怎么做姜汁啤酒
怎么做姜汁啤酒
原料:柠檬1个、盐少许、太古细纱糖250g、姜蓉1大勺-2大勺、燕子酵母3/4小勺、塔塔粉1/2小勺、750ml清水、1500ml凉白开
操作:1、将柠檬用少许盐搓洗表皮，用水冲净(如果不喜欢柠檬皮的苦味，可以在此步骤去皮)。
2、将处理好的柠檬，切成稍厚的大片，去掉籽。
3、姜去皮，从擦泥器擦成细绒。
4、将柠檬片，放到平底不沾锅中加入750ml清水。
5、加入姜绒，白砂糖，塔塔粉。
6、中火加热至糖完全融化，转小火煮5分钟。
7、加入1500ml凉白开，水温降至30度左右后加入酵母，搅拌均匀后盖上盖子过夜。
8、第二天过滤，倒入用热水烫过的乐扣密封盒(液面距顶端8cm左右，为了给发酵的气体留出空间，请不要加满)。
9、室温12-36小时(每隔几个小时，打开盖子排一下气)。有较大兹兹声音即可饮用。
小贴士
1、请用塑料容器装姜汁啤酒，发酵的力量有可能造成玻璃容器爆裂，请务必注意。
2、第一天加入酵母后，会有气泡不断产生，还伴随气泡破裂的声音，这是正常的。
3、做好的姜汁啤酒，放入冰箱冷藏保存，请在三天内饮用完毕。饮用前加冰块味道更加。
4、如果发现有很重的酵母味或者其他异味，请不要食用。
5、姜汁啤酒发源于英格兰，后来风靡欧洲，虽说叫做姜汁啤酒，实际上跟酒一点关系也没有，完全无酒精成分呢，在一个英国网站溜达看到了配方很是好奇，尝试了一回，制作过程也很有趣。柠檬丝丝的酸，姜茸微微的辣，经过发酵，各种滋味都中和到一起，真是有种啤酒的口感。
啤酒炸鸡翅香味醉人
啤酒炸鸡翅是一道家常菜，鸡翅营养丰富，以啤酒做佐料，料香味鲜，喜欢吃的朋友跟着来哦!
啤酒炸鸡翅的主要工艺是炒，看看有哪几步步骤。
主料：鸡翅500克。
调料：色拉油适量，食盐2茶匙，姜10克，小葱20克，啤酒1听。
1、鸡翅洗净，姜切碎，葱切碎。
2、加入葱姜，一茶匙盐，腌20分钟。
3、锅内放少许油，放入鸡翅，炸到两面金黄。
4、加入啤酒和一茶匙盐搅拌均匀。
5、大火收汁即可。
小贴士：啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。
啤酒做菜好吃吗
啤酒也能做菜，而且还超级好吃。只要你对美食有着强烈的渴望，就没有解决不了的美食问题，解决不了是因为你对美食的渴望还不够强烈。啤酒不单单是喝的，还能入菜，而且很美味哦。
啤酒烤带鱼| 食材 |
刀鱼、菠萝啤酒、油、盐、生抽、料酒、味精、大蒜、小葱、姜、八角、香叶、桂皮、面粉
| 做法 |
1.刀鱼去内脏切段洗净，用盐和料酒腌渍20分钟入味;
2.刀鱼块蘸上薄面粉;
3.入煎锅煎制;
4.煎至两面金黄色，盛出待用;
5.准备葱姜蒜;
6.热锅热油，下葱姜蒜爆香;
7.下桂皮，八角，香叶;
8.油温这时很高，趁热烹料酒;
9.烹陈醋;
10.倒入菠萝啤酒，这种啤酒稍甜，就不需要再加糖了;
11.加少许的酱油;
12.先不要盖盖子，让鱼腥味散出去;
13.加大约3克盐;
14.锅内稍留点汤汁，加味精出锅。
老人半夜咳嗽是什么原因 老人止咳偏方六：羊蜜膏
材料：肺痿熟羊脂250克，熟羊髓250克，白沙蜜250克，生姜汁100毫升，生地黄汁500毫升。
做法：羊脂煎，令沸;次下羊髓，又令沸;次下蜜，地黄，生姜汁，不住手搅，微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调1匙，或做姜汤或做粥食亦可。
功效：补虚润肺，祛风化毒。治阴虚发热，骨蒸劳热，虚劳瘦弱，咳嗽肺痿，还有润肺润肤的功效。
啤酒鸡翅怎么做
原料 鸡翅、啤酒半瓶。 配料 生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。
1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片;
2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香; 制作材料(14张)
3、放鸡翅小火煎;
4、翻面后继续小火煎;
5、倒进半瓶的啤酒;
6、加入大约2汤匙的生抽;
7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁;
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
很多人都觉得啤酒，其次的制作应该是复杂，而困难的但是通过上面的制作方法和步骤介绍，我们就可以看得出来，它的制作非常的简单，而且即便是这样的简单方法，做出来的啤酒鸡翅也是最正宗好吃的。
