银耳咸蛋冬瓜羹

银耳咸蛋冬瓜羹

“白露”过半,我们南方到了此节气的暑盛热气和台风暴雨才开始渐去。早晚稍有凉爽之意,而中午仍然较热。人体容易出现口干唇焦等干燥的症候,这段时间养生的汤水应以滋阴清热、润燥止渴为主,亦可选用一些补而不燥的平补、清补类的食材和药材,如银耳、核桃、芝麻、淮山、沙参、玉竹、莲子、百合等。今日特推荐一款银耳咸蛋冬瓜羹,它清润可口,有清热下火、滋阴润燥的功效,同时在广东民间亦有“夏日宜滚汤,春秋宜羹汤”之说。

[材料]银耳20-30克,咸蛋1-2个,冬瓜600克,猪瘦肉150克,生姜3片。

银耳,又叫雪耳、白木耳,野生的银耳是著名的珍贵营养品,含丰富的胶原蛋白和维生素B1、B2和C,其中它所含有的18种氨基酸中有7种为人体必需的氨基酸,此外尚有脂肪、矿物质钙、磷、铁等。现代药理研究还表明,它能促进机体淋巴细胞的转化,提高免疫功能,对多种肿瘤有抑制作用,亦是肿瘤患者的保健食品。咸蛋为鸭蛋压制而成,中医认为它性微寒而味甘咸,有滋阴/清肺的功效,适宜肺热咳嗽、咽喉痛、泄痢之人食用。咸蛋最宜秋燥清肺时食用,有降火下气、滋阴润燥的效果。冬瓜有清热、下火、润燥、利水的作用,加入补益润燥的猪瘦肉,合而为羹,男女老少皆宜。

[烹制]银耳浸发、洗净,去蒂、撕为小朵;冬瓜洗净,去皮,切为粒状;猪瘦肉洗净,切为粒状,以生粉、生油、生抽少许拌腌片刻;咸蛋去壳,留蛋液,蛋黄切为粒状。在镬中加以清水1250毫升(约5碗量)和生姜,武火煮沸后下银耳、冬瓜,煮烂,下猪瘦肉、咸蛋,至刚熟,调入蛋液和稀马蹄粉芡,下适合盐和麻油便可。此量可供3-4人用。

什么食物能清肺

富含维生素A及C的食物及清肺润肺食物如胡萝卜、葡萄、百 合、慈菇、炒杏仁、白果、核桃仁、芦笋、罗汉果、枇把、 梨、木耳、豆浆、蜂蜜等等。

清肺毒:方法是: 每天可在清晨,中午和睡觉前, 到室外空气较新鲜的地方大力咳嗽，可起到一定清毒效果。还有不妨常喝清肺汤，通过养肺气来达到提高免疫功能的作用。在食用时应先了解食物的药效，如白萝卜适用于痰多、咳嗽者;百合适合于肺燥、干咳者;绿豆适用于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津。同时要注意忌食过于辛辣、咸、腻的食物。以下介绍几款清肺、润肺、养肺的汤羹。

清肺汤两款

1、银耳莲子百合排骨汤。原料：银耳75克，百合100克，排骨500克。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时即可。

2、桑白皮百合排骨汤。原料：桑白皮50克，百合75克，排骨500克。做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放入煲内煮沸，煲1.5小时。润肺银耳羹原料：银耳5克，冰糖50克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头，拣去杂质，将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。火腿冬瓜汤原料：火腿片、冬瓜片。配料：葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、麻油。做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅。出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。此汤清新可口，有去燥润肺之效。

毛肚鸭血汤原料：鸭血300克，毛肚150克。配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用沸水焯一下待用。再用少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开。汤汁熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

银耳清肺饮:银耳6g,百合、沙参各9g,冰糖25g。将银耳浸发,用百合、沙参加水煮开,小火微沸20分钟,加冰糖调化即成。

冬瓜食疗方

冬瓜菠菜羹

材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。

做法：先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段;将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。

