吃植物油对健康有什么好处
吃植物油对健康有什么好处
首先，植物油可以为我们身体提供能量，植物油里面含有蛋白质，碳水化合物等，对于身体健康是有好处的，炒菜的时候选择植物油，也是非常健康的，不容易引起身体发胖，这就是植物油的好处。
2植物油里面含有各种不饱和脂肪酸，对于我们的人体也是有好处的，而且还有各种维生素，对于健康也是有利的，经常吃植物油的话，可以补充各种营养元素，才能让我们吃出健康身体来。
3经常便秘的人群，多吃一些植物油的话，也是非常健康的，植物油，有助消化的功效，有润滑的作用，经常吃饭比较干燥的话，就容易形成便秘，所以吃一些植物油的话起到润滑的作用，可以有效的治疗便秘。
多吃植物油防治老年斑
多吃植物油防治老年斑来源：营养之道2016年10月11日评论0:声明：本文由入驻健康一线公众平台的作者撰写，观点仅代表作者本人，不代表健康一线立场
人到老年，脸部、手背等处皮肤往往出现扁平的黑褐色的斑点、斑块，人称老年斑或寿斑。老年斑形成是因为人体在代谢过程中，会产生一种叫做“游离基”的物质，即脂褐质色素，这种色素在人体表面聚集，即形成老年斑。
人在青壮年时期，体内有天然的抗氧化剂和抗氧化酶，这些抗氧化物质会使游离基变为惰性化合物，不能生成过氧化脂质，故不能对细胞有所破坏。但随着年龄的增长，体内的抗氧化功能逐步减退，到了老年时体内游离基便会起破坏作用了。
老年斑是组织衰老的一种先兆斑，表示细胞进入了衰老阶段。脂褐质色素不仅聚集于皮肤上，而且还侵扰机体内部。如果沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变，导致动脉硬化、高血压、心肌梗塞;积存于脑细胞时，影响脑功能，会引起老年人记忆、智力障碍，抑郁症，甚至老年痴呆。
要想不长或少长老年斑，只有增加体内的抗氧化剂。诸多研究表明，最理想的抗氧化剂是维生素E，它在体内能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，自然也就有较强的抗衰老性能。
因此，老年人除遵医嘱服用一定的维生素E外，还应多吃含维生素E丰富的食物，而植物油是维生素E最好的食物来源。
此外，大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色的蔬菜中，均含有丰富的维生素E。
植物油的副作用有哪些
在生活中植物油是比较受欢迎的食物，日常饮食一定要注意搭配身体才能更加的健康，但是植物油不同的人食用对身体的调理作用都是不一样的，那么哪些人不适合吃植物油。
副作用
无明显副作用。
禁忌人群
气虚体质不宜食用太多植物油。
通过了解哪些人不适合吃植物油之后，我们知道植物油是一种营养价值非常丰富的食物，但是并不是所有人食用都能将营养更好的吸收，甚至容易对身体造成伤害。
吃植物油对健康有什么好处
植物油按性状可分为油和脂两类。通常把在常温下为液体者称为油;常温下为固体和半固体者称为脂。按用途分为食用植物油脂和工业用植物油脂两大类。目前家庭食用植物油有花生油、菜籽油、豆油、棉籽油，香油，葵花籽油等很多种类。工业用植物油脂：主要作为肥皂、油漆、油墨、橡胶、制革、纺织、蜡烛、润滑油、合成树脂、化妆品及医药等工业品的原料。
人们食用的植物油，其营养价值要高于动物油，因为食用植物油的不饱和脂肪酸含量要高于动物油，而且，动物油中含有的胆固醇比植物学高，植物油中基本上不含胆固醇，胆固醇会影响心肌的血液供应，导致心血管疾病。植物油所含的必需脂肪酸也比动物油高。必需脂肪酸能促进胆固醇变成胆汁酸盐，阻止胆固醇在血管壁上沉淀，对防止动脉硬化有一定作用。必需脂肪酸是人体新陈代谢不可缺少的物质，一旦缺乏，生物膜结构的更新会受到影响。
植物油中含有维生素E、K以及矿物质如钙、铁、磷、钾等和脂肪酸，能够保证人体需要的油脂含量，如果人体长期缺乏脂肪，会营养不良，体重减轻，体力不佳，严重的还会丧失劳动能力。
再者，植物油含有丰富的亚油酸，亚油酸只能从外界摄入，自身不能合成，但是它又是人体正常发育和健康所亦不可少的，所以，植物油能提供人体所需要的亚油酸。
所以，植物油要比动物油对健康有更多的好处，常吃植物油对身体是有益的。植物油中的脂肪酸还能使皮肤滋润有光泽。
便秘能吃植物油吗
其实会引起便秘和自己的一些日常饮食还有生活习惯是息息相关的，所以说想要更好的预防和解决便秘问题。就一定要注意这些饮食的原则，这样就可以更好地昂朱自己缓解便秘的长久纠缠。
植物油是温性食物，可以吃的。
