维生素E有抗癌作用吗

维生素E有抗癌作用吗

化疗药物多属于强氧化剂类，维生素E则有很强的抗氧化作用。这种作用不仅起到促进生长发盲，加速皮肤利粘膜溃疡和创伤的愈合，而且具有抗衰老、延年益导和抗须作用。动物实验证明，当补给大鼠额外的维生素e时，可延长大鼠耐受谷种污染物侵害的时间，比缺少这忡维今素的大鼠延长50～100%。还有人在试验时看到：矿物质硒、维生素c和维生素e都能使致癌物omba对血细胞染色体的损伤率明显减少。

维生素E的抗癌作用是通过提高多方面的免疫功能来完成的，如应用大剂量维生素e，可使免疫功能加强和细胞分裂增加，加强抗体依赖于间质细胞的毒性反应。从帮助抗体预防肿瘤、细菌和病毒的侵害。维生素e在植物界分布极广，蔬菜、水果、谷类、花生等食物中都含有丰富的维生素e，海藻和贝类食物中含置也较高。食物中维生素e含量增加10倍，吸收到体内的才增加2倍。因此，应当重视合理的配膳，才能满足人体对维生素e的需求。

苤蓝的功效与作用

1、促进胃肠蠕动

苤蓝含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。

2、防癌抗癌

苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有防癌抗癌作用。

3、缓解胃病

苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。

4、止咳化痰

苤蓝还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用。

5、增强免疫力

苤蓝还含有丰富的维生素E，能够有效增强人体免疫力。

6、止痛生肌

苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。

吃苤蓝有什么好处

1、止咳化痰 苤蓝还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用。 2、止痛生肌 苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。 3、增强免疫力 苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。

4、宽肠通便 苤蓝内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。 5、防癌抗癌 苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。

苤蓝的食用效果

1.促进胃肠蠕动

苤蓝含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。

2.防癌抗癌

苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。

3.缓解胃病

苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。

4.止咳化痰

苤蓝还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用。

生姜有抗癌作用吗

姜黄素抗癌作用实质是抑制花生四烯酸代谢链的活性，这种代谢途径是活器官中脂质过氧化的作用之一。姜黄素经口摄入后，在肠道中被还原为无色的四氢姜黄素，它比姜黄素有更强的抗氧化作用。

姜黄素对抑制皮肤癌和由氧化偶氮甲烷所诱发的大肠癌有很强的抑制作用，对由1，2-二甲基肼所诱发的小鼠大肠癌，均有很强的抑制作用。

有人在体外对正常细胞和癌细胞用姜黄素50=mol/L处理48小时后，发现癌细胞的分裂和讯号传递受到阻断，造成癌细胞的凋亡，其DNA呈阶梯状断裂，但对正常细胞则无影响。

苤蓝的营养价值什么

苤蓝的学名叫球茎甘蓝，是甘蓝的一种。苤蓝的营养价值很高，不仅含有丰富的维生素C，起到改善人的心肌功能的功效，有效地减低毛细血管的脆性，增加机体的抵抗力，苤蓝还含有丰富的维生素E，对女性朋友有很大的好处，能够延缓衰老，美容养颜。

据营养学家分析，每500g苤蓝中含蛋白质5.9g，糖11g，粗纤维4.1g，灰分3.3克，钙81mg，磷122mg，铁1.1mg，胡萝卜素微量，硫胺素0.19mg，核黄素0.07mg，尼克酸1.5mg，维生素C152mg。苤蓝的营养价值有：

1、富含蛋白质：每500g苤蓝中含蛋白质5.9g，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。蛋白质进入人体，能够提供能量外，也能被分解为人体的生命活动提供能量。

2、富含维生素C：苤蓝的维生素含量十分丰富，每500g苤蓝中含维生素C152mg，其所含的维生素C营养素，能够止痛生肌，对胃与十二指肠溃疡的愈合起到促进作用。

3、苤蓝嫩叶含丰富的钙：苤蓝嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。

4、水分和膳食纤维：苤蓝内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。

5、含微量元素钼：苤蓝内所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。

6、维生素E：苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。维生素E具有抗氧化的作用，对酸、热都很稳定，对碱不稳定，若在铁盐、铅盐或油脂酸拜的条件下，会加速其氧化而被破坏。

