夏季水果怎么保存 挑选新鲜的水果

夏季水果怎么保存 挑选新鲜的水果

购买当令水果，当令的水果多半新鲜、品质佳，而且价钱又平实。不论何种水果，果实饱满、大小适中（表示果实发育完全）、外形完好、无碰伤及病斑等，都是基本的选择要点。而果实拿上手沉甸甸、具重量感，通常表示水分含量多，吃起来应是“香甜多汁”，如果拿起来轻轻的，可能已经储放一段时间，里面的养分及水分丧失大半。

枇杷是生吃止咳还是炖的止咳 枇杷常温保存还是冷藏

冷藏保存。

枇杷是一种新鲜水果，如果买了新鲜枇杷，但是暂时又吃不完的话，可以将枇杷用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放在冰箱冷藏保存，这样可以最大程度的为枇杷果保鲜，同时可以延缓枇杷果变质、腐烂的进程，有利于食物的保存，而且，冷藏后的枇杷通常风味更佳。

小贴士：如果室温较低的话，例如在10度或者10度以下的话，将枇杷放在常温下保存也是可以的。

冬天草莓怎么保存时间长

冬天虽说温度比较低，但草莓是一种很容易变质的水果，生活中保存草莓需要注意以下几点：

草莓买回家之后，最好是不要常温保存，可以将其置于冰箱保存，挑选好的放在冰箱保存，在冰箱的低温条件下，可以延长其保质期。

保存草莓的时候要注意不能闷，否则很容易导致草莓变质，需要将其通风保存，通风保存可以延长草莓的保质期。

​夏季水果保健 开车吃点橙子

汽车里面的空调一直在开着，天气这么炎热，你根本就不想打开窗户透透气吧!不仅如此长期开车会让你的代谢减慢。体内毒素聚集。怎么办呢?

一天一橙子 帮助开车族巧排毒

橙子不仅气味芳香，还富含纤维素和果胶物质，可以帮助促进肠道蠕动，从而有利于清肠通便，排除体内有害物质。正常人饭后食橙子或饮橙汁，还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含量丰富的维生素C、p，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。

每天开车，不仅要饱受长期吸入尾气产生的毒素之苦，还要忍受车内混浊空气产生的难闻异味。专家提醒，开车一族每天吃一个橙子，不仅能净化车厢里的空气，还有助排出人体内的毒素。

橙子不仅气味芳香，还富含纤维素和果胶物质，可以帮助促进肠道蠕动，从而有利于清肠通便，排除体内有害物质。

正常人饭后食橙子或饮橙汁，还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含量丰富的维生素C、p，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。

开车族必备食疗知识

1、开车的朋友由于要集中精力，睁大眼睛，观察前方情况，故较费眼神，尤其是在夜间开车，更是用眼过度，易耗肝血，中医认为肝开窍于目，目受血则能视，久视则耗伤肝血，故驾车族应多食用动物的肝脏或血，比如猪肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、猪血等，以食养方式滋补肝血，以达明目养肝之目的。

2、开车消耗体能较少，许多人又缺乏健身锻炼，身体大多偏胖，因此，驾车族应尽量减少油脂摄入，避免饮食过量，这样可防止头晕、困倦，饱餐之后血液分配至消化系统较多，影响心脑供血，往往出现心脑轻度缺血缺氧，驾车人容易头脑不清醒，造成事故。

3、有不人驾车族喜欢喝浓茶或者咖啡提神，然而，经常饮用浓茶或者咖啡，随着时间的积累，人体会对浓茶或者咖啡产生耐受性，而耐受性的产生，必然引起浓茶或者咖啡用量的增大，浓茶或者咖啡用量的增大又会因利尿太过而损伤阴津。

因此，驾车族应尽量喝白开水，根据天气的冷暖及当时身体的状态，饮用凉白开水或热白开水。而提神的最好办法是强制自己休息，哪怕是短暂的休息，休息之后自然就有神了。

4、有车族应尽量减少夜间活动和夜宵，日出而作，日落而息的生物节律是人类有史以来自然形成的，随意打乱这个节律，人体会有很多不适，正常生物节律被打乱，睡眠不足也会影响次日驾车的安全性。

