吃饭细嚼慢咽的好处,保护牙齿控制体重
吃饭细嚼慢咽的好处,保护牙齿控制体重
1.为肠胃撑起保护伞。中医养生讲究“蚁性”,是指学习蚂蚁饮少食微、细嚼慢咽。这种进食方式能够促进胃液分泌，将食物磨得更细，便于消化吸收并减轻胃肠负担。细嚼还能增加唾液，其中的消化酶可助消化，还能形成保护胃部的薄膜。专家说，老人牙齿稀松、消化功能逐渐减退，各种消化液分泌减少，加之肠道蠕动减弱，更应细嚼慢咽。
2.有助营养吸收。专家提出，充分咀嚼食物可使营养物质更好地被肠道吸收。实验发现，两个人同吃一种食物，细嚼的人会比粗嚼的人多吸收13%蛋白质、12%脂肪、43%纤维素。专家说，这是因为细嚼可以细化食物中的粗纤维、粉碎包裹的蛋白和脂肪。
3.减少致癌物质的毒性。第二炮兵总医院肝胆外科主任周丁华认为，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性。当某些含有致癌物质的食物进入人体时，唾液就是第一道防线。
4.有效控制体重。专家介绍，大脑神经接收饱腹感信号通常需要20分钟左右。细嚼慢咽能延长用餐时间，刺激饱腹神经中枢，反馈给大脑“我已经饱了”的信号，让人较早出现饱腹感而停止进食，有助于控制体重。
5.提高大脑思维能力。专家说，细嚼慢咽时，大脑皮层的血液循环量会增加，从而激发脑神经的活动，可有效提高脑力。专家建议每天嚼一小把生花生或者生葵花籽，不仅增加咀嚼的时间，其中所含丰富的维生素E、卵磷脂和亚麻酸等，还可以营养脑细胞，对预防认知障碍症很有帮助。
胃胀不消化该吃什么东西
胃动力不足，表明胃肠功能紊乱，消化不好，首先要控制饮食量，每餐半饱就可以了，选择容易消化的食物，细嚼慢咽，便于充分消化和吸收。还可以考虑吃点山楂，晾的山楂干也可以，最好到卖中药的柜台上买，泡水喝也可以，平时吃饭细嚼慢咽，定时定量，规律饮食，养成好的饮食习惯。
怎么吃不会长胖 吃饭细嚼慢咽
有研究证明人体的饱腹感是有延时的，往往大脑接收到吃饱的信号，其实已经吃撑啦，狼吞虎咽更会导致饱腹延迟，所以吃饭一定要细嚼慢咽，同时在饭局里细嚼慢咽也是对别人的尊重哦！
嘴巴发苦是肝不好吗 胃动力差
胃动力不足，进食的食物在胃中停留得不到有效消化，产生湿热，引起口苦。这种情况要适当控制每餐进食量，吃饭细嚼慢咽，多吃粗纤维食物，加速肠胃蠕动。
高血压日常要怎么调理 细嚼慢咽
细嚼慢咽有助于减轻胃肠负担，帮助人体更多更好的吸收营养素，更重要的是细嚼慢咽的吃饭方式可以减少食物的摄入,有利于我们控制体重。标准的体重对于防治高血压有着积极的意义。
孕妈咪的正确进食方式
·细嚼食物，牙齿宝宝很健康
细嚼可以促进牙齿周围组织的健康，减少牙周疾病。在咀嚼时，食物不断地和口腔里的软组织发生摩擦，尤其是对牙龈的摩擦。这种生理性的按摩刺激，可以增加牙龈表面的角质变化，同时也使血液流得更加畅通，增加了牙龈对疾病的抵抗力。
·吃饭细嚼慢咽，紧张心情被舒缓
孕期中的孕妈咪难免会有心情紧张焦虑的情况发生。而孕妈咪吃饭时细嚼慢咽，集中注意力，不仅可以让味蕾充分享受每一种味道，从心理上说，也可以让孕妈咪平复情绪，令心情愉悦起来。
·细嚼慢咽，食物营养更易吸收
