橄榄油会胖吗 橄榄油都有什么作用

橄榄油会胖吗 橄榄油都有什么作用

橄榄油用途广泛，主要包括美容、烹饪和药物方面的用途。下面详细介绍每一方面的用途：

第一：保湿的作用。早上洗完脸之后，把橄榄油倒出几滴，放在手心，均匀拍入脸上，直到肌肤不再干燥，而是温润的感觉，注意避开眼睛周围，防止滴入眼睛。这样可以保持脸部一天的清爽润滑，光彩照人。

第二：祛皱的作用。取一张面膜，用橄榄油滴出几滴，均匀涂抹在面膜上，然后按照面膜的使用方法使用。等二十分钟左右取下面膜，能够使皮肤绷紧，让小细纹也变淡了，甚至不见了。这要需要长期做下去的过程，一般一个月的时间，就会把你脸上眼角上的小细纹祛掉。

第三：祛斑的作用。色斑一般是由外因和内因使色素在我们脸上沉积而形成的，长了色斑不要怕，橄榄油在这方面独有特效。每天晚上睡前洗完脸之后，用棉签沾少许的橄榄油，涂抹在色斑的地方，然后用手指轻轻揉抚，一个地方一分钟左右，这是要皮肤把橄榄油充分吸收。也是一个多月的时间吧，你就会发现你的色斑越来越淡，甚至消失。

在国外，食用橄榄油都是经过严格过滤加工提纯的，而美容用的橄榄油制造过程则相对粗糙。目前在我国市场上见到的橄榄油绝大多数是食用油，基本上没有专门用于美容的。但由于食用油的加工要比外用油严格得多，所以通俗地讲，市场上的食用油都可用于美容。

第一：烹调。仅需一般食用油的三分之一，使用油成本大大降低。不用预热，不用呛锅，油烟少，不粘锅，不污染环境，炒出的菜肴不变色，清淡鲜亮，原汁原味，不糊不腻。普通食用油高温产生过氧化反应物，对人体有害；橄榄油富含抗氧化剂，加热到200－220摄氏度也没有问题，煎炸食品最安全。

第二：凉拌。新鲜蔬菜洗净切块后加盐，再浇上橄榄油，就是最普通的西式蔬菜沙拉。

第三：沾面包。将橄榄油盛入小碟中用小块的面包沾食，口味清香滑润，开胃且有益健康，是典型的地中海式吃法。

慢性胃炎、溃疡患者每天早晚空腹口服一勺橄榄油（10毫升），可迅速减轻症状，还能有效消除因胃病产生的口腔异味（口臭）；便秘者口服橄榄油可使肠道通畅。饮酒前喝一勺橄榄油可以护胃保胆。

橄榄油的味道是怎样的 橄榄油什么味道

上等的橄榄油会有一股很强烈的青草的味道，这就说明你手上的橄榄油是完全冷榨出来的。如果什么味道都没有，那肯定有化学溶剂的介入才会脱味。

真正的特级初榨橄榄油保留着橄榄果的香气，不过产地不同，香气也有所不同，但对于我们普通消费者来说大体上没有什么区别，炒菜时经加热后就变成浓郁的橄榄香气了。

生饮特级初榨橄榄油，入口顺滑，能够感觉到油在口中膨胀、扩散，感觉并不油腻，不同的产地有不同的的特点，如希腊橄榄油，前味有微苦或不苦，后味略带辣味，这个辣并不像辣椒的味道，也不是舌头味蕾感觉的辣，而是喉咙感觉出的辣，类似疯狂K歌后嗓子微微有点撕裂的感觉，略带一点干痒;而西班牙橄榄油味道比较重一般是前味苦，有些会很苦，后味微辣或不辣。咽下后回味，我们会感觉到有点像喝咖啡的后感，口感很润，如同丝般滑过。有些人会饮用后会感觉到有食欲，因为特级初榨橄榄油有开胃的作用。如果你尝起来感觉油腻、没有上述味道那一定不是特级初榨橄榄油。

橄榄油有什么用 橄榄油的分类

橄榄油主要分为食用橄榄油和美容橄榄油两大类，食用橄榄油只适合烹饪，而不宜美容，而美容橄榄油只能外用，不宜食用。橄榄油中品质最好的是特级初榨橄榄油，酸度不超过0.8，最次的是橄榄果渣油。