功效：此汤羹味美可口，具有补虚消肿、减肥健体的功效，适用于女性妊娠水肿，形体肥胖者。

冬瓜银耳羹

材料：冬瓜250克，银耳30克。

做法：先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发，洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

功效：此汤具有清热生津、利尿消肿之功效，适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。

冬瓜能利尿吗 冬瓜利尿的方法

材料：冬瓜60克，大米30克，水1000毫升

做法：首先把冬瓜的瓤去掉，连皮一起清洗干净后切成小块的形状，再把大米淘洗干净，然后把冬瓜块和大米一起放到锅中，倒入1000毫升的水之后一起用武火的形式煮沸，然后再转成文火慢慢煮，一直到米熟烂粥很粘稠饿为止。

功效：此粥可以起到清热利尿的作用，暑热烦闷，肺热咳嗽，水肿等病人喝此粥有利于排尿。

材料：冬瓜50克，水200毫升

做法：首先把冬瓜的瓤去掉，连皮一起清洗干净后切成薄片，放到锅中加入200毫升的水，大概煮10分钟的样子，把冬瓜去掉直接喝汤汁就行了，可以代替茶饮。

功效：经常喝可以利尿消脂，肥胖病人和水肿病人喝这种冬瓜汤是非常好的。

材料：冬瓜250克，银耳30克

做法：首先把冬瓜的皮、瓤都去掉切成片状；银耳用水给泡发并清洗干净；把油放到锅里面烧热，然后把冬瓜倒进去煸炒一下，加一定的汤和盐进去，等烧到冬瓜快要熟的时候把银耳、黄酒、味精倒进去调匀就可以了。

功效：冬瓜银耳羹可以清热生津，利尿消肿，高血压病人，心脏病人，肾炎水肿等病人喝这种汤羹对于缓解病情是有好处的。

冬瓜几种做法

冬瓜的做法1.冬瓜炒蒜苗冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。先将蒜苗洗净，切成2厘米长的段，冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块状;再将炒锅放置火上，加油烧至六成热，投入蒜苗略炒，再放冬瓜块，待炒熟后，加调料适量，淀粉调汁勾芡，最后加味精起锅装盘。此菜具有利肺化痰的功效，适用于肺中有痰，肺气不利致咳嗽气喘等疾病患者食之。

冬瓜的做法2.冬瓜菠菜羹冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜择好洗净，切成4厘米长的段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段;然后将炒锅放火上，加油烧热，投人葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入湿淀粉汁调匀即成。本汤羹味美可口，具有补虚消肿，减肥健体的功效，适用于妇女妊娠水肿，形体肥胖者食之。

冬瓜的做法3.冬瓜银耳羹冬瓜25O克，银耳30克。先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发，洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒人煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。此汤羹具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。

冬瓜的做法4.冬瓜粥冬瓜60克，大米30克。先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状，大米淘洗干净，同放人锅中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。本粥具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。

冬瓜的做法5.冬瓜汤冬瓜50克。先将冬瓜去瓤，连皮洗净，切成薄片，入锅加水200毫升，煮约10分钟，去冬瓜取汤汁代茶饮服。经常饮服能起到利水消脂作用，适宜于肥胖、水肿诸病症。

