榴莲熟透了软了还能吃吗 辟谣:吃了熟透的榴莲有危害
榴莲熟透了软了还能吃吗 辟谣:吃了熟透的榴莲有危害
网上有人说特别熟的榴莲是不能吃的,否则对人体有害。
这种说法其实是不正确的,因为熟透的榴莲并不含有毒成分,而且味道香甜好吃,根本不存在什么食用危害,部分人吃了特别熟的榴莲有腹痛、腹泻等不适症状的,跟榴莲成熟度较高无关,而是和以下原因有关:
榴莲成熟度高的话,外壳会有开裂现象,这样的榴莲特别容易被细菌入侵,导致其腐烂变质,因此很多人吃到成熟软烂变质的榴莲会有身体不适症状,这一般吃的不多的情况,休息一下就好了,要是情况比较严重,最好立即就医诊治,以免加重病情。
平常吃的菠萝、芒果、猕猴桃、樱桃是常见的过敏食物,但其实吃榴莲也是可能会过敏的,通常最初出现的症状是口周和面部刺痛感,接着是发热感、吞咽困难、喉头及胸部发紧感,此外还可出现腹部绞痛、腹泻、子宫收缩等症状,如有不适,应第一时间就医诊治。
一般吃榴莲1—2块是没问题的,但若是吃半个或整个榴莲的话,则容易刺激肠胃,出现不适症状,尤其是成熟的榴莲,其中的糖分和纤维素都较高,若吃多了出现反酸、腹泻的情况十分常见。
生榴莲怎么吃
1、用水果催熟生榴莲再吃
如果大家发现购买的榴莲没有熟透,可以把里面的榴莲肉取出来,然后用保鲜膜包起来,与苹果等熟透的水果放在同一个塑料袋中,扎好口,放在温暖的地方,过两天再取出食用时,就能发现榴莲肉变软也变香了,这是因为苹果保存时释放出乙烯,乙烯加快了榴莲的成熟。
2、生榴莲用微波炉转一下再吃
大家如果把榴莲打开以后,发现榴莲肉很硬,不能直接吃,又不想把它保存几天,想马上吃,那么就可以把榴莲放在保鲜袋中,再放入微波炉,让微波炉工作两分钟,把榴莲肉取出来,这时榴莲肉就会变软,可以直接食用了。
3、生榴莲可以用报纸处理后再吃
如果大家购买回来的榴莲没有熟,而且没有打开,则可以用报纸进行处理,具体方法是把榴莲用报纸包起来,然后再把报纸点燃,等它燃烧完成以后,再用另外的报纸把榴莲包起来放在温暖的地方,过两三天以后生榴莲就能变熟可以直接打开食用。
榴莲肉硬怎么办
1、对榴莲肉进行催熟大家都知道,柿子是可以进行催熟的,那么榴莲也是可以被催熟的,将榴莲和那些已经熟透了的水果装进密闭的容器保存个几天,榴莲就可以变得熟点了,口感也会好些。
2、将榴莲在温暖的环境里保存几天如果找不到已经熟透的水果,可以将榴莲放进箱子,密封保存,或者直接放在比较温暖的地方,比如窗台,放些日子后榴莲也有可能变熟哦。
3、将硬的榴莲肉放进微波炉里面转硬的榴莲肉可以用保鲜膜抱起来,然后用微波炉煮熟,硬硬的榴莲肉马上会变得软乎乎的,虽然口感不如熟榴莲那样好,也可以对付着吃下去。
4、将生榴莲放进冰箱冻如果试验过了以上方法,都没办法让榴莲口感好,那么只能接受一个现实,就是这只榴莲已经没办法变得好吃了,推荐一招,就是把榴莲放进冰箱,冻成榴莲棒冰,然后脆脆地吃下去!也别有风味!