青橄榄能多吃吗

青橄榄能多吃吗

1、青橄榄能多吃吗

橄榄味道酸涩,不可一次大量食用。青橄榄是橄榄中的一种,平时大家在食用青橄榄一定要注意千万不能与烟酒同食,同样也不能与辛辣刺激的食物同食,虽不会直接对身体产生损害,但是久而久之,会影响到身体的健康。吃中药的时候,也不能吃青橄榄,因为青橄榄会直接降低药效,怀孕期间的孕妇也不能大量食用青橄榄,因为孕妇在这段期间比较虚弱,对于食物的接收能力也会降低,如果想要食用青橄榄,应该要咨询医生。

2、青橄榄的偏方

治脾肾两虚型肺结核:橄榄5克,绿茶1克,胖大海8克,蜂蜜25毫升。胖大海、橄榄加水大约600毫升,煮沸5分钟,去渣后,加入绿茶、蜂蜜即可。分3次,饭后服。日服1剂。治普通乙型脑炎:橄榄做,白萝卜250克。二料洗净煎汤,当茶饮。

治小儿百日咳:橄榄15克,绿茶1克,淡竹叶25克,红糖25克。用水500毫升先煮橄榄、淡竹叶、红糖至沸,3分钟后加入绿茶即可。分4-5次服,每日1剂。治酒醉不醒:取新鲜橄榄20枚,洗净,捣烂取汁。必要时饮用。

3、青橄榄的药用价值

橄榄中含有丰富的油脂酸,具有较强的抗菌效果。将青橄榄汁与其他果汁混合后一起饮用,能够有效控制急性菌痢。也可以治疗皮炎,腹胀,腹泻的功效。生吃橄榄也有清热解毒,生津解渴的作用,能够辅助各种疾病所引起的咽喉肿痛,咳嗽等等症状。橄榄也可作为中成药,主要治疗咳嗽痰血,咽喉肿痛等等的疾病。

青橄榄怎么吃

腌制

在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。

直接使用

特级初榨橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油,因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐,如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油,你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香、更滑、味道更醇厚。

煮饭

我们可以用橄榄来做饭也可以在里面加一些橄榄油一起做,会使得米饭非常的香的,每一粒都很饱满的哦。

焙烘

橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包。

橄榄茶

取橄榄两枚,绿茶1克。将橄榄连核切成两半,与绿茶同放入杯中,冲入开水,加盖闷5分钟后饮用。

橄榄的作用

橄榄的脂肪含量很高,成熟时数量更大。橄榄易于消化,并且黑橄榄优于绿橄榄。橄榄、橄榄叶和橄榄油对健康的好处包括:

由于其高抗氧化功效,经常吃橄榄有助于预防癌症(特别是乳腺癌和结肠癌)等疾病。

橄榄富含防止心脏病的营养素。橄榄叶抵御中风、心脏疾病、高血压和糖尿病。喝橄榄叶茶对预防和治疗高血压有好处。

橄榄包含的维生素E有助于减少更年期女性潮热发作频率和强度。

单不饱和脂肪具有抗炎作用,而维生素E是橄榄提供给身体的脂溶性抗氧化剂。抗氧化剂帮助增强人体免疫系统,减少严重哮喘、癌症、关节炎和类风湿关节炎、过早老化,以及延缓衰老的影响。

橄榄是低热量食物,但很容易让人感觉饱,因此可以抑制食欲,帮助减少热量摄入,达到减肥目地。

橄榄油和橄榄叶提取物可以有效治疗疖子、皮疹和瘙痒。

橄榄油可用于护理手和头发,并作为基础按摩油使用。它能够保持头发光泽,并防止头皮屑。

橄榄油可以作为良好的润肤剂防止皮肤干燥,并有软化效果。此外它还有治疗痤疮的功效。

用橄榄油按摩可以抵御炎症,缓解肌肉酸痛。

橄榄有助于消化,因此可以加强肠胃功能。

橄榄油会胖吗

橄榄油不会使人发胖。原因是：

1、橄榄油能抑制脂肪酸合成酶的生长

如果人体内的代谢基因过于活跃，那么极易引起肥胖。研究发现，代谢基因与一种名为“过氧化物酶体增殖活化受体”的类固醇物质有关。而橄榄油中的ω-3脂肪酸与其结合时，这种类固醇物质就能被激活，从而加速了脂肪的燃烧。