食物在口腔内咀嚼得越细，越容易被消化吸收。有专家做过试验，吃同样的食品，细咀嚼的人比粗咀嚼的人能多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素43%。所以，咀嚼不细的人不但容易引起胃病，而且还使食物中的许多营养物质白白地浪费掉了。
·细嚼慢咽，更容易控制孕期体重
餐桌上细嚼慢咽的饮食习惯可以帮助你有效的控制食物的过量摄入，有效地避免自己吃太多，对偏胖型的孕妈咪来说是很好的控制孕期体重的好方法。。肿么样?是不是很有诱惑，孕期体重控制得好，产后恢复苗条身材更容易哦。
二、少食多餐：记得多餐，别忘了少食
还有个比较重要的原则就是少食多餐，可以一天吃五六顿饭。
但是，这个原则经常会被扭曲。很多孕妇只是做到了多餐，而没有少食。很多人怀孕中后期胃口很好，每顿饭都照常吃，甚至饭量有增无减，然后还会再加点儿水果、零食之类的，这样每天吃好几顿，每顿的量却不控制，结果造成了体重增幅过大。就好像让你一口气跑 1000 米会气喘吁吁，但是如果让你分成 5 次，每次只跑 200 米，那么你可以轻松做到。“少食多餐”差不多就是这个意思，这样可以减轻消化系统的负荷，但是总量不能因为多餐而增加。
孕妈正确进食方式
面对美食诱惑，你是狼吞虎咽，还是细嚼慢咽?女汉子孕妈说：这么多好吃的，我是孕妈我最大，狼吞虎咽齐下肚，全是我的;女神孕妈说：狼吞虎咽?多粗俗啊!虽然咱是孕妈，可也是有格调滴，细嚼慢咽的吃饭装逼姿势必须有。
孕妈小兔：“昨晚老公说吃完晚餐全家一起去逛街，因为怀孕，好久没逛街的我，一听激动了，狼吞虎咽，瞬间消灭。老公却说我这样子吃饭对我的消化和宝贝的发育都不利，尤其或影响宝贝以后的牙齿发育，甚至说脑子的发达与妈妈孕期的咀嚼也有很大关系!真的吓倒了!”
孕妈咪在怀孕后，胃肠、胆囊等消化器官所有肌肉的蠕动减慢，消化腺的分泌也有所改变，导致孕妇消化功能减退。
特别是在怀孕初期，由于孕期反应较强，食欲不振，食量相对减少，这就更需要在吃东西时引起注意，尽可能地细嚼慢咽，使唾液与食物充分混合，同时也有效地刺激消化器官，促使其进一步活跃，从而把更多的营养素吸收到体内，这对孕妇的健康和胎儿的生长发育都是有利的。
一、细嚼慢咽，优雅吃饭好处多多细嚼慢咽什么概念?就是每口饭嚼30次以上，你要感觉嘴里的东西都碎了，不能再嚼得更小了，才吞下去。然后你会发现，当你变成细嚼慢咽，并且确实是把每一口都嚼得很碎的话，一顿饭能在30分钟内解决，那都算是快的了，但好处也是多多的。
·细嚼食物，牙齿宝宝很健康
细嚼可以促进牙齿周围组织的健康，减少牙周疾病。在咀嚼时，食物不断地和口腔里的软组织发生摩擦，尤其是对牙龈的摩擦。这种生理性的按摩刺激，可以增加牙龈表面的角质变化，同时也使血液流得更加畅通，增加了牙龈对疾病的抵抗力。
·吃饭细嚼慢咽，紧张心情被舒缓
孕期中的孕妈咪难免会有心情紧张焦虑的情况发生。而孕妈咪吃饭时细嚼慢咽，集中注意力，不仅可以让味蕾充分享受每一种味道，从心理上说，也可以让孕妈咪平复情绪，令心情愉悦起来。
·细嚼慢咽，食物营养更易吸收
食物在口腔内咀嚼得越细，越容易被消化吸收。有专家做过试验，吃同样的食品，细咀嚼的人比粗咀嚼的人能多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素43%。所以，咀嚼不细的人不但容易引起胃病，而且还使食物中的许多营养物质白白地浪费掉了。
