十二指肠溃疡饮食宜忌

十二指肠溃疡饮食宜忌

1、胃酸过多要多摄取蛋白质，节制刺激性食品

胃酸过多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴饮暴食和刺激性食品。

在食物方面，因胃液分泌过剩，为保护胃壁，要多摄取蛋白质。蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼及牛奶等。豆类中也含有许多上等的蛋白质，但豆类不易消化，必须煮软后再食用。

要使胃的粘膜强健，维生素也是不可缺少的，要多吃水果及蔬菜等丰富含维生素的食品。应该节制的则有虾子、贝类等不易消化的鱼贝类、多脂肪的肉类、笋子、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。蔬菜类要尽量煮软，再食用。

咖啡、红茶及香辣调味料会强烈刺激胃，平时就要节制食用或调淡些食用。不过，病情严重时，要绝对禁止。

2、马铃薯、南瓜

马铃薯含有丰富的维生素c、钾、钙等均衡的矿物质，而且有淀粉，即使加热，维生素c也不易被破坏，方便摄取。

南瓜有丰富的维生素c及胡萝卜素，其果实、花、种子、叶子都有药效，淀粉多，煮食后仍含丰富的维生素c。要想充分发挥药效，用蒸的方法比较理想。胃隐隐抽痛时，可煮南瓜浓汤，有于助消化。南瓜花可煮汤，有降热、止下痢的效果。

3、无花果

无花果可治溃疡及强健疲弱的肠胃。将干燥的无花果切碎，煮成半干，加入少许蜂蜜和水，即可饮用。保存无花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用时，加开水或水泡即可。

4、高丽菜

高丽菜含维生素c及k，可促使胃或十二指肠的粘膜再生，治疗溃疡。生吃或加热都很可口，平时常食用，可调整体质。不过，煮、炒会破坏维生素c，所以要治疗溃疡，还是以生吃或稍为加热再吃较好。

将高丽菜放进果汁机搅拌成汁，再稍微加热，在饭前饮用，大约持续喝10天，效果就会显现。

胃及十二指肠溃疡病患者，其溃疡病灶每时每刻都受到胃液和食糜的刺激，疾病的发展和愈合与饮食有非常密切的关系。所以在日常生中多注意自己的饮食，合理搭配，在病情的治疗当中是非常重要的。

胃十二指肠溃疡饮食禁忌适宜

1、忌食辛辣、刺激性食物及酒类、浓茶、咖啡、饮料等。

2、忌食豆类、干果、芹菜、韭菜等易胀气难消化的食物和多纤维的蔬菜。

3、忌多食油炸物和腌制品，以免引起胃窦部过度扩张而加剧疼痛。

4、忌多食酸物和糖类，主要由于它们能促使胃酸增多，使疼痛和嗳气加重。

十二指肠溃疡禁忌药物

1、十二指肠溃疡的禁忌药物

疗程不足是胃及十二指肠溃疡病人用药的大忌,也是导致该病复发的主要原因。据研究,十二指肠溃疡完全愈合需2-4周,胃溃疡完全愈合需4～6周。胃及十二指肠溃疡容易复发,尤其是十二指肠溃疡,治愈后若立即停药,复发率高达80%。因此,为防止复发,在胃及十二指肠溃疡治愈后,还应使用小剂量药物进行维持治疗,短则一年半载,多则3年5年。由于胃及十二指肠溃疡维持治疗时间较长,所以,不仅要考虑药物的疗效,更要注意药物的安全性。

2、十二指肠溃疡的用药

在应用一种药物治疗效果不好时,可考虑两种或3种药物联用。如抗酸药与抑制胃肠蠕动的药物联用,或H2受体阻断剂与抗酸药联用等,这样既可增加疗效,又可减少不良反应。近年来的研究发现,胃及十二指肠溃疡可因幽门螺旋杆菌感染引起,因此,必要时可联合使用抗生素。药物治疗一般是主要的治疗方式,但是也要有合理的饮食搭配,在生活中有很多食物会造成胃肠消化不好,造成胃部黏液分泌过多,进而引发一些溃疡的现象,对于十二指肠溃疡的治疗都有很大的危害,在生活中一定多吃一些易于消化的食物,少喝牛奶。

