全脂牛奶有益智健脑的功效吗
全脂牛奶有益智健脑的功效吗
近年来，很多人追风购买能够益智健脑的保健品，比如深海鱼、脑白金等高档保健品，钱花了不少，可是效果却不明显。其实，在我们的身边就有能够益智健脑的食物，那就是全脂牛奶。
全脂奶能益智，是得益于牛奶脂肪中所含有的一种独特成分——牛奶磷脂。对婴幼儿来说，磷脂是促进脑部及智力发育至关重要的元素。而对青少年及成年人来说，磷脂有改善记忆力、减轻压力等作用。而对老年人来说，它可以预防老年痴呆，还能调解脂肪代谢，起到保护肝脏及心脑血管的作用。
虽然别的食物也含有磷脂，但全脂奶却有先天的优势。因为牛奶磷脂与母乳中磷脂组分非常相似，在神经信息传导中发挥重要作用，其中的神经鞘磷脂更是形成中枢神经系统所不可缺少的。大豆虽然也有磷脂，但其中不含神经鞘磷脂。鸡蛋中的磷脂含量也无法与牛奶磷脂相比。而大部分市售的强化磷脂食品，并不是采用纯天然磷脂，益智效果也大打折扣。有的人担心多喝全脂奶会长胖，其实不然，控制每天300克左右即可。
其实有益智健脑的食物不只全职奶粉，还有核桃，鸡蛋，菠萝，豆制品，鱼类等食物，都有益智健脑的功效，只要我们平时不挑食，不偏食，保持好的心态，我们就会有好的身体。
春季吃什么养肝最好 黑芝麻
芝麻又称“胡麻”，性平味甘，归肝、肾经，具有补肝益肾的功效，经常食用黑芝麻还有益智健脑、乌发延寿的好处。
怎么养胃最有效 牛奶养胃
牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分。
全脂牛奶：含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，适合胃酸过多的人。但乳糖不耐受的人，少喝为妙。
脱脂牛奶：脂肪含量大大降低，因此不但不能养胃，还容易刺激胃酸分泌。
孕妇喝脱脂牛奶好还是全脂牛奶好
牛奶的品种不一样，所起的功能也不一样。孕妇，作为社会一类特殊的群体，在饮用奶制品上也应要非常讲究。那么，孕妇喝喝脱脂牛奶好还是全脂牛奶好?市场上的牛奶有低脂牛奶、脱脂牛奶等品种，请问低脂牛奶、脱脂牛奶与普通牛奶有什么区别?
脱脂牛奶的产生，缘于人们对膳食健康的特殊需求。无论是患有心血管疾病的人、中老年人，还是想减肥的女性，都将其视为既保证营养又能有效控制脂肪摄入的“理想食品”。但是，脱脂牛奶也有不足之处。牛奶在脱脂过程中，一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失，比如维生素A、D、E、K。而缺少了维生素A、D，人体对钙质的吸收就会受到影响。同时，牛奶中原本“香、浓”的口感也不翼而飞。其实，人们对“全脂牛奶”误解也很深，与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来，全脂牛奶的脂肪含量不足为奇，只含有3.7%—5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否则不用特别在意。
所通过以上可以了解到低脂牛奶和全脂牛奶都是可以的，没有好坏之分。孕妇都可以饮用。但是对于一些有肥胖症、高血压的孕妇来说，做好是饮用脱脂牛奶为妙。因为全脂牛奶的脂肪含量比较高。
更年期发热吃什么好 鹌鹑蛋奶调理气血不足所致潮热汗出
材料：鹌鹑蛋两个，鲜牛奶200克，白糖少量。
做法：将牛奶煮沸，鹌鹑蛋去壳，加入牛奶中，用文火煮至刚熟，加少量白糖即可食用。
功效：鹌鹑蛋性味甘平，营养价值较高，所含赖氨酸，胱氨酸均比鸡蛋高，其丰富的脑磷脂，卵磷脂对神经细胞代谢有促进作用，因而有益智健脑的作用；牛奶性味甘平，能补气益血，养胃生津，养心安神。两者同煮食用可以治疗更年期气血不足，心脾气虚所致的潮热汗出。
全脂牛奶有营养吗
1、由于在全脂牛奶的奶脂肪中含有一种特殊的成分—牛奶磷脂。因而，全脂牛奶对大脑功能具有非常有效的提高作用。这是这种营养物质对大脑具有很好的保护以及提高智力的作用，尤其是对婴幼儿来说，奶脂肪中的磷脂更是促进脑部及智力发育至关重要的元素。而对于青少年而言，这种磷脂还具有改善记忆力、减轻压力的作用。
