冰箱里放了几年的阿胶还能吃么

冰箱里放了几年的阿胶还能吃么

看情况而定。

一般未开封的阿胶保质期在5年左右，如果家里冰箱中的阿胶糕是没有开封的，其保质期还在5年之内的话是可以继续吃的，无需过于担心，且这种放置时间久一点的阿胶糕滋补效果也会更好一点。

但如果冰箱中放了几年的阿胶糕是以前开封过了的话，则不建议再继续食用。因为阿胶糕在放置的过程中营养成分会慢慢的流失，且还有滋生细菌的可能。

阿胶糕放硬了怎么回软

阿胶糕放硬了，主要考虑是置于冰箱冷冻保存导致的，因为要是置于常温保存，那么阿胶糕是软的，置于冰箱冷藏保存，那么阿胶糕是软中带硬的，冰箱冷冻保存温度较低，会导致阿胶糕中的水分被冻住，从而出现发硬的情况。

阿胶糕硬了，吃之前可以将其置于热水中浸泡一会，或者是放在蒸锅中蒸几分钟，待阿胶糕受热水分融化后就可以吃了。

阿胶片放到冷冻室里出来还可以吃吗

看情况而定。

将阿胶片放入冰箱里面冷冻保存，如果时间没有超过一年的话，拿出来之后是可以继续吃的。因为冷冻室内温度较低，将阿胶片放入冰箱能够减少细菌的滋生，从而能够延长保存时间。

但如果阿胶片在冰箱中冷冻时间过长，超过了一两年，或者是在冷冻的过程中没有将密封保存的话，则不建议再吃，因为这种阿胶片可能已经有细菌滋生的情况了。

阿胶发霉了还可以吃吗 阿胶要怎么保存好

1，最简单的方式，是将阿胶放入食用包装袋内，扎紧袋口，然后放入冰箱冷藏室内保存。另外熬制好的阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里。

2，一般家庭中都有密封罐，在密封罐的底部，放入少许石灰或其它吸潮剂，如吃完其他食物剩下的食品干燥剂包，用厚纸隔开，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处即可。

阿胶怎么吃

材料

阿胶一盒，无核小红枣，核桃仁，花生仁，黑芝麻，冰糖，古越龙山一瓶，热开水

做法

1、阿胶磨成细粉(药店会加工)，无核小红枣切成两半，核桃仁和花生仁敲碎，所有原料混在一起，再倒入整瓶的古越龙山拌匀。

2、放下冰糖和磨碎的黑芝麻，倒一点热开水，再次拌匀碗中的阿胶混和物。上蒸锅，盖上盖，大火蒸1小时。

3、蒸阿胶膏中途，开盖三次，把碗中的阿胶用筷子搅拌，使之受热均匀。1小时后，把蒸好的阿胶端出在外晾一会儿。当阿胶表面有点凝固时，撒下新疆葡萄干在表面，等阿胶继续凝固。(南方冬天室温低，阿胶不用放进冰箱就能凝固;北方屋里有暖气，阿胶出锅后须要放进冰箱冷藏)。

4、进行趣味阿胶膏的制作：找几个糕点模具，趁阿胶出锅尚处液体时，把阿胶舀进这些模具里，等模具里的阿胶变成膏状时，用牙签顺模具内壁线条划开阿胶，最后用刀平铲阿胶底部即可。

小诀窍

这样做出的阿胶膏很有卡通味。喝粥时，可以在碗里放进一条阿胶小鱼，于是一餐原本普通的早餐顷刻之间生动起来了。

阿胶的吃法确实是很多的，比如上面介绍的一些吃法还是多样的，对于阿胶来说，营养也是很丰富的，关注阿胶的一些做法也是很多的，很多朋友都知道阿胶的功效也是很多的，可以掌握一定的做法技巧才行。

阿胶糕做的软了怎么办

根据实际情况而定。

阿胶糕质地软，那么很有可能是因为在制作的过程中加了过量的黄精或者水分导致的，这时候建议延长熬制的时间，因为这样可以使阿胶糕里面的水分蒸发掉，从而使阿胶糕变的粘稠起来。

一般来说阿胶糕做好之后需要放冰箱定型，这样可以使阿胶糕慢慢变硬，所以要是阿胶糕变软，那么可以考虑将其放冰箱进行冷藏或者是冷冻一段时间，然后再拿出来吃。

阿胶糕放2年了还能吃吗 阿胶糕切好后怎么保存

如果阿胶糕的量比较少的话，建议可以将它装入保鲜盒中，然后置于阴凉通风处保存，若是室温比较高的话，建议将其放在冰箱冷藏存放。

如果阿胶糕的量比较多，建议用真空袋真空包装，然后放在冰箱冷藏存放，短时间内吃不完的话，建议放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来提前解冻即可。

阿胶糕太软还能回锅吗 阿胶糕怎么保存最好

冰箱保存。

冰箱的低温可以抑制细菌微生物生长繁殖，延长阿胶糕的保存时间，还可以防止阿胶糕受热变软，影响食用的口感，所以阿胶糕使用冰箱保存会好一些。

但需要注意的是，阿胶糕在保存的过程中要是沾到水，容易导致阿胶糕出现发霉的现象，所以建议将阿胶糕放入干净且干燥的保鲜盒或者密封罐中保存。

阿胶糕放冰箱一年能吃吗

视情况而定。

阿胶糕主要以阿胶、核桃、黑芝麻、红枣等材料，添加黄酒、冰糖熬制而成的，营养十分丰富，一旦保存不当的话，就很容易滋生细菌微生物引起变味、发霉等变质现象。

而人体食用变质的食物，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此阿胶糕放冰箱一年是否能吃，应根据阿胶的状态来看。

如果阿胶没有的质地、颜色、味道都没有什么变化，就是正常的，可以继续食用，但如果有出现变软流汁，或者发霉、异味等任何一项情况，都说明已经变质，不能食用。