驴肉有什么营养驴肉的食用方法

养生健康

驴肉有什么营养驴肉的食用方法

市面上的驴肉多以京派做法为主，主要有清炖、红烧、炒、烤、蒸或盐酱等。驴板肠常用盐酱的做法，味香可口，肥而不腻且营养丰富，但不宜多吃。驴皮可煲汤、炖、熬膏。

1、煮粥:驴肉煮粥适用于气血不足、小儿营养不良者。配黄芪15g,适用于气虚者;配当归10g，适用于血虚者;配木瓜10g，川芎10g，骨碎补10g，适用于风湿痹痛者;配豆豉10g，可疏散风邪、养心安神;配山药15g，可健脾益气;配甲鱼适量，可滋阴凉血，适用于肺结核阴虚燥咳或秋燥咳嗽，咯血或痰中带血者;配鳖甲适是，可补气养血、活血散结，适用于肝硬化、肝癌者等;配墨鱼适量，可补中益气、养血通乳，适用于产后缺乳者;配花生、红豆，可加强养血作用，用于妇女补血养颜美容。

2、蒸炒:如百合炒驴肉、驴肉蒸饺等。

3、炖法:流行于冀中地区的“驴肉火烧”及长治腊驴肉均采用炖煮的方法。

4、煲汤:驴肉煲汤则加葱姜、香料以去其腥味，能补气养血、养心益肾，适合动脉硬化、冠心病、高血压病者食用。

驴肉的营养价值驴肉的食用方法

驴肉既可以作为卤菜凉拌食用，也可配素菜炒食和炖汤。用驴肉做菜时，用少量苏打水调和可以去除驴肉的腥味，烹饪的时候配些蒜汁、姜末，既能杀菌，又可除味。

驴肉有什么营养驴肉怎么做好吃

营养价值：养血安神

材料：驴肉、姜、葱、生抽、尖椒、糖、黑椒汁、淀粉、料酒

做法：

1、姜去皮切丝，驴肉切成薄片，调入适量的生抽、盐、白糖、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟;

2、葱取葱段切斜刀片，尖椒、红椒也切斜刀片备用;

3、锅内放入适量的植物油，烧至七成热，放入尖椒、红椒爆香，再放入驴肉片爆炒至驴肉片变色，加入一点生抽;

4、再加入黑椒汁，翻炒均匀后加入葱片，再翻炒片刻即可出锅。

多食驴肉可降低胆固醇

古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，下面小编就把驴肉的营养价值给大家介绍。

脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

据《本草纲目》记载：“驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元”。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功效。

驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。

驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

中医认为，阿胶是血肉有情之物，为滋补强壮剂。平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人，服阿胶可改善体质，增强抵抗力。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

用驴肉治疗疾病的方剂有：将驴肉250克洗净，切小块水煮，加豆豉、五香粉、盐调味，肉烂后食用，对气血不足患者，有补益气血及安神功效;将驴肉250克洗净，切块水煮，加大枣10枚，淮山药50克，熟后食用，对身倦乏力、心悸心烦者，可起到调养作用。

温馨提示：驴肉有很好的保健功效，大家可以多食驴肉，驴肉鲜嫩无比，它有很高的营养价值。

吃驴肉的好处

驴肉的营养价值极高，民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白质外，每100克驴肉含蛋白质高达27克，

驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。中医认为，阿胶是血肉有情之物，为滋补强壮剂。平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人，服阿胶可改善体质，增强抵抗力。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

中药补肾壮阳的食物有哪些

补肾吃什么肉好

肉了对于很多人来说都是必需的，人们每天都会迟到肉的，而在众多的肉中也是有许多的肉有补肾的功效的，下面小编就为大家介绍一下吧!

1、泥鳅

所含营养：泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。

功效：具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性功能。

2、鸽肉

鸽子又称“白凤”，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。

所含营养：鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。功效：具有补肾填精、温阳益气的作用。另外，将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。

3、驴肉

俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。

所含营养：驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。

功效：中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。

4、羊肉

《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。

功效：现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，确有壮阳作用。

注意：羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

补肾的方法好，可是能要找到补肾的关键吃什么食物补肾吃，哪些肉类补肾，关于中药补肾壮阳的食物有哪些，以上的文章也为大家做了介绍，建议大家无论是男女在生活当中，可以多吃一些类似于这样的食物来滋补身体。

火烧的营养

经期能吃驴肉吗

对于驴肉这种肉类，可能我们在生活中食用的次数的比较少的，但驴肉的营养价值比其他的肉类营养价值还要高，所以我们应该要在平时多去了解一些关于驴肉的相关资料，有助于我们食用驴肉。

女人在例假期间可以吃驴肉，适量吃不会对月经造成影响。驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。

驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功效。

对于经期中的女性朋友来说，想要食用驴肉是没有问题的，但是女性朋友还是要多吃一些补血的食物，这样可以弥补身体的出血情况。而驴肉这种肉类是可以用来美容养颜的，女性朋友在平时适当的吃一些驴肉对于皮肤和脸部的保养是很好的。

驴肉的营养价值驴肉的营养成分

驴肉的营养极高，脂肪13、5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13、6毫克，还含有多种维生素及微量元素。

驴肉有什么营养价值驴肉的饮食宜忌

1、根据前人经验,食驴肉后忌饮荆芥茶。

2、瘙痒性皮肤疾病患者、孕妇忌食。

3、脾胃虚寒和慢性肠炎、腹泻患者忌食。

鹌鹑炖什么汤补肾男性补肾食物的食物有哪些

1、泥鳅补肾，所含营养：男性吃泥鳅也是非常适合补肾的，泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。功效：具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性功能。

2、羊肉补肾，《本草拾遗》中，羊肉是非常适合人们补肾的肉食，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。功效：现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，确有壮阳作用。注意：羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

3、鸽肉补肾，鸽子又称“白凤”，鸽子肉对男性也有很好的补肾壮阳的功效，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。所含营养：鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。功效：具有补肾填精、温阳益气的作用。另外，将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。

4、驴肉补肾，驴肉的食疗功效非常强，适合男性补肾。俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。所含营养：驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。功效：中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。

驴肉有什么营养驴肉的食用方法