治疗湿疹最快偏方大全有哪些

营养羹偏方治疗湿疹

冬瓜莲子羹

配方：冬瓜300克，莲子200克，冰糖适量。

制法：先将莲子去皮、心，用清水洗净泡软;冬瓜去皮、瓤，洗净切块。将冬瓜与莲子一同放人锅中，加适量水，大火烧开后转小火煮成羹，待熟后加冰糖调味。

用法：每日1次，连服1周。

功效：对湿疹有辅助疗效。

莲心银耳羹

配方：银耳50克，百合30克，莲心15克，冰糖适量。

制法：银耳用温水泡发，掰成小块，与莲心、百合同放锅中，加适量水。将锅至于大火上煮沸后转小火，熬至熟烂，加冰糖调味。

用法：佐餐常食。

功效：适用于湿疹。

冬瓜莲子羹

汤饮偏方治疗湿疹

马齿苋水

配方：马齿苋适量。

制法：将马齿苋洗净，加水煮15分钟，凉凉。

用法：用药汁擦洗患处，每日2~3次。

功效：清热解毒。适用于湿疹。

金银花汤

组成：金银花、千菊花各60克，川黄连9克，土茯苓30克，玉米仁15克，防风、蝉蜕、生甘草各9克(儿童用量酌减)。

用法：水煎服，日服2次。

功用：清热解毒，除湿散风。主治：湿疹。

盆腔积液的食疗方法有哪些

1、白果鸡蛋羹

需要两颗白果，一个鸡蛋，少量的盐，把白果去壳研成细末，放在碗里面，然后加入鸡蛋，放入适量的精盐以及水，每天喝两次，白果鸡蛋羹具有补益气、止带功效，特别适合于因为脾虚型盆腔炎所引起的盆腔积液。

2、山药薏米莲子粥

分别需要30克的山药、莲子和薏仁，按照平时煮粥的方法煮就可以了，每天喝一次，具有补脾益肾的功效。

3、韭菜汤

需要120克的韭菜，60克淡菜，按照平时煮饭的方法食用，每天喝一次，特别适合于白带量多稀稠、腰酸疼痛、小腹部疼痛的患者。另外淡菜紫菜汤具有温阳补肾功效，适合于因为肾阳虚型引起的盆腔积液。

4、银耳冰糖羹

需要15克的银耳和30克的冰糖，把银耳用清水泡发去出杂质，洗干净撕成小片，和冰糖一起放在碗里蒸十分钟，每天吃一次，具有缓解失眠多梦、头晕目眩的症状，银耳冰糖粥具有滋阴补肾功效，特别适合肾阴虚引起的盆腔积液患者。

5、地黄粳米粥

需要50克的粳米，30克熟地黄，少量的陈皮，把熟地黄切成片放在水里煎煮取出汁液，然后放入煮熟的粳米，加入陈皮粉末煮二分钟左右，每天喝一次，连服十天为一疗程，地黄粥具有滋肾养肝、补肝益血的功效，适合于肾阴虚引起的盆腔积液。

6、豆腐皮白果粥

需要9克的白果仁，90克豆腐皮，60克大米，按照平时煮粥的方法煮就可以了，每天喝一次，豆腐皮白果粥具有清热解毒、利湿止带的功效，适合于湿热型的盆腔积液。

7、冬瓜冰糖饮

需要30克冬瓜籽仁和冰糖，把冬瓜子仁研成细末和冰糖放在碗里用开水冲泡就可以了，每天喝两次，冬瓜籽冰糖水具有益气清热，利湿止带的功效。

气管炎哮喘的食疗方

(1)百合银耳羹

百合、银耳各20克，冰糖、清水适量。将银耳用温水泡开，去黄头洗净。把百合、银耳放入炖盅，掺入清水，小火炖至银耳软糯时，放入冰糖熬化即可。此羹甜香适口，有滋阴润肺、化痰平喘的作用，适用于哮喘缓解期肺气虚患者的饮食调补。

平常咳嗽痰多，食少或因饮食不当可诱发哮喘者，属脾气虚症。宜服食鸡肉、牛肉、鲫鱼等，并可佐以桂圆、大枣、白术等配成药膳服食，以健脾化痰。

(2)益脾鸡煲

乌鸡一只(约750克)，桂圆、大枣各20克，干香菇50克，青菜心100克，姜、葱、精盐、料酒、胡椒面、鸡精粉各适量。将乌鸡宰杀去内脏洗净;桂圆去壳;干香菇用温水泡软，去蒂洗净;青菜心洗净。把乌鸡、桂圆、大枣、干香菇放入煲中，掺入清水，放入姜(拍破)、葱(挽结)、胡椒面、料酒，小火煲至乌鸡熟透时，拣去姜葱不用，放入青菜心，调入精盐、鸡精粉，续煲至青菜心熟时即可。此煲咸鲜香醇，汤汁味美，有补气益脾、止咳化痰的作用，适用于哮喘缓解期脾气虚患者的饮食调补。