·细嚼慢咽，更容易控制孕期体重
餐桌上细嚼慢咽的饮食习惯可以帮助你有效的控制食物的过量摄入，有效地避免自己吃太多，对偏胖型的孕妈咪来说是很好的控制孕期体重的好方法。。肿么样?是不是很有诱惑，孕期体重控制得好，产后恢复苗条身材更容易哦。
二、少食多餐：记得多餐，别忘了少食还有个比较重要的原则就是少食多餐，可以一天吃五六顿饭。
但是，这个原则经常会被扭曲。很多孕妇只是做到了多餐，而没有少食。很多人怀孕中后期胃口很好，每顿饭都照常吃，甚至饭量有增无减，然后还会再加点儿水果、零食之类的，这样每天吃好几顿，每顿的量却不控制，结果造成了体重增幅过大。就好像让你一口气跑 1000 米会气喘吁吁，但是如果让你分成 5 次，每次只跑 200 米，那么你可以轻松做到。“少食多餐”差不多就是这个意思，这样可以减轻消化系统的负荷，但是总量不能因为多餐而增加。
老年人吃饭细嚼慢咽的好处
促进营养物质吸收。人们每天都需要进食，以此吸收营养，维持生命活动的正常进行。食物进入口腔之后，首先是牙齿对其进行咬、切、撕、嚼等加工，在舌头的搅拌下与唾液充分混合，成为食糜，才能吞咽进入胃内，进行初步消化，然后，进入肠道做进一步消化吸收。食物咀嚼得越细，就越能减轻胃肠负担，易于使消化液与食物充分混合，从而加速食物的消化，而营养物质的吸收率也会明显提高。尤其是老年人由于各种腺体的退化，唾液、胃液、胰液和胆汁等消化液分泌减少，加之牙齿脱落咀嚼力差，如进食过快，势必增加胃肠负担，影响营养物质的吸收。
促进唾液分泌。古代养生家曾告诫人们：唾液莫随便吐出，唾液是“甘露”，是“金津玉液”。唾液不仅具有湿润、消化食物的作用，而且还能增强人的食欲，杀菌去残，中和胃酸，既是消化食物，吸收营养，保证健康的重要分泌物，也是人体防止病原体侵害的第一道门户。如果长期随便乱吐唾液，养成了一种坏习惯，那就会使人面黄饥瘦，不思饮食。近年来，科学家试验证明：唾液淀粉酶还是一种天然的防癌剂。美国医学专家主张，每口饭须咀嚼30次，以充分发挥唾液的灭菌、防癌作用。
预防口腔疾病。咀嚼对于口腔是一种柔和的刺激。食物在口腔内细细咀嚼，不仅对口腔软组织、牙床具有良好的按摩刺激作用，而且对牙齿本身还能起到良好的“清扫自洁”作用，能减少病菌的生长繁殖，对预防牙龈炎，牙周炎有重要意义。咀嚼时，牙齿所受的压力频频传给颌骨，还能防止颌骨老化。另外，细嚼慢咽还可使牙龈的血循环丰富，使牙齿得到更多的血液和营养，增强牙齿的坚固性，避免过早脱落。
有利减肥美容。吃饭细嚼慢咽还有减肥的效果哦，很多人之所以发彭就是因为吃饭的时候狼吞虎咽导致的。如果细嚼慢咽会让血糖增高从而产生饱腹感，食物摄取量就会减少，所以细嚼慢咽不仅能够减肥还会让我们细细品味食物的美味。
孕妈妈吃饭为什么要细嚼慢咽呢
妇女在怀孕后，胃肠、胆囊等消化器官所有肌肉的蠕动减慢，消化腺的分泌也有所改变，导致孕妇消化功能减退。特别是在怀孕初期，由于孕期反应较强，食欲不振，食量相对减少，这就更需要在吃东西时引起注意，尽可能地细嚼慢咽，使唾液与食物充分混合，同时也有效地刺激消化器官，促使其进一步活跃，从而把更多的营养素吸收到体内。这对孕妇的健康和胎儿的生长发育都是有利的。
近年来还有人认为孕妇的咀嚼与胎儿的牙齿发育有密切的关系。日本医学博士松平帮夫发表文章说：“胎儿到了3周，牙齿就发育了，而且决定胎儿一生牙齿的质量，这时要教给胎儿进行咀嚼练习。
