糖尿病人食谱及禁忌 糖尿病人饮食禁忌

糖尿病人食谱及禁忌 糖尿病人饮食禁忌

1.富含淀粉的食物要限量吃，如大米，白面，豆类，谷类等食物，因为这些食物进入人体后，会分解为碳水化合物，碳水化合物虽是机体热量的主要来源，但它可以直接转换为糖，因此必须限量食用。

2.忌高糖食物，糖尿病人要原理高糖食物，糖，糖类食物可导致血糖水平迅速上升，病情加重，对糖尿病的治疗造成干扰。

3.糖尿病人要严格限制动物内脏，蛋黄，肥肉，蟹黄等多脂类，高胆固醇食物的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高血脂症。

4.辛辣食物性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，糖尿病患者要忌食。

5.酒性热，会直接干扰机体能量代谢，导致病情加重，如果服用降糖药的同时喝酒，可导致血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗，而且酒精中的乙醇会加速降糖药代谢，影响药物疗效。

糖尿病人食谱

食谱1

早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克

早点：苏打饼干25克

午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克

午点：黄瓜汁150克

晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克

晚点：牛奶220克

食谱2

早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克

早点：咸切片面包

午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克

午点：黄瓜150克

晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克

晚点：西红柿150克

结语：综上所述，得了糖尿病会给人们的日常生活带来严重影响，糖尿病会危害到人们的健康。若是不幸得了糖尿病，一定要及时治疗。糖尿病患者在日常的饮食中，一定要特别注意，多吃低糖食物，不宜吃含糖量过高的食物，这样才能有一个好的身体!

糖尿病病人的饮食禁忌

汤要少油少盐

很多糖尿病患者都觉得，汤里营养多又不含糖，喝了还有饱腹感，能减少其他食物的摄入，是再完美不过的放心食物。专家也认为，患者可以喝汤，但喝什么汤很有讲究，像排骨汤、猪蹄汤最好少喝。这种浓汤里油多、盐多，有研究表明，类似的高脂饮食，吃进去后，至少要10个小时才能让油脂在体内完全消耗掉，其中的盐也要五六个小时后才能排出体外，很容易造成血脂、血压升高，对心脑血管、眼睛、肾脏都不利。即便汤里不含或很少含淀粉，但喝汤可使同时或其后吃的粮食更容易消化吸收，因而同样可以使血糖升高得更快。最好的办法是喝点清淡的蔬菜汤，餐前润滑食道，餐后起到一定的助消化作用，但都需适量。

无糖食品吃起来要节制

对于糖尿病患者来说，只要能引起血糖快速升高的，都应该划进“糖”的范畴里。比如无糖的糯米、黏米食品，像粽子和元宵，还有油多的食物，像油条、油饼、馅饼、包子，都属于“隐形糖”，一样会引起血糖快速升高。餐馆的菜里，一份红烧肉要加40—50克糖，葱烧海参加15—25克，鱼香肉丝要加25—30克，都是“含糖大户”。超市里番茄酱、果冻、绿茶饮料、话梅、酸奶等，虽然不太甜，可含糖也不少。有些“无糖食品”是用木糖醇做成的，吃多了同样会导致血糖升高，还会导致血中甘油三酯水平升高，引起动脉粥样硬化。因此，糖友一定要关注饮食的总量。这也是糖尿病病人的饮食禁忌之一。

少躺着多运动

“躺”是一种被动的休息方式，尤其对于糖尿病患者来说，只会越躺越胖。活动量少不利于血糖的利用，会加重或诱发各种并发症。研究发现，即便是重症糖尿病人，只要每天原地踏步或慢走500—1000步，都能使身体状况明显好转。症状较轻的只要每天走或跑5公里，每1小时就消耗200多千卡的热量，对于促进新陈代谢和血液循环能起到很好的效果。没有明显病痛的糖尿病患者可以适当加大运动量，广播操、太极拳、爬坡骑自行车、游泳都可以，只要不是剧烈或对抗性运动就没问题。

