椰香樱桃冰淇淋怎么做 做法步骤
椰香樱桃冰淇淋怎么做 做法步骤
1.椰子汁用量杯量取约200ML;
2.盘中倒入约200ML的淡奶油,加入糖粉;
3.用打蛋器稍微打至不流动状态即可,不用打发起来;
4.把椰子汁倒入制作冰淇淋的桶中;
5.然后加入淡奶油;
6.然后盖好盖子,开动机器;
7.这时候可以把樱桃洗净,去核,切成小丁;
8.在冰淇淋机动作了约10-15分钟左右加入樱桃丁;
9.耐心等待约15分钟左右,冰淇淋就做好啦,非常成功美味!还是漂亮的粉红色!
冰淇淋怎么做没有冰渣
自制的冰淇淋之所以有冰渣,主要是因为没有处理好导致的,其次冰淇淋做法有简易有难的,以下列做法为例,具体如下:
材料:牛奶、鸡蛋、砂糖
做法:
1、先往锅里先打4个鸡蛋黄。
2、然后放100克白糖,朝一个方向搅散,搅5分钟。
3、再放500克纯奶烧开,倒进已经搅好的蛋糊里,开点小火。
4、简易活力保持在70度,不断搅拌。
5、之后放进冰箱冰冻,中间不断拿出来搅拌。
6、最后将其冰冻完成即可。
芒果可以做成什么甜品
一、【芒果班戟】
用料:芒果 4个、低筋面粉 30克、鸡蛋 4个、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黄油 20克、白糖 20克
做法:
1、鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍
2、煎锅中火加热,抹少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮。
3、抖动至砧板上冷却,芒果去皮去核切丁。
4、鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹,取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁
5、将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形。
6、用小刀从中间切开,剩余材料重复以上步骤做完即可,约可做4-5个。
二、【芒果冰淇淋】
用料:芒果 200克、淡奶 180克、樱桃 适量、白砂糖 18克
做法:
1、材料:芒果果肉200克,淡奶180克,细砂糖18克,樱桃适量。
2、芒果果肉入料理机打成细腻的泥,樱桃切碎备用。
3、淡奶加细砂糖打至六七分发,大概还能勉强流动的样子就可以了。
4、把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀;冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀。
5、拌好的冰淇淋糊到入盒内,入冰箱冷藏。每过一小时,拿出来搅拌一下。
三、【芒果大福】
用料:芒果 半个、糯米粉 100克、澄粉 25克、低筋面粉 25克、鸡蛋黄 3个、牛奶 370克、白糖 50克、色拉油 少许
做法:
内馅(卡仕达酱)做法:芒果半个,鸡蛋黄3个,牛奶250毫升,低筋面粉25克,白糖50克
1、蛋黄加入白糖搅拌均匀,隔温水打到颜色变浅,白糖溶解。
2、加入低粉,搅拌均匀;分次加入牛奶,边小火加热,边搅拌。
3、直到很粘稠,很顺滑,稍凉后,入冰箱冷藏备用。
外皮做法:糯米粉100克,澄粉25克,牛奶120毫升,色拉油少许。
