香瓜怎么保存
香瓜怎么保存
香瓜不仅清甜可口,而且香气袭人,不少人都十分喜欢吃。炎炎夏日,许多瓜果都不好存放,容易脱水或坏掉。香瓜是夏令消暑瓜果之一,那么夏天买了香瓜要怎么保存,才不容易坏掉,才能更好地保鲜呢?下面我们一起看看香瓜怎么保存才好。
1、贮藏窖(库)和包装材料消毒:把包装材料放在贮藏库中,用熏硫方法,每100立方米容积用硫黄约3公斤、把硫黄与锯末掺在一起,点着使其发烟,关闭门窗、熏两天,然后打开库门窗通气;也可以用2%的福尔马林溶液喷洒消毒。
2、库内甜瓜的堆码和吊挂:甜瓜经过挑选、分级后装入果箱中,搬入贮藏库。箱在库内按一定方式堆放、放稳。在果垛底放托盘等物,注意堆与堆之间、果垛与墙壁及库顶之间均应留有—定的距离,便于通风换气。一般每立方米可放果实100至150公斤。把耐贮藏、晚出库的品种放在库的里边,耐贮性差的放在靠库门的一端,这样便于管理,出库方便。
3、温度:初入窖的甜瓜,果温和窑温均高,呼吸作用旺盛,加上甜瓜带入的田间热,使窖温升高。这时利用通风设备,把外界的低温引入窑内,降低窖温和果温。冬季气候寒冷,甜瓜经过秋季一段时间的贮藏,已经或接近适于贮藏温度。这时的管理主要是保温防冻。特别要注意防止冷空气突然进入窖内,伤害甜瓜。窖内的通风换气应在白天中午气温较高时进行,换气时间不宜过长,通风次数也要比秋季少。
春季立春以后,气温和土温回升较快,这时的管理主要是防止窖温升高。白天气温高时把窑的门窗和通气孔全部堵塞,夜间外界气温比室温低时,打开门窗和通气孔,进行气体交换,尽可能使窖温保持较长时间的低温,以延长甜瓜贮藏时间。湿度低,甜瓜自然损耗多;严重时,甜瓜失水萎缩,影响商品价值。由于库内通风换气,使贮藏库内湿度下降,所以要给库内适当加湿,一般空气相对湿度以80%~90%为宜。
香瓜保存不当很容易发霉腐烂,所以要将它存放在干燥、避光、低温的环境里。切好的香瓜如果吃不完,最好用保鲜袋密封好,放在冰箱里冷藏。如果是完整的香瓜,就不要放入冰箱,用报纸包好放在室内或直接装进纸盒里。因为香瓜适宜在25°C左右的环境下保存,过低的温度容易破坏它的组织结构,影响口味和营养。
香瓜如何保存
香瓜的果皮较薄,容易受到碰撞或机械损伤,因此,香瓜要用水果专用防护袋装好,做好防撞措施,然后再放到干燥、阴凉、通风的地方。若是需要长时间保存香瓜的话,建议放到冰箱中冷藏。
香瓜中的水分及糖类物质丰富,切开后极易受到微生物的污染,因此,切开的香瓜不宜久放,一般建议用保鲜膜包好后,以免香瓜与其他食物串味,然后再放到冰箱中冷藏。
香瓜怎么保存
一、贮藏库和包装材料的消毒
把包装材料放在贮藏库中,用熏硫方法,每100立方米容积用硫磺约3公斤。把硫磺与锯末掺在一起,点燃使其发烟,关闭门窗熏两天,然后打开门窗通气。也可以用2%的福尔马林溶液喷洒消毒。
二、库内甜瓜的堆码 甜瓜经过挑选、分级装入箱子,搬入贮藏库。果垛与墙壁及库顶之间应留有一定的距离,便于通风换气。一般每立方米可放果实100-150公斤。有些产瓜区,甜瓜在贮藏库不是装箱贮存,而是成堆敞放,即在贮藏库内用竹、木、钢筋及芦苇、秸秆等搭成架子,再把甜瓜分层整齐地摆在架子上。
三、库内温、湿度和通风管理
自然温度库的通风降温按季节可分为三个阶段。
1、秋季北方地区白天和夜间气温有一定差别,初入窖的甜瓜,果温和窖温均高,呼吸作用旺盛,加上甜瓜带入的田间热,使窖温升高。这时利用通风设备,把外界的低温引入窖内,降低窖温和果温。
2、冬季气候寒冷,甜瓜经过秋季一段时间的贮藏,已经接近适于贮藏的温度。这时的管理主要是保温防冻,特别要注意防止冷空气突然进入窖内,伤害甜瓜;窖内的通风换气应在白天中午气温较高时进行,换气时间不宜过长。
3.立春以后,气温回升较快,这时的管理主要是防止窖温升高。白天气温高时把窖的门窗和通气孔全部堵塞,夜间外界气温比室温低时,打开门窗和通气孔进行通风换气,尽可能使窖温保持较长时间的低温,以延长甜瓜的贮藏时间。