养生专家认为植物油本身是温热性食物(小贴士 :食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症)而部分便秘患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士 人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。
阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物 因此植物油的温热性正可以中和便秘患者体内中的“寒”症。所以便秘人群可以吃植物油 等温热性的食物。
详细了了解上面的介绍之后，我们就可以断定其实便秘的人士可以吃植物油的，而且他对于我们的身体健康也可以带来很大的保健作用，同时也建议便秘患者，在饮食上多注重自己的一些蔬菜的补充，尤其是富含膳食纤维的食物，。
减肥能吃肉吗
肉食中含有我们人体所需要的多种营养素，是维生素B1、B2、锌、镁等营养素的重要来源，这些营养素的缺乏，就会导致体内的脂肪不能代谢分解，导致肥胖，而且人体内的甘油三酯含量还会增加。另外，肉食一般都是天然的食物，有利于我们人体的消化和吸收。我们说，肥胖与吃肉多有关，但也不是决定性因素。吃肉与吃植物油相比，后臀尖的热量为330kcal，肥瘦猪肉的热量为390kcal，而植物油的热量为900kcal。植物油的热量几乎是猪肉的3倍。
很多人摄入食物完全凭感觉，选择低脂的食物而不注意热量。其实，低脂不见得是低热量。因认为肉类含脂肪多、含胆固醇高，对健康不利，所以就拒绝肉类。认为植物油有益于健康，特别是商家的大力宣传后，既然植物油可以降低胆固醇，降血脂，有利于身体健康，何不多吃一点，是它调理高血脂和高血压，岂不是比吃药强多了吗。
实际上，这种宣传是误导，动物脂肪要少吃，植物油更不能多吃。植物油的热量比动物食品高多了，即使是纯动物脂肪(800kcal)也没有植物油的热量高。动物食品含有较高的胆固醇，但是，从目前的情况看，胆固醇并不是导致心血管疾病的主要因素，因为，心肌梗塞的患者中有50%的人胆固醇水平正常。我这样说并不是说胆固醇高了就好，必定胆固醇高了会造成动脉粥样硬化，对身体的健康不利。所以，肉类食品还是要限制的，不要多吃，但也不能不吃。植物油不要多吃，吃多了同样有害，其危害作用不比动物脂肪差，同样也是导致高血脂、高血压、糖尿病、冠心脏高发的重要原因。
经期能吃植物油吗
植物油里面含有丰富的维生素以及多种微量元素，常吃植物油是能够提供给我们日常保健的功效，那么女性朋友在经期是不是可以吃植物油呢?
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
植物油中的棕榈油和椰子油的主要成分为饱和脂肪酸，与动物脂肪相同，所以在室温下呈固态。大多数植物油如花生油、红花油、芥菜子油、玉米油、亚麻子油、坚果油、麻油、大豆油和葵花子油等主要都是由不饱和脂肪酸构成，因此在室温下为液态。建议食用那些主要由单不饱和脂肪酸组成的植物油。富含单不饱和脂肪酸的植物油有芥菜子油、橄榄油和花生油等。多不饱和脂肪酸含量高的植物油包括玉米油、红花油、大豆油、葵花子油和麻油等，这些油的味道都比较独特。
植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力等。
1.食用植物油脂：人类的膳食中需要保证油脂的含量。如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。
2.工业用植物油脂：其用途极为广泛，是肥皂、油漆、油墨、橡胶、制革、纺织、蜡烛、润滑油、合成树脂、化妆品及医药等工业品的主要原料。
3.植物油脂是国际市场上重要商品之一，随着我国改革开放和国民经济发展，进出口植物油脂的品种和数量都在逐年增加。出口植物油有豆油、花生油、菜籽油、棕榈油、蓖麻油等
4，主要输往日本、朝鲜、蒙古、荷兰、俄罗斯等国家。进口植物油有豆油、菜籽油、椰子油、棕榈油、亚麻油、蓖麻油等，主要来自美国、巴西。
炒菜放多少油最健康
做菜什么时候放油?
一般都是先放油，也可以先放一点油，起锅前再放一些，这样吃起来更油、更好吃，而并没有多用油。
油要烧到多热呢?
热锅冷油是一种很好的烹调方法，就是锅烧热，油不加热，原料下锅。这种方法还可以防止食物粘锅。
是不是只能吃植物油不能吃动物油?
动物脂肪和植物脂肪身体都是需要的，那么为什么我们要少吃动物油呢?因为动物的肉里已经含有动物脂肪了，所以，炒菜的时候最好用植物油。
做菜要放多少油?
