黑豆怎么炒好吃

黑豆怎么炒好吃

一、黑豆怎么炒

第一步：黑豆洗净后浸泡上一个晚上，之后沥干水分

第二步：将黑豆沥水后倒入平底锅中，用中火慢慢翻炒黑豆，直到水分全部被蒸发掉。

第三步：黑豆表面会慢慢的开裂，这个时候用小火再抄一段时间后就可以冷却关火了。

第四步：准备一个干净无水的空器皿，放入冷却的黑豆，倒入香醋直到完全淹没所有的黑豆。

第五步：最后在表面上撒上大蒜荣，便可以密封起来冷藏了。一周后就可以食用了。

二、黑豆醋泡的两种做法

黑豆醋泡分为两种，一种是熟豆另一种则是用炒豆。上面我们介绍的就是炒豆。熟豆的口感更加好吃，但是营养不能够完全保留。如果是炒豆的话，虽然口感略微粗了些，但是营养保留完整。

三、黑豆的营养功效

黑豆富含有大量的微量元素，可以清热解毒，补血养身，黑色的食物本身还可以乌发养发，补肾，让皮肤可以更加润泽年轻。醋泡黑豆后，黑豆中的花青素可以被更好的吸收，每天食用些醋泡黑豆就可以黑发美白，清热明目了。

炒黑豆吃了有什么好处 炒黑豆怎么炒

1、首先要挑出黑豆中出现破损或坏掉的黑豆，

2、然后将挑选好的黑豆用清水浸泡一到两天至完全泡发，泡发完成之后捞出沥干水分。

3、在锅中加入适量的粗盐，加入黑豆，炒制其黑豆皮可以用手搓开。

4、再炒制一会之后，尝试一下黑豆，若是黑豆口感变脆了就可以出锅了，出锅冷却之后即可食用。

醋泡黑豆每天吃多少

醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。

中国吃网餐饮网温馨提示，黑豆的最佳使用时间在每晚5-7点肾经最旺的时候吃，一般吃25颗左右。如此常服可补肾强肾，让白发转黑。

煮米饭用热水还是凉水 米饭里面加什么吃减肥

吃白米饭容易胖，但是米饭里加入粗粮，降低血糖升高的速度，晚上吃也不会发胖。加上蔬菜更美味又营养均衡。

1.先切成小块，煮米饭时，放进电饭煲一起煮。

2.简单易学的红薯饭，香甜可口帮你瘦。

南瓜有补中益气、降血糖、治疗脾胃虚弱等作用，加进米饭里面一起煮，香甜可口，营养价值很高，色香味俱全。将南瓜去皮切丁，加进洋葱、三文鱼或鸡丁，与米饭一起煮，营养均衡，也不会摄入过多油脂和糖分。用红米和南瓜一起包饭团，一口一个，好吃又健康。

黑豆是一种营养丰富全面的豆类，有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等，对女性健康非常有帮助，可以排毒减肥、抗衰老、补肾、和益脾。在米饭里加入黑豆一起煮，吃饭也不会胖，还有更多保健功效。加入蔬菜如洋葱等做成黑豆炒饭，香喷喷的养颜炒饭，让你越吃越美腻。

醋泡黑豆的做法

1、生黑豆泡醋

将黑豆以及米醋按照1比3的比例准备好;将黑豆放入干净的锅中，然后中火将黑豆炒熟，直到表皮爆开之后在炒10分钟左右就可以了;将煮熟的黑豆取出之后放入瓶子中，加入准备好的米醋，比例可以是一比三，也可以是二比三;黑豆放凉之后将瓶子密封好。等黑豆完全吸收了米醋变得膨胀起来之后就可以使用了。

放久了之后黑豆的表面会产生一种膜，可以将这个膜直接扔掉;如果说米醋变得浑浊起来，那么可以重新换过的米醋。做好之后放入阴凉的地方或者是冰箱冷藏中保存十天之后就可以直接食用了。

这种方法做出来的醋泡黑豆的功效与作用是最好的，虽然比较花时间，但是能够有效的保留黑豆中的营养成分，并且不需要特别的放入冰箱中保存。

2、熟黑豆泡醋

将醋和黑豆按照3比1的比例准备好，然后将黑豆放入干净的平底锅中，中火炒熟，直到黑豆表皮裂开之后改成小火在炒五分钟左右，炒好之后去除放凉;将黑豆放入准备好的瓶子中，加入适量的食醋;浸泡两个小时之后等陈醋被黑豆完全吸收，就可以直接食用了。

这种做法做出来的醋泡黑豆当天就可以食用了，但是效果比较差，因为很多有效成分都会流失。如果想要长期的保存，那么一定要放入冰箱中，这样可以保存半年左右。如果你不喜欢吃酸的，那么也可以加入适当的蜂蜜。

黑豆中含有丰富的维生素，还有丰富的花青素，能够有效的滋养我们的皮肤，并且能够有效的清除体内的自由基，对于女性来说能够很好的养颜美容。日常多吃一些醋泡黑豆，能够有效的减少出现各种慢性疾病、高血压、感冒、便秘等等情况，有效的提高身体免疫力，令我们的身体更加的健康。