3、十二指肠溃疡的饮食注意事项

1.1、食多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食以清淡为主,味重会刺激胃酸分泌,少量的生姜和胡椒,可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。

1.2、饮食无律无度。宜少吃多餐,避免饥饿痛,疼痛时可吃一两块苏打饼干。忌饮酒、浓茶和咖啡。特别是酒,对胃刺激过大,会使溃疡恶化。

1.3、味辛辣性温热,易助热生火的食物,如韭菜、辣椒、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、菜茴香、大蒜、白蔻等。

胃炎十二指肠溃疡病因

十二指肠溃疡是消化道的常见病,当胃酸过多的状态长期持续,积存在十二指肠球部时,就容易损害黏膜导致十二指肠溃疡。

十二指肠溃疡一般是由于大脑皮质组织受到外界的不良刺激之后，导致胃和十二指肠壁血管和肌肉发生痉挛;使肠胃壁细胞营养发生障碍，以及肠胃黏膜的抵抗力下降;胃粘膜受胃液的消化而形成的溃疡。目前，也有很多人认为十二指肠溃疡是胃弯曲杆菌感染所导致的。

遗传因素对本病的易感性起到较重要的作用，其主要依据是：

①患者家族的高发病率;

②遗传基因标志(血型及血型分泌物质，HLA抗原，高胃蛋白酶原)的相关性，十二指肠溃疡

饮食不规律、食物不洁以及神经功能失调等原因可导致胃、十二指肠抵抗力降低，加之胃所分泌的胃酸及消化酶过多，侵蚀了胃、十二指肠的表面，造成溃疡。溃疡的疼痛，是胃酸对破溃的粘膜表面发生刺激作用所造成的。

流行病学资料提示，十二指肠溃疡的形成与发展尚与许多生活习惯和环境密切相关。如使用止痛剂，吸烟，应激反应，饮食纤维及饮食亚油酸。

十二指肠溃疡护理

十二指肠溃疡饮食宜忌

宜

1、宜食用质软、易消化的食物，避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的机械性刺激。

2、选用含纤维少的瓜果、蔬菜，如嫩黄瓜、嫩茄子、嫩白菜叶、西红柿(去皮、籽)、冬瓜、胡萝卜和成熟的苹果、桃梨等。

忌

1、避免能强烈刺激胃液分泌的食物，如咖啡、浓茶、可可、巧克力、浓肉汤、鸡汤、过甜食物、酒精、地瓜等食物;各种香料及强烈调味品，如味精、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒等也应加以控制。

2、含粗纤维多的食物，如玉米面、高粱米等粗粮，干黄豆、茭白、竹笋、芹菜、藕、韭菜、黄豆芽等要加以限制。坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉、花生米不宜食用。

3、生葱、生蒜、生萝卜、洋葱、蒜苗等产气多的食物对溃疡病不利。

4、忌过甜、过咸、过热及生冷食物。

胃溃疡和十二指肠溃疡有区别吗

胃溃疡和十二指肠溃疡有区别吗?胃溃疡和十二指肠溃疡均是消化内科的常见病、多发病，因此很多人就把它们混为一谈，专家表示，胃溃疡和十二指肠溃疡虽然同为消化性溃疡，但是它们还是有一定的区别，它们的区别主要表现在以下几个方面：

(1)发病年龄：胃溃疡病人的平均年龄比十二指肠溃疡大，胃溃疡的好发年龄在40-50岁，而十二指肠溃疡的好发年龄在20-30岁;

(2)性别：十二指肠溃疡病人中男性多于女性，而胃溃疡的发病与性别无明显关系。

(3)精神因素：二者发病都与精神因素有关，但十二指肠溃疡的发病与精神因素更为密切;

(4)血型：十二指肠溃疡病“o”型血的人发病率高，而胃溃疡的发病与血型无关。

(5)症状：十二指肠溃疡一般都有明显的饥饿时疼痛、夜间痛、反酸等症状，进食后缓解，而胃溃疡上述情况不典型，其次胃溃疡的症状一般较十二指肠溃疡重，十二指肠溃疡症状较胃溃疡容易控制;

