吃醋能预防高血压吗

吃醋能预防高血压吗

高血压是危害大且发病率高的中老年疾病，由于其危害大，所以高血压高发人群往往比较注重高血压的预防工作。醋作为我们日常生活的调料，在民间有用醋预防高血压的说法。那么吃醋能预防高血压吗?饮食保健方面的专家介绍，吃醋对高血压的预防是有一定帮助的。

醋不仅是一种非常有益的调味料，而且具有药用的功效，特别是在抗菌、防治感冒、健胃与防治腹泻下痢、降胆固醇、防治肝病、抗癌作用、治疗糖尿病、减肥、解酒等积极作用。虽然醋的保健的价值很大，但要注意不少的保健作用也往往是偏方，更不要相信能治病。

对于吃醋预防高血压有一定依据。由于“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人，摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味，以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。

另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的，当然，你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。中医也有以醋腌渍花生，作为调节血压的食疗法——将花生仁浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15颗，连吃一星期以上。

通过上面的介绍，想必很多朋友对吃醋能预防高血压吗的问题有所了解。男性饮食保健方面的专家提醒：醋对健康的帮助，其实只要饮食均衡就能达到，并不是非喝醋不可，因此不必对醋抱持过高的期待，更不要误信偏方。

吃醋能美容

醋能美容

其实，醋本来就是五谷杂粮酿成的，跟酒一样，保存了原材料中的精华，比如醋中的柠檬酸、醋酸、氨基酸，都是对人体很有好处的营养成分。现在还流行一种水果醋，据说有很好的美容养颜效果，但有很多人把水果醋当成每日必喝的美容佳品，这样究竟好不好呢?既然如此深受大家的喜爱，那么它究竟有什么功效呢?

醋能预防高血压。少盐多醋的饮食方式，能降低患高血压、动脉硬化、中风等疾病的风险。另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，预防高血压。

醋的养生功效确实不错，适量吃醋无碍，但膳食原则讲究一个度，所谓过犹不及甚至有害。吃醋太多，对胃肠刺激太大。所以，吃醋养生也要注意时机和量，不要乱吃醋。以下是吃醋的几个要点。

适量喝醋

1.喜欢吃肉的人可在餐前饮用一杯水果醋来帮助消化，吃素或者平时消化功能就很好，亦或是不太吃肉的人，则没有太大的必要。

2.喝醋从量上说，每天最好不要超过20毫升。

3.尽量不要空腹喝醋，或是不经开水稀释，这只会损害你的胃黏膜。

4.患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病人不宜多喝。

5.老年人要少吃醋，防止骨骼过分钙化，否则易发生骨折。

食醋可以美容降血压却不可乱吃

谈到醋，很多人都爱吃，尤其是女孩子，当然我这里是指食用醋，而不是指”醋意“，呵呵。因为醋可以增加食物的味道，对身体也确实有好处。我本人也特别爱吃醋，东北人都爱吃饺子，别人会倒点酱油，加点醋，而我是只沾着醋吃;

炖排骨时或做大骨头汤，在汤滚时也会滴几滴醋，不仅提鲜、除腥，还能促进骨头中的钙质更好的释放出来;炒青菜或者凉拌菜，滴点醋，则会减少青菜中维生素C的流失，并更易人体的吸收，从而更好的利用青菜中的营养价值;

甚至洗脸时我都在清水里滴几滴醋，平衡北方水质的酸碱度，做饭时滴几滴醋会让米饭更加松软可口。。。在我们的日常生活中，它的作用确实不小，也真的离不开。

其实，醋本来就是五谷杂粮酿成的，跟酒一样，保存了原材料中的精华，比如醋中的柠檬酸、醋酸、氨基酸，都是对人体很有好处的营养成分。现在还流行一种水果醋，据说有很好的美容养颜效果，我没尝试过，但确实有很多人把水果醋当成每日必喝的美容佳品，但这样究竟好不好呢?既然如此深受大家的喜爱，那么它究竟有什么功效呢?