避免烫伤发生感染

与吃饭烫嘴比起来，糖尿病患者的脚更容易被烫伤。由于足部皮肤感觉迟钝，烫伤后不容易及时发现，而且一旦破损恢复起来还很慢，小小的破损溃烂都可能引起感染。因此，泡脚前一定要先用手试试水温，不要使用热水袋、电热毯、暖脚器等。最好经常检查双脚，在明亮处检查足部及趾间，一旦发现水疱、血疱、红肿等尽快治疗。

糖尿病饮食指南 糖尿病饮食禁忌---忌食

是指含大量简单糖（如葡萄糖、蔗糖）的食物，因为含有大量的糖分，直接影响血糖，对病情非常不利。如，白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。

糖尿病人食谱

糖尿病人食谱

【星期一】糖尿病人食谱

早餐：窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。

午餐：米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。

晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。

【星期二】糖尿病人食谱

早餐：全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。

午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。

晚餐：米饭1碗(100克)，医学教|育网搜集整理鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。

【星期三】糖尿病人食谱

早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。

午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。

晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。

【星期四】糖尿病人食谱

早餐：豆包1个(50)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。

午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。

晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。

【星期五】糖尿病人食谱

早餐：牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小蝶。午餐：荞麦大米饭1碗(100克)，青椒肉丝，香菇豆腐汤。

晚餐：花卷1个(100克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。

【星期六】糖尿病人食谱

早餐：全卖小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。

午餐：茭白鳝丝面(含面条100克)，醋溜大白菜。

晚餐：葱油饼(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。

【星期日】糖尿病人食谱

早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克。

午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜。

晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜。

糖尿病病人的饮食禁忌

糖尿病人的饮食要注意哪些?1、少量多餐

对糖尿病病人来说是一种很好的饮食习惯，可稳定血糖水平，避免血糖波动，使血糖既不太高也不过低。具体来说，应做到“一天不少于3餐，一餐主食不多于100克”的进食方法，每天进食主食超过400克者，宁可多吃几餐，也不要某一顿吃得太多。

糖尿病人的饮食要注意哪些?2、控制总热量

糖尿病病人的饮食控制决不像有些人理解的那样，仅仅是主食控制，而是还包括对副食、特别是肉类、脂肪类等含热量较高的食品的综合控制，使每天摄取的热量保持在适宜的水平，以控制血糖和体重。

糖尿病人的饮食要注意哪些?3、戒烟限酒

酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数患者空腹饮酒后引起低血糖反应，所以，为了安全还是不饮酒为佳。

糖尿病人的饮食要注意哪些?

合理的饮食能保护胰岛功能，帮助患者达到并保持良好的代谢控制，使血糖、尿糖和血脂水平达到或接近正常，从而降低并发症发生的危险。此外，适合患者的平衡膳食，也有助于维持健康和从事正常活动，提高生活质量。

糖尿病人的饮食要做好以下四个原则

1、合理配餐。每餐食物应丰富有主次，包括主食、副食和汤等，多选用高纤维食物。

2、定时定量、少量多餐。早、中、晚三餐的比例以1：2：2为宜，在不改变进食总热量的情况下，两餐之间和睡前可适当加餐。

3、清淡饮食，不咸不甜。

4、不动烟酒。

糖尿病人的饮食禁忌

1.糯米

米饭会在体内水解成大量的葡萄糖，而糯米比米饭含糖量更高，由于糖尿病对糖的代谢不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。

2.爆米花

无论是朋友之间的闲聊还是看电影，看电视，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花却被专家指出不适合糖尿病患者食用，因为爆米花属于淀粉类食物，再加上油炸，就单单这2点就是糖尿病饮食上的禁忌。

3.枣子

虽然红枣有益气补血的作用，但是枣含有很大的糖分，据营养专家统计，新鲜枣中的含糖量在35左右，而干枣中的含糖量高达60%，是糖尿病绝对不可以吃的食物。

糖尿病患者应该食用含糖量在10%左右为最佳，所以请尽量去查找你所吃食物的含糖量……

4.甘蔗

甘蔗是崇明的特产，它的甘甜是让很多人都回味无穷的，虽然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖，果糖和蔗糖，对于糖尿病身体都是有害的物质，所以请患者慎重考虑。

