慢性胃炎如何通过饮食调理

慢性胃炎如何通过饮食调理

一、少量多餐

少量多餐的饮食可以有效改善胃部不适感。可以在一日三餐的基础上在中间给自己适当加餐。如上午的9点及下午的3点加上两顿茶点，一杯常温的饮品加上适量的饼干或零食都可互换选择。

二、清淡饮食

过粗、过甜、过酸、过咸以及过辣的食物，会刺激胃黏膜。而过冷、过烫、产气性过强的食物也应讲究适量，如洋葱、碳酸饮料、芹菜、韭菜等。一些脂肪过高的油炸食品、奶油蛋糕等要尽量避免，因为此类食物不容易消化又加重胃肠负担。

三、高维高蛋白

高蛋白的食物有助于改善营养不良的症状，多选择肉类、鱼类等食材。尤其是鱼类食材，因含有优质蛋白质又好吸收。烹饪方法上可以选用、蒸、煮、煲汤、炖等容易消化的方式。

选择深绿色的叶菜食材，对补充维生素有很大帮助。因胃病贫血的多数人是缺铁性的贫血，建议多选择含铁比较丰富的瘦肉类食材，而如果是大细胞性贫血则建议多补充含叶酸较多的绿叶蔬菜如菠菜、油菜等。

四、互补原则

胃酸多，则少酸：患浅表性胃炎的人常常反酸水，那么就要尽量少喝浓肉汤、鸡汤等呈酸性的食材，尽量避免大量食用蛋白质，可以避免胃产酸增加;

胃酸少，宜多酸：胃酸分泌不足如萎缩性胃炎的人群，可用浓肉汤、浓鱼汤等帮助胃酸分泌，帮助消化，增加食欲。

根治慢性胃炎饮食才是关键

工作压力大，三餐不定时，对于繁忙的上班族而言，慢性胃炎是最为常见的消化道疾病，各种养胃治胃的药物也成了不少家庭的居家常备药。对此，广东省中医院消化科张北平主任提醒说，对于慢性胃炎患者而言，胃药只能缓解一时之痛，防治慢性胃炎饮食调养最关键。

白领易患慢性胃炎

“慢性胃炎是指由不同原因所引起的各种慢性胃粘膜的炎症。慢性胃炎分为浅表、萎缩、特殊三种。”张北平主任说，慢性胃炎的发病多与情绪不佳、饮食不节(如嗜酒、饮食无规律、过食生冷辛辣等)及幽门螺旋杆菌感染等因素有关，工作压力大的白领上班族是易感人群。“人们常说‘人食五谷杂粮，孰能无疾’。而饮食入口，首先影响的就是胃。胃粘膜血管丰富，具有对食品的贮存、消化和运送功能。所以饮食不调是引起胃病的重要因素。”在张北平主任看来，慢性胃炎作为一种十分常见的消化道疾病，与其它疾病最大的不同，就是吃药只能缓解一时之痛，没法根治，养成良好的饮食习惯是预防和治疗的关键。

防治慢性胃炎的“九宜”

张北平主任指出，预防胃炎首先养成良好的进食习惯，只要做到以下几点，慢性胃炎可以说已治愈了一半。

宜慢：细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。

宜节：饮食应有节律，切忌暴饮暴食及食无定时。

宜洁：注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。

宜细：尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。

宜清淡：少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。

宜定时定量：每日三餐应按时进食，且不宜吃得过饱。正餐之间可少量加餐，但不宜过多，以免影响正餐。

宜软、烂、易消化：食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物。

宜新鲜：各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。

除此之外，还要讲究烹调方法。宜选用的烹调方法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法，因为用这些方法加工出的菜肴不易消化，机体很难吸收。还要忌食烈性酒(其他酒类也应少饮或不饮)、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜。

