鞭笋的营养成分
鞭笋的营养成分
(每100克中含)
成分名称含量成分名称含量成分名称含量
可食部45水分(克)90.1能量(千卡)11
能量(千焦)46蛋白质(克)2.6脂肪(克)0
碳水化合物(克)6.7膳食纤维(克)6.6胆固醇(毫克)0
灰份(克)0.6维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0
视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.05核黄素(毫克)0.09
尼克酸(毫克)0.5维生素C(毫克)7维生素E(T)(毫克)0
芦笋冻坏了有毒吗
没有毒。
芦笋本身没有毒性，即使冻坏了也不会有毒性产生，只是冻坏的芦笋营养成分已经大量流失，而且口感也不如新鲜芦笋脆嫩，食用口感差，所以一般已经冻坏的芦笋是不建议继续食用的。
芦笋的营养价值 芦笋的营养成分
芦笋每l00g中含能量75kJ,水分93g,蛋白质1.4g、脂肪0.1g,膳食纤维1.9g,碳水化合物3g、胡萝卜素100μg、视黄醇当量17μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg;维生家C 45mg;茎叶中尚含保护血管弹性的芸香甙、檞皮素等物质。
海狗鞭的营养成分
1、含有丰富的肾活力因子(维持人体精气神的重要物质);
2、血红蛋白含量丰富，补血益气。
3、所含铁，钙，镁，锶，硒及维生素B1，维生素B2等丰富的微量元素及维生素，可调节人体生理平衡，补充人体无机盐。
4、海狗鞭含有17种氨基酸可改善新陈代谢，补充蛋白质，提供能量;海狗鞭中丰富的胶原蛋白，粘性蛋白，多肽，血色素。
鞭笋的营养
(每100克中含) 成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量可食部
45
水分(克)
90.1
能量(千卡)
11能量(千焦)
46
蛋白质(克)
2.6
脂肪(克)
0碳水化合物(克)
6.7
膳食纤维(克)
6.6
胆固醇(毫克)
0灰份(克)
0.6
维生素A(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.05
核黄素(毫克)
0.09尼克酸(毫克)
0.5
维生素C(毫克)
7
维生素E(T)(毫克)
0
春笋什么时候长出来
“立春”后出土的毛竹笋称春笋，它的出笋期分三个阶段：初期，在2月上旬至4月上旬；中期，在4月中、下旬；后期，在5月及其后。凡出笋初期和后期的春笋，因成竹的可能性很小，可以全部采挖。而中期出土的春笋，因个体大、健壮、生命力强，应选留其大部分养育成竹。应挖去的是小径笋、弱笋、浅鞭笋、歪头笋、小笋、退笋等。退笋的特征是：晴天的上午笋尖无露水、笋壳脱毛、色暗、质软。挖笋时不要伤害竹鞭、鞭根和鞭芽。挖笋后要立即覆土填平笋穴。
鹿鞭的营养价值 鹿鞭的营养成分
鹿鞭含有雄性激素、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等多种氨基酸与钠、钾、磷、钙、铁、镁等营养成分。
狗鞭的营养价值 狗鞭的营养成分
狗鞭内含蛋白质、脂肪、嘌呤碱、肌酸、肌肽，钾、钠、氯、铁、钙、磷等矿物质，维生素B1、维生素B2等维生素，还含有雄激素和玻璃酸酶，营养丰富。
营养成分营养成分
每百克营养成分含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
【蛋白质】：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
【脂肪】：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
【胆固醇】鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。
【氨基酸】：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。