什么牛奶含钙量比较高

什么牛奶含钙量比较高

其实每种奶的作用是不同的，以下的希望可以帮助你。呵呵。

喝牛奶有助减少结肠癌的患病率

新华社消息美国科学家最近在调查50万人食用奶制品的情况时发现，常喝牛奶可能有助于减少结肠癌的患病率。

美国哈佛大学医学院的研究人员综合分析了人们每日对牛奶、奶酪、酸奶以及其他富含丰富钙质的食品摄入情况，结果发现，钙的摄取量可能与结肠癌的患病率有关。研究显示，每日饮用250毫升以上牛奶的人，其患结肠癌的几率要比几乎不喝牛奶的人少15%左右。而相比之下，奶酪、酸奶这一作用就不很明显。

但这并不是说牛奶喝得越多就越好。研究同样发现，当1个人每天喝3大杯(总共1升左右)牛奶时，则不会给健康带来什么益处，因为过量的钙质还可能导致前列腺癌。据英国《新科学家》杂志网站近日介绍，钙质与人体许多机制密切相关，因此在对钙质最佳摄取量定出标准之前，要对身体各个方面进行综合考虑。

鉴于人体健康机制的复杂性，研究人员建议要科学摄取钙质。同时，脂肪摄入量高的人要坚持运动，否则同样面临结肠癌的威胁。

近年来由于酸奶对人体的好处一直受到重视，加上许多厂商非常看好此块市场，因此不断推陈出新，引进许多菌种，让民众有更多的选择。

酸奶和牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了1个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。

提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家厂牌有所不同，不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。

低脂牛奶240C.C大约含1二十大卡，而同样份量低脂优酪乳却含150~200大卡(依各家厂牌不同)，因此热量比想象的来的多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶，因为同样240C.C却只含100大卡左右的热量。

酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来的高些，怕胖的女性朋友，还是要慎选厂牌和种类，并且食用量要有所限制，否则不知不觉就会喝下一堆热量。

嚷着要减肥的人，都说需要低脂肪的食物，牛奶是没有经过任何的提炼的营养物质，香醇的奶酪是高热量的奶制品，那么是不是它们从此就应该从我们的减肥食谱上消失?不!相反，牛奶及其制品可以使你轻松瘦身，原因何在，且听德国权威营养专家米歇尔·波士曼娓娓道来。

在牛奶制品中含有丰富的钙，这种矿物质有瘦身的效用。据美国研究学家考证，长期饮用牛奶和食用牛奶制品的人比不喝牛奶的人不容易发福。对于考证结果的核实，美国营养学家做了如下的测试：在进行减肥训练的成员中抽样，对一半的成员进行新的膳食规划，除了作为减肥训练每个人必须的食谱外每天吃三次酸奶，十二周测试的结果是，食用酸奶的这一组平均体重人均减少了5公斤，几乎是不食用酸奶那一组减肥效果的一倍多。而且食用酸奶的这一组不仅减轻了体重，也减少了三分之二的肌体脂肪。

这样神气的酸奶减肥效应中是牛奶成分中的钙质起了作用，但是德国营养专家米歇尔·波士曼从化学的角度进行了进1步的分析，天然牛奶里含有的酶和激素也能够有效地加速脂肪的燃烧，因而专家不建议大家只是服用专门的钙片来达到强身减肥的效果。正常的有效且又营养的减肥方法是：

战略一：每天引用三到四杯(200毫升左右的容量)的低脂牛奶

战略二：每天食用3杯低脂的酸奶

怎样补钙效果最好

补钙最好最经济安全的途径是食物，尤其是增加牛奶及其制品的摄入。牛奶含钙量高，每100ml平均含有100mg左右，且吸收率高，还可提供优质蛋白质、维生素和微量元素，有 利于改善整体营养状况。发酵的酸奶更利于钙的吸收。婴儿和老年人应同时补充维生素D，以利于钙的吸收。虾皮、可以带骨连壳吃的小鱼小虾、黑芝麻、坚果类如花生等含钙量也很高：豆和豆制品含钙也丰富;绿色蔬菜如西蓝花菜、甘蓝菜含钙丰富且草酸含量少，也是钙的良好来源。

在选用蔬菜时，应注意其中草酸含量。可采取适当措施去除妨碍钙吸收、利用的因素，如先焯后炒等。应采用合理烹调处理方法，避免食物中钙的损失。必要时可进行食物钙强化或给以钙补充剂。

什么鱼的含钙量比较高呢

鱼类中的蛋白质是最高的，如果要含钙量高的话，可以多吃些深海鱼，深海鱼中的含钙量是别的鱼类的很多倍，比如鳕鱼就很好，如果不靠海不能经常买到深海鱼的话，也可以多吃一些鲢鱼，鲢鱼是淡水鱼中含钙量最多的，经济又实惠，还很有营养，另外鲢鱼最好是用来炖汤，炖的时候可以加一些牛奶进去，这样既能补充钙质又能补充蛋白质，除此之外，虾和豆制品中的含钙量也很高可以多吃。

补钙的方法有很多，食疗法是最被经常采用的，很多食物当中都含有丰富的钙。牛奶含钙量高，其中的乳酸能促进人体对钙的吸收，牛奶的一系列相关食物中钙的含量也很高，比如奶酪、酸奶等奶制品，应经常食用。海鲜营养丰富，钙含量高，蛋白质含量也高。油菜中的钙、铁含量十分丰富，常吃油菜有降血压、强健骨骼、清热解毒的作用。黑芝麻也是一种补钙来源，三匙黑芝麻等同于喝一杯牛奶。 黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和铁元素，还可以磨成豆浆每天早上饮用，补钙效果好。