平常腰酸肢软、畏寒神疲者，属肾气虚症。宜服食动物类肾脏、韭菜等，并可佐以杜肿、虫草、海马等配成药膳服食，以补肾纳气。

(3)韭菜炒腰花

猪腰一对，韭菜150克，姜蒜末、葱段、精盐、料酒、胡椒面、酱油、醋、鸡精粉、湿淀粉、食用油各适量。将猪腰片开，去腰臊，先斜剞至原料的五分之四深，再切成三刀一断的凤尾块，加精盐、料酒、湿淀粉抓匀;韭菜洗净，切段;取一碗，调入精盐、料酒、胡椒面、酱油、醋、鸡精粉、湿淀粉兑成汁。置锅下宽油烧至六至七成热，投入腰块滑散捞出，锅留油少许，下姜蒜末、葱段炒香，放入韭菜、腰花略炒，烹滋汁兜匀，出锅装盘即成。此菜腰花脆嫩、咸鲜略甜酸，具有温补肾气的作用，适用于哮喘缓解期肾气虚患者的饮食调补。而对于不少病人在哮喘未发，并无明显不适的情况时，一般可平补肺肾两脏。

(4)贝母冬瓜汤

冬瓜500克，川贝母5克，精盐、鸡精粉、高汤适量。将冬瓜去皮切厚片，川贝母加高汤上笼蒸约30分钟，取出倒入锅中，加入冬瓜片，调入精盐、鸡精粉，煮至冬瓜片熟透，出锅装盆即可。此汤咸鲜适口，清香宜人，有养阴清热、敛肺化痰的作用，适用于支气管哮喘急性发作期体质虚热者的饮食调养。

哮喘缓解期，可从肺、脾、肾三脏入手进行调补，能减少或防止哮喘的发作。若平常畏寒盗汗，常鼻塞流涕，容易感冒者，属肺气虚症。宜服食猪、牛、羊等的肺脏和猪皮、花生、梨、白木耳等，并可佐以百合、阿胶、麦冬等配成药膳服食，以补肺固卫。

如何挑选冬瓜

在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三类。白皮冬瓜肉薄，质松，易入味;黑皮冬瓜肉厚、肉质致密，食用品质最好。青皮冬瓜则介于二者之间。市民选购以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹(长棒形)，选瓜条匀称、无热斑(日光晒伤斑)的买。由于售价一样，所以比购买其他类型的冬瓜要合算。

特别指出的是：要用手指压冬瓜果肉，拣肉质密致的买，因为这种冬瓜吃口好;肉质松软的煮熟后变成“一泡水”，吃口差。最佳消费期为7、8月盛夏季节。冬瓜虽耐贮藏，但食用品质仍以鲜品为上。

食用宜忌

冬瓜是清凉性质的食物，火体人宜食，寒体人则不宜食用。《食疗本草》说：“热者食之佳，冷者食之瘦人。”《本草经疏》中说：“若虚寒肾冷，久病滑泻者，不得食。”

冬瓜食疗方

冬瓜菠菜羹

材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。

做法：先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段;将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。

功效：此汤羹味美可口，具有补虚消肿、减肥健体的功效，适用于女性妊娠水肿，形体肥胖者。

冬瓜银耳羹

材料：冬瓜250克，银耳30克。

做法：先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发，洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

功效：此汤具有清热生津、利尿消肿之功效，适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。

哮喘患者的食疗食谱

1、贝母冬瓜汤:冬瓜500克,川贝母5克,精盐、鸡精粉、高汤适量。将冬瓜去皮切厚片,川贝母加高汤上笼蒸约30分钟,取出倒入锅中,加入冬瓜片,调入精盐、鸡精粉,煮至冬瓜片熟透,出锅装盆即可。此汤咸鲜适口,清香宜人,有养阴清热、敛肺化痰的作用,适用于支气管哮喘急性发作期体质虚热者的饮食调养。

