樱桃有哪些功效如何选购樱桃

养生健康

樱桃有哪些功效如何选购樱桃

在选购樱桃的时候，建议选择饱满一些，有光泽的樱桃。选择颜色比较红的樱桃，樱桃的梗要保持青绿色。尽量不要选择有碰伤的水果。鲜红颜色的樱桃，口感会比较酸一些。要是想要吃比较甜的樱桃，建议选择暗红色的。

樱桃有农药味是怎么回事

樱桃有农药味的具体分析如下：

网购樱桃为了确保客户收到的樱桃完好新鲜，都会用泡沫保温箱装好，而目前市面上使用最多的是一种可发性聚苯乙烯泡沫箱，本身这种泡沫箱没有气味，但在制作过程中会有一些作为发泡剂的气体渗透其中，在运输大樱桃的过程中，整个泡沫箱都是密封的，樱桃在箱内呼吸时沾染了这些气体，所以吃起来会有一股农药味或药水味。

樱桃有农药味也可能是樱桃变质导致的，如果发现买到手的樱桃子表面有软烂、发黑的斑点，伴有发酵酒味等异常现象，则说明樱桃变质了。

樱桃核裂开有毒吗樱桃裂口发霉能吃吗

不能吃。

不管是樱桃裂口的部分是果肉还是果核，只要是出现了发霉的情况，都不能再食用了，因为发霉后的樱桃中存在较多的有害物质，比如霉菌菌素，食用后不仅没有任何营养价值，还可能会危害身体健康。

因为樱桃发霉后，其中的水分、维生素、矿物质等营养物质都已经大量流失，并且樱桃的口感也已经发生了改变，发霉的樱桃吃起来会发苦，建议在购买樱桃时选择新鲜的樱桃，并且最好是适量购买，如果实在吃不完可以将樱桃放入冰箱冷藏，低温环境可以减缓樱桃变质、发霉的速度。

樱桃怎么挑才是最好的

看外表

新鲜樱桃的外表都是比较饱满的，在购买樱桃的时候要尽量选择这种。如果买回来的樱桃表面有凹陷或者是发黑、发软等情况的话就说明已经不是很新鲜了。

看颜色

不同品种的樱桃成熟之后颜色可能会不一样，但不管是哪种樱桃，在购买的时候尽量选择哪种颜色比较均匀的，这样的樱桃说明成熟度比较好，吃起来口感也会更好。

看果梗

在购买樱桃的时候尽量选择那种带果梗的，因为果梗能减缓樱桃中水分的流失，这样能保持樱桃的新鲜。另外最好是选择绿色果梗的樱桃，因为果梗颜色发暗发干就说明樱桃放置的时间比较长了。

看有无皱褶

新鲜的樱桃是比较饱满的，如果樱桃表面开始出现褶皱的话就说明樱桃存放的时间比较久，已经开始出现水分流失的情况，像这种樱桃就不建议选择。

看大小

在购买樱桃的时候尽量选择那些个头大小比较匀称的，这样的樱桃吃起来会比较的甜，如果樱桃很小的话，可能是由于成熟度不够而导致的。

樱桃用盐水泡多久清洗樱桃的正确方法

大家在购买樱桃以后可以用淘米水进行清洗，淘米水是一种碱性的水质，可以把樱桃表面的农药残留全部清理掉，最好的办法就是把樱桃放在淘米水中浸泡十分钟左右，再轻轻搓洗，然后用干净的清水冼净，控干水分即可食用。

用盐水清洗樱桃也是一种不错的选择，因为食盐有杀菌的功效，它可以把樱桃表面的多种细菌全部杀死，另外食盐还能把樱桃上的寄生虫以及虫卵全部清理掉，让人们食用起来更加安全，具体做法是在半盆水中加入二十克食用盐，调匀以后把樱桃浸泡在里面，泡二十分钟左右取出，用流动的清水把樱桃洗干净就可以。

碱面是生活中的一种常见物质，用它清洗樱桃也是一种不错的选择，可以把樱桃表面的细菌有农药残留全部清冼掉，最好的方法就是用温水把碱面化开，然后加入凉水，再把樱桃浸泡在碱水中，过十分钟左右用手去慢慢淘洗，然后取出用清水冲干净就可以。

怎么洗樱桃

一、用淘米水清冼樱桃

二、用盐水清洗樱桃

三、用碱面清洗樱桃

怎样挑选樱桃

1.怎样挑选樱桃——看颜色

一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的樱桃花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。

2.怎样挑选樱桃——看光泽

表皮发亮的樱桃最健康，新鲜和好吃的。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽。吃樱桃最重要的是新鲜，如果樱桃果皮表面有褶皱的表示果实脱水，可能变质或缺失水分，这样的樱桃千万不要选。

3.怎样挑选樱桃——看根蒂

樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。通常，大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。

4.怎样挑选樱桃——看果梗

一般来说，新鲜的水果口感好，最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃。在选购时记住，果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣，不建议购买。