开车族保健小窍门

颈肩痛，腰痛。驾车时身体长时间处于呆板僵硬的状态，造成血液循环不畅，颈肩部与腰部肌肉长时间处于紧张状态，便会出现疼痛。颈部肌肉甚至会发生痉挛。手也会出现发麻、发凉或发胀等现象。

健康建议：尽可能避免长时间驾车。或者在连续驾驶两小时后下车放松，做10分钟保健操来活动颈部：轻轻向左、向右转头各45度，向前低头至极限，向后扬头45度。腰部锻炼：两腿分开差不多与肩同宽，两手叉腰，左右转腰部大约45度;之后身体前屈、后伸，最好再适量做几个俯卧撑。

视力疲劳。一些新车主连续驾车一段时间后会感觉眼睛酸痛。这是因为新手车技不娴熟，眼睛时刻都要注视路面的车辆和行人的情况，易引发视力疲劳。

健康建议：最好相隔一段时间把车停在安全地带闭目养养神。也应选择质量好的太阳镜来保护眼睛。

肥胖。很多车主长期以车代步，逐渐胖了起来，腰部长起了“救生圈”。

健康建议：每天保证半个小时的步行时间。外出路途不远时以步代车。

常开空调，头晕呕吐。夏季天气炎热，很多车主长时间开空调，不开车窗，使车内空气流动不畅，空气污浊，长时间便会头晕、恶心，有时还会引起呕吐。

健康建议：行车中每隔一段时间把车窗开启5分钟，让新鲜空气流通一下。

超速行驶，心脏受损。有人喜欢开快车。这除了易生危险，还容易诱发冠心病。这是由于车主驾车时思维高度集中，一直紧张，又缺乏运动，血液循环缓慢，容易引起心脏问题。年轻人长时间开快车会过早出现冠心病、心绞痛、心肌梗塞等。

健康建议：即使在高速公路上行车，也不可超速行驶。抓住停车小段空闲做放松活动。

慢性前列腺炎。这是男性司机最常见的职业病。长时间驾驶几个甚至十几个钟头，局部不透气，前列腺血液循环不好，会造成前列腺慢性充血，引致前列腺炎。严重时可导致精索静脉曲张，睾丸下坠。

健康建议：避免长时间驾驶。开车一到两个小时后应停车运动一下。注意多运动。饮食起居有规律。避免熬夜。

开车族要谨防四大疾病

1、车内甲醛、丙酮有害气体中毒

袁生一个月前买了辆新车，总觉得车内有一股“怪味”。不久他就感到头晕、乏力、喉咙不适，离开车子一段时间又会好转。五邑中医院泌尿外科主治医师陈志雄说，安装在新车内的塑料材质的配件、地毯、车顶毡、沙发等都含可释放甲醛、丙酮等有害气体，不经过释放期，人吸入过多就会引起中毒。

2、腰酸背痛、颈梗疼痛

黄生在国庆粤北自驾游中充当了主驾的角色，回来后，就出现了腰酸背痛和脖子梗痛的症状。据陈医生介绍，随着有车族的增多，与之相关的疾病也多了起来。腰酸背痛就是有车族的常见病。这是由于长时间固定一个位置驾驶，或者驾驶座位不合适、踏板的距离调节不正确、背部倾斜的角度不合适等造成的。

3、心绞痛、心肌梗塞

由于司机驾车时思想高度集中，又缺乏运动，血液循环缓慢，容易引起心脏问题，过早出现冠心病、心绞痛、心肌梗塞等。这些一般是老年人才发生的疾病，现在年轻人也时有发生。据悉，目前心脏病在年轻人当中有上升的趋势，而且专业司机占大多数。

4、慢性前列腺炎

目前来看前列腺炎的病患者占了看泌尿外科门诊量的70%左右。陈医生建议采用综合治疗的方法，同时提醒有车族注意生活方式，不能长期驾驶，开车1-2小时后应停车运动一下，舒缓15分钟，同时锻炼身体增强体质，平时多运动，生活要有规律，不要熬夜。另外，在驾驶新车的头6个月内，开车时一定要让车内保持良好的通风，调整好驾驶座位，开车时要经常变换姿势，连续驾驶1-2小时要休息一下。

前列腺是男性膀胱与尿道之间的组织，接近会阴部，即肛门与阴囊间。如果长期驾驶几个甚至十几个钟头，局部不透气，代谢产物堆积，血液循环不好，前列腺腺管阻塞，腺液排泄不畅，就会造成前列腺慢性充血，引致前列腺炎。前列腺炎一旦合并细菌、病原微生物感染，还会引起细菌前列腺炎，症状更复杂，最大的特点就是反复发作，治好了又犯。据悉，长期的前列腺不适还会造成神经衰弱，失眠、全身乏力、头痛等症状。

结语：夏天开车吃橙子可谓是一举两得啊!橙子皮放在车里面可以净化空气。橙子能够帮助身体排毒。是不是觉得很不错啊?