哮喘缓解期,可从肺、脾、肾三脏入手进行调补,能减少或防止哮喘的发作。若平常畏寒盗汗,常鼻塞流涕,容易感冒者,属肺气虚症。宜服食猪、牛、羊等的肺脏和猪皮、花生、梨、白木耳等,并可佐以百合、阿胶、麦冬等配成药膳服食,以补肺固卫。

2、百合银耳羹:百合、银耳各20克,冰糖、清水适量。将银耳用温水泡开,去黄头洗净。把百合、银耳放入炖盅,掺入清水,小火炖至银耳软糯时,放入冰糖熬化即可。此羹甜香适口,有滋阴润肺、化痰平喘的作用,适用于哮喘缓解期肺气虚患者的饮食调补。

薏仁米的减肥食谱

冬瓜薏米汤

冬瓜与其他瓜果不同的地方是冬瓜不含脂肪，并且含钠量极低，有利于利尿排湿。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，所以对于想减肥的人士来说，冬瓜是一个不错的选择。

薏米和冬瓜一样，也有清热利尿之效，所以冬瓜搭配薏米，对消除水肿十分有利，容易虚胖和水肿的人士就可以试一试。有一点小编提醒大家，冬瓜皮具有很高的营养价值，所以在煮汤的时候不要扔了哦。

材料：冬瓜一块、薏米一两、姜片适量、葱花少许。

做法：锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片， 料酒 ，大火烧开后改文火炖10分钟左右再加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。需要注意的一点是，薏米及其难煮熟，所以在煮汤前先把薏米放水中浸泡，这样在之后煮汤的时候，就可以让薏米快速的煮熟。

功效：冬瓜薏米汤特别适合虚胖和水肿的人群，而且有消脂的作用。

木瓜银耳薏米羹

说起木瓜，大家的第一反应就是美白、丰胸。可是你知道吗?木瓜的好处绝对不止于此，木瓜里内含有木瓜酵素，这个木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪。

通过分解脂肪可以达到去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外的作用。

而银耳银耳富含维生素D，能防止钙的流失，所以说常吃银耳对身体成长发育非常有好处，而这三款搭配起来，就符合了膳食纤维的必备营养，对减肥塑身有很好的效果。

材料：木瓜100克、薏米50克、银耳5克。

做法：薏米洗净，用清水浸泡一会。干银耳清水泡发后清洗干净再去掉根部，撕成小朵状。木瓜去皮去籽切成块，将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，直到把薏米和银耳煮至软烂。再将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。

功效：木瓜银耳薏米羹能够很有效的满足于那些既想吃美味，又想瘦身的人群，相信这款一定适合你。

山药薏米羹

薏米美容瘦身的效果不容小觑，但是薏米会使身体变得冷虚，所以体质虚寒的人最好不要经常吃山药。为了解决这种情况，我们可以把山药和薏米一起煮，山药是一味平补脾胃的食物。所以这两种食物综合下，就可以很好的解决薏米使人体寒的问题。同时这两款搭配起来还能做到瘦身的效果，小伙伴们快来看看怎么做吧。

材料：薏米200克、枸杞10克、山药200克、燕麦50克、冰糖100克。

做法：先将薏米和枸杞浸泡会儿，再将山药去皮切块，等薏米煮开后，放入山药，再大火炖开。然后再放入冰糖、枸杞、燕麦搅一搅就可以食用了。

功效：这款山药薏米羹不但能够起到滋补身体的效果，而且能够达到减肥瘦身的效果，想要既营养，又有瘦身效果的同学可以吃这款。

八款食疗赶走亚健康

1.心声不宁：莲子糕

莲子的寿命很长，历代很多本草著作都以为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老功效。

食疗方：莲子50克，白茯苓30克，淮山药50克，糯米50克，大米30克，白砂糖适量，蒸熟成糕。逐日服食能延年益寿，安神养心。

2.面色晦暗：西红柿银耳羹

银耳具有润肺止咳、生津养阴的功效，而且经常食用银耳还能消除肌肉疲惫，达到健脑防衰的作用。

食疗方：水发银耳1朵，放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿1个洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味食用。