2、全脂牛奶中所含有的营养物质含量极为丰富，其含有丰富的脂溶性维生素、蛋白质、氨基酸、钙等营养成分，同时，相较于其他的牛奶而言，全脂牛奶更适合用来补充身体所需的营养。
3、全脂牛奶中还含有具有抗癌功效的cla物质，cla能抑制多种癌细胞，除此之外还可以阻断致癌物在体内发挥作用，尤其是对乳腺癌更具有有效的预防作用。
由此可见，全脂牛奶的营养价值极高，其具有防癌抗癌、增强免疫力、强身健体的功效，对人体而言，全脂牛奶不失为是一种极好的保健营养品。建议大家可适当的饮用，其对身体有益而无害。以上就是全脂牛奶的营养价值了，希望能帮到大家。
龙眼贝的功效与作用 益智健脑
龙眼贝汇中还含有丰富的牛磺酸、DHA、EPA等营养成分，这些都是智力发育所需的重要营养素，能够提高脑力的活动效率，有很好的益智健脑功效，适合大脑发育中的小孩以及有记忆力下降的中老人食用。
减肥可以喝全脂牛奶吗
可以喝。
全脂牛奶中脂肪含量为3.0%，富含蛋白质、脂肪，还含有维生素A、维生素D、维生素E等多种维生素，适量食用能为人体补充多种所需的营养物质，而且全脂牛奶有较强的饱腹感，可以缓解减肥期间的饥饿感。
金针菇炖鸡的功效与作用 益智健脑
金针菇和鸡肉都含有丰富的锌元素，有利于脑部发育，具有益智健脑的功效，非常适宜在儿童智力发展阶段食用。另外鸡肉中还含有较多的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇，保护心血管，促进脑细胞充分发育的作用，所以经常食用金针菇炖鸡可益智健脑。
黑花生的营养价值 益智健脑的功效
黑花生和普通花生相比硒元素的含量很高，具有很强的抗氧化功效，有益智健脑的功效。
孕妇喝脱脂牛奶还是全脂牛奶好
对于没有高血压、糖尿病及超重的孕妇，建议喝全脂牛奶更佳；因为全脂奶所含脂肪更有助于胎儿免疫系统的发育，并且营养价值更高一些。当然有高血脂的孕妇，应选择脱脂牛奶。有些孕妇认为全脂牛奶脂肪含量高，担心长期喝会长胖，因此选择脱脂奶。其实牛奶中所含的脂肪比例并不高，每100克牛奶中约含3-4克，一般不会造成肥胖。
头临泣的准确位置图 头临泣养生按摩方法
用中指指腹按揉头临泣穴，早，晚各1次，每次1-3分钟，以感到有痛感为宜。每天坚持按摩，有益智健脑，安神定志的功效。
经期能喝脱脂牛奶吗
进入女性朋友在近期要补充多一些的蛋白质，那么经期是不是可以喝脱脂牛奶呢，答案是肯定地的，因为脱脂牛奶里面含有的脂肪已经非常少了，而且脱脂牛奶富含蛋白质。
脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。
降压
高血压患者一般都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制，于是对喝牛奶是否有好处往往容易产生疑虑。其实，高血压患者多喝点牛奶，特别是脱脂牛奶，以及多吃些奶制品，对降低血压能起到一定的辅助作用。
高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。
最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。
高血压患者在选择牛奶时，最好选脱脂奶，这样可以减少脂肪，尤其是饱和脂肪的摄入。酸奶也是非常好的补钙食品，它不仅可以补钙，而且其中所含的多种有益菌群可以调节肠道功能，适合于各类人群，尤其是老年高血压患者。而奶酪、奶豆腐、奶皮等，高血压患者也可以适当多食用一些。
防癌
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。市售牛奶有鲜牛奶和奶粉，鲜牛奶多为全脂牛奶，奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉。
据英国一份研究指出：牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。