如何挑选无花果

无花果的挑选：无花果分夏季和秋季两种，夏季果实个头大，质量较好，秋季的个头相对较小，质量略差。挑选无花果时以个头大、外表丰满无瑕疵的为好，闻着无酸味，手感柔软但不是糊状的。因无花果含糖量较高，易招昆虫，故应挑选裂纹多、前面开口小一点的。

无花果的保存：无花果水分含量大，鲜果不易保存，最基本的方法就是放入冰箱冷藏保存。保存前不要清洗果实，简单清除杂质后装袋放入冰箱即可。以果实能轻松平铺为宜，避免果实互相挤压造成损伤而不利于保存。如家中无冰箱，可将无花果平摊在干净的桌子或木板上，开窗通风保存。还可制成果干、果脯、果酱保存。

无花果可以冷冻保存吗 无花果怎么放保鲜

无花果最好现摘现吃。

无花果的果肉糖分高、水分多、外皮软，保存不当细菌会快速生长繁殖，也极易发生腐败变质反应，无花果还是现摘现吃的好，而且，新鲜水果最好吃，无花果保存久了营养和味道也会差很多。

红毛丹营养价值 红毛丹的食用方法

鲜食：红毛丹是一种热带的水果，保存和运输都有很大的难度，因此，红毛丹多为鲜食，味道如荔枝，甘甜带有微酸，多汁爽口，是夏季水果中的明星。

罐头：红毛丹鲜果很难长途运输，因此，可加工成罐头后运输至全国各地。

怎么保存苹果时间长

平时大家购买了新鲜苹果以后，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑选那些无伤痕，无伤疤，无虫蛀的优质苹果，并把它放在淡盐水中浸泡5到10分钟，取出以后晾干表面的水分，用柔软的白纸把苹果包好以后，直接存入冰箱的冷藏室，这样可以让苹果保存几个月不变质，而且取出食用时口感依然新鲜。

在秋天购买的苹果，还可以直接放在家中的水缸保存，在保存以前，需要把水缸用清水洗干净再晾干，然后把它放到阴凉的环境中，在水缸的底部放一个盛满干净水的玻璃瓶，然后再把经过挑选以后无伤痕的优质苹果，依次摆入到水缸中，装满以后可以用保鲜膜把缸口封好，这样可以让苹果保存5到6个月不变质，而且完好率能高达90%。

苹果是生活中特别容易保存的一种水果，它的保存时间比较长，平时普通的木箱就可以用来保存苹果，再保存以前需要把木箱周边放上几层纸，然后把挑选好的苹果，每十个装入到一个塑料袋中，把袋口封好，直接摆放在木箱中，装满以后上面还要盖几层纸，然后才能盖上木箱的盖，再把它放到阴凉的环境中就能让苹果保存六个月以上不变质。

时令新鲜水果保鲜法

香蕉保鲜

香蕉的正确方法应该是：将香蕉放入保鲜袋，然后把空气挤出，放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冰箱。

西瓜保鲜

西瓜保鲜看上去其实非常容易，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入冰箱的西瓜，冰箱会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。

荔枝保鲜

首先，在清水中加入食盐，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。

提醒大家，荔枝保鲜其实不应该放在保鲜层，最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到的有效保留。

木瓜保鲜

木瓜也是不能放入冰箱保存的水果，因为木瓜只要碰到水，就会出现黑斑，而冰箱虽然有吸水的功效，但是一旦将冰箱取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。

正确保存方法应该是：先用报纸将木瓜包起来，放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，而一直保证新鲜的状态了。