油脂带给味蕾的满足是最好的。做菜用油是为了让食物更美味，而不是做菜必须要放油。所以，尽量要少放一些油。健康专家建议每人每天摄取25g的油。
食用油都有发烟点，也就是冒烟时候的温度。发烟点高的油适合油炸，如大豆色拉油。中等的适合煎和炒，如葵花籽油、茶油、玉米油。发烟点低的适合凉拌，如橄榄油、麻油。至于调和油是用几种食用油调在一起的，可以用来煎、炒。
每种油都有自己特有的营养，不要只吃一种油，买油的时候要经常变化。
孕妇能吃植物油吗
孕妇在怀孕期间应该怎样调节自己的饮食呢，这是一个值得关注的问题，因为这关系着孕妇和胎儿两个人的健康。那么在孕妇的饮食中该不该加入植物油呢，我们先来了解一下植物油对人体有没有伤害。
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
食疗作用
植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力等。
适合人群
所有人都能食用。
营养分析
植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
从以上的对植物油的介绍，我明清楚的了解道路植物油对于人的身体并没有负面的影响，所以孕妇在怀孕期间是可以适量的食用一些植物油的。但需要注意的是不要过量食用，因为食用过多很容易造成脂肪肝等一系列病情的出现，所以孕妇要适量食用植物油。
吃对食用油就该避免这五个误区
误区一：吃油不看油脂
很多人喜欢吃多样化的食用油，虽然这是没有错的做法，但是选择也是要科学性的，不能随意就想吃什么油就吃什么油；比如葵花油和花生油可以替换，菜籽油和亚麻籽油可以换，其他要更换就好思虑下才行，这样才对身体健康有益，希望大家了解下！
误区二：油炸过油炒菜
大部分的食用油经过一次加热之后，其实不太适合再次进行高温加热的，这样容易导致更多有毒物质的产生。在农村地区，都是喜欢炸过食物的油收起来，平常炒菜再次使用，其实这是不健康的吃法，这种食用油只能用来煮汤或者做花卷而已，希望平常也是这样吃法的朋友要改过来！
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误区三：单一用油
相信很多家庭基本都是一种油在煮制而已，不管是煎、炒、油炸都是如此，但这是错的，因为不同油加入的条件不一样，有些可能就不适合油炸或者煎的，那么该如何选择呢？比如油炸可以选择猪油，炒菜像是花生油、菜籽油，大豆油都是可以的；如果是凉拌或者汤的话，应该选择核桃油以及亚麻籽油之类的！
误区四：不区别对待人群
吃油也要看什么人，每种人还是有适合和不适合的人群的，有些有患病的人群，吃油那是需要特别对待的，比如像心脏有问题的人，适合吃的油应该是菜籽油、芝麻油、亚麻籽油这样的食用油；而对于像血脂高的人群，花生油以及玉米油都是要少吃才行，不过这类患者油摄入要时刻控制！
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误区五：动物油混合植物油
不要什么都混合一起吃，不是所有混合物都是健康的食物。植物油和动物油一起吃会比较健康吗？当然是不是那么的科学的，植物油在食用的安全性上会比动物油来的高些，也就是说平常多吃些植物油而不是动物油。
吃植物油的好处
1、植物油含有比动物油更高的必需脂肪酸。必需脂肪酸是人体新陈代谢所必需的。一旦人体缺乏,生物膜结构的更新将受到影响。必需脂肪酸还可以促进胆固醇进入胆汁盐,防止胆固醇沉积在血管壁上并防止动脉粥样硬化。
2、植物油不含胆固醇,但植物甾醇如大豆甾醇和谷物甾醇。植物甾醇不仅不能被人体吸收,而且还可以防止人体吸收胆固醇。
3、植物油主要含有维生素E和维生素K。这两种维生素与血液和生殖系统的功能密切相关。植物油中的不饱和脂肪酸很容易被氧化成体内的脂质过氧化物,从而促进肿瘤细胞的生长。因此,食用过多的植物油并不是无害的。
孕期准妈多吃植物油
孕期准妈多吃植物油，一些研究发现，母亲在怀孕期间吃植物油少，婴儿湿疹发就高。
婴儿湿疹，是一种常见的与“过敏反应”有密切关系的皮肤病，一般以剧烈的瘙痒、多种形态的皮肤损害、反复发作为特点。婴儿湿疹大多发生在出生后1~3个月，6个月以后逐渐减轻，大多数病儿到1岁半后可逐渐自愈。
科学研究证实，人体所必需的脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等，人体自身不能合成，只能靠食物供给。而这些脂肪酸主要存在于植物油中，动物油含量极少，人体缺乏脂肪酸，可引起皮肤粗糙、头发易断、皮屑增多等，婴儿则易患湿疹。因此，为了预防婴儿患湿疹，孕妇应多吃植物油。
预防脑萎缩要吃植物油
一、老年萎缩病人的膳食中应注意补充含维生素：如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。这些老年萎缩的预防比较常见。
二、预防老年萎缩的方法注意给予低糖饮食：因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。这也是老年萎缩的预防方法之一。
三、预防老年萎缩的方法补充足量的矿物质：老年萎缩病人在日常饮食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，便可以使机体获得足量的矿物质。这也属于老年萎缩的预防措施。