5.各类辣椒

糖尿病患者应该适当的避免辛辣食物，容易伤阴助火，中医表示，多数糖尿病患者的体质都是属于阴虚内热。

6.蜂蜜

蜂蜜到底能不能吃一直是被质疑的一种食物，虽然蜂蜜能够缓解便秘，美容等等的好处，但是蜂蜜的含糖量高达40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身体直接吸收，所以糖尿病高血糖患者尽量避免食用。

7.白酒

在本草纲目上有说到，“烧酒，纯阴毒物，与火同性”就单凭这就话，就可以看出酒的坏处，其中酒精会使血糖升高，所以请糖尿病患者最后不要饮酒。

你需要了解的糖尿病人饮食禁忌

糖尿病这样的顽疾在发作了之后，对于我们的健康危害是非常大的，所以，我们必须要清楚糖尿病人的治疗措施，与此同时，还要注意糖尿病人饮食禁忌，才能帮助我们更好的控制血糖，下面，就是糖尿病人饮食禁忌，一起去看看吧。

在平时生活上，对于糖尿病人饮食禁忌，我们必须要有所认识才好的，一般的情况下，糖尿病人和别的一些人一个样子，要避免在饮食上吃盐过多，吃的盐分很多的话，会因此加速心血管病变(约占糖尿病人死亡之原因70%)，尤其是高血压病的发生。现代医学研究证明：过多的盐具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。因此，对糖尿病人特别已合并有高血压、糖尿病性肾病者应严格限制进盐量。

糖尿病人最怕的就是血糖的升高，血糖的升高，对于糖尿病人来说，以前的治疗就完全等于白忙了一场，因此，要控制好糖尿病，首先就要控制好血糖。在我们经常见的食物中，很容易使血糖升高的食物有以下这些：白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。这些食物或者饮料，都是应该尽量少吃的，如果要补充糖分，就应该从其他没有副作用的途径来补充。

血脂升高，跟血糖升高一样，对糖尿病非常不利。是其他的一些糖尿病并发症出现的重要原因。因此，糖尿病人不要吃容易使血脂升高的食物。常见的容易使血脂升高的食物有猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物。这些容易使血脂升高的食物如果进食过多的话就会导致肥胖、血脂升高、动脉硬化等，还易发生酮症酸中毒;另外还会加重肾脏负担，导致糖尿病肾病。

面对糖尿病人饮食禁忌我们必须要多家留心，不要在平时饮食之中吃一些对自己的身体健康没有好处的食物，否则的话，都会因此造成身体健康受到刺激，反倒是对于糖尿病人的疾病治疗起到了副作用的。

糖尿病人食谱

柚子可以促进糖尿病伤口愈合

一、可以促进伤口愈合。

柚子中含有丰富的蛋白质和维生素，以及钙、磷、镁、钠等营养成分。它的维生素c含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维生素c为57毫克，是梨的10倍。

中医认为，柚肉味甘酸、性寒，常吃有健胃、润肺、补血、清肠、利便的作用。现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。此外，多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。是糖尿病人食谱中最佳的水果之一。

二、多吃柚子有减肥作用。

据美国食品医学专家最新的研究结果表明，鲜柚肉中含有一种类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。如果体重超标者平常能多吃些柚子，还具有明显的减肥效果。是糖尿病人食谱中最佳的水果之一。

需要注意的是，吃柚子也要讲究合适的时机。有关医学研究表明，病人尤其是老年病人，服药时不要吃柚子或喝柚子汁。因为柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常，甚至致命性的心室纤维颤动。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。

糖尿病人饮食禁忌

一、低钠高纤维素饮食

高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。

二、限富含淀粉食品和忌高糖食品

富含淀粉的食品大米、白面、薯类、豆类、谷类，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。

否则，病情将无法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，必须禁止食用。

三、限制脂肪类和蛋白质的摄入量

糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。

所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄，多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。

糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。

四、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。

五、远离烟酒

酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病患者必须忌酒。

糖尿病人饮食禁忌

1、不舒适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、含糖量高的水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

3、忌辛辣;戒烟限酒。酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量非常少，故不饮为宜。

4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物有些多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物犹埴替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

糖尿病人的饮食禁忌

多吃一些食物纤维

糖尿病人应该适当地吃一些食物纤维的原因有以下几点：其一，能减缓糖尿病人的饥饿感;其二，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，有利于新陈代谢的正常进行;其三，高纤维食物可以降低餐后血糖，起到降低血脂的作用。

大豆——糖尿病人的最理想食物

大豆是糖尿病人较理想的食物。首先，大豆中也含有丰富的不饱和脂肪酸，对降低血中胆固醇比较有益;其次，大豆含有丰富的植物性蛋白质，这些植物性蛋白质生理价值极高，对糖尿病的治疗有较好的作用;最后，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素，都是富含营养的物质。因此，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，都应成为糖尿病人的常用食品。

饮食宜淡

饮食口味过重，对糖尿病人的病情极为不利，过于酸的东西，会使肝气偏盛，脾气衰弱;过于咸味的东西，会使人感到劳倦困惫，心气抑郁;过于甜的东西，对糖尿病人来说是最不应该吃的东西;过于苦的东西，就会引起消化不良，胃部肿胀;过于辣的东西，会使血管扩张，心绪紊乱。因此，饮食应该不偏不重，才能使身体便健康，才能使糖尿病人的身体维持在正常的健康状态。

多吃一些低热量、高容积的蔬菜

适当多吃些低热量、高容积的蔬菜，也是预防糖尿病的一个重要措施。这是因为，低热量、高容积的蔬菜不会对糖尿病人的病情起到恶化的作用，也能够让糖尿病人有饱足感，不至于常常感到饥饿。这些低热量、高容积的蔬菜就有西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。

烹调用油的选择

植物油是较理想的选择。如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，这些质量较好的植物油中都含有较丰富的多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸，能够帮助胆固醇的正常运转，避免胆固醇的沉积，对预防糖尿病有积极的作用。但是，植物油也不能大量食用，过量食用植物油会导致脂胖等问题。

糖尿病人食谱

1.口蘑烧白菜

主料：口蘑5克、白菜250克。

佐料：酱油10克，盐4克，植物油10克，白糖2克。

制作方法：温水浸泡口蘑，去蒂洗净，留用第一次浸泡的水。白菜洗净，切成寸段。油锅熬热后，下白菜煸至半熟，再将口蘑、酱油、盐、糖放入，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即成。

成品的营养成分：热量155千卡，蛋白质克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。

2.素炒小萝卜

主料：小萝卜200克。

佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，酱油10克，盐5克，葱、姜各2克。

制作方法：将萝卜洗净，切成滚刀块。油锅烧热后，放入萝卜煸炒几下，放入各种佐料，加少量温水，盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。

成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质2克，脂肪10克，碳水化合物8克。

糖尿病能吃麻花吗

对于糖尿病人来说，在饮食上是需要注意很多事情的。很多糖尿病人并不知道自己不可以吃的。那么今天就跟大家说一下糖尿病能吃麻花吗?今天说一下。

麻花是不能吃的。主食应少吃的食品 糖尿病饮食主食应少吃的食品有：面包、绿豆糕、红豆沙、年糕、粽子、油面筋、挂面、花卷、烙饼、烧饼、馒头。

糖尿病主食禁忌：糖尿病饮食主食禁忌的食品有：油条、月饼、麻花、饼干、蛋糕、方便面、汉堡包、三明治、比萨饼、锅巴、爆米花、西谷米。

糖尿病患者的主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

以上就是为大家介绍的糖尿病能吃麻花吗?相信大家通过文章的介绍都能够清楚地了解了。糖尿病患者在平时也应该注意定期去检测血糖，要严格控制自己的饮食，以免引起糖尿病的并发症。