豆浆和牛奶可以一起喝吗 豆浆和牛奶哪个更补钙

牛奶含钙量高，每100克牛奶含钙120毫克，豆浆含钙量也不差，但和牛奶比，差了一半。

但是豆浆含有高品质的植物蛋白，长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。大豆中所含的微量成分异黄酮还可起到防止骨质疏松等保健作用。非常适合于中老年人。所以，牛奶和豆浆并不是只能选择其一，建议条件允许的情况下，牛奶和豆浆都喝，对人体都有好处。

含钙量高的食物

钙对于所有人都是不奇怪的，普遍的钙这个词一点也不夸张，这样的情况也说明了钙对我们健康的意义，那么我们在钙的时间除了服用保健品，还需要知道什么成分钙含量高的一天三餐。

药补不如食补

芝麻

芝麻含有蛋白质，氨基酸，多种维生素和矿物质，含钙比蔬菜和豆类都高，经常食用对骨骼和牙齿都有益，芝麻还含大量的油脂，有很好的通便作用。

虾皮

虾皮含有丰富的钙，老年人经常食用虾皮可以预防自身因为缺钙而导致的骨质疏松症状，还可以增强食欲，提高抵抗力。虾米营养丰富，含有蛋白质，钾，碘，镁，磷等矿物质及维生素A和氨茶碱等成分，对体弱多病的人可以很好的调养。它还可以减少胆固醇的含量，预防动脉硬化，高血压及心肌梗死等症状的发生，可以经常食用。

牛奶

牛奶含有丰富的钙，还含有磷、铁、锌、铜、锰、钼含量很高。

荠菜

荠菜含钙很高，还含有维生素A，B，C，D等。荠菜有开胃消食，提神醒脑，解毒消肿的功效，还可以预防便秘的发生，可以经常食用。

紫菜

紫菜含有丰富的碘，含钙也非常的高，还含有胆碱，铁能够增强记忆力，治疗贫血，促进骨骼生长和保健，提高免疫力，还可以预防肿瘤的发生。

黑木耳

黑木耳含有丰富的钙。有降血压的功效，还有益气，充饥，增强智力，抗癌等功效。还可以清理肠胃的灰尘和杂质，同时还有帮助消化纤维类物质的功能。

海带

海带含有丰富的钙、碘，还含有人体所必需的多种微量元素。

黑豆

黑豆含有丰富的钙，还含有丰富的蛋白质。黑豆不含胆固醇，只含有植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，所以可以抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中的含量。黑豆有软化血管，滋润皮肤，延缓衰老的作用。

常见的含钙高的食物

燕麦

各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。

芸豆

每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。

芝麻酱。芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。

泥鳅

同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

豆腐

豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于补钙。

动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种.雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

结语：通过上文的介绍想必大家对于含钙高的食物有哪些都是有了一个比较全面的了解了吧，人们常说，药补不如食补，所以说，多吃这些食物就能起到补钙的效果哦，希望上面的文章对大家有所帮助。

儿童怎么健康补钙

建议多喝牛奶，牛奶含钙量高而且吸收又好，如果孩子不喜欢喝牛奶或者是缺钙比较明显的话，可以再吃点盖意利，纯天然成分的补钙产品，可以给孩子一个很好的补充。

一种菜补钙堪比牛奶

可能很少有人想到，除了奶制品和豆制品外，饭桌上常见的不少绿叶蔬菜也具有不错的补钙功效。

《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有研究显示，芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多，可以用来炒肉丝、做汤、调馅等，还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用，补钙效果会更好。除了芥菜，其他含钙丰富的蔬菜还有荠菜、茴香、苋菜等。

补钙的食物有哪些

牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。牛奶含钙丰富，一杯牛奶（200 mL）中的钙超过200mg，每天喝一杯牛奶+ 一杯酸奶，基本上就满足了一半的钙需求。而且，牛奶中的钙还特别好吸收，实在是不可多得的“天然钙片”，一定要记得喝啊。

绿色蔬菜是个低调的补钙小能手。深绿色蔬菜比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等，含钙量都不低。譬如荠菜，含钙量为294mg/100g，几乎是牛奶的3倍。虽说吸收率不如牛奶，但量足。而且，蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C，都能帮助提高钙的利用率。

芝麻酱的含钙量是170mg/100g，但它的热量也特别高，不能常吃。偶尔芝麻酱拌个面、吃个火锅，200mg~300mg钙摄入不在话下。

水产海鲜也是很不错的补钙食物：鱼类的含钙量约为50～150mg/100g，贝类含钙量通常高于200mg/100g，但也不能过量吃。

坚果虽含油脂较多，但也是补钙的良好来源。各种炒熟的坚果，含钙量多高达 100～200mg/100g。每天坚持吃一小把去壳果仁，对心血管健康也是极有益的。

牛奶怎么选择？纯牛奶、高钙奶、脱脂奶……原来是酱紫的！ 高钙奶

含钙量高一些，但吸收量其实差不多。孕妇、儿童等人群都有较高的补钙需求，而高钙奶含钙量的确比纯牛奶高，但从能被人体吸收的钙量来说，并没有巨大差异。高钙牛奶中的钙是强化碳酸钙等吸收率稍低的钙，而普通牛奶中的钙为乳酸钙，非常容易被人体所吸收。也就是说，高钙奶增加的这部分“钙”吸收效果并没有牛奶本身的钙好。