补充食疗方：银耳咸蛋冬瓜羹清热下火。

此时养生汤水应以滋阴清热、润燥止渴为主，亦可选用补而不燥的平补食材，如银耳、核桃、芝麻等。

银耳配滋阴润燥下火的咸蛋、清热利水生津的冬瓜为羹，正合时节之需，且男女老少咸宜。

3.身体衰弱：西洋参粥

西洋参，又叫花旗参。它所含的皂甙有明显的抗疲惫、抗缺氧能力。

食疗方：人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的时候，在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能冷静，还能温柔滋补。

小贴士：专家提醒，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人们适合服用，药不对症，也会起到反作用。

假如身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。

反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应幸免服用西洋参，否则就会加重病情。在吃法上，西洋参含片最好不与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻工效，也不宜与其他药物同时服用。

4.稍有痰火：蜂蜜雪梨

梨被誉为百果之宗，具有润肺清痰、降火除热、冷静安神、降低血压、消炎去痛的作用。

食疗方：雪梨1个，切成小块和适量蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口，可祛痰火。

小贴士：吃梨也有讲究!梨也分雌雄，你知道它们的区别吗-饭前饭后吃梨，工效也不一样哦!

5.稍微干咳：糯米百合甜杏粥

百合味甘，微苦，性微寒。是清补的上品。而且百合具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。经常食用对身体非常有好处。

食疗方：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克，洗净同煮成粥食用就可以了。

补充食疗方：百合三豆汤祛斑又养肤。

6.大便干燥：芝麻粥

芝麻可以润肠通便，维持我们大便不干燥。另外，因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，能维持血糖的稳定，有益于骨密度的进步，柔韧我们的关节，美化我们的肌肤。

食疗方：玉米面粥煮开后盛到碗里，表面撒上厚厚的熟芝麻，淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。

7.失眠忘记：甘草红枣汤

适应症：癔病、神经衰弱、失眠、盗汗等。

功效：和中缓急，养心安神，补脾和胃。甘草性味甘、平，入脾、肺经，能和中缓急，润肺。

解毒：性味甘、凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴。

红枣性味甘、温，入脾、胃经，能补脾和胃、益气生津、调和营卫。

每次用甘草10克，30克，红枣5枚，净水两碗，煎至一碗，去渣饮汤。

8.眼睛疲惫：枸杞肉丝

枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋(或玉兰片)10克，猪油100克，各种佐料适量。

做法

1.首先将猪瘦肉和青笋一同洗干净，然后都切成6厘米左右的细丝，枸杞子洗净。

2.待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。

功效：枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可负气血旺盛，营养眼内各组织。

银耳的营养

银耳是山珍海味中的“八珍”之一，为名贵佳肴，它的营养价值很高。据测定： 每100克 银耳(干) 的营养成分，能量200 千卡、蛋白质10 克、脂肪1.4 克、碳水化合物67.3 克、膳食纤维30.4 克、维生素A8 微克、维生素E1.26 微克、胡萝卜素50 微克、硫胺素0.05 毫克、核黄素0.25 克、钾1588 毫克、钠82.1 毫克、钙36 毫克、镁54 毫克、铁4.1 毫克、锰0.17 毫克、锌3.03 毫克、铜0.08 毫克、磷369 毫克、硒2.95 微克、烟酸5.3 毫克。此外，还含有维生素Bl、B2、C和17种氨基酸及对人体极为有益的植物胶质等。

银耳做菜，多用蒸、煮、炖等方法做汤羹，常以冰糖和白糖入味。如“冰糖银耳汤”，此外，还可做“银耳粥”、“蒸银耳羹”、“枸杞炖银耳”(西安名菜)、“银耳鸽蛋”、(江苏名馔)等。但也有制作菜肴以咸、鲜、辣入味的，如“银耳嫩芽”、“银耳炒肉丝”、“银耳腰花”、“银耳对虾、“银耳冬笋”、“银耳炖鸡”、“银耳炖排骨”、“银耳炒蛋”、“金丝银絮”等，其风味深受人们喜爱。做熟了的银耳，最好是一餐或两餐吃完，若放置时间长了，口尝有酸臭味，已经变质，就不能食用了。