机械冷藏库和气调库密封性能较好。前者用风机更换库内空气,后者除了调节库内氧气和二氧化碳的浓度比例外,还要采取措施消除库内对甜瓜贮藏不利的气体成分,净化空气。
湿度是影响甜瓜品质的重要因素之一。湿度低,甜瓜损耗多,严重时,甜瓜失水萎缩,影响商品价值。由于库内通风换气使贮藏库内湿度下降,所以要给库内适当加湿,一般以湿度80%-90%为宜。
香瓜的皮可以吃吗
香瓜的皮可以吃。
香瓜是可以吃皮的,但如果是连皮吃的话可一定要洗干净,因为市面上买的香瓜很多是喷洒了农药的,有些种香瓜的人为了让香瓜保存的时间长一点,在香瓜7、8成熟的时候就会摘下来,此时香瓜的香味不够浓郁,商贩为了让香瓜香气更浓,就会喷洒水果香精,但是有些香精属于工业香精,是不能吃的,所以买的香瓜一定要多洗几遍,如果发现香味淡了,最好是削皮再吃。
香瓜为什么那么甜 如何保存香瓜
香瓜的果皮较薄,易受碰撞或者是机械损伤,因此,要将香瓜用水果防护网袋装好后,放到干净、干燥、通风的地方。一般可以存放一周左右,如果想长时间存放的话,可以将香瓜放冰箱冷藏,可以存放一周到半个月左右。
香瓜中的水分及营养成分丰富,香瓜切开后简直就是微生物的温床,易滋生大量的微生物,因此,切开的香瓜保存时间比较短。一般是用保鲜膜封好后,放到冰箱中冷藏即可,在2天内食用完为宜。
香瓜皮的功效与作用
在我国的中药方子中有很多都使用到香瓜的皮和蒂,这说明这香瓜的皮是能吃的,并且香瓜的皮营养丰富,带皮吃更能补充营养物质。
香瓜是可以吃皮的,但如果是连皮吃的话可一定要洗干净,因为市面上买的香瓜很多是喷洒了农药的,有些种香瓜的人为了让香瓜保存的时间长一点,在香瓜7、8成熟的时候就会摘下来,此时香瓜的香味不够浓郁,商贩为了让香瓜香气更浓,就会喷洒水果香精,但是有些香精属于工业香精,是不能吃的,所以买的香瓜一定要多洗几遍,如果发现香味淡了,最好是削皮再吃。二期现在超市的香瓜皮都很硬,吃起来很影响口感,也可以去皮吃。
大家如果怕去皮麻烦,可以直接把香瓜洗净后直接吃,香瓜皮的营养也很丰富,有多种维生素和矿物质存在,人们吃香瓜时把皮也一起吃下去,对身体只有好处,没有害处存在。但是香瓜皮和果肉一起吃时,会让果肉的口感下降,有些人并不喜欢。
很多人不喜欢把香瓜带皮一起吃,怕影响香瓜的口感,这时也可以把香瓜的皮取下来,然后把外层的老皮去掉,再把它切成细丝的样子,然后在锅中放油,加入少量的尖椒丝,炒香以后把香瓜皮放进去炒制,出锅前加入食用盐和生抽进行调味即可。
香瓜的皮中维生素、纤维素以及矿物质的含量很高,食用可缓解体内营养缺乏,对缓解皮肤衰老、促进排便、缓解贫血和骨质疏松等都很有有效果,而用香瓜的皮煮水喝以及想瓜皮烧灰后吹入鼻腔内还能治疗咽喉炎症。
滋养肌肤
滋养肌肤是香瓜皮的重要功效之一,香瓜皮中有大量的水分,也有多种维生素和微量元素,人们吃掉果肉以后可以直接用香瓜皮涂抹在面部皮肤,能让受损的皮肤细胞快速修复,也能加快皮肤细胞代谢,经常使用会让皮肤变得越来越水嫩细滑。
清热解毒
清热解毒是香瓜皮重要作用,大家可以把香瓜皮收集起来,然后晒干,在需要时取出来加入清水直接煎制,煎好药液以后再加入适量的蜂蜜饮用,就能起到清热解毒的功效,在夏天饮用还能预防中暑症状的发生。
香瓜皮能治牙痛
香瓜皮对人类的牙痛也有良好的治疗效果,在治疗时可以把干燥的香瓜皮用清水泡制,然后再用泡制出的水来漱口,每天使用三到四次,能就让牙痛的症状缓解和消失,另外香瓜皮还有一定的利尿功效,它可以与其他中药材搭配,用于人类小便不利和身体浮肿等疾病的治疗。
香瓜怎么保存
香瓜是减肥的女士最喜爱的一种夏令消暑瓜果,既能为人体提供必需的充足的能量,又能达到纤体减肥的效果。但是夏日炎炎,瓜果都容易脱水或者变质,因此保存起来特别不容易,香瓜也是一样。那么香瓜怎么保存呢?