醋能预防高血压：

少盐多醋的饮食方式，能降低患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，预防高血压。

醋的养生功效确实不错，适量吃醋无碍，但是膳食原则讲究一个度，就是什么好也不能过量吃，所谓过犹不及甚至有害。喝醋太多，对胃肠刺激太大。所以，吃醋养生也要注意时机和量，不要乱吃醋，吃的不恰当了，反而伤身。以下是吃醋的几个要点。

1、喜欢吃肉的人可在每餐前饮用一杯水果醋来帮助消化，吃素或者平时消化功能就很好，亦或是不太吃肉的人，则没有太大的必要。

2、喝醋从量上说，每天最好不要超过20毫升。

3、尽量不要空腹喝醋，或是不经开水稀释，这只会损害你的胃黏膜。

4、患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病人不宜多喝。

5、老年人要少吃醋，防止骨骼过分钙化，否则易发生骨折。

醋能开胃，促消化：

醋独特的酸性口感，可以帮助我们激起食欲，所以，胃口不好的时候，或者是味觉退化的老年人，适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况;胃酸较少的人适量饮醋，还有促进消化的作用。

血压高可以吃醋吗

吃醋确实可以预防高血压。山西醋厂工人的高血压、冠心病等发病率，明显低于社会平均水平。研究发现，这和他们每天闻着醋、食用醋较多有直接原因。

醋的主要成分是醋酸，对高血压有抑制作用，对预防心脏病、脑卒中和肝病都有一定效果。

醋能预防高血压，还因为食物加醋后会感觉更咸，可以减少用盐，从而降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。

吃醋的好处很多，但是，真要起到降血压的作用，还是要长期食用。偶尔一次大量食用，作用还是有限，也难以有立刻降血压的神效。而且，如果是胃酸过多的人，也不适合大量食用可能导致胃病发生。

吃醋的注意事项

一、“喝醋”，真有说的那么好吗

有关专家表示，从理论上说，醋确实有软化血管的作用，能够在一定程度上起到预防高血压、高血脂的效果。此外，高血压患者通常要限制摄盐量，这对吃惯了重口味菜肴的人来说实在是难之又难。这时，以酸的醋代替咸的盐不啻为一个极佳的转换方式，在满足挑剔味觉的同时，避免了钠盐的摄入，可谓一箭双雕的选择。

1、软化血管，预防高血压

按照饭店服务生的介绍，醋饮料绝对是个不可多得的佳品，能够预防高血压、高血脂等心血管疾病。日本大阪大学保健管理中心的一项研究报告则显示，每天1小杯(约15毫升)苹果醋，能降低血液中的总胆固醇含量。

2、有助钙质吸收

提到醋与钙的关系，首先映入人们脑海的恐怕就是骨头在醋中慢慢软化的情景。的确如此，蔡东联主任说，在一定的酸性环境下，骨头中的钙离子容易游离出来，这无疑会增加钙的溶解度，有助于钙质的吸收。从这个意义上说，在日常饮食中适当加点醋，对于补钙是颇有好处的。比如，在制作蛤类等海鲜时加点醋，可使贝壳中的矿物质更容易溶解在汤汁中，利于增加我们对钙的摄取量。此外，在做鱼时加点醋，同样会有助于我们吸收鱼体内的钙质。

3、不要盲目追赶喝醋潮流

不可否认，醋的作用虽不向商家们宣传得那么玄，但却真是个好东西。尤其是在他们把想起来都让人皱眉的东西，变成了大众生活中用于享受的饮品后，趋之若鹜者随之倍增。有人甚至将其像调制鸡尾酒一样调出不同的风味，再取上美丽的名字，于是，“村妇”登堂入室，成为了“贵妇”。

但专家也提醒，东西再好，喝起来也要适量，尤其是在你“大胆挑战”陈醋等纯调味品时，更得注意。刚开始，可以少喝一点，并视身体的接受程度斟酌是否可以加量。比如，有些人本身胃肠功能不好，喝一点醋饮料都会觉得不舒服，那就千万不要勉强。老年人、胃酸过多的人，以及有溃疡的人，都应该少饮醋，否则可能对胃肠形成刺激，加重溃疡。