胎儿牙齿的质量与母亲咀嚼节奏和咀嚼练习的关系很大。并且断言：“脑子的发达与咀嚼有很大关系。”这些说法是有一定道理的。因此，如果你吃饭时习惯于“速战速决”。那么，为了你和孩子的健康，最好从现在开始吃饭细嚼慢咽。
怀孕期间应该严格控制体重
一、坚持上班：怀孕之后坚持上班能够让自己的精神有寄托，还可以缓解经济负担，对年轻夫妻来讲这样做很有必要，还可以避免孕妇太清闲总是想要吃东西，就能很好的控制体重了。
二、准备一个体重计：在家里准备一个体重测量计，定期在相同条件下测定自己的体重，随时掌握体重变化情况。
三、一日三餐一定要有规律。
四、吃饭细嚼慢咽：吃饭的时候要细嚼慢咽，切忌狼吞虎咽。吃得过快、食物嚼得不精细，不但给胃增加了负担而且不利于消化。
五、尽量少吃零食和夜宵。大家可能都知道，吃零食是导致肥胖的重要因素之一。其实夜宵也是保持体重的大敌，特别是就寝前两个小时左右吃夜宵，缺乏消耗，脂肪很容易在体内囤积。
六、避免用大盘子盛装食物，面对一大盘子美味的诱惑可能会失去控制力。可以用小盘子盛装或者实行分餐制。
七、有的女性很节约，家人吃不了的食物也要坚持吃掉，尽管自己已经吃得很饱了。怀孕期间尽量不要这样，不要因为食物上节约了，体重上增加了。
八、多吃一些绿色蔬菜。蔬菜本身不但含有丰富的维生素而且还有助于体内钙、铁、纤维素的吸收，以防止便秘。
盘点细嚼慢咽的10个好处
1、细嚼慢咽地吃饭让你更加优雅动人，为魅力加分，如果你不想加入粗鲁的女汉子队伍。
2、细嚼慢咽会锻炼到脸部肌肉，防止脸部下垂，让你拥有更紧致、更分明的脸部轮廓。要知道，面部的衰老是从下垂和边界的模糊开始的。
3、帮助控制体重。如果吃得过快，当你的饱感来临时，你已经吃过量了，每顿都吃过量，你不胖谁胖？观察周围的胖子，是不是都有吃饭快的习惯。
4、帮助舒缓压力。这一条与嚼口香糖缓压效果类似，专注于慢慢嚼的过程，专注于每一口食物带来的美好享受，能让你的身心尽快平静下来。
5、细嚼慢咽能刺激口腔分泌更多的唾液，唾液中的溶菌酶能杀死食物中的很多细菌，减少食物中致癌物的毒性，让进入消化道的食物更加安全可靠。
6、细嚼慢咽能预防龋齿。唾液不仅可以中和食物中的酸，还会使唾液中的钙和磷酸附着于牙齿表面，修补受损的珐琅质，从而起到预防龋齿、牙周病等口腔疾病的作用。
7、细嚼慢咽使食物更加温和柔软，大大减轻消化系统的负担，更好地保护胃和食管不受坚硬、过冷或者过热食物的伤害。
8、细嚼慢咽能让食物中的营养素的吸收更为充分，一来是细嚼慢咽的的过程刺激消化器官分泌更多的消化酶，二来是食物被研磨成更细小的分子，便于吸收，例如黑芝麻、猕猴桃和火龙果的仔都需要嚼碎才能吸收，否则就穿肠而过地浪费了。
9、细嚼慢咽能最大可能地避免意外发生，例如鱼刺卡喉、误吞米饭中的砂砾，还有已经霉变的坚果，如果吃得太快，还没等反应过来就已经吞下了，然后就悲剧了。
10、细嚼慢咽让你更聪明。咀嚼食物需要张开上下颚，这个动作能增强人体对大脑的输氧量，从而活化脑细胞，提高人们的判断力、集中力以及记忆力等。
其实，细嚼慢咽的好处还远不止这些，是不是很诱人？就是这么简单的一件小事，不仅能让我们充分吸收食物里的营养，又能帮助减肥抗衰老，还能缓解压力和增强大脑功能功能，我们何乐而不为？