5.怎样挑选樱桃——看硬度大

用手轻轻捏一下樱桃，如果是有弹性的、很厚实的，那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之，如果樱桃很软，那说明是太熟了。挑选樱桃的时候，选外表皮稍稍硬的还有一个好处，就是它们在生长过程中，果蝇钻不进去，不会留下虫卵。

怎么洗樱桃

一、用淘米水清冼樱桃

二、用盐水清洗樱桃

三、用碱面清洗樱桃

樱桃的吃法有哪些挑选樱桃的技巧

同一个品种的樱桃,颜色越深,色泽越亮丽,其味道越甜。若是颜色浅的话,品尝起来会有发酸的口感。所以,建议选购樱桃时一定要颜色很深看起来熟透的那种,不管是暗红还是鲜红,味道都更甜美。

有的人单纯地以为,个头大的樱桃一定比个头小的樱桃好吃。其实,这种情况需是在同一个品种的前提下,才可以成立的。通常品种不同,樱桃的个头大小是不一样的。大家在选购樱桃时,在同一品种中挑选的话,通常大个头的樱桃会比个头小的好吃得多。

这指的是樱桃和梗的交接处,如果这个地方越是凹陷下去的话,这种樱桃吃起来就会越甜。观其外形,这类樱桃多半个头大,而且呈D字扁圆形,果梗位置凹得越厉害的越甜。

不管是哪种类型的水果,通常光泽度比较好,表皮比较亮的话,一般都是发育比较好的,如樱桃如果是表皮光亮,比较有光泽的话,那么多半是成熟和新鲜的,可以选购。若是黯淡无光甚至是焉萎了的樱桃,不仅手感软绵绵的,而且尝起来也很不新鲜。

挑选樱桃的技巧有哪些

1、先要看樱桃的颜色

同一个品种的樱桃，颜色越深，色泽越亮丽，其味道越甜。若是颜色浅的话，品尝起来会有发酸的口感。所以，建议选购樱桃时一定要颜色很深看起来熟透的那种，不管是暗红还是鲜红，味道都更甜美。

2、要看樱桃的大小

有的人单纯地以为，个头大的樱桃一定比个头小的樱桃好吃。其实，这种情况需是在同一个品种的前提下，才可以成立的。通常品种不同，樱桃的个头大小是不一样的。大家在选购樱桃时，在同一品种中挑选的话，通常大个头的樱桃会比个头小的好吃得多。

3、要看樱桃的根蒂处的状况

这指的是樱桃和梗的交接处，如果这个地方越是凹陷下去的话，这种樱桃吃起来就会越甜。观其外形，这类樱桃多半个头大，而且呈D字扁圆形，果梗位置凹得越厉害的越甜。

4、看樱桃外表皮的光泽度

不管是哪种类型的水果，通常光泽度比较好，表皮比较亮的话，一般都是发育比较好的，如樱桃如果是表皮光亮，比较有光泽的话，那么多半是成熟和新鲜的，可以选购。若是黯淡无光甚至是焉萎了的樱桃，不仅手感软绵绵的，而且尝起来也很不新鲜。

5、看樱桃是不是有褶皱

很多水果如果放置久了，水分流失比较大的话，通常都在果实的表皮产生褶皱，樱桃也不例外。因此，若是发现樱桃的表皮出现了褶皱的话，这种情况下预示这樱桃放置的时间较长，建议不要选购。

6、看樱桃的果梗是不是绿色的

一般新鲜刚摘下来的樱桃，其果梗是青翠欲滴的。若是樱桃放置的时间比较久了的话，果梗就会开始发黑，随着放置的时间越长，发黑的情况越严重。这种果梗发黑了的樱桃，肯定是不能买了。当然，如果连果梗都不见了的话，说明老板怕露馅，不直接把梗给摘去了，此时更加不能买了。

7、注意查看樱桃是不是被用了催红剂

一般樱桃若是喷了催红剂的话，果实的表皮颜色对比会相对突出一些，比方说樱桃青的地方会特别青，而红的地方则特别红，这是因为催红剂是没办法喷洒均匀造成的，此种樱桃千万不要购买哟。

樱桃的选购技巧

1、看樱桃颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。

暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

2、看樱桃表皮，大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵，给虫子留下生存空间。

3、看樱桃的大小形状，在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，樱桃个头大的，呈D字扁圆形，果梗位置凹得越厉害的越甜。

4、看樱桃果实光泽度，无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。

5、看樱桃底部果梗，应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。

6、看樱桃有无褶皱，樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。

注意：樱桃购买回来应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的樱桃即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，切记应将果体上水分充分晾干。

在适当的保存条件下，樱桃可保存最多7天时间。

新鲜樱桃怎么保存樱桃的选购

樱桃要选大颗、颜色深有光泽、饱满的、外表干燥、樱桃梗保持青绿的。避免买到碰伤、裂开和枯萎的樱桃。一般的加州樱桃品种颜色较鲜红，吃起来的口感比较酸，比较好吃的则是暗枣红色的樱桃。

樱桃有哪些功效如何选购樱桃