好吃老蚕豆的做法教程

1、老蚕豆做豆沙糕好吃

老蚕豆可以制成豆沙糕食用，味道特别好，在制作时可以把老蚕豆放在清水中浸泡三天左右，取出以后把老蚕豆的外皮全部去掉，然后再用料理机把它们打成泥状，取出放在锅中炒制，炒掉水分以后直接放在模具里面，制成自己的形状就可以了。

2、老蚕豆煮着吃好吃

老蚕豆煮着吃也是一种不错的食用方法，在煮制时可以提前把它用清水泡软，取出以后放在锅中，再准备一些炖肉的材料，制成料包放在锅中，与蚕豆一起煮制，一个小时以后，蚕豆就能煮熟，取出以后既能当咸菜下饭吃，也能当零食吃。

3、老蚕豆可以炒着吃

老蚕豆炒着吃也特别好吃，但是在炒制以前也要进行必要的处理，那就是把老蚕豆泡软以后去掉外皮，然后再把它腊肠或者韭菜等食材一起炒制，喜欢吃辣的朋友还能加入少量的辣椒，炒好以后，味道诱人，口感软糯，十分可口。

黑豆醋怎么做好吃 翻炒

首先准备一个平底锅，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。

注意：在翻炒的过程中不要放油，注意控制火候不要把黑豆炒糊，炒到豆子开裂为止。

宝宝可以吃黑豆吗

宝宝能吃黑豆吗

黑豆营养丰富，能为孩子提供日常生长所需的营养元素和矿物质，常吃黑豆有强身健体、益气补血等功效，对宝宝的健康成长有帮助。只是宝宝年幼，直接吃黑豆有可能会有卡喉的危险，一般家长都会将黑豆炒香后做成黑豆糊给宝宝食用，这样宝宝吃起来更安全。

黑豆的营养价值

黑豆富含蛋白质，有助于提高宝宝的身体免疫力。常吃黑豆可帮助宝宝抵抗病菌的骚扰，促进身健康发育。黑豆中丰富的矿物质和多种维生素可平衡人体内的酸碱度，帮助人体消除疲劳，使人处于最佳状态。

经常吃黑豆的宝宝，比不吃黑豆的宝宝要健康。在农村，有很多父母都会在孩子小的时候种黑豆，把黑豆炒香之后给孩子当零食吃，或是将炒香的黑豆磨成粉之后加入少许米糊清蒸给孩子吃。

青豆的做法大全

青豆怎么做好吃

青豆的食用方法有很多，小编用自己的经验告诉大家，青豆在制作豆浆和煮食以及炒制时最好吃。青豆可以与不同的食材一起炒制出多种菜品，应该是人们食用青豆时最常选择的食用方法。今天小编介绍给大家的青豆做法大全，就是一道诱人的鸡丁炒青豆。

青豆做法大全之鸡丁炒青豆

1、制作鸡丁炒青豆这种道菜时，大家需要准备青豆和鸡丁两种主要食材，然后再准备一些必要的调料就可以了，但是胡椒粉和鱼露最好的成为必备调料。

2、先把鸡脯肉处理干净，然后切成与青豆大小相仿的丁状，然后放入碗中再加少少量的盐。

3、把处理好的鸡肉丁中再加入生粉水半勺，和一勺蛋清，然后用手把这些材料与鸡丁抓匀，放置十五分钟左右。

4、在处理鸡丁的同时，也要把新鲜的青豆处理一下，最好能用清水冲洗干净，然后备用。

6、把锅中放油，加热之后倒入切好的鸡丁，在炒制一分钟之后，用筷子把鸡丁打散，然后取出滤油备用。

7、把滤出的油重新倒入锅中，加入生姜和葱丝炒出香味，然后倒入青豆炒制，过三十秒加入少量水，等煮开后加入少量的白糖。

8、在煮制的同时用生粉勾芡，倒入锅中，再加入盐、料油和胡椒粉以及鱼露进么调味。

9、锅中的青豆炒熟并调好味道以后把炒好的鸡丁快速加入进去，然后翻炒几下，淋上香油就可以装盘出锅了。

蛇豆角可以带皮吃吗

蛇豆是可以带皮吃的，因为蛇豆的皮中有多种维生素和纤维素，人们食用以后对身体有利，但是采摘不及时出现老化的蛇豆皮就不宜食用了，它会产生大量的丝络，影响蛇豆的口感，另外蛇豆有一种独特的气味，它多是由蛇豆的皮产生的，如果不喜欢这种味道，则可以在吃蛇豆以前，把蛇豆的外皮去掉。

蛇豆怎么炒好吃

1、蛇豆加剁椒炒好吃

由于蛇豆有种特殊香气，有些人接受不了，在炒制时可以加入适量的剁椒，这样会让炒出的蛇豆味道更好，而且剁椒的辣味还会把蛇豆的味道缓解一部分。炒制时可以把先把蛇豆切成丝状，锅中放油加入剁椒炒香，然后再放入蛇豆丝炒制，最后加入盐和鸡精等调味料调匀就可以。

2、蛇豆炒鸡蛋好吃

蛇豆炒鸡蛋是既好吃，做法也简单的一种食用方法，不过在炒制时应该选择鲜嫩的蛇豆，把它切成小丁以后放在碗中，把鸡蛋磕开也放入碗中，然后用筷子调匀，再加入适量的食用盐，然后锅中放油，加热以后把打匀的蛋液倒入锅中，全部炒成快状以后，就能出锅食用。