从今天起，每顿饭都提醒自己，每口食物至少嚼20下再往下咽。吃饭不是必须完成的紧急任务，而是我们人生的一大享受。当你静下来，细细品味每一口食物的滋味，你会发现，生活中美好的事物越来越多，幸福的感觉也越来越浓。
怎么快速减肥 吃饭细嚼慢咽
在吃饭的时候适当的减慢进食速度，可以达到减肥的目的。研究者分析认为，食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食物中枢就会发生停止进食的信号。如果一个人进食速度太快，当大脑发出停止进食的信号时，往往是因为吃了过多的食物。
细嚼慢咽竟然有这八大好处
1、控制体重
通过饮食能够得到健康身体，但是，更多的人想到的还是饱腹，的确，食物的摄取对于饱腹很重要，一般来说，大脑神经接收到饱腹的信号需要20分钟，不少人在很短的时间里进行吃饭，会过多的摄取食物，造成肥胖是常见的情况。
而当进行细嚼慢咽能够有效的延长用餐时间，不断的刺激饱腹神经，这样就会让大脑接收到吃饱的信号，从而能够有效的停止进食，有助于控制体重。
2、清洁口腔
食物进入到口腔中，会造口腔中留下残留物，这些残留物有些会在饭后漱口的过程中及时的排出，有些则不能，这样会在口腔中造成大量的细菌。
而在吃饭的时候，细嚼慢咽的进行咀嚼能够分泌出很多唾液，这些唾液一方面能够继续帮助身体进行消化，把口腔中的食物排出，另一方面，则是这些唾液中含有溶菌酶、抗菌因子，可以及时有效的阻止细菌在口腔中停留、繁殖，对于口腔中伤口有很好的治愈功效。
3、预防癌症
食物进入口腔中，需要进行消化，在这消化过程中，唾液能够很好的参与其中。唾液是有氧化功能的，对于清除身体中自由基有很好的帮助，能够及时有效的把致癌物质进行分解，在这分解过程中有效减少了癌症的发生。
4、保护牙齿
快速的吃饭对于牙齿也是有伤害的，这是因为食物进入口腔中咀嚼的速度加快，同时，会大大的减少咀嚼的次数，导致下颚发生退化，从而造成牙床变得非常脆弱。
而当采用细嚼慢咽的方式，能够很好的锻炼下颚的力量，促进牙床的发育。多多的进行咀嚼还能够促进牙龈部位的血液循环，从而有效的保健身体。
5、保护肠胃
细嚼慢咽能够有效的促进胃液的分泌，食物在细嚼慢咽的过程中会被磨得越来越细，有助于消化、吸收，从而减轻了肠胃的负担，细嚼慢咽还能够增加唾液的分泌，其中的消化酶在这过程中会有助于消化，形成保护胃部的薄膜，这些都是能够保护好肠胃的。
6、减少皱纹
细嚼慢咽会不断的刺激面部，唾液中有一种唾液腺激素，这种物质能够参与到促进皮肤细胞的分裂中，对于维持皮肤的弹性有很好的帮助。
同时，进行细嚼慢咽还会锻炼嘴巴周围的肌肉，让肌肉更加的紧致，这些对于减少皱纹的产生也有一定的影响。
7、健脑
细嚼慢咽，可以使脸部肌肉得到运动和锻炼，有助于刺激大脑，激活大脑功能，因此记忆力、思考力和注意力都会得到相应的提升，也可以起到预防大脑老化和预防老年痴呆的作用。
8、缓解紧张情绪
吃饭时细嚼慢咽，集中注意力，可以让味蕾充分享受每一种味道，食物也越嚼越有味，既饱肚子又饱口福。从心理上说，则能让人在忙碌一天后安静下来，以平和的心态面对喧嚣的都市生活，令人心情愉悦起来。
吃饭细嚼慢咽到底能不能减肥