慢性胃炎怎么调理

慢性胃炎是一种十分常见的消化道疾病,以胃粘膜的非特异性炎症为主要病理变化,根据胃粘膜的组织学改变,可分浅表性,萎缩性,肥厚性三种类型.临床上共有的症状为：上腹部闷胀疼痛,嗳气频繁,泛酸,食欲减退,消瘦,腹泻等症.由于在慢性胃炎发病中饮食因素占有重要地位,因此养成良好的饮食习惯是防治胃炎的关键,这也是与其它疾病不同的地方.慢性胃炎的发病多与饮食习惯有密切的关系,如：长期过量饮酒,浓茶,咖啡,长期过量食用辣椒,芥末等刺激性强的调味品.更重要的是不合理的饮食习惯,如：不按时进餐或不进早餐,盲目减肥控制进餐或暴饮暴食使胃黏膜受损伤.主要症状有上腹饱闷感,嗳气,反酸,恶心,烧心,隐痛,食欲下降等.因此,合理的饮食调理对防治慢性胃炎有着极其重要的意义.当然,患者一旦发生急性胃炎应及时治愈,防止转化为慢性胃炎.饮食治疗原则：食宜定时定量：每日三餐应按时进食,且不宜吃得过饱.正餐之间可少量加餐,但不宜过多,以免影响正餐.注重软,烂,消化：食用的主食,蔬菜及鱼肉等荤菜,特别是豆类,花生米等硬果类都要煮透,烧熟使之软烂,便于消化吸收,少吃粗糙和粗纤维多的食物,要求食物要精工细作,富含营养.保持新鲜,清淡：各种食物均应新鲜,不宜存放过久食用.吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果,如冬瓜,黄瓜,番茄,土豆,菠菜叶,小白菜, 苹果,梨,香蕉,橘子等.吃清淡少油的膳食.清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康复.讲究烹调方法：宜选用的烹调方法为蒸,煮,焖,炖,烩,汆.不宜选用煎,炸,熏,烤等烹调方法,因为用这些方法加工出的菜肴不易消化,机体很难吸收.莫忘饮食禁忌：慢性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒类也应少饮或不饮), 香烟,浓茶,咖啡,辣椒,芥末等刺激性强的调味品.不宜吃过甜,过咸,过浓,过冷,过热,过酸的汤类及菜肴,以防伤害胃黏膜.大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害.

了解萎缩性胃炎的饮食禁忌

萎缩性胃炎是胃病的一种，听着名字就会知道这种疾病肯定和饮食有着莫大的关系，一个良好的饮食习惯可以帮助我们远离很多疾病，那么患上萎缩性胃炎后，饮食这方面该怎么注意呢，下面就为大家介绍萎缩性胃炎的饮食禁忌，一起了解下。

1.少量多餐，每日6餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。

2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。

3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。

4.食用流食 对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。

5.忌食粗糙和刺激性食物。萎缩性胃炎饮食原则忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你比较好避免食用。

6.避免高脂肪食物。高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。

7.蛔曰慢曰助消化。细嚼慢咽对消化绝对有帮助，你应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。

8.饮食有规律是最基本的萎缩性胃炎饮食原则。注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。

9.注意营养均衡。食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。

有效预防慢性浅表性胃炎的方法主要有这几点

1、预防慢性浅表性胃炎忌用或少用对胃粘膜有损害的药物，如阿斯匹林、保泰松、消炎痛、利血平、甲苯磺丁脲、激素等。如果必须应用这些药物时，一定要饭后服用，或者同时服用抗酸剂及胃粘膜保护药，以防止对胃粘膜的损害。

2、预防慢性浅表性胃炎注意个人卫生，尤其是父母煮食或开奶时，必须保持清洁，如上洗手间後，更要彻底清洁双手，以免沾污食物或食具，使家人受感染。父母要以身作则，教导孩子进食前後及上厕所後要洗手，养成良好的习惯。

3、预防慢性浅表性胃炎，要戒酗酒无度，酒精会使胃粘膜发生充血水肿、甚至糜烂出血而形成溃疡。长期饮酒还损害肝脏，会引起酒精性肝硬化，胰腺炎的发生也与酗酒有关，这些损害反过来又会加重对胃的伤害。