牛奶的维生素A能使人体鳞状细胞癌及其他细胞癌消退，并刺激人体抗肿瘤的免疫系统;维生素C能抑制内源性亚硝胺的合成，并抑制致癌化合物对人体组织细胞的影响;钙能改变结肠粘膜的增殖，降低结肠癌的发生。牛奶中的脂肪含量是致癌的决定因素，全脂牛奶的脂肪含量为脱脂牛奶的四倍，牛奶中的脂肪属动物脂肪，脂肪可提供热量，热量、动物脂肪的大量摄入与乳腺癌、结直肠癌、肺癌、前列腺癌、宫颈癌、子宫内膜癌有关。
为了你及家人的身体健康，请常喝脱脂牛奶，以预防癌症。
上文我们介绍了女性朋友在经期虽然出现了胃口差的症状，但是我们也不能不吃东西，我们在上文中介绍的脱脂牛奶不但含有丰富的蛋白质而且还有的脂肪量很低，脱脂牛奶有防癌以及降低血压的功效，所以非常适合经期食用。
哪些食物可促进宝宝脑部发育
五谷类：
黄豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能健脑。
小麦胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素参与下，可使体内致癌物失去毒性，保护大脑，是脑力劳动者保健佳品。
蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，考试和脑力劳动者，适当食用蚕豆会有一定帮助。
肉蛋类：
鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。
蜗牛：所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。
鲫鱼：鲫鱼脑有健脑益智作用。鳝鱼：含丰富DHA和卵磷脂，是脑细胞必不可少的营养素，有健脑益智的功效。
鲈鱼：鲈鱼+牛肝菌，健脑抗癌。鲨鱼：能强体质，健脑益智。
胖头鱼：有祛头眩、益脑髓的功效，常食可健脑益智，增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼，治疗头风。
牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。
鸡蛋：富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。
鲨鱼肝：鲨鱼肝抽取的鱼肝油，能增强体质，健脑益智。
三文鱼：含Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质，可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。
兔肉：富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智功效。
鹧鸪肉：可祛痰补脑。
水果类：
荔枝：能补脑健身。
西番莲：能生津止渴，提神醒脑。
樱桃：能强体质，健脑益智。
核桃：营养丰富，对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药，名副其实的“健脑食品”。
香蕉：富含蛋白、糖、钾、磷等多种营养，常食可健脑。
莲子：有养心安神功效，常食可健脑，增强记忆力，预防老年痴呆症。
火龙果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高对脑细胞病变的预防。
枣：红枣水煎代茶饮有宁心安神、益智健脑的功效。
桂圆：常食桂圆对脑细胞特别有益，能增强记忆力、消除脑疲劳。
松子：松子中磷、锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生、脑力劳动者理想食品。
蓝莓：能防止脑神经衰老、增进脑力。
蔬菜类：
茼蒿：降压补脑。
佛手瓜：含锌较多，有助提高智力。
菠菜：含大量抗氧化剂，有助防止大脑老化。
黄花菜：有较强的健脑抗衰老功能，人称“健脑菜”，精神过度疲劳的应常食。
洋白菜：大米煮粥，快熟时加入切碎的洋白菜食用，补肾健脑。
调料类：
花生油：含多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老等功效。
豆豉：有增强脑力效用，是脑力工作者的保健佳品。
味精/鸡精：能补充人体内的氨基酸，供给大脑组织能量。