4、糯米粉加澄粉少许色拉油,倒入牛奶微波3分钟,拿出搅拌成面团晾凉;芒果切小块。
5、隔保鲜膜取一块卡仕达酱,在中间加一块芒果,用保鲜膜握紧包好;入冰箱冷冻1小时左右。
6、取一块外皮,隔一次性手套,按扁,放入冻好的内馅,包起来。
家庭自制饮料的作品目录
一、甜橙蛋奶饮
二、葡萄蛋奶饮
三,椰子巧克力奶饮
四、蛋奶饮
五、草莓奶饮
六、香蕉奶饮
七、弥猴桃奶饮
八、黑加仑沙棘奶饮
九、越桔奶饮
十、维生素酸奶饮
十一、草莓甜橙奶饮
十二、血橙沙棘奶饮
十三、草莓柠檬奶饮
十四、杏仁奶饮
十五、葡萄柚蛋奶饮
十六、葡萄柚脱脂奶饮
十七、咖啡酸奶饮
十八、芒果奶饮
十九、香蕉酸奶饮
二十、杏果奶饮
二十一、越桔酸奶饮
二十二、糖萝卜奶饮
二十三、秋梨弥猴桃果镇
二十四、青蔬奶饮
二十五、草莓酸奶饮
二十六、沙棘脱脂奶饮
二十七、樱桃脱脂奶饮
二十八、甜橙芒果脱脂奶饮
二十九、秋梨西红柿汁饮
三十、柠檬西红柿汁饮
三十一、菠菜脱脂奶饮
三十二、小红萝卜酸奶饮
三十三、西红柿浓肉汁饮
三十四、胡萝卜酸奶饮
三十五、菠菜酸奶饮
三十六、黄瓜酸奶饮
三十七、水果红茶饮
三十八、薄荷绿茶饮
三十九、樱桃咖啡饮
四十、蛋奶咖啡饮
四十一、荔枝樱桃果饮
四十二、香蕉浆果果饮
四十三、草莓菠萝果饮
四十四、热带水果果饮
四十五、果珍3合1
四十六、杏香蛋奶饮
四十七、草莓菠萝饮
四十八、蓝色库拉索果饮
四十九、五彩果饮
五十、仲夏果饮
五十一、石榴柠檬果饮
五十二、甜橙弥猴桃果饮
五十三、黑加仑果饮
五十四、樱桃石榴果饮
五十五、甜橙石榴芒果饮
五十六、菠萝椰子汁果饮
五十七、菠萝甜橙石榴果饮
五十八、菠萝甜橙葡萄柚果饮
五十九、菠萝甜橙芒果果饮
六十、椰子芒果番石榴果饮
六十一、椰子菠萝果饮
六十二、椰子甜橙菠萝果饮
六十三、石榴葡萄柚香蕉果饮
六十四、石榴甜橙菠萝果饮
六十五、菠萝石榴杏果饮
六十六、石榴菠萝血橙果饮
六十七、薄荷甜橙菠萝果饮
六十八、樱桃菠萝果饮
六十九、草莓血橙果饮
七十、仲夏夜果饮
七十一、维生素果饮
七十二、白色桑加利果饮
七十三、热带果王果饮
七十四、草莓潘趣果饮
七十五、清凉苹果果饮
七十六、薄荷柠檬汽水饮
七十七、冰激淋咖啡冷饮
七十八、香草冰激淋风梨果饮
七十九、香草冰激淋石榴奶饮
八十、红宝石樱桃果饮
八十一、弥猴桃酸奶果饮
八十二、甜橙酸奶果饮
八十三、巧克力冰激淋咖啡饮
八十四、香草冰激淋沙棘果饮
八十五、牛奶甜橙果饮
八十六、牛奶石榴果饮
八十七、冰激淋咖啡奶饮
八十八、牛奶樱桃果饮
八十九、脱脂乳粒粒橙饮
九十、覆盆子奶饮
九十一、黑加仑果奶饮
九十二、苹果杏仁奶饮
九十三、西瓜奶饮
九十四、椰子芒果奶饮
九十五、秋梨冰激淋奶饮
九十六、青葱胡萝卜脱脂乳奶饮
九十七、黄瓜薄荷酸奶奶饮
九十八、咖喱酸奶奶饮
九十九、辣味西红柿奶饮
一零零、太妃奶饮
一零一、热甜橙巧克力奶饮
一零二、意式冰激淋奶油咖啡
芒果冰淇淋怎么做 做法步骤
1.将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
2.将蛋黄打散,加入糖至糖溶化,筛入干淀粉,搅拌均匀。把牛奶煮开,慢慢倒入到蛋黄液中,边倒边别不停画圈搅拌,搅拌均匀后,再倒回锅中。
3.用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可。
4.趁蛋糊降温的时间,把去皮切块的芒果放入搅拌机,挤入半个柠檬量的汁,搅打成泥。