鱼怎么做好吃 蒜子啤酒烧鱼块
草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺。
做法：
1.鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟;大蒜洗净剥皮。
2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉。
3.锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄。
4.锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。
香辣啤酒鸭补血效果好
我们常常会在外面饭馆里吃香辣啤酒鸭，用啤酒焖煮过的鸭肉，带了点啤酒的香味，并且啤酒中的酶除去了鸭肉的腥味，让夏季再没食欲的人也忍不住打开味蕾。今天就来教大家做做这道美食。
香辣啤酒鸭
香辣啤酒鸭
食材：鸭肉、啤酒
调料：八角、干辣椒、蒜苗、生姜、生抽、盐
做法：
1鸭肉剁块，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水;
热水焯一下
热水焯一下
2八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用;
3锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;
4倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉水分干为止;
5加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上。
倒入整瓶啤酒
倒入整瓶啤酒
6大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁放入蒜苗即可。
功效：清热去火、消食、补血、活血、缓解疲劳。
温馨提示：鸭肉和地黄、山药相宜:鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精作用。地黄有养阴生津、清热凉血的作用。三者搭配同食，其营养及药用价值更高。
孕妇的养生之道
孕妇孕期时最爱吃酸的，但是又知道吃哪些酸食是最佳的呐?女性怀孕以后，胎盘分泌一种绒毛醋性腺激素，可抑制胃酸的分泌，之时消化酶的活力降低，导致孕妇胃口减弱，笑话功能下降，故吃酸无疑是对此种反应的一种补救，同时，胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量矿物质钙，但钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸味食物的协助。所以，孕妇适宜番茄、杨梅、樱桃、配套、柑橘、苹果等菜时补酸佳品，孕妇宜多食。
孕妇也会因为怀孕反应产生呕吐，那时候的反应给孕妇产生了相当大的难受，但是又似乎难以控制，但是，选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，与姜汁啤酒、与苏打饼干相比，柠檬与土豆含有更多的维生素，对孕妇更为有益。
掉头发用什么洗发水最好 自制稀发水防脱发
材料：喝剩的啤酒200毫升。
做法：将啤酒倒到水盆里，加适量白开水调均匀，洗头啊的时候，将啤酒水倒在头发上，轻轻揉搓头皮和头发，使头发与头皮充分接触啤酒水，五分钟后用温水冲洗干净。
功效：啤酒是由麦芽，啤酒花，啤酒酵母制成，营养丰富，用啤酒养发，可以滋养润泽头发，软化发质，其中的酒精成分还具有清洁作用，常用啤酒洗头发，可以使发质柔顺，易于梳理，对防止头发干枯脱落，祛头屑，止痒也有不错的效果。这种方法适合油性，干性发质的人群使用，但是酒精过敏的人不宜尝试。
材料：生姜250克，碘酒10毫升。
做法：用生姜榨取姜汁，洗头发后，用碘酒消毒皮肤，再用生姜汁反复擦拭脱发处。
功效：生姜汁可以加快头皮血液循环，促进头发生长，对于脱发再生有明显的效果。适合脱发，缺乏，斑秃，发量稀少人群使用。
材料：干桑叶20克。
做法：将干桑叶放入小锅中，加入水一起煮沸，冷却后备用;将头发打湿以后，在头发上倒上桑叶水，轻轻揉搓，按摩头皮3分钟，用清水洗净即可。
功效：桑叶有生发作用，用桑叶水洗头发，能够起到润发，防脱固发，促进毛发新生的作用，适合头发稀疏，经常脱发的人群使用。
材料：迷迭香两大匙，橄榄油50毫升。