4、积极治疗口腔、鼻腔、咽部慢性感染灶，以防局部感染灶细菌或其毒素长期吞食，造成慢性浅表性胃炎。

5、预防慢性浅表性胃炎，饮食宜清淡，富有营养，规律有节，定时定量，切忌过饥过饱、暴饮暴食。同时避免浓茶、咖啡、香料、粗糙生硬食物摄入，戒烟戒酒，以防损伤胃粘膜。

避免精神紧张、心情忧郁及过度疲劳，宜生活有节、劳逸结合、情绪乐观，同时应加强体育锻炼，增强体质，加强胃肠运动功能，以免发生慢性浅表性胃炎。饮食宜清淡，富有营养，规律有节，定时定量，切忌过饥过饱、暴饮暴食。吃饭要定时定量。进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭後略作休息再开始工作。

胃炎饮食调理

胃炎患者发作期宜少食多餐，以软食为主。平时饮食应有规律，

吃容易消化的食物，多吃蔬菜、水果，多吃谷物和豆类、瘦肉、鱼类、贝类和蛋类，多吃干果，因为干果里含有大量的钾和铁。[1]

忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物，最好不喝酒、不吸烟。生活要有规律，避免过度疲劳和精神紧张。

慢性胃炎患者平时饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。同时要注重平时营养的补充，如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。同时也要多进食健胃的食品，譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。

桂花心粥

粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次

桔子蜂蜜

橙子1只，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20-25分钟，捞出橙子，待温加枣花蜂蜜留汁即成。代茶饮。[2]

枸杞藕粉

枸杞25克，藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每日2次，每次100?150克。

蜂蜜桃汁

蜂蜜20克，鲜桃1个。先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1～2次，每次100毫升。

胡萝卜炒陈皮瘦肉丝

配方：胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。

制法：胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅，再用油炒肉丝、陈皮3分钟，加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干，加水少量焖烧3～5分钟，撤入香葱即成。

功效：宽胸理气。

胃部感觉有东西堵着怎么办

这种状况可能是由于胃动力障碍引起的消化不良，可能是消化道慢性炎症引起的，可以去看一下中医，开几剂中药进行调理，也可以服用一些健胃消食片，增加胃肠动力，平时注意合理饮食，多吃一些易于消化吸收的食物，不要吸烟，喝酒，可以在腹部施以按摩疗法促进消化。

也可能是由于浅表性胃炎，这是一种慢性胃粘膜浅表性炎症，它是慢性胃炎中最多见的一种类型。

(1)最常见症状是上腹疼痛，腹胀，约占85%。

(2)浅表性胃炎缺乏典型的阳性体征。体格检查时可有上腹压痛，少数患者可有消瘦及贫血。

治疗：

浅表性胃炎饮食要有规律，多吃碳水化合物，蛋白质和维生素，微量元素要合理搭配，加强体育锻炼，多和同龄朋友交流，保持身心愉快都是非常重要的。

尚无特异性药物治疗， 具体治疗方法如下：1病因治疗，2饮食疗法，3药物治疗，如保护胃黏膜的药物，消除胃粘膜损坏的药物

小编在这一期里为大家例举了两种可能会引起胃里面感觉有东西堵着的原因。小编建议，大家在仔细看过之后，先把锻炼方法记下来。以便以后再有这种情况可以懂得如何处理。如果在处理过后还不见好转，那就要及时去医院进行诊断，以免延误病情。

慢性胃炎患者应吃什么好

胃炎是常见的胃病，现实生活中，大部分人都患有胃炎，只是不同的人，胃炎轻重不一罢了。有些人症状较明显，有些则无明显不适。所以往往发现时，都已转为慢性。俗话说的好：胃病三分靠治，七分靠养。对于慢性胃炎的患者来说，饮食调理是相当重要的。具体如下：

慢性胃炎患者平时饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。同时要注重平时营养的补充，如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良。

1.主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。

2.牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人。

3.浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，能强烈刺激胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人。

4.新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食。

5.为防止便秘发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物，如琼脂(洋菜)制品、果子冻、蜂蜜、果汁、菜汁等。

6.酒精对胃粘膜有刺激作用，并能损伤胃粘膜防御机制，故应忌酒。

很多胃病患者都是因其饮食不注意，生活无规律造成的，加之患者平时不重视治疗。这些都使得慢性胃炎越来越普遍。对于慢性胃炎患者来说，长期的饮食调理是有必要的。有时，食物疗法会比药物治疗效果更好，且无副作用。