1、贮藏窖(库)和包装材料消毒:把包装材料放在贮藏库中,用熏硫方法,每100立方米容积用硫黄约3公斤、把硫黄与锯末掺在一起,点着使其发烟,关闭门窗、熏两天,然后打开库门窗通气;也可以用2%的福尔马林溶液喷洒消毒。
2、库内甜瓜的堆码和吊挂:甜瓜经过挑选、分级后装入果箱中,搬入贮藏库。箱在库内按一定方式堆放、放稳。在果垛底放托盘等物,注意堆与堆之间、果垛与墙壁及库顶之间均应留有—定的距离,便于通风换气。一般每立方米可放果实100至150公斤。把耐贮藏、晚出库的品种放在库的里边,耐贮性差的放在靠库门的一端,这样便于管理,出库方便。
3、温度:初入窖的甜瓜,果温和窑温均高,呼吸作用旺盛,加上甜瓜带入的田间热,使窖温升高。这时利用通风设备,把外界的低温引入窑内,降低窖温和果温。冬季气候寒冷,甜瓜经过秋季一段时间的贮藏,已经或接近适于贮藏温度。这时的管理主要是保温防冻。特别要注意防止冷空气突然进入窖内,伤害甜瓜。窖内的通风换气应在白天中午气温较高时进行,换气时间不宜过长,通风次数也要比秋季少。 ...
香瓜的籽能吃吗
香瓜是营养价值丰富的一种夏天消暑的瓜果,含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、多种矿物质和多种维生素。香瓜全身都是宝,这不单单包括香瓜的瓜肉,还包括香瓜的籽和香瓜的瓜蒂。香瓜的籽和香瓜的瓜蒂也是各有各的用处的。那么香瓜的籽能吃吗?下面我们一起看看。
香瓜的籽能吃吗?有这样一种说法,说香瓜的瓜蒂味苦,性寒,有毒,不能吃,否则会出现呕吐腹泻等现象。而不少人在吃香瓜的时候,都会把香瓜的籽挑出来,再吃香瓜肉。其实,香瓜的籽不但能吃,而且还有很高的营养价值,能够清热解毒、生津解渴、利尿消肿,对肠痈、肺痈的有特别的疗效。所以,吃香瓜的时候,各位妈友不必再费劲地把香瓜的籽小心地挑出来了,可以连籽带瓜肉地食用哦。
需要注意的是,虽然香瓜全身都是宝,虽然香瓜瓜蒂也是香瓜的一宝,但是香瓜的瓜蒂性寒味苦还有毒,因此不能吃,但是能够作为外用药用于外敷,外用治急性黄疸型传染性肝炎,鼻炎,鼻中瘪肉。香瓜的瓜蒂其实就是中药里面出名的“苦丁香”。如果是服用香瓜瓜蒂,也就是说服用苦丁香也是可以的,可以催吐胸膈痰涎及致毒食物,正好变废为宝。
佛手瓜烂了一点能吃吗 佛手瓜怎么保存不烂
可以将新鲜的佛手瓜直接放在室内阴凉通风的地方保存,一般可以保存1-2周左右,如果想要佛手瓜保存时间更长,可以将佛手瓜用保鲜膜或保鲜袋包好,然后放到冰箱里冷藏保存,这种方法一般最多可以保存一个月不会烂。
香瓜怎么保存
香瓜中还有丰富的水分和糖类物质,一般来说,建议存放在阴凉干燥处,避免太阳光的直射,如果条件允许的话,也可以放入地下室中保存,若香瓜出现变软、流水、腐烂等情况,就不能继续吃了,以免导致身体不适。
香瓜中还有丰富的糖类物质,成熟的香瓜会散发出清甜的果香,一般建议将这种香瓜放入冰箱冷藏,因为冰箱温度较低,有利于食物的保鲜,放入冰箱冷藏的香瓜,一般可以保存一周左右。
