冬至适合吃什么养生 大白菜

冬至适合吃什么养生 大白菜

众所周知，大白菜是富含维生素C和维E的食物，对护肤养颜极有帮助。大白菜中含有非常丰富的粗纤维，不仅具有润肠排毒的效果，同时还能刺激肠胃的蠕动，对消化和利便很有帮助。

冬季最需要三种补水菜

冬季食物的选择性没有其他季节那么丰富，今天，我们就在有限的食物中选择补水效果较好的几种，推荐给大家。

萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

大白菜

应季蔬菜总有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”了我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。提醒大家，在烹饪白菜的时候，尽量选择醋溜，因为维生素C在酸性环境中会得到更好的保留哦。

绿豆芽

我们冬天吃肥甘厚腻的东西过多，经常吃绿豆芽可以帮助祛火解油腻。同时，绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。当然，绿豆本身没有维生素C，但发芽后就会产生了。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。

以上就是为大家推荐的3种冬天适合吃的补水蔬菜，除了多吃补水的蔬菜以外，还要多饮水，每天至少1200ml水是有必要的!

哪些人不宜食用冬腌菜

谁都希望自己的身体能够更加的健康，所以在生活当中也会特别的注意，饮食不当会给我们的身体造成一些不适，有的会导致肠胃出现一些负担，所以在生活中一定要根据自己的身体状况去选择适合的食物，下面一起看一下哪些人不适合吃冬腌菜。

副作用

无副作用

禁忌人群

气虚胃寒、腹泻者忌食大白菜

通过对哪些人不适合吃冬腌菜了解以后，我们对冬腌菜这种食物有了更多的了解和认识了，这样我们平时在生活中就能够更好的去食用，也不会因为饮食不当对身体造成伤害。

大白菜什么时候吃好

大白菜什么时候吃好

白菜做的剩菜，吃得越早越好。因为白菜在放置一段时间后，很容易产生大量的亚硝酸盐。

大白菜在古时就有“菜中之王”的美名，这是因为大白菜营养价值非常高，大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

大白菜含水量很高(约95%)，而热量很低，是减肥之极好食品。 据国外有关研究发现，中国妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多，这与中国人吃大白菜比较多有一定关系。因为大白菜含有一种化合物，能够帮助分解与乳腺癌有关的雌激素，这种物质的含量约占大白菜重量的1%。

哪些人不宜食用白菜

一旦我们的身体出现不适就会对我们的正常生活有很大的影响，虽然食物能让我们填饱肚子，但是食物选择不当身体也会出现不舒服的，下面一起看一下哪些人不适合吃白菜。

副作用

大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

禁忌人群

气虚胃寒、腹泻者忌食白菜

通过对哪些人不适合吃白菜了解以后，我们知道白菜虽然营养价值丰富，但是也要结合自己的身体情况去选择，另外想要身体健康我们一定要注意营养的多元化。

孕早期如何进行食疗养生

怀孕前期是器官形成时期，不适合吃补品喔.怀孕中期孕妇易燥热上火，可吃养血清热凉补的食品，如：菊花茶、新鲜果汁及富含铁质与高钙的食物。偶尔也可进食一些养胎食疗，依不同孕妇身体情况而有不同的食疗方(不可听信偏方，自行购买食用)。

体虚的准妈妈，夏季可以吃一些非凉性的蔬果，如：榴连、樱桃、莲雾、酪梨、木瓜，但西瓜、哈密瓜、水梨、竹笋等凉性食物，可在盛夏中午食用，但是到了晚上就不适合吃这些属于凉性的瓜类，以免引起腹泻或痰多易咳。不要过度贪吃冰品或凉性食物，以免遗传胎儿虚寒体质。

食物的属性： 辛辣物：辣椒、大蒜、沙茶酱、生姜、大蒜、葱。 燥热性：任何熏、炸、烧烤物，韭菜、茴香、肉桂、羊肉、狗肉。 热性水果：龙眼、荔枝、榴莲、芒果。刺激性食物：咖啡、咖哩、酒、腌制品。 寒性食物：冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、柿子。 凉性食物：瓜类(西瓜、香瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜)、甘蔗、大白菜、莲藕、西洋菜、白萝卜、绿豆。 清淡甘平易吸收的食物：番石榴、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹、空心菜、菠菜、红萝卜、茼蒿、花椰菜。 有些传统中药容易导致流产或损害母子健康，一般不得使用或谨慎使用之禁忌药。 大致有下列几类： 毒草药：乌头、附子、天雄、野葛、羊踯躅、南星、大戟、芫花、常山、半夏等。 破血药：桃仁、牛膝、干漆、茜根、丹皮、瞿麦、三棱、红花、苏木等。 吐下滑利药：藜芦、巴豆、牵牛、皂荚、葵子、薏仁等。 辛温燥热药：厚朴、肉桂、干姜等。 上述中药，有些应绝对禁用，如剧毒药、破血药。有些加工后可以使用，如半夏、厚朴等。当视具体情况而定。 薏苡仁油实验证明对动物子宫有兴奋作用，能快速促进子宫收缩，所以孕妇并不适于食用。