相信大家都听过，想要减肥就要学会细嚼慢咽、切忌吃饭速度过快等类似的说法。但是事实果真如此吗?日本Self Doctor News网10月14日刊文就为我们细述了细嚼慢咽背后的故事。
吃饭不宜过快其实是说，吃饭时，由于我们的大脑需要大约20分钟才能感知到饱腹感，如果我们吃饭过快，在大脑感知到饱腹感之前我们的肚子就饱了的话，我们的大脑就有可能给我们传达“还能再吃”的错误信号，因此极有可能会进食过量。
此外，人们提倡“细嚼慢咽”其实是因为经常咀嚼有利于唾液的分泌，而唾液能分解食物内的糖分，促进血液对糖分的吸收，使我们的血糖上升。这样一来，我们的大脑中枢神经能更早地受到刺激，感知到饱腹感，防止我们过食。一般来说，一口食物咀嚼30次左右较为理想。
但是，需要注意的是，如果吃饭因细嚼慢咽太过耗时的话，反而可能会招致进食过量。一个很好的例子就是法国料理全席。我们知道，一席完整的法国料理包括前菜、沙拉、汤、主食、碳水化合物和甜品等。乍一看，一席法国料理的量是惊人的。但是，按照进食的顺序慢慢地将这些食物吃下却也不是难事。但是，大家注意到了其所包含的卡路里吗?据估算，一席完整的法国料理包含约1500至3000卡路里的热量。但考虑到成年男子一日所需卡路里约为2500卡、女子约为2000卡的话，一顿饭就可能摄取了一天所需的热量了。
所以，虽说吃饭细嚼慢咽很重要，但过于耗时的进食反而会招致摄入过剩。因此，大家进食时在时间的把握上要注意张弛有度。减肥不仅需要依靠细嚼慢咽和切忌暴饮暴食，每次的进食时间也是需要引起注意的。
细嚼慢咽的好处
1. 为肠胃撑起保护伞
中医上有种养生方式叫做“蚁性”，意思是指学习蚂蚁饮少食微、细嚼慢咽。这种进食方式能够促进胃液分泌，将食物磨得更细，便于消化吸收并减轻胃肠负担。
同时，细嚼还能增加唾液，其中的消化酶可助消化，能形成保护胃部的薄膜。专家认为，上了年纪的人牙齿稀松、消化功能逐渐减退，各种消化液分泌减少，加之肠道蠕动减弱，更应细嚼慢咽。
2. 有助营养完全吸收
营养专家提出，充分的咀嚼食物可使营养物质更好地被肠道吸收，这是因为细嚼慢咽可以细化食物中的粗纤维、粉碎包裹的蛋白和营养。
3.能有效的控制体重
专家介绍，人的大脑神经接收饱腹感信号通常需要20分钟左右。细嚼慢咽能延长用餐时间，刺激饱腹神经中枢，反馈给大脑“我已经饱了”的信号，让人较早出现饱腹感而停止进食，有助于控制体重。而狼吞虎咽的人，往往是吃很多了却感觉还没饱，但当彻底吃饱后又撑得难受。
4. 能保护牙床和牙龈
如果一个人的咀嚼次数少，会导致下颚退化，从而使牙床变得脆弱。而平时细嚼、多嚼可以锻炼下颚力量，促进牙床健康。另外，多次咀嚼还能促进牙龈血液循环，防止牙齿过早的脱落。
5. 利于控制血糖
现在很多人都有高血糖的问题，其实控制血糖完全可以通过调整饮食方式来改变。比如吃饭时细嚼慢咽就可以让血糖上升更缓慢，有利于控制血糖。专家介绍，这是因为进餐后30分钟是胰岛素分泌高峰，如果进食过快胰岛素会跟不上，葡萄糖迅速进入血液循环，造成血糖升高。
1. 饭前不要太饥饿，正餐间有计划的用水果、坚果、酸奶等加餐；
2. 吃饭时不要分心，避免思考问题或看手机；
3. 吃饭时小口进食，贪多嚼不烂；
4. 可以试着调整吃饭顺序，先喝一小碗鲜汤，再吃蔬菜菌菇类，然后吃禽鱼肉蛋豆制品，最后再吃杂粮或薯类主食，总之就是把能量密度低的食物放在前边吃。