香瓜怎么保存
1、贮藏窖(库)和包装材料消毒:把包装材料放在贮藏库中,用熏硫方法,每100立方米容积用硫黄约3公斤、把硫黄与锯末掺在一起,点着使其发烟,关闭门窗、熏两天,然后打开库门窗通气;也可以用2%的福尔马林溶液喷洒消毒。
2、库内甜瓜的堆码和吊挂:甜瓜经过挑选、分级后装入果箱中,搬入贮藏库。箱在库内按一定方式堆放、放稳。在果垛底放托盘等物,注意堆与堆之间、果垛与墙壁及库顶之间均应留有—定的距离,便于通风换气。一般每立方米可放果实100至150公斤。把耐贮藏、晚出库的品种放在库的里边,耐贮性差的放在靠库门的一端,这样便于管理,出库方便。
3、温度:初入窖的甜瓜,果温和窑温均高,呼吸作用旺盛,加上甜瓜带入的田间热,使窖温升高。这时利用通风设备,把外界的低温引入窑内,降低窖温和果温。冬季气候寒冷,甜瓜经过秋季一段时间的贮藏,已经或接近适于贮藏温度。这时的管理主要是保温防冻。特别要注意防止冷空气突然进入窖内,伤害甜瓜。窖内的通风换气应在白天中午气温较高时进行,换气时间不宜过长,通风次数也要比秋季少。
春季立春以后,气温和土温回升较快,这时的管理主要是防止窖温升高。白天气温高时把窑的门窗和通气孔全部堵塞,夜间外界气温比室温低时,打开门窗和通气孔,进行气体交换,尽可能使窖温保持较长时间的低温,以延长甜瓜贮藏时间。湿度低,甜瓜自然损耗多;严重时,甜瓜失水萎缩,影响商品价值。由于库内通风换气,使贮藏库内湿度下降,所以要给库内适当加湿,一般空气相对湿度以80%~90%为宜。
香瓜保存不当很容易发霉腐烂,所以要将它存放在干燥、避光、低温的环境里。切好的香瓜如果吃不完,最好用保鲜袋密封好,放在冰箱里冷藏。如果是完整的香瓜,就不要放入冰箱,用报纸包好放在室内或直接装进纸盒里。因为香瓜适宜在25°C左右的环境下保存,过低的温度容易破坏它的组织结构,影响口味和营养。
橄榄果怎么保存方法 什么水果不能放冰箱里
冰箱的低温会让西红柿打蔫儿,所以应该存放在常温环境(如果未熟的西红柿可以放置在窗台上接收一点阳光)。
新鲜的苹果应该放在你的茶几上,好吃又美味,但如果过了一阵子还没吃的苹果,你还想保存更久的话可以放在冰箱的冷藏室。
买回来的香蕉通常还需要一段放置时间以彻底成熟,但低温环境会极大的减缓这个成熟的过程,这也意味着如果你把绿色的香蕉放进冰箱,那么很长一段时间,它都是绿色的。
果酱的制作本身使用了多种添加剂,完全不用放在冰箱保存,并不会坏,果冻也是一样。
没切开的瓜,如香瓜,保存在室温会使其口感更佳,并且美国农业部有研究表明,室温保存的瓜果能完整保存其抗氧化剂,对健康更有好处,但瓜果一旦切开,可保存在冰箱三到四天。
所有的黄桃、油桃、李子、杏等核果类都需要放置在室温至完全成熟,如果你不能一次吃光的话,可以在冰箱的水果箱内存放几天。
葡萄可以在室温保存长达一周,注意不要和高乙烯的水果如苹果、猕猴桃、梨等一起存放。吃葡萄时应用凉水冲洗之后晾干食用。