秋葵蒸蛋的功效

秋葵蒸蛋的功效

1、补充体力：秋葵和鸡蛋两者中含有糖类、蛋白质、核黄素、卵磷脂及多种维生素和矿物质等营养物质，食用后能够快速地为人体补充能量，增强体力。

2、促进食欲：秋葵中含有的粘液蛋白和果胶能够保护胃肠道黏膜，还能刺激胃酸的分泌，促进肠胃蠕动，帮助食物消化吸收，具有促进食欲的作用。

3、提高免疫力：秋葵和鸡蛋都含有非常丰富的蛋白质，搭配在一起后更符合人体的氨基酸需要，经常食用能够为人体补充一定的蛋白质，具有提高免疫力的作用。

4、防治心脑血管疾病：秋葵中的粘液蛋白和果胶成分能够延缓体内糖分和胆固醇的吸收，对于控制血糖、血脂来说具有积极作用，能够在一定程度上防治心脑血管疾病。

秋葵怎么给宝宝做辅食

可以将秋葵切小块，然后让人放入粥中一起煮，这样既营养，又容易被消化，在煮粥的时候还可以加入适量的虾仁，但注意一定要切碎一点。

将鸡蛋和适量温水兑好，让鸡蛋液上面放几片切好的秋葵片，然后再大火隔水蒸7-8分钟左右，这样蒸出来的秋葵蒸蛋十分营养美味，且口感十分细腻，很容易被宝宝吸收。

对于消化功能发育不是很完善的小宝宝，可以选择将秋葵用来炖汤，这样汤里面就能融入秋葵的营养。

秋葵蒸蛋怎么做好吃又嫩 选用较嫩的秋葵

在做秋葵蒸蛋时尽量选择较嫩一点的秋葵，因为越嫩的秋葵口感越好，越脆嫩，这样搭配鸡蛋羹吃起来也更好吃。

秋葵生吃有毒吗 秋葵的营养吃法

材料：秋葵12只、蒜头2～3瓣、红椒(装饰)一个、熟芝麻少许、色拉油适量、豆豉油适量、生抽适量

做法：

1、秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净。

2、里烧开水，水开加点盐和少许油。

3、秋葵放锅里焯水3分钟，取出秋葵立马放进冷开水或冰水里过凉。把秋葵水沥干最好用厨房纸吸干。

材料：鸡蛋3只、秋葵1-2只、纯净水200克、盐3克、酱油、香油少许

做法：

1、秋葵洗净，切成薄片，大概3mm厚度较好将鸡蛋打入碗里，筷子快速搅拌。

2、将打好的鸡蛋液里加盐加入水调匀，静置15分钟将切好的秋葵轻轻放在静置好的鸡蛋液上，然后盖上盖子或者蒙上保鲜膜锅里水烧开，放入蒸锅蒸7分钟，不开盖焖2分钟取出，按个人口味淋上香油和生抽，美味的秋葵蒸蛋就做好了。

3、秋葵的蒂切掉整齐码放盘中，蒜头切碎，红椒切碎铺在秋葵上。

4、放入适量豆豉油和少许生抽在盘中，锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上，再撒上少许熟芝麻即可。

秋葵蒸鸡蛋功效与作用 促进食欲

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，秋葵蒸鸡蛋口感软嫩，食用后可以促进唾液和胃酸的分泌，由于口感比较的细嫩，适量食用还能增强胃部的吸收功能；而秋葵中含有的有机酸和果胶可以促进食欲，并且保护肠胃免受伤害。

秋葵冷水下锅要煮多久 秋葵一般蒸几分钟

一般需要5-8分钟左右的时间。

秋葵除了可以煮着吃和炒着吃，也可以用来蒸着吃，蒸着吃的秋葵口感比较细嫩，一般将秋葵洗净之后，然后将其整齐的放在蒸笼中，待蒸笼中的水烧开之后，只需要蒸5-8分钟左右的时间就可以了，记住不要蒸太长时间，容易将秋葵蒸老。

秋葵蒸多久

建议将秋葵蒸5-8分钟左右即可。

秋葵皮比较薄，是很容易蒸熟的，一般锅中的水开之后，将秋葵放进去蒸5-8分钟左右，就可以将秋葵蒸熟了，不需要蒸太长时间，蒸的时间太长，是很容易导致秋葵变老的，从而影响秋葵的口感，其次蒸太长时间，还容易导致秋葵中的营养成分流失，降低其营养价值。

秋葵蒸蛋要焯水吗

最好焯一下水。

1.秋葵中含有大量的草酸成分，而鸡蛋又属于高蛋白食物，两者结合会生成草酸蛋白成分，从而因此人体的吸收。如果在之前能将秋葵进行焯水的话，就能将其中的草酸成分去除一部分，这样秋葵蒸蛋吃起来会更加营养。

2.秋葵焯一下水再去蒸的话会更容易熟，且口感会更加脆嫩，颜色也会更加鲜亮。

秋葵清蒸多久能熟 秋葵蒸久了颜色变了能吃吗

能吃。

秋葵蒸的时间过久，颜色发生改变并不是出现变质，而是在高温的作用下，将其中的叶绿素变成叶黄素，就会导致秋葵出现变色，在变色的过程中，并不会产生对人体有害的物质。

只不过过熟的秋葵，会流失部分营养物质，营养价值及口感会较差一些，但并不影响食用，因此蒸久颜色改变的秋葵还可以吃。

秋葵蒸鸡蛋功效与作用

增强免疫力。

秋葵中含有大量的粘液蛋白、维生素、矿物质，碳水化合物等营养成分，是一种高蛋白、高营养、低脂肪、低热量的食物，鸡蛋是优质蛋白的良好来源，食用秋葵蒸鸡蛋可以为身体补充营养、增强身体的免疫能力。

秋葵直接蒸可以吃吗

可以吃。

秋葵质感脆嫩，味甘甘甜，做法多样，可凉拌、炒、煮、炸、煎、蒸，一般蒸来吃的话，只需清洗干净秋葵表面，即可直接下锅蒸制，不用再焯水，而且建议整个秋葵蒸，因为秋葵比较容易熟，如果切开蒸的话，很容易因为蒸久了而口感软烂，鲜味下降，蒸好后调配一个简单的酱汁就能食用，是一种非常简单快手的秋葵做法。

秋葵蒸蛋要焯水吗 秋葵蒸蛋怎么做好吃又嫩

1、选择嫩秋葵：嫩秋葵肉质软嫩、味道香甜，而成熟一些的秋葵果肉吃起来会有一些粗糙，选择嫩一些的秋葵来蒸蛋能够口感吃起来更加嫩滑，而且在蒸之前最好将表面粗糙的绒毛去除干净。

2、温水打蛋：想让鸡蛋嫩滑的秘诀之一就是温水打蛋，用温水打出来的鸡蛋能避免产生过多的气泡和腥味，将打好的鸡蛋再过一遍筛能够去除气泡和未打散的蛋清，这样蒸出来的鸡蛋会更加光滑完美。