轻微哮喘病有什么食疗方法

(1)半夏沉香煲猪心

猪心1只，白萝卜200克，沉香、半夏各3克，姜、葱、精盐、料酒、胡椒面、鸡精粉各适量。将猪心切厚片，冲洗干净;白萝卜去皮洗净，切块;沉香、半夏捣碎，用纱布包住。把猪心、沉香半夏包放入煲中，掺入清水，放入姜(拍破)、葱(挽结)、料酒、胡椒面，小火煲至猪心熟时，拣去姜、葱、沉香半夏包不用，放入萝卜块，调入精盐、鸡精粉，续煲至萝卜熟透时即可。此煲咸鲜味美，有降气化痰平喘的作用，适用于支气管哮喘急性发作期体质虚寒者的饮食调养。

(2)贝母冬瓜汤

冬瓜500克，川贝母5克，精盐、鸡精粉、高汤适量。将冬瓜去皮切厚片，川贝母加高汤上笼蒸约30分钟，取出倒入锅中，加入冬瓜片，调入精盐、鸡精粉，煮至冬瓜片熟透，出锅装盆即可。此汤咸鲜适口，清香宜人，有养阴清热、敛肺化痰的作用，适用于支气管哮喘急性发作期体质虚热者的饮食调养。

(3)百合银耳羹

百合、银耳各20克，冰糖、清水适量。将银耳用温水泡开，去黄头洗净。把百合、银耳放入炖盅，掺入清水，小火炖至银耳软糯时，放入冰糖熬化即可。此羹甜香适口，有滋阴润肺、化痰平喘的作用，适用于哮喘缓解期肺气虚患者的饮食调补。

摆脱亚健康的六大食疗方法

1.心神不宁：莲子糕

莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老功效。

食疗方：莲子50克，白茯苓30克，淮山药50克，糯米50克，大米30克，白砂糖适量，蒸熟成糕。每日服食能延年益寿，安神养心。

小贴士：莲子心脾胃虚者慎用

中医讲究“望闻问切”，一看你脸色晦暗、发黄，就知道身体状况不佳啦!还不赶快调理一下?

2.面色晦暗：西红柿银耳羹

银耳能润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。

食疗方：水发银耳1朵，放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿1个洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味食用。

补充食疗方：银耳咸蛋冬瓜羹——清热下火

当气候变化、压力困扰或饮食不调时，都容易出现一些上火症状。肺火上升则会出现咳嗽、黄痰、咯血等症状。百合、雪梨、蜂蜜都是养阴润肺佳品。

3.轻微干咳：糯米百合甜杏粥

中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

食疗方：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克，洗净同煮成粥食用即可。

补充食疗方：百合三豆汤——祛斑又养肤

4.稍有痰火：蜂蜜雪梨

梨被誉为“百果之宗”，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。

食疗方：雪梨1个，切成小块和适量蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口，可祛痰火。

小贴士：吃梨也有讲究!梨也分雌雄，你知道它们的区别吗?饭前饭后吃梨，功效也不一样哦!

经常感觉容易疲倦，身体虚弱，每次感冒你总是打头阵，这是身体提示你要多注意健康了。西洋参温和滋补，能够帮助身体抵抗疲劳，有空的时候给自己煮一碗西洋参粥把。

5.身体虚弱：西洋参粥

西洋参，又叫花旗参。它所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。

食疗方：人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的时候，在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静，还能温和滋补。

小贴士：专家提醒，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，药不对症，也会起到反作用。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。在吃法上，西洋参含片最好不与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效，也不宜与其他药物同时服用。

6.大便干燥：芝麻粥

芝麻可以润肠通便，保持我们大便不干燥。另外，因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，能保持血糖的稳定，有益于骨密度的提高，柔韧我们的关节，美化我们的肌肤。

食疗方：玉米面粥煮开后盛到碗里，表面撒上厚厚的熟芝麻，淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。