可以说怀孕早期的食疗养生是非常重要的，因为孕早期是胎儿器官的形成期，此时的营养是否均衡全面直接关系着胎儿的发育，而我们必须要充分了解各种食物的自身属性，根据上面教授的方法进行科学食疗，这样你的宝宝一定会更健康。

盘点吃白菜的好处

在寒冷的冬季我们吃的最多的就是白菜，不是因为它便宜，而是因为它对人体有很多的好处。白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

我们知道不管是在什么季节，粗纤维的食物对我们身体都是有帮助的。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

那么为什么我们在冬季吃白菜吃的最多呢?白菜有什么营养价值吗?秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

白菜里面好友很多的微量元素，对于女性是非常有好处的。 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

既然白菜对我们有这么多的好处，那什么样的人适合吃白菜呢?其实很多人都适合吃白菜。 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。但是我们吃白菜的时候也要注意。大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

秋季小儿风热感冒食疗

1、红萝卜马蹄粥

材料：胡萝卜150克，马蹄250克，大米50克，食盐。

做法：胡萝卜洗净、去皮、切丁。马蹄洗净、去皮、切丁。 大米淘洗干净，与胡萝卜、马蹄一同煮成粥，加入适量食盐即可。

功效说明：此风热感冒食疗药方有助治疗咳嗽、痰多作用。胡萝卜富含保护上皮组织和呼吸道黏膜健康的β-胡萝卜素，马蹄则具有清热解渴、化痰利水的功效。

2、白菜芦根汤

材料：大白菜根3个，大葱根7个，芦根15克15克。

做法：大白菜、大葱根、芦根分别洗净，沥干水份。往锅中倒入清水，加入所有食材，大火煮开后，调成慢火，煎成汤汁后即可。

功效说明：此风热感冒食疗药方适用于小儿风热感冒所致大便困难、上火、咳嗽、痰多等症状。其中，大白菜富含纤维素，有助润滑肠道、清热解毒。而芦根属性寒食物，能够清热解渴，预防感冒呕吐。

3、红薯芥菜汤

材料：红薯250克，芥菜150克，食盐适量。

做法：红薯洗净、去皮，切块。芥菜洗净、切至适合大小。往锅中倒入清水，翻入红薯和芥菜，一同煮烂后，加入适量食盐即可。

功效说明：此风热感冒食疗药方有助清热、解表、发行，能有效治疗和缓解感冒症状。其中，芥菜和红薯都含丰富维生素C，可提高人体抗病毒能力。另外，红薯中还则含β-胡萝卜素，对上皮组织和呼吸道黏膜都有很好保护作用。

脑力工作者也要低温养生

低温养生是东方养生的一大特色。东方人重视低温养生，早在中医巨著《黄帝内经》就已提出：“高者其气寿，下者其气夭。”就是说：高处气温低，所以住在那里的人寿命长;而低处气温偏高，所以生活在那里的人的寿命偏短。我们也发现，高寒地区多寿星。这是为什么呢?因为寒冷能使人的体温降低，体温低则细胞分裂慢，代谢也慢，所以衰老来得晚，寿命自然长。

按中医理论，阴虚的人最需要低温养生。因为阴虚的人怕热，常常表现为五心(手心、足心、心口)发热，低温养生可以使人体体温降低，阴经得以涵养，所以低温有助于养阴。

还有，低温养生适合脑力工作者。大脑最怕热，冬天的夜晚阴气重、温度低，这种偏低温状态最有利于大脑工作。这也是为什么人们在烦热的夏天，工作效率不高的原因。

秋冬季节阴长阳消，养阴的效果最佳。冬天室温一般不超过24摄氏度，以可穿一件毛衣为宜;冬天要多吃养阴之品，包括水生植物如水稻、藕等;越冬植物如大白菜、萝卜;背阴处生的植物，如冬菇、蘑菇;冬季成熟的食物，如冬梨、冬枣。冬天要多喝井水、地下水养阴;吃体温偏低的动物如水鸭和鱼等等。

女性宫寒的症状 多吃暖宫的食物

冬天最适合吃温补的食物，羊肉、桂圆、红枣、生姜、辣椒这些，都有帮助。有些地方习惯“冬至”喝羊肉汤，其实就是老一辈人的养生法门，在最冷的时候适当温补，对缓解宫寒十分有益。