荔枝外面有白色还能吃吗

建议不要食用。

通常来说，荔枝外面是不会有白色的东西的，荔枝外面有白色的说明荔枝发生了一些霉变反应，这样的荔枝最好是不要食用，食用后会有一些健康风险。

荔枝是夏季时令水果，也是很不好保存的一类生鲜水果，日常在挑选水果的时候按照自己的饮食习惯进行挑选，但是分量最好是按照一顿的分量进行购买，即使是稍微多买了一些，也要将荔枝放进冰箱里面进行冷藏保存，这样可以最大程度的延长荔枝的可食用期限，避免荔枝变味和变质。

夏季水果如何保鲜

1、购买当令水果

当今的水果多半新鲜、品质佳，而且价钱又平实，不须花你大把钞票。而不合时令的水果不但价钱高，而且极有可能施加了大量农药、化肥才能提前或延后上市，所以尽量少买这一类水果。

七月盛产的水果相当多，包括西瓜、香瓜、龙眼、火龙果、水蜜桃、横山梨(高接梨)、世纪梨等，可以把握当季选购。

2、选择外形完好的水果

不论何种水果，果实饱满、大小适中、外形完好、无碰伤及病斑等，都是基本的选择要点。

3、放在通风阴凉处

如果买来的水果正熟，1天~2天内会吃掉，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。

4、放在冰箱冷藏室

有些人习惯将买来的水果全数丢进冰箱冷藏，尤其在炎炎盛夏，担心没几天水果就熟透闷烂，而且，冰过的水果口感特别冰凉香甜。一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室对它们是不错的存放地方。

注意，易腐烂的东西不能这么做，主要是会产生乙烯的水果，容易催熟腐烂，尤其是香蕉。

5、有些水果不适合放入冰箱

不是什么水果都适合放进冰箱保鲜。像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。

蔬菜水果在采摘下来后，会随着时间的流逝，里面的维生素等营养成分就会流失。如果放到冰箱储藏的话，因为气温低，细菌、酶等的活性会大大减低，而且温度低，植物的毛孔就会收缩，与空气间的交流就会减小。营养不易流失。可以达到保鲜的效果。 但是要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。

如果没有冰箱的话，我们还可以参照以前古代用水井来维持食物保鲜的办法，将水井换成一个盛满水的盆(盆必须要大一点的)，然后用一个石板或小的砧板横在上面(必须比盆的直径还大一些)然后把蔬果放在露天的地方(阳台)上。利用的就是水蒸发的方法，大家可以试试看。

6、听声辨好坏

选某些水果时，需要先练一练弹指和辨声的功夫。像是拿起西瓜拍一拍，如果声响清脆，表示熟度正刚好，水分也充足。假使西瓜是切开来卖，则要选果皮薄、果肉鲜红、没有裂开的者，才不至于过熟。

如果是选菠萝，也可用手指弹一弹，回声坚实厚重，才为好菠萝。

如何给宝宝选购水果

给宝宝挑选当季水果

挑选的水果品种应选择当季的新鲜水果。现在水果保存方法越来越先进，我们经常能吃到一些反季节品种，冬天吃到夏天的西瓜已经不是什么稀罕事。但有些水果，例如苹果和梨，营养虽然丰富，可如果储存时间过长，营养成分也会丢失得厉害。因此购买水果时应首选当季水果;每次买的数量也不要太多，随吃随买，防止水果霉烂或储存时间过长，降低水果的营养成分;挑选时也要选择那些新鲜、表面有光泽、没有霉点的水果。

如何给宝宝选购水果?

家长在给宝宝选购水果的时候，首先要看看水果的新鲜程度，最好给宝宝选购最新鲜的水果，其次最好在大型超市或菜市场购买，不要再路边摊购买，因其可能会对水果进行过一些不好的处理。

苹果：

若底部泛出青色，表示尚未成熟。敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜。

菠萝：

首先看表皮颜色，青黑有光泽的菠萝浑圆饱满者最新鲜。若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液的都很多。泛出香味，用手按压有柔软感的菠萝最为可口。

草莓：

新鲜的草莓果蒂鲜嫩呈深绿色。果蒂四周均应呈鲜红色，若果实还残留白色部分，表示尚未成熟。

香蕉：

表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉最可口。

樱桃：

要选择果柄保持青绿的，放置时间长的果柄发黑，最好选大颗，颜色深有光泽，饱满，外表干燥的。一般颜色较鲜红的吃起来口感比较酸，比较好吃的则是暗枣红色的樱桃。

火龙果：

越重的汁越多，果肉越丰满;果皮表面红色部分越红越好，绿色部分越绿的越新鲜，变枯黄的不新鲜;越胖越好，不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟越好吃，清甜而不生涩。