菊花的营养价值 增强人体免疫力

硒元素有抗癌作用、抗氧化作用，还能够增强人体免疫力，调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。

维生素e有哪些副作用

脂溶性维生素

维生素E(Vitamin E)是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。

长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成;血压升高，停药后血压可以降低或恢复正常;男女两性均可出现乳房肥大;头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱;

皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹;糖尿病或心绞痛症状明显加重;激素代谢紊乱，凝血酶原降低;血中胆固醇和甘油三酯水平升高;血小板增加与活力增加及免疫功能减退。

维生素E中毒症

成人服用相对大剂量的维生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)经年累月而无任何明显损害.服用800~3200mg/d者，偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻.维生素E>1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血.

长期大量服用可以引起视力模糊、乳腺肿大、腹泻、头晕等不良反应.人体的脂肪组织可以储存大量维生素E,据说最多可以供身体4年消耗.所以维生素E只需补充少量即可,体内大量蓄积反而会有不良反应。

每日服用维生素E300毫克以上，可使机体免疫功能下降，体内T淋巴细胞、B细胞和单核-吞噬细胞系统功能低下，从而容易发生各种疾病。荷兰曾进行一项为期2年的调查，研究人员将600多名60岁以上的健康老人分成两组，一组服维生素E，另一组服安慰剂或糖丸。在研究期间，两组老人患呼吸系统感染疾病的发病率分别是68%和67%。其中，服维生素E的老人患病时间大约19天，发热占37%，感染症状更多、更严重。而服安慰剂或糖丸的老人患病时间大约14天，发热占25%。这说明服维生素E的老人发生呼吸系统感染时，更容易发热，病程更长、更严重。

每日服用维生素E400毫克以上，会发生头痛、眩晕、恶心、视力模糊以及月经过多或闭经，甚至因血小板聚集而引起血栓性静脉炎与肺栓塞。这一点对老年人尤为重要，因为肺栓塞后会引起栓塞附近区域的水肿和肺不张，影响弥散功能，降低动脉血氧分压，特别是在栓塞前就有肺心病，或存在肺血管阻力异常的老年人，较少的栓塞就可引起肺动脉高压，继而发生心衰等并发症。

每日服用维生素E800毫克以上并连续使用3周后。会出现肌酸尿和血清肌酸激酶活性升高，可使高血压、心绞痛、糖尿病等疾病病情加重。

每日服用维生素E2000～12000毫克时，会发生生殖功能障碍。

对心血管系统的不良反应

普遍认为维生素E 的人体日需要量为15 ～25mg 有抗氧化、清除自由基作用,但正常情况下,长期大量使用维生素E ,可引起高血压,同时也会影响对高血压的治疗。有一临床报道〔1〕:将住院4 周以上的60 例原发性高血压病人,随机分为观察组(n =30) ,在给予常规抗高血压治疗的同时加服Vit E ,每次100mg ,每天3 次,连续28d ;对照组( n = 30) 给予常规抗高血压治疗而未加服Vit E。结果:在应用抗高血压药物种类相同的情况下,观察组血压,平均值高于对照组,其抗高血压药的用量明显增加,他们认为治疗原发性高血压时应尽量避免使用维生素E ,尤其是大剂量的维生素E。维生素E 影响高血压病治疗的机理是很复杂的,是否通过促进垂体前叶分泌ACTH ,兴奋肾上腺,提高交感神经张力或影响血管中枢调节系统? 有待于进一步认识。国外有人报道,长期大剂量使用维生素E 会引起动脉硬化,加重冠心病和心绞痛。

对消化系统的不良反应

一般认为当维生素E 用量大时会引起胃肠不适，但未见于具体细节。见于临床报道的是引起胃肠道出血。湖南宁乡人民医院曾发生过两位患者较长期使用维生素E 后,出现胃肠道出血及眼结膜下出血的病人。为了证实是口服维生素E 引起的,他们选择30 例出凝血时间、血小板计数及束臂试验正常的慢性迁延型肝炎病人, 给服维生素E012g 每日1 次,1 个月后,再测以上指标,出凝血时间及血小板计数正常而毛细血管脆性试验13 例阳性。证实了是维生素E 明显副作用之一，虽然血小板数目及功能均未受到影响,但患者血管脆性增加,可能是出血主要原因。当患者停服维生素E 后服用路丁，就很快地解决了出血问题,也同样证实使用维生素E 后出现出血现象，主要可能是由于血管脆性增加而引起的。