(6)癌变，胃溃疡可以癌变，而十二指肠溃疡不会癌变。

通过以上介绍朋友们是否能够分清胃溃疡和十二指肠溃疡之间的不同了呢?希望对朋友们有所帮助。同时专家表示，对于医生而言，所能做的是通过药物及手术等手段竭力控制缓解溃疡的症状，而对于患者，则应注意保持乐观的心态，养成良好的生活习惯，合理饮食，积极配合治疗，只有这样才能最大程度上的预防溃疡的发作。

十二指肠溃疡饮食吃什么好

1、粳米20g，切成片仙人掌20g，熬粥，喝粥、食仙人掌。

2、活麻雀数只，去毛、肠杂后，放炭火上烤熟，沾芝麻盐食之。

3、夏季采集山蒜及全草，主要为鳞茎，阴干备用。每次用山蒜及鳞茎4g，加水200ml，煎成100ml，一日三次分服。

4、榨取菊花鲜汁，数量不拘，一日3次饮服。

5、口服香油，每日3次，每次1至2口。

6、海参肠杂(全部海参内脏)，瓦上焙干，研末，发病时用黄酒送服，份量不拘。

7、取紫菜500g(干品)，放在炭灶烤干稍黄焦后，不要烤成黑炭，沾酱油吃，或放在肉汤中吃，数量不拘。

8、脱下的黍皮适量，焙干，研末，一日3次分服，用白开水送下。

9、田七3g，贝母6g，海螵蛸(乌贼骨)10g，以上研成细末，和匀，贮消毒净瓶中。每日3次，每次3g，用温开水送服。

10、粳米60g，旱莲草50g，灯心草50g.先将两草熬汁，再与粳米熬成稀粥，一天2次服用。

11、花生米浸泡30分钟后打烂，加牛奶200ml，煮开待凉，加入蜂蜜30ml，每晚睡前服用。常服。

12、马铃薯250g，加开水捣烂绞汁，早晚各服一杯，连用一个月。

十二指肠溃疡的饮食

一、【食疗方发】

1、粳米20g，切成片仙人掌20g，熬粥，喝粥、食仙人掌。

2、活麻雀数只，去毛、肠杂后，放炭火上烤熟，沾芝麻盐食之。

3、夏季采集山蒜及全草，主要为鳞茎，阴干备用。每次用山蒜及鳞茎4g，加水200ml，煎成100ml，一日三次分服。

4、榨取菊花鲜汁，数量不拘，一日3次饮服。

5、口服香油，每日3次，每次1至2口。

6、海参肠杂(全部海参内脏)，瓦上焙干，研末，发病时用黄酒送服，份量不拘。

7、取紫菜500g(干品)，放在炭灶烤干稍黄焦后，不要烤成黑炭，沾酱油吃，或放在肉汤中吃，数量不拘。

8、脱下的黍皮适量，焙干，研末，一日3次分服，用白开水送下。

9、田七3g，贝母6g，海螵蛸(乌贼骨)10g，以上研成细末，和匀，贮消毒净瓶中。每日3次，每次3g，用温开水送服。

10、粳米60g，旱莲草50g，灯心草50g.先将两草熬汁，再与粳米熬成稀粥，一天2次服用。

11、花生米浸泡30分钟后打烂，加牛奶200ml，煮开待凉，加入蜂蜜30ml，每晚睡前服用。常服。

12、马铃薯250g，加开水捣烂绞汁，早晚各服一杯，连用一个月。

二、【调养原则】

1、饮食时宜细嚼慢咽，忌狼吞虎咽。

2、禁饮高浓度酒及长期大量饮酒。

3、饮食定时定量，忌饥饱无常或食无定时。

4、饮食宜温，忌过冷过热，一般饮食温度宜保持在37℃左右，即与人体正常温度一致。

三、【患者注意】

对于医生而言，所能做的是通过药物及手术等手段竭力控制缓解溃疡的症状，而对于患者，则应注意保持乐观的心态，养成良好的生活习惯，合理饮食，积极配合治疗，只有这样才能最大程度上的预防十二指肠溃疡的发作。具体而言，应注意如下几点：

1、调整心态，注意休息，避免过度焦虑与劳累;

2、戒烟戒酒，饮食规律，不宜过量;3.避免食用刺激性食物，如咖啡、浓茶、辣椒等;

3、少食过甜及过酸的食物及水果，如巧克力、冰淇凌、苹果及桔子;

4、少食易胀气的食物，如淀粉含量较高的红薯，藕，土豆等。