5.将降温后的浓稠蛋奶液,和打发好的鲜奶油混合均匀,再倒入芒果泥,用打蛋器再搅打几下,使其充分均匀即可。
6.倒入容器中,高度不要超过6cm,放入冰箱冷冻室内,冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其没有冰渣。
冰淇凌和圣代有什么区别
冰淇淋与圣代的主要区别有:
1、产品的理化指标:一般来讲冰淇淋的理化指标偏高一些;
2、生产工艺:冰淇淋产品一般需要经过硬化的工艺,即从凝冻机中生产的冰淇淋立即放入-35度以下的环境中冷冻,而圣代不需要硬化;
3、售卖方式:冰淇淋的售卖更加广泛一些,包括,冷饮店,快餐厅,超市、宾馆、酒店等,而圣代一般更多的在冷饮店,快餐厅。 “圣代”的故乡在美国,早在1897年,美国人就吃上了“圣代”冰激凌。据说“圣代”冰激凌是威斯康辛的一个名叫乔治的冰激凌店主发明的,乔治标新立异,把樱桃糖浆浇在冰淇凌上,并放上一颗糖腌樱桃卖给顾客。一开始,这种混合冰激凌只在星期天有卖,后来人们觉得这种冰激凌非常好吃,需求量越来越大,于是乔治就每天向人们供应这种冰激凌。由于这种冰激凌最初是在星期天售卖的,所以店主就给它取名为Sunday。
可星期日是耶酥的安息日(Sabbath),教会认为用这一天作商品名是对神明的亵渎。于是,Sunday只好改称Sundae,一直沿用至今。为了避开禁忌,Sunday冰激凌还曾用过一些其它的名字,如sundi,sondhi。
“圣代”家族的成员不少,有巧克力圣代(chocolate sundae)、菠萝圣代(pineapple sundae)、什锦水果圣代(mixed fruit sundae)等等。
圣代有英式和法式两种
英式:冰淇淋平放在玻璃杯或玻璃碟中,加新鲜果品和鲜奶油、红绿樱桃、华夫饼干做成
法式:又称为巴菲,与英式的区别是,一般用桶型高身有脚玻璃杯作为容器,除英式的材料外,加入红酒或糖浆制成.
孕期吃得好母婴更健康
花椰菜:健康又美味,补钙补叶酸。
吃这种蔬菜真是好处多多:它不仅营养丰富,而且健康美味;富含钙和叶酸,而且还有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂;内含的维生素C,还可以帮助你吸收其他绿色蔬菜中的铁。
豆制品:孕期营养的好帮手。
对于那些坚持素食的准妈妈,豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以为你提供很多孕期所需的营养,例如蛋白质。
干果:随时满足准妈妈想吃甜食的欲望。
干果是一种方便的、美味的零食,可以随身携带,随时满足你想吃甜食的欲望。你可以选择像杏脯、干樱桃、酸角一类的干果,但是不要吃香蕉干,因为经过加工的香蕉干,脂肪含量会很高。
冰淇淋:饭后的小插曲。
不要把它打进黑名单。你完全没有必要因为怀孕而剥夺了自己吃冰淇淋的权利。一些甜食,包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁,都可以成为你饭后的小插曲,它可以提供你每天所需钙质的1/3。但是切记:不要让它喧宾夺主呦!
低脂酸奶:有助于胃肠保持健康状态。
酸奶富含钙和蛋白质,即便是患有乳糖不耐症的准妈妈,对于酸奶也还是易于吸收的。而且有助于你的胃肠保持健康的状态。
椰香樱桃冰淇淋的做法 食材
主料:樱桃5颗
其它食材:动物性奶油200ml,椰子汁200ml,糖粉适量