桃子：

主要是闻香味，越香越甜，通常外观都不太好看，挑不太软的，上面带个小尖尖。

山竹：

屁股上7或8个瓣的比较好，还有上面的柄要新鲜颜色要嫩，不要干枯，如果外壳都硬了那说明坏掉了。

哈密瓜：

要挑网纹粗且密的，瓜的纹路越多越丑就越好吃，闻到较浓的香气的比较好吃;颜色呈现金黄色的为好;手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。

葡萄：

新鲜葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，不过绿皮葡萄不适用。选择果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实的，库存时间长的葡萄提起果梗果粒摇摇欲坠。葡萄的甜度跟品种关系较大，比如巨峰一般比较酸，玫瑰香就比较甜。

小方法辨别 "应" "反" 水果：

眼观：购买水果前要仔细观察外观，如果有的个头太大，颜色鲜艳异常，就有可能过量使用了激素。

手摸：购买时注意水果的手感，如果水果表面看起来好像已经成熟，摸起来很硬，也不可选。

口尝：如果有可能的话，尝一尝水果的味道再购买，淡而无味、该甜的不甜，这样的水果不能买。

鼻闻：应季水果，大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟水果不仅没有果香味，甚至还有异味。

温馨提示：最佳的做法：吃水果前应将水果清洗干净，并在清水中浸泡30分钟或用淡盐水浸泡20分钟，再用流动水冲净后食用;水果能削皮的尽量剥去皮，有些水果在食用前要用毛刷刷干净，而不能因为图方便在水龙头下冲冲了事。

教你夏季如何挑选水果

夏季我们离不开的是西瓜，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。颜色最好挑青绿色，不要挑雾雾白白的颜色。纹路整齐的就是好瓜。西瓜的蒂头，如果是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。

苹果是生活中很常见的水果，人人都爱吃，而且苹果富含有丰富的维生素，好吃也有益健康，但是苹果也有很多样，市场上也有好坏之分，好的苹果表面光滑且没有虫眼，看起来整个个体很饱满，很结实，如果苹果皮比较干燥的那种可能存放时间久口感不佳。同时也千万不要挑那些绿里透一点点红的，这样的一般味道都很寡淡。如果闻起来有一股甜甜的清香，而不会有什么其他异味，也属于比较好的苹果。

火龙果是女生们较爱吃的水果之一，不仅能美白减肥，还能抗衰老。挑选火龙果时越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了，同时也不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。

说到火龙果就不得不说下樱桃，这是我最爱的两大水果，挑选樱桃时要看果柄是不是新鲜，如果颜色是绿色那就是很新鲜，如果颜色是黑色那就表示放置的时间已经很长了。然后可以看樱桃的果皮，如果起皱说明摘下来的时间放的很久了，不要买。

好的水果，不仅能给我们口感上带来满足，也对我们身体有益帮助。我身边的白领们较喜欢在网上购买，因为他们没有足够的时间去逛水果店。无论是在网上购买还是在实体店，都希望这篇文章能给大家带来帮助，挑选到最好的水果。

宝宝拉肚子吃什么水果

水果除了口味香甜受欢迎外，它也同其他食物一样为我们提供着必要的营养素。水果中维生素C的含量最多。加之一般的水果都是生吃，果汁内的维生素C可以免遭其他因素的破坏而全部被人体而吸收。同时水果含有一些有机酸可以刺激消化液的分泌，从而帮助消化。

那么，宝宝拉肚子吃什么水果呢?

首先，选择苹果。“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。同时，苹果中的果胶能凝结稀水，让宝宝尽快好起来。

其次，选择当季水果。新鲜水果能够更好地保存营养，避免反季节而造成的营养流失和对小孩身体不利的情况，比如，夏季西瓜，春季樱桃。当然，最好不要多食，避免引起肠胃不适，加重病症，如果宝宝不喜欢这种水果，可以由妈妈吃一些，通过乳汁让营养传递到宝宝体内。