枸杞怎么吃最有滋补的功效
枸杞怎么吃最有滋补的功效
养肝靓汤——杞子鸡肝鲩鱼片汤
材料︰杞子30克、鸡肝2副、鲩鱼肉200克、粉丝250克、生葱6条、生姜4片。
制法︰杞子洗净;粉丝浸泡洗净;鸡肝、鲩鱼肉洗净、切薄片。先在镬内放下杞子和清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后改文火煲沸15分钟,加入粉丝、生姜滚后,改武火,加入鸡肝、鱼片,片刻以熟为度,加入葱白和适量盐、油便可。亦汤亦菜,供3-4人用。
养肝枸杞菜---猪肝杞子瘦肉汤
此汤养肝明目、滋补营养日常用此汤佐膳,可补益身体,防止视力早衰,有营养滋润作用。
基本材料︰枸杞菜十两、杞子一两、猪肝三两、瘦猪肉三两、鸡蛋一只。
主治︰补肝明目滋补。
制法︰枸杞菜取叶片,枸杞梗捆成一扎,各用水洗净;杞子用水洗净;猪肝和猪瘦肉,用水洗净,切成片状;鸡蛋拂匀;生姜用水洗净,去皮,切两片;将枸杞梗和生姜片放入瓦煲布,加入水,煲至水滚,用中火煲一小时,后取出枸杞梗,放乒瘦猪肉和杞子,先滚片刻,加入鸡蛋浆,并将之拌成蛋花,即可饮用。
秋季具有滋补功效的五大水果
一、山楂:
山楂味甘酸、微温,有散淤、消积、化痰、解毒、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功效。山楂营养丰富,维生素C和钙含量都很高,适合高血压、冠心病、糖尿病患者及儿童食用。小儿消化不良,可用炒麦芽山楂饮,生山楂20克,去核切片,同10克炒麦芽共用开水浸泡,随量饮用。
山楂味酸,故胃出血、胃酸过多的人忌食;山楂可促进宫缩,孕妇禁食。
二、苹果:
苹果味甘、性凉,具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳,还有助于将钠排出体外。高血压病引起的眩晕失眠、厌食疲倦及轻度泄泻等,可以早餐前服用苹果桂花羹:苹果1个(去皮核切片),桂花少许、冰糖、淀粉各适量;用水煮苹果,将熟时加入淀粉、冰糖、桂花调匀成羹服用。
小儿消化不良所致腹泻,可用苹果泥治疗。准备几个苹果,用开水洗净,削皮,隔水蒸熟,捣烂成泥;每日4 次,每次约100克,一岁以下婴儿每次50克,日服3~4次。由于苹果富含鞣酸,可能引起便秘而加重病情,心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平时有胃寒症状者、溃疡性结肠炎的病人忌生食苹果。
三、葡萄:
葡萄具有补益气血、强筋骨、通经络、消肿、利小便的功效,适合贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人吃。葡萄含铁量较高,也适合儿童、妇女、体弱贫血者食用。
高血压的人可以经常喝葡萄芹菜汁:葡萄50克、芹菜50克,洗净后放入榨汁机里榨汁,用温开水送服,每日2~3次,20天为1个疗程。年轻女士们如果食欲不振,早餐时可以在250毫升鲜牛奶中加入20克葡萄干,一起煮开。脾胃虚弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水,否则容易腹泻;糖尿病患者不可多吃,每天最好不超过20粒。
四、梨:
梨味甘性凉、微酸,具有清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态,还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。
儿童咳嗽可以制作核桃糖梨饮,取生梨1个(约150克)切成大块,核桃仁(保留紫衣)、冰糖各30克,加水800毫升,煮成汁。每次吃一汤匙,每天3次,连服数日。咽喉肿痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨,用雪花梨3只,捣烂后加蜂蜜50克,水煎服用,每日3次。梨性寒,寒凉体质、脾虚腹泻者忌食。
五、石榴:
石榴性温,味甘、酸、涩,具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效,适用于津亏口燥咽干、烦渴、久泻、久痢、便血、白带清稀频多等症状。石榴汁中多酚的含量较高,具有很好的抗衰、防癌作用。腹泻、月经不调的人平时可以多吃石榴粳米粥,准备甜石榴1个,粳米50克,白糖适量,将石榴去皮捣碎,放入锅中,加水煮沸15分钟后,过滤去渣,取汤汁,放入粳米,大火煮沸后,转小火熬煮成粥,调入白糖即可。
醉酒后口渴,不妨喝点石榴汤:鲜石榴2个,冰糖适量,石榴去皮放入锅中,加适量水煮半小时,放入冰糖煮至溶化即可。石榴不可多食,否则损齿、伤肺;石榴不宜与海鲜、鱼类同食;石榴有收敛作用,患有感冒、急性炎症、便秘者慎食。