做法：将迷迭香放入小锅中，加橄榄油，小火加热，煮沸前关火，冷却后静置三天，过滤后将清澈的油汁倒入玻璃瓶中备用，洗头发的时候，将油抹少许在头上，轻轻揉搓，按摩头皮后，用清水洗净。
功效：迷迭香所释放的香味物质有助于改善头部的血液循环，配合橄榄油做成洗发水，能有效的刺激头皮，补充营养，帮助头发生长。适合头发稀疏，发量较少者使用，油性发质不适合使用。
怎么做姜汁
用刀把姜轻微的剁下 在用一块干净的布把姜倒入 放到一个盆子里 用刀柄不断的捶打就有了或者是：磨蓉器，市场有卖，5元一个，还带好些刀呢碗里放纱布，把姜磨蓉，入纱布，包好一挤，姜汁就出了，调味，做姜撞奶都很好，我平时都是这么做的，很轻易的
啤酒可以做什么菜
啤酒不仅是一种饮品，也是一种上佳的调料哦，最出名的啤酒入菜做法就是啤酒鸭了，今天小编为大家整理了更多的啤酒入菜的做法，一起来看看啤酒能做些什么菜吧。
十三香啤酒虾
食材
主料：啤酒
辅料：生抽 香粉姜蒜糖
步骤
1.一斤虾洗净，控干水分。
2.锅里加油放虾进去炸，炸到皮和肉分离 。
3.爆香2勺姜末，3勺蒜末，加入虾，3勺生抽， 2勺糖，1小勺13香粉，翻炒出香味， 加入半罐啤酒微炖收汁即可。
狗鱼的营养价值 狗鱼怎么做好吃
食材：狗鱼。
辅料：白糖、酱油、盐、姜、生抽、料酒、葱、蒜、香菜、八角、啤酒。
做法：
1、花刀用葱丝～姜丝～料酒～少许盐腌制10分钟。
2、在鱼两边抹上一层干淀粉，然后热锅放油炸直鱼两面金黄。
3、锅中倒入一瓶啤酒，小碗白开水，再放入两勺白砂糖～盐～酱油～八角～姜片～葱段～
4、煮鱼。期间不停推一下鱼防止粘锅，或者在锅底放白菜叶。
5、最后，汤汁收好后，出锅，撒上蒜末和香菜。
食材：狗鱼、盐、料酒、葱、姜、八角、蒜、豆豉油、香菜、芝麻油。
做法：
1、鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下，锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香，放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。
2、将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖，炖至汤浓鱼烂时，关火。
3、将鱼慢慢盛出，摆入盘中，将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火，将汤汁浇在鱼身上即可。
香辣啤酒鸭补血效果好
我们常常会在外面饭馆里吃香辣啤酒鸭，用啤酒焖煮过的鸭肉，带了点啤酒的香味，并且啤酒中的酶除去了鸭肉的腥味，让夏季再没食欲的人也忍不住打开味蕾。今天就来教大家做做这道美食。
香辣啤酒鸭
香辣啤酒鸭
食材：鸭肉、啤酒
调料：八角、干辣椒、蒜苗、生姜、生抽、盐
做法：
1鸭肉剁块，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水;
热水焯一下
2八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用;
3锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;
4倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉水分干为止;
5加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上。
倒入整瓶啤酒
6大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁放入蒜苗即可。
功效：清热去火、消食、补血、活血、缓解疲劳。
温馨提示：鸭肉和地黄、山药相宜:鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精作用。地黄有养阴生津、清热凉血的作用。三者搭配同食，其营养及药用价值更高。
巧用电饭煲做姜汁鸭腿
原料：鸭腿2个，姜、蒜、盐、鸡精、高粱酒、香油适量。
做法：将鸭腿两面都用盐、鸡精涂抹均匀。姜和蒜切成末，在盘子下面先铺上一层姜蒜末，放上鸭腿再把另一半的姜蒜末铺在鸭腿上，用保鲜膜盖住腌一天。姜切 成大片，一片一片地铺在电饭锅底部，放下鸭腿再把原来腌的姜蒜末也铺在鸭腿上，加少许香油，插上电源，可以焖煮了，这时可听到有“吱吱吱” 的声音，就是 鸭肉在油中焖啦，电饭锅跳键到保温时就可翻面再按下，如果觉得太干要焦了，可加一点点水，但不能太多，待筷子能插入时证明已熟，再加一点高粱酒焖一会儿即 可食用。