2、橄榄油有助于降低坏胆固醇

降低坏胆固醇就是低密度脂蛋白的量，可以从根本上改变血脂的结构，坏胆固醇减少了，自然有助于减肥。

橄榄油吃了会长胖吗

一般来说正常的吃橄榄油是不会长胖的，并且适当的食用橄榄油还具有减肥的效果。

橄榄油是一种纯天然的植物油，因为具有各种保健功能而备受推崇，而且相比于其他的油类食品来说，橄榄油虽然也是油脂，但是会比较不容易发胖。

小孩子吃橄榄油可以吗

现在橄榄油的功效都被夸大，号称不含胆固醇，特别适合婴幼儿食用。那么橄榄油适合婴幼儿吗，婴幼儿真的吃了橄榄油会比较健康吗，专家对这个说法表示了否定。号称“营养成分保存完好，不含胆固醇，特别适合婴幼儿食用”。近年来，橄榄油在市场上迅速兴起，尽管价格高昂，但购买者仍络绎不绝。橄榄油真的如此神奇?橄榄油的作用在宣传中被大大夸大，它的功效与普通植物油基本无异。

近年来，橄榄油在市场上迅速崛起。在宣传中，橄榄油号称“在生产过程中未经任何化学处理，天然营养成分保存完好，不含胆固醇，消化率达94%左右。并且由于其基本脂肪酸的比例与母乳相仿。是婴幼儿的最佳食用油。”有如此功效，橄榄油成为了许多市民餐桌上的常客。只要是植物油，就都没有胆固醇，豆油、花生油都没有;橄榄油的单不饱和脂肪酸比例较高，但不及国产的茶籽油;至于营养价值，它更不可能与母乳相当，“从健康角度讲，婴幼儿就不应该吃用食用油炒的菜，无论是橄榄油还是别的植物油。”

一般来说，橄榄油对于心血管系统有一定的保护作用，通过食用橄榄油，可以预防动脉壁损伤，能够预防血管炎症，还能够预防高血压，以及心脏病。另外，用橄榄油来代替猪油，对于胆囊炎以及胆结石有不错的预防作用，橄榄油还能够提高我们身体内分泌功能。

橄榄油的鉴别方法

1.看瓶签上标明的酸度，国标规定特级初榨橄榄油是小于等于0.8%

2.看标签上注明的脂肪酸含量，不饱和脂肪酸含量越高橄榄油质量越好

3.不是橄榄油越贵就越好，也有可能是橄榄油进货价并没有那么高，但是商家为了赚取利润而故意哄抬价格，世界最好的橄榄油产区是意大利、希腊和西班牙。

4.橄榄油好不好打开瓶子闻下味道就知道了，上等的橄榄油会有一股很强烈的青草的味道，这就说明你手上的橄榄油是完全冷榨出来的，如果什么味道都没有，那肯定有化学的介入才会脱味。而且并不是清澈见底的橄榄油就是好橄榄油，有很多带果肉沉淀的，那感觉很像粘稠的果汁，但那是最好的橄榄油。

橄榄油的作用

橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。

1、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。

2、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。

3、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。

4、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效。

作用：

1、促进血液循环: 橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、 改善消化系统功能: 橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。

3、保护皮肤: 橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。

4、提高内分泌系统功能: 橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

5、对骨骼系统的益处: 橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

6、防癌作用: 由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。

7、防辐射作用: 由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

8、制作婴儿食品: 根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。

9、抗衰老: 橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。 实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

橄榄油吃了会胖吗 橄榄油可以擦脸用吗

分情况而定。

橄榄油分为两种，一种是食用橄榄油，这种橄榄油只可食用，并不能用来擦脸。还有一种橄榄油是护肤橄榄油，这类橄榄油能够涂抹在皮肤、头发上，能起到保湿滋润的作用。这两种橄榄油材质是不一样的，提炼方式也不同，因此用途也大不相同，两者不能代替使用，像食用橄榄油主要用的是果皮、果肉、果核为原料进行提取，而护肤橄榄油则是用新鲜的优质橄榄果实提取。