二、吃醋的禁忌

1、空腹者不宜吃醋

不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

2、骨折的人避免吃醋

在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

3、对醋过敏者及低血压者忌用

食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

4、胃溃疡和胃酸过多患者不宜

醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。

5、正在服西药者不宜

正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。

吃蓝莓能预防高血压吗

1、究人员对志愿者的饮食状况进行分析后发现，经常吃富含花青素的蓝莓，并因此大量摄入花青素的人患高血压的风险与不怎么吃蓝莓的人相比要低10%。英美研究发现血压高多吃蓝莓。

2、专家说，这项研究证实了花青素具有降血压的功效。英美研究发现血压高多吃蓝莓。花青素属于黄酮类物质，茶、果汁、红酒、黑巧克力等食物中也都含有这类物质。此前人们已经知道黄酮类物质具有降血压的功效，而本次研究显示，虽然人们可以从不同途径摄入黄酮类物质，但还是富含花青素的蓝莓降血压功效最为显著，同样富含花青素的草莓降血压效果也不错。

3、高血压患者要注意，南方人是很喜欢喝汤的，而喝汤有助于预防高血压的作用，所以从这个方面来看，南方人似乎不容易患上高血压，可是，南方人在烹饪的时候，很喜欢在里面加盐，经常摄取过量的盐分，也很容易加重高血压的病情。

低糖更能预防高血压

研究：低盐饮食控高血压效果不显着

美国中部心脏研究所(Mid America Heart Institute ) 的研究员詹姆士·迪力可(James DiNicolantonio)与美国爱因斯坦医学院(Albert Einstein College of Medicine)的家医科医师尚恩·卢肯(Sean Lucan)双双指出，在治疗高血压病患时发现，降低盐的摄取量对于血压的改善，并不是特别显着，并指出每日应摄取3至6克的盐，才是最健康的量，如果刻意将盐的摄取量降低于3克，则会对身体有害。

减少糖份添加物远离肥胖及心血管疾病

迪力可和卢肯表示，对抗高血压及心血管疾病的饮食，应针对糖份摄取去着手。他们指出，水果和蔬菜中的天然糖分对人体健康不会造成危害。不过若是饮食中的糖份添加物，如加工食品和果汁、汽水等饮料中最常见的单糖果糖 (Fructose)、玉米糖浆调味剂等，会加重对于肥胖、心血管疾病的危害。

每日饮食中摄取糖份添加物量超过总热量的25%的人，与每日摄取糖份添加物为总热量10%的人相比，前者罹患心血管疾病的风险竟高出3倍。

此外，每日摄取超过74克果糖的人，则比饮食正常的人高出77%的风险，较容易出现高于160/110 mm Hg的高血压症状。

全世界每年有18万死亡案例，都是与摄取含有糖份添加物饮料相关。此外，根据美国疾病管制署资料显示，儿童和青少年每日总热量摄取来源，约16%竟然是来自糖份添加物。其中，有超过40%的来源是汽水等含糖饮品。呼吁父母不要以为短期的糖份摄取并不会造成大碍，因为研究显示，糖份对身体健康会造成长期伤害。

多吃醋可预防高血压的症状

日常生活中，醋对我们而言再普通不过了。专家指出，醋不仅是一种上好的调味品，对高血压还有预防作用。因此，中老年朋友们预防高血压不妨多“吃醋”。预防高血压不妨多“吃醋”日本《每日新闻》最近综合多家大学的研究成果指出，醋不仅是上好的调味品，还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等多种用途，建议人们不妨多吃醋。有研究指出，醋对高血压患者相当有益。研究人员让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升苹果醋的饮料，8周之后，这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压下降了15到30毫米汞柱。15毫升醋大概就是一小杯，如果每天坚持饮用一小杯苹果醋，血液中总的胆固醇含量就会有所下降。预防高血压不妨多“吃醋”。

