19块钱一只大闸蟹贵么 10只阳澄湖螃蟹多少钱
19块钱一只大闸蟹贵么 10只阳澄湖螃蟹多少钱
视具体情况而定。
阳澄湖大闸蟹有很强的品质管控,不同重量的螃蟹,会被区隔在不同的价位中,组合装和礼盒装价位又有所不同,具体的价格要以实际购买为准,阳澄湖大闸蟹味道鲜美,营养价值高,每500克阳澄湖大闸蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1、088毫克、铁33、6毫克和适量维生素A等,适量食用可以为身体补充营养物质,有促进代谢、滋养身体的功效。
网购大闸蟹的风险
虽然商家已经在包装中放入了冰块,但有时候螃蟹还是会中途死掉。一般这种情况可以找商家理赔。
通常网购大闸蟹都标明的重量的,但是有时候收到的大闸蟹还是会出现少称的情况。这种情况需要保留证据找商家理论。
网购的大闸蟹中,以阳澄湖大闸蟹最为盛名,也卖的最贵,虽然现在出了防伪的方式,但还是会有很多人买到假冒的阳澄湖大闸蟹,而且我们自己也很难辨认出到底是真是假。
这种情况基本很难维权,但是只要螃蟹好吃也就不用在意这么多了。
有时候网购的大闸蟹吃到嘴里才发现不好吃,这就只能认了,下次换家店买吧。
螃蟹的介绍
螃蟹是与虾、龙虾、寄居蟹同类的动物,生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达100多对。大部分得螃蟹都生活在海里或靠近海洋,也有少数种类生活在淡水或住在陆地。螃蟹靠鳃呼吸。常见的螃蟹有大闸蟹(俗称河蟹,毛蟹,青蟹,梭子蟹)等,我国长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹以及蟹楼大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
螃蟹因为地理位置不同,也有等级之分,一等为江蟹,比如长江大闸蟹,这些是纯天然野生的螃蟹,但是数量非常稀少,因此价格也非常贵;二等为湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖、固山湖、女山湖等;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。
金秋大闸蟹绝对不可错过
中国人讲究吃东西要看时令。达到吃得好这个境界,其中一个标准就是要顺应时令,什么季节吃什么。
现在又到了吃淡水蟹的季节,也就是我们通常所说的吃大闸蟹的时候。
每年中秋之后都会掀起一阵吃淡水蟹的大风暴。最有名气的阳澄湖大闸蟹更是一边打假、一边防伪、一边热烈售卖。对于我们食客来说,无非就是吃个食鲜,满足一下口腹之欲,好像在中秋节的餐桌上有几只大闸蟹,这一年的“八月十五”就过得比较完满了。
慧眼识好蟹
排除吃大闸蟹时要展现的各种技术性因素之外,老饕们与大闸蟹的角力,对大闸蟹的品鉴,完全是在吃蟹之前。按照行家的说法,淡水蟹的身份、品质以及最后售出的价格在它还是蟹苗的时候就已经定性了。国内的淡水蟹主要是盛芳蟹和江浙蟹两种,我们常常说的大闸蟹其实是个比较大的合集,在普遍意义上包含了这两种螃蟹。但假如行家评定的话,大闸蟹还是指江浙淡水蟹种,也就是我们在秋天常常盼望着的以阳澄湖大闸蟹为代表的一干蟹等。另外在蟹的成长过程中,吃什么,在什么样的水质里生活都会对蟹成为食物之后的口味及口感产生决定性影响。
阳澄湖之所以成为大闸蟹胜地,主要是因为它的水质干净,水底温度低,并且水底以沙石为主。好的螃蟹壳面发青、干净,这基本上也可以成为选定一只好蟹的首要标准了。在阳澄湖大闸蟹的分级上,一级母蟹4两、公蟹3两,从分量上也可以看出这个蟹在成长的过程中是不是养尊处优,当然这个标准并不适合蟹被注水等非正常性情况在内。