西洋参可以和菊花一起泡水喝吗 西洋参可以和哪些东西一起泡水喝
西洋参可以和一些具有滋补功效的食材或者药材一起泡水喝。
西洋参是一种具有滋阴补身功效的药材,日常生活中搭配一些具有滋补功效的食材或者药材一起吃的话,功效更佳,推荐食物有:枸杞、大枣、桂圆、三七、黄芪、麦冬等,如果自己有某些疾病或者想调养哪一方面的话也可以根据自己的实际情况进行调整。
黑枸杞泡水喝会不会上火 黑枸杞不适合什么人喝
黑枸杞有增强免疫、抗衰防老的功效,但便溏泄泻者不宜食用,以免加重病情。
热性体质者常见性情急躁、形体消瘦、脾气较大等症状,黑枸杞是滋补药材,热性体质者不宜食用,以免造成身体不适。
黑枸杞有滋补功效,又能温热身体,感冒发烧者食用可能会加重病情。
吃黑枸杞会拉肚子吗
吃黑枸杞一般不会拉肚子,不过对肠胃虚弱的人来说可能会拉肚子。
黑枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、益精明目、养血等功效,正常人食用黑枸杞是不会出现拉肚子的情况的,不过黑枸杞温热身体的效果比较强,身体肠胃虚弱以及本身就经常腹泻的人吃了黑枸杞就会拉肚子。
另外,如果是不干净的黑枸杞吃了也有可能会出现拉肚子的情况。
鸽子汤放党参山药枸杞红枣一起煮可以吗
可以。
鸽子汤本身就是具有滋补功效的汤水,适当的饮用鸽子汤有助于促进代谢、提高免疫力,有助于体质的养护,在熬煮鸽子汤的时候可以加入同样有滋补功效的材料进行熬煮,党参性平,具有补中益气、健脾益肺的功效;山药性平,具有健脾、补肺、固肾的功效;枸杞性平,具有养肝明目的功效;红枣性温,具有养胃、健脾、益血的功效,在鸽子汤放党参、山药、枸杞、红枣一起煮可以起到协同增效的作用,可以加强鸽子汤的功效。
黑枸杞小孩可以喝吗 小孩能大量吃黑枸杞吗
不能。
黑枸杞虽然含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,并且有增强免疫力、保护视力、缓解视觉疲劳等多种功效,但是不宜过量食用。黑枸杞具有滋补功效,并且温热身体作用较强,小孩食用过多,会造成滋补过度,出现上火、流鼻血、眼睛红肿的现象。
黑枸杞泡水喝的禁忌
黑枸杞中含有多种营养物质,有滋补身体的功效,并且温热身体的效果较强,若高血压、性情急躁者过量服用,可能会导致身体不适,此外,感冒发烧、腹泻、身体有炎症的人不宜吃黑枸杞,以免加重病情。
黑枸杞是一种药食两用的食材,含有丰富的营养成分,具有保肝、抗衰老、抗疲劳等作用,但也不宜擅自服用,因为黑枸杞有滋阴补肾的功效,若无虚证者过量服用,可能会导致身体不适,建议根据医生指导用药。
黑枸杞性平、味甘,具有滋补肝肾、益精明目的功效,可用于腰膝酸痛、头晕目眩、失眠健忘等症状,但要注意,黑枸杞不宜过量服用,若黑枸杞吃多了,可能会造成眼睛红胀、视力模糊等症状。
煮羊肉汤放什么调料最佳
可以放生姜去腥,然后放入一些具有滋补功效的食材或者是药材一起进行炖煮即可。
羊肉是滋补食材,中医认为:羊肉性温,食用羊肉可以抵御风寒,也可以滋补身体,日常适量食用羊肉可以有效的养护体质,有利于身体健康,由于羊肉的滋补功效比较强,因此,羊肉汤一般适宜体质较为虚弱或者免疫力比较低的人群饮用用于滋补养生,若是在煮羊肉汤的时候可以放入其他具有滋补功效的调料的话会更好,推荐搭配有:生姜、枸杞、红枣、黄芪、党参、西洋参等。
黑枸杞泡水喝会不会上火
过量食用会。
黑枸杞性平、味甘,有滋补肝肾、补肾益精、养血安神的功效,适用于腰膝酸软、头昏、目眩、遗精等症状,黑枸杞有较好的滋补功效,因此,过量食用可能会导致上火。
鸭子和什么一起炖好吃
可以加入同样具有滋补功效的食材一起进行熬煮。
鸭子味道鲜美,是常见的具有滋补功效的食材,鸭肉中蛋白质含量很高,脂肪含量适中且分布较为均匀,是一种高营养、高蛋白的食材,除了蛋白质外,在鸭肉中还含有丰富的钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等营养成分,食用鸭子具有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用,在用鸭子炖汤的时候可以在里面加入一些同样具有滋补功效的材料一起进行熬煮,例如:枸杞、红枣、西洋参、党参、人参等。
板栗和枸杞能一起吃吗 哪些人不能吃枸杞
枸杞子有温补身体的功效,外邪实热者不宜食用,以免加重病情。外邪实热常见口渴饮冷、面红目赤、大便秘结等症状。
脾虚有湿主要症状有饮食减少、胃脘满闷、大便泄泻等,枸杞有较好的滋补功效,脾虚有湿者不宜食用,以免导致身体不适。
枸杞甘平质润,有滋补强壮作用,泄泻者不宜服用,以免加重症状。