根据日本大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的报告，昭和大学一份研究报告指出，如在进食时配合饮用一小杯醋，能帮助糖尿病患者抑制进食后血糖的上升。目前，日本有1000万糖尿病患者，进食后血糖值升高是糖尿病的红色预警信号。专家表示，醋在内脏脂肪综合征的预防和改善方面也有妙用。除了多运动、避免暴饮暴食、减少盐的摄取量、多吃蔬菜水果和少吃油炸食品等措施，醋也可以帮助预防和改善内脏脂肪综合征，因为醋除了含有可以解除疲劳的柠檬酸以外，还有谷氨酸等多种氨基酸。

此外还散发着谷物清香，蕴含大量的食物精华。预防高血压不妨多“吃醋”。日本大学医学系综合健诊中心的高桥敦彦医生建议人们多吃醋，他说：“研究表明，在很多料理当中，如果使用一点醋，就可以减少食盐摄取量。高血压也好，高血糖也好，对于那些还不至于每天靠服药维持健康的轻度患者来说，醋绝对是餐桌上必不可少的调味佳品。”因此，高血压患者不妨多吃点醋。全温馨提示：高血压患者在日常生活中要注意时刻关注自己的身体变化，如有症状发生时要注意及时检查治疗，日常要注意做好各项预防保健措施。对于高血压，如果还有疑问，欢迎在线咨询专家。

火龙果吃了有什么好处 降压消肿

火龙果还是一种能预防高血压的水果，每一百克火龙果中含有三百毫克微量元素钾，这种物质能促进人体内钠元素代谢，而钠又就诱发高血压的重要存在，所以食用火龙果能预防高血压，可以让过高的血压降到正常水平，另外人体内钾钠含量平衡以后，身体内水分的代谢也会正常，所以食用火龙果还能利水消肿。

醋对老人的健康有哪些好处

人到老年，消化器官的功能逐渐衰退，唾液及胃液分泌减少，胃肠蠕动也逐渐减弱，消化吸收的能力逐渐降低。

老年人在吃菜的时候如果多加点醋，可刺激唾液和胃液的分泌，帮助消化，增进食欲。另外，醋被身体吸收以后，能分解脂肪，防止胆固醇类物质在血管壁沉积，对预防高血压、动脉硬化、冠心病等有一定的效果。

由于老年人的内分泌发生变化，身体容易缺乏钙、磷和维生素c.多吃醋能使钙、磷、维生素c在饮食中溶解，提高他们的吸收率和利用率。醋还能抑制各种病菌、病毒的生长繁殖，预防肠道传染病的发生，尤其在春夏季节，多吃醋能预防痢疾、肠炎、伤寒、霍乱、传染性肝炎等疾病。

但是，菜中加醋也要适量，不可太多，以免引起烧心、吐酸水、胃部不适等现象

常吃纳豆能预防高血压

纳豆，或许有人很陌生，只知道纳豆是由大豆制作，有预防高血压、高脂血症、糖尿病等慢性病的效果，且这些功效大多还是从电视上纳豆产品的广告听说来的。据《日经产业新闻》报道，研究人员让接受实验者食用纳豆激酶的培养提取物，然后化验他们的血液。他们发现，食用这种提取物6小时后，实验对象的血小板凝固作用受到抑制。研究人员据此推断，纳豆激酶具有溶化血栓、使血流顺畅的功能。据日本岐阜大学研究小组给出的最新调查报告，经常食用纳豆，还可使脑中风死亡率降低30%。

虽然纳豆中的纳豆激酶有很好的溶血栓效果，但不建议自己制作纳豆食用。因为在发酵大豆的过程中需要严格控制温度等环境因素。自己制作纳豆容易有杂菌混入，导致发酵失败或者纳豆激酶的含量无法保障，且其中丰富优质的植物蛋白质污染肉毒梭菌的风险也很大，肉毒梭菌会产生肉毒素，易中毒而导致死亡。