色拉油：含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。
儿童益智健脑五款营养食谱
五圆鸽蛋
配料:鹌鹑蛋20只，荔枝、桂圆、莲子和红枣各6枚，精盐、冰糖、湿淀粉和色拉油各少许。
制法:将桂圆和荔枝，剥壳、去核;莲子，用碱水浸，搓去皮后，再除心，煮熟;红枣，洗净，去核;鹌鹑蛋，煮熟剥去壳。将这“五圆”放入大碗内，加入冰糖、精盐和适量清水，上笼蒸30分钟，然后将原汁倒入另一碗内，把“五圆”放入平盘中。再将原汁倒入炒锅中，煮沸，用湿淀粉勾薄芡，淋入色拉油，浇在“五圆”上即成。
功能:补益心脾，益智健脑。桂圆，含蛋白质、脂肪等，并有维生素A、维生素B等;鹌鹑蛋，含大量卵磷脂、蛋白质;红枣、莲子，能宁心益脑;荔枝，含铁、磷、果糖等，故可益肝肾、补心脾。
杏仁豆腐
配料:杏仁150克，琼脂粉10克，牛奶200克，鸡蛋1个，白糖适量。
制法:将杏仁浸泡后剥去外皮，加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋，加水少许打散。炒锅上火，倒入约800克左右水，放白糖少量，把鸡蛋倒入锅内，待煮开后撇去浮沫，倒出一半晾凉，待用。将琼脂粉放碗内加水蒸化。把磨好的杏仁糊、琼脂粉、牛奶放入锅内，不断搅动，再用细纱布滤去杏仁糊中的渣，倒入盘内晾凉后，凝结成细嫩的豆腐状。把凝结的“豆腐”，用刀在盘中划成菱形块，晾凉的另一半糖水缓慢地沿盘边倒入，待“豆腐”漂起时，即可食用。
功能:清神益智，健脑填髓。本膳用杏仁，含脂肪、蛋白质较多，润肺化痰，通腑润肠;琼脂，含丰富的氨基酸、碘、锌等营养成分;牛奶，含钙、锌、磷、蛋白质、脂肪等;鸡蛋，补充蛋白质、卵磷脂;白糖，是多糖。此膳组合能清神益脑，增强大脑功能，且鲜嫩甘美。
番茄鱼泥
配料;新鲜鱼(一般选用鱼刺少的海鱼)2厘米长1块(约30克)，鱼汤2勺，淀粉、番茄酱、精盐各少许。
制法：先将新鲜鱼洗干净，放入热水中煮熟，加适量的精盐。锅内捞出鱼，去骨刺和鱼皮，然后放入小碗内，用小勺背研碎。把研碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅内煮，淀粉加水，并加入少许番茄酱调匀，倒入锅中搅拌，煮至黏稠状停火，即可食用。
功能：补脑益智，和胃健脾。本膳用鱼肉，富含蛋白质，所含脂肪为不饱和脂肪酸，海鱼的DHA含量多于淡水鱼，深海鱼中的DHA要比近海多，而鱼中所含DHA是营养大脑必不可少的物质。番茄酱富含维生素C，维生素C可使大脑反应灵活，敏捷。婴儿常食此鱼泥，能促进脑的发育，提高智力。
海带肉丝汤
配料：猪肉100克，水发海带100克，胡萝卜60克，精盐、味精、葱丝、姜丝各适量。
制法：将猪肉洗净，切成细丝;海带，洗净切成细丝;胡萝卜，洗净，切成细丝。锅置火上，加油烧热，放入肉丝、海带丝、胡萝卜丝，煸炒至肉丝变色，起锅，放入盐、葱、姜、蒜及水，煮沸3分钟，加入肉丝、海带丝、胡萝卜丝，沸5分钟，入味精调味后，出锅装入汤碗。
功能：补脑益智，健脾益肾。海带含有丰富的钙、碘等营养成分，猪肉含丰富的蛋白质，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。此菜有很好的益智健脑作用，适于幼儿食用。
花生米肉丁
配料:油炸花生米100克，猪瘦肉200克，胡萝卜25克，红柿椒25克，山药25克，料酒、精盐、葱花、姜、味精、植物油各适量。
制法:将胡萝卜、红柿椒、山药，分别去皮、籽，洗净后切成丁;猪瘦肉，洗净切丁。炒锅上火，放入植物油烧热，加入葱、姜煸香，投入猪肉丁煸炒，倒入料酒，加入精盐和少量水，炒至肉丁熟而入味，投入胡萝卜丁、红柿椒丁、山药丁，共同煸炒，再加入花生米、味精炒2分钟，即可出锅，食用。
功能:补脑益髓，健脾益肾。本膳所用花生米中的营养物质有益智健脑作用。猪瘦肉，含有丰富的蛋白质和锌，锌对提高智力有益。胡萝卜，富含胡萝卜素，它在人体内转化为维生素A，能促进脑及身体的发育。红柿椒，富含维生素C，它是促进脑反应敏锐的必要物质基础。山药，含淀粉，并是脑的重要能源。此菜由多种原料相配制成，营养丰富、全面，益智健脑功效更明显，适用于脑发育逐步完善的幼儿经常食用。