认准一个环 跟定一个牌
2009年的秋天来得比往年早一些,所以今年喜凉的大闸蟹出阳澄湖的时间也比较早。阳澄湖这三个字在大闸蟹业是棵大树,每年阳澄湖大闸蟹协会都会统一为当年湖里产的蟹颁布防伪“戒指”。因为每年戒指的款式工艺都不同,可谓是一蟹一号,买家一定要留意。
据阳澄湖大闸蟹协会介绍,今年从阳澄湖出发到全国的大闸蟹大概有2000吨,为了保护阳澄湖的养殖环境,真正阳澄湖大闸蟹的产量都不会太高,比较去年今年的产量还有所提升。虽说阳澄湖大闸蟹本身就是一个牌子,但目前总体来说,阳澄湖大闸蟹还是有几个品牌的,这些品牌都是通过阳澄湖大闸蟹协会认定的,基本以苏州品牌为主。假如确实对阳澄湖大闸蟹情有独钟,还是到这些品牌的代理门店去购买大闸蟹才够放心。多年前有个电影叫《魔幻厨房》,里面有个很有格调的美女到朋友家吃饭,当晚大闸蟹敞开供应,多数人都吃得不亦乐乎,只有这个美女蟹钳蟹锤蟹剪,慢条斯理徐徐吃完一只便不再动手,她说,好吃的东西,一只足够,两只则是纵情了。好吃的东西一定都是珍贵的,这就是真理。特别是大闸蟹这种虽然是人工养殖,但是依然“靠天看收成”并且受自然因素影响极大的消费品,更是宁吃一只好蟹脚,不啃一箩烂蟹膏。
大闸蟹多少钱一只
视具体情况而定。
大闸蟹的价格主要受:产地、购买地、购买形式、大闸蟹品质,以及大闸蟹的大小影响,一般情况下,大闸蟹是按斤卖的,一只大闸蟹多少钱以一斤大闸蟹的价格除以个数就可以得到一只大闸蟹是多少钱了,而阳澄湖大闸蟹则是按对,或者礼盒进行售卖的。
阳澄湖大闸蟹多少钱一只 最贵的阳澄湖大闸蟹
2018年阳澄湖第一篓大闸蟹中有一只体积将近10两重的大闸蟹,当场被人以2018元人民币的价格拍走了,是目前为止价格最贵的了,不过,这种天价大闸蟹吃倒是次要的,主要是讨一个好彩头而已。
稻田蟹与湖蟹的区别
十一黄金周已过去五天了,刚才从网上看到一则‘稻田蟹变大闸蟹’的帖子,还有很多网友的评认,其中有位朋友说刚刚从阳澄湖吃蟹回来,他花了140元吃了一对大的,认为吃大的就是正宗的阳澄湖的大闸蟹。
阳澄湖分为东湖,中湖和西湖,其中东湖和中湖产的螃蟹质量最好,这跟它们的水的深浅,湖底的地质及茂盛的水草大有关系,西湖因为苏州自来水厂的取水口前几年已经规定不许养殖了。
组成阳澄湖大闸蟹的;一是阳澄湖水面养殖的,二是各种池塘养殖的。水里养殖的一般从苗种开始喂养新鲜的打碎的小杂鱼,等大了一点再加螺丝,玉米,小麦等,整个养殖过程中,只要螃蟹生长正常,不可能去喂药物和激素之类的,再说那是个技术活,什么时候吃?应该吃多少?搞的不好螃蟹会大批死掉。所以网上传的发现有抗生素的蟹应该不会是湖里的蟹。
关于稻田蟹经过洗虾粉洗后变成大闸蟹的说法,我敢肯定说是有的。因为池塘的养殖框景各不同,池塘淤泥厚的肥料比较重,水草容易烂掉,使底泥更加发黑,螃蟹长期伏在上面就容易发黑,等到上市时,市场上的经销商为了卖相好看一点就会用洗虾粉洗,所以大家买蟹;如看到蟹肚皮雪白的反而是不好的,正常的应该有一些淡淡的透明的奶黄色,还有可以看看蟹的脚与脚之间,一般肚皮洗白了,脚与脚之间不可能洗的干干净净的,如果是这样的就有可能是洗虾粉洗过的。
对于那位网友【名字没记下来】花了大价钱吃的是不是正宗的阳澄湖大闸蟹,我不能保证。特别今年可以这样说;吃最大的更有可能是假的,阳澄湖镇处在苏州相城区,镇的南面几个村的农户多是从事大闸蟹水面养殖的,本人也是其中一位,我们的情晃是今年是大闸蟹养殖最差的一年了,蟹个头小而且产量低,往年公4两,母3两的外贸规格几乎没有。
开车一路过来,路边会有很多的农户吆喝卖蟹,这里也有一部分是冒充的,真真水里养殖的在路边卖很少的,因为大家养殖多有8到10年了,一般多有10几个老客户,有的还要多!