对神经系统的副作用

维生素E 对神经系统的副作用时见有报道。有临床报道，一患者患冠状动脉供血不足7 年余,曾不间断服用维生素B1 、维生素B6 、维生素C 及冠脉宁治疗,无任何药物不良反应发生。当医生指导他加服维生素E 每日100mg ,用药至第八天时,患者除了感到双耳鼓胀外,又伴有耳鸣,且听力下降。后遂停服维生素E ,7d 后患者听力恢复正常。服用维生素E 引起坐骨神经痛也曾有报道。维生素E 对神经系统的副作用机理很复杂,有待进一步的探讨。除以上维生素E 使用不当引起胃肠系统、心血管系统以及神经系统的副作用外,还有报道说在长期大剂量使用下,会引起性功能障碍、酸尿、低血糖、凝血酶元降低、血栓静脉炎、妇女可引起月经量过多。

维生素E有什么作用 维生素E的作用

维生素E可具有抑止过氧化脂质生成的作用，能祛除脸部黄褐斑，抑止酪氨酸酶活性，从而减少和消除黑色素。还能去除痘痘留下来的痘印，和紫外线留下来的斑点，使脸部白净无瑕。

空气的污染、和岁月的侵蚀，体内产生的自由基会导致我们真皮层的胶原蛋白和弹性蛋白会慢慢发生分解，使皮肤失去弹性，引发皱纹的产生。维生素E能对抗自由基氧化带来的损伤，抑止氧化反应，使皮肤光滑有弹性。

维生素E不但能保护我们皮肤的细胞层不受损伤，还能协助修复肌肤的天然保护屏障，帮助肌肤锁住肌肤水分，由内而外的深层滋养肌肤。使肌肤水嫩润滑。

用一个用完的睫毛膏刷，彻底清洁后，将维生素Ｅ油均匀涂抹在上面。然后用刷子仔细的刷睫毛。每次用量不能太多,以不会滑落下来为宜。维生素Ｅ油是滋养睫毛最好的天然成分之一，经常使用，能令睫毛浓密，卷翘。

在大风的天气或干燥的暖气房里，可以用维生素Ｅ给双唇更多的滋润。刺破维生素Ｅ胶囊，挤出维生素Ｅ油直接涂在嘴唇上，轻轻抹直至吸收。需要注意的是，嘴唇再干，也不要舔。

准备压缩面膜一粒，维生素E一颗，鲜牛奶小半杯。取压缩面膜纸浸入鲜牛奶中，再滴入天然维生素E。搅拌一下，待面膜完全吸收液体后，敷在清洁好的脸部上，待至面膜纸半干，再用温水洗净即可。长期坚持，皮肤会变得非常白净，再配合内服维生素E胶囊，效果会更佳。

配方维生素E胶囊一粒，绿豆粉适量、蜂蜜适量，将三者调和成糊状，清洁好脸部后，将调和的面膜均匀地敷于面部，静待15分钟后用温水洗掉。此配方具有降火祛痘的功效，不仅如此，还能消除痘印。

准备天然维生素E胶囊一颗，珍珠粉适量，矿泉水适量。将三者一同调和成糊状。清洁好脸部后，将调和的面膜均匀地敷于面部，静待15分钟后用温水洗掉。能美白滋润皮肤。

清洁好脸部后，可在乳液或面霜中加入一滴天然维生素E，混合均匀，涂抹在脸上。长期坚持，能滋润肌肤，使肌肤水嫩光滑，非常适合秋冬干燥季节和干性皮肤使用。

取酸奶二匙、蜂蜜半匙、柠檬汁半匙，与三粒维生素E调成糊状。敷面15分钟后，用温水洗净，注意最好不要用过烫或过冷的水。此法能将毛细孔里的污垢彻底清除，滋养美白，令肌肤光彩照人。