榴莲熟透了软了还能吃吗
没变质的情况下能吃。
一般来说,越是成熟度高的榴莲就越好吃,但如果熟透了的话,此时榴莲会出现开口现象,加上其中的糖分含量比较高,容易成为细菌等微生物的繁殖场所,如果榴莲熟透了要提防有无变质的现象,如有流水、发酵酒味、烂味等变质现象则不能吃,反之,熟透的榴莲质地软糯、味道香甜,是最佳赏味期,要尽早品尝完美味,避免久放变质。
榴莲熟透了还能吃吗
没有发生霉变就可以吃。
一般情况下,熟度越高的榴莲糖分含量越高、越好吃,但榴莲糖分含量越高很容易让微生物在榴莲果肉里的大量繁殖,造成霉变。所以榴莲熟透了要检查是否发生霉变,比如水流、发霉发黑、发酸发臭、发酵酒味等都是霉变的状况,则不能吃。相反之下,榴莲熟透了口感会十分软糯、甘甜,是最好的赏味期。
榴莲开口了但肉很硬没有香味怎么办
将其放熟再吃。
榴莲如果已经开口了,但是肉质很硬并且没有香味的话就说明榴莲还没有完全熟透。这种榴莲的口感不是很好,因此不建议食用。这时候建议将榴莲放在较为温暖的地方放置2天,果肉就能变软;或者是将还没成熟的榴莲和已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一起,这样也能起到催熟榴莲的作用,等榴莲肉变软并且还是散发香味时即可食用。
榴莲不臭是不是没熟 榴莲没熟可以吃吗
榴莲没熟不建议吃。
榴莲没熟虽然不会产生有毒物质,但是并不建议吃。榴莲没熟的时候,淀粉含量较高,还没有完全转化为糖分,吃起来比较淡,果胶成分也未发生软化,质地生硬,口感比较涩,而且吃了没熟的榴莲还不利于消化。因此建议将没熟的榴莲放置2-3天,待其熟透后可继续食用,以保证其原有的新鲜及美味口感。
榴莲肉硬怎么办
大家都知道,柿子是可以进行催熟的,那么榴莲也是可以被催熟的,将榴莲和那些已经熟透了的水果装进密闭的容器保存个几天,榴莲就可以变得熟点了,口感也会好些。
如果找不到已经熟透的水果,可以将榴莲放进箱子,密封保存,或者直接放在比较温暖的地方,比如窗台,放些日子后榴莲也有可能变熟哦。
硬的榴莲肉可以用保鲜膜抱起来,然后用微波炉煮熟,硬硬的榴莲肉马上会变得软乎乎的,虽然口感不如熟榴莲那样好,也可以对付着吃下去。
如果试验过了以上方法,都没办法让榴莲口感好,那么只能接受一个现实,就是这只榴莲已经没办法变得好吃了,推荐一招,就是把榴莲放进冰箱,冻成榴莲棒冰,然后脆脆地吃下去!也别有风味!
榴莲肉流水了还能吃吗 榴莲软烂是坏了的吗
不一定。
一般未熟的榴莲果肉是比较生硬的,而等到榴莲完全熟透了,其果肉就会变得相当软糯,味道也会非常甘甜,但成熟度越高的榴莲也容易成为细菌等微生物繁殖的对象,一旦放置时间久一点,就会出现变质,产生发酵味、酒味,甚至腐臭味,如果软烂的榴莲伴有上述异味现象的,则说明榴莲坏了,反之,则是成熟度过高的榴莲,可以放心吃,
榴莲一直不开口是不是就不能吃了
榴莲不开口也可以吃。
榴莲开口一般是代表熟透了,此时的口感是最好的,吃起来软糯香甜。没有开口的榴莲可能是没有完全成熟,只要外壳已经变黄,外壳的刺能被捏动,这种也是可以吃的,只不过相比较成熟的榴莲来说,味道比较淡,口感欠佳,但是营养成分基本相同。
裂了口的榴莲不想开怎么保存 榴莲熟了就一定会裂开吗
不一定。
一般情况下,榴莲成熟后会自然裂开,但也有榴莲成熟后并不会裂开,具体要看榴莲外壳的薄厚程度,外壳较厚的榴莲即使成熟了也不会裂开,而外壳较薄的榴莲会容易裂开些。
当然自然裂开的榴莲味道会更好一些,因为这样的榴莲已经熟透了,果肉吃起来也会更加香甜软糯,而没有裂口的榴莲可能可以吃,但口感会偏硬一些,并且榴莲的果香味也会淡一些。
榴莲不熟不甜怎么办
具体解决方法如下:
1、如果买来的榴莲如果打开发现果肉是硬的,而且果肉在榴莲壳里尚未取出,可以将整个榴莲合起来,室温条件下放置几天,榴莲会慢慢变熟变软。
2、如果榴莲果肉已经取出来了,但是发现果肉没有熟透,果肉比较硬,那就可以用保鲜膜将榴莲肉裹严实,期间不要透气,室温放置2-3天,等它自然熟透再食用。
3、也可将生硬的榴莲用保鲜膜包住,放到微波炉加热2-3分钟,会使榴莲肉变软,没有微波炉可以采用隔水蒸熟。
吃了熟透的榴莲有危害 榴莲软软的是不是坏了
不一定。
软软的榴莲一方面可能是成熟度过高;另一方面可能跟加热过有关;再一方面则是腐烂变质的现象,如果软软的榴莲闻着有浓郁的榴莲果香,无长毛霉味、烂味等异常现象的,则不是坏的,反之榴莲不仅软还带有上述异常的,则是坏了。
熟透的榴莲怎么吃
1、熟透的榴莲可以直接吃
大家购买了熟透的榴莲以后,它的果壳会很轻松就去掉,能看到里面淡黄色的果肉,这时把果肉取出,分成块状,放在盘子中,拿些干净的纸,把果肉包起来,直接食用就可以,这时是了品尝榴莲原汁原味的一种吃法。
2、熟透的榴莲可以制成果汁食用
熟透的榴莲制成果汁食用也是不错的选择,大家可以把它的外壳去掉,然后把果肉取出切成块状,放在料理机中加入适量的清水,然后让料理机工作,打成果汁以后取出,倒入杯子中,再加入少量的冰块即可饮用。