今天就写到这里,总之大家还是在平常生活中多留心,多摸索!
还说一句;其实只要是湖里面的蟹到西风响了,到十月底多可以吃了,阳澄湖的也如此。
阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹有什么区别 生长条件
阳澄湖大闸蟹是生长在阳澄湖中的,并且是按照国家质量标准严格控制着生长条件,一亩水域只能饲养1500只大闸蟹,并且阳澄湖大闸蟹还有确定的饲养周期。
普通大闸蟹的一亩水域可以饲养2500只,没有固定的饲养周期,只要蟹体够大就能出售。
清蒸大闸蟹是什么地方的菜 大闸蟹摆放
接下我们就正儿八经的来聊聊如何优雅地吃螃蟹。吃螃蟹在鲁迅眼里是一件需要勇气的事;在张爱玲的小说中是民国土豪们风花雪月的故事中的必备环节;在现代当然是要展现不凡的举止了。优雅吃螃蟹的一点是螃蟹要摆得优雅。一只阳澄湖大闸蟹就抵得上N顿日韩式料理了,所以卖相必须好,一般为了蟹腿摆放整齐,都会将螃蟹捆起来然后再蒸制。
正宗的阳澄湖大闸蟹怎么挑选 阳澄湖大闸蟹的价格
据传,四只2两的大闸蟹两公两母卖价高达2880元人民币,这么贵的螃蟹,购买渠道是十分丰富,但是市场混乱,想买正宗阳澄湖大闸蟹的亲稍安勿躁,待我接下来为你继续八一八如何挑选阳澄湖大闸蟹。
河蟹和海蟹哪个贵
不同品种价格不同,无法具体比较哪个更贵。
河蟹又叫淡水蟹,是指生活在江河湖泊区域的螃蟹,常见品种有阳澄湖大闸蟹、七里海河蟹等;而海蟹是生活在近海浅海领域,水深10-50米海区的螃蟹,通常指的是梭子蟹,这些不同品种的螃蟹,其售价各有差异,如阳澄湖大闸蟹在每年的九十月份是爆卖时期,价格在几十到几百元一斤左右,而梭子蟹较为稳定,通常在100-200元左右一斤。
阳澄湖大闸蟹多少钱一斤
正宗的阳澄湖大闸蟹不是按斤卖的,而是论只卖的。
阳澄湖大闸蟹价格的影响因素是:大小和时间,售卖方式是按只售卖,而不是常规的按斤卖,遇到有按斤卖的大闸蟹就需要小心了,阳澄湖的大闸蟹向来是有价无市,真正的大闸蟹都是阳澄湖行业协会统一打好规格,按只卖的。
小贴士:
一般来说,一公一母每对正品阳澄湖大闸蟹的重量在5.5-8.5两之间,每对大闸蟹的价格从50-300元不等,规格越大,价格越贵。
阳澄湖大闸蟹为什么贵 阳澄湖大闸蟹价格一只
阳澄湖大闸蟹一般最少要买两只,一雌一雄组合售卖。
阳澄湖大闸蟹每一只都是独一无二的,有严格的品质把关,通常体积越大的大闸蟹,价格越高,购买阳澄湖大闸蟹按盒订购会更为划算,比买两只要合算很多。
秋天是吃螃蟹的季节,买不到阳澄湖大闸蟹,吃吃其他螃蟹也是极好的。
阳澄湖大闸蟹多少钱一斤
正宗的阳澄湖大闸蟹不是按斤卖的,而是论只卖的。
阳澄湖大闸蟹价格的影响因素是:大小和时间,售卖方式是按只售卖,而不是常规的按斤卖,遇到有按斤卖的大闸蟹就需要小心了,阳澄湖的大闸蟹向来是有价无市,真正的大闸蟹都是阳澄湖行业协会统一打好规格,按只卖的。
一般来说,一公一母每对正品阳澄湖大闸蟹的重量在5.5-8.5两之间,每对大闸蟹的价格从50-300元不等,规格越大,价格越贵。