抗衰老藕最行

养生健康

抗衰老藕最行

蔬菜、水果在人类抗衰老过程中起着十分重要的作用。天津环境医学研究所有关人员曾对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果发现蔬菜藕和水果山楂抗衰老的功能最强。

藕虽生在污泥中，但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩，营养丰富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。

《随息居饮食谱》称：“藕以肥白者为良，生食鲜嫩，煮食者宜壮老。用砂锅桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜，收干食之，最补心脾。”现代营养学研究证实，藕中不含胆固醇，却含有丰富的膳食纤维，每100克含有维生素C44毫克，维生素E0.73毫克，钾243毫克，钙39毫克及多种微量元素，可见藕是有益于人体的健康食品。

传统饮食养生学认为，生食藕，其性味甘寒，有生津凉血、清热开胃、止热渴、解酒毒的功效;熟食则其性味甘温，有健脾益胃、补心养血、生肌止泻的功效。生食藕可将其洗净去皮，切为薄片，加白醋及白糖调味，清脆甘香，酸甜可口。熟食藕的方法更多，如将藕洗净去皮，用糯米填塞在藕孔内，蒸熟后切为厚片，撒上白糖及少许桂花，为“桂花糯米藕”，是具有江南特色的小吃。将藕切丝、青红椒切丝、水发木耳切丝、瘦肉切丝，加葱姜蒜及调料用旺火炒熟，就是“色、香、味、养”具全的热菜“五彩藕丝”。晚秋正是收获藕的季节，适量地多吃一些藕确有养生保健的效果。

平时食用藕时，人们往往除去藕节不用。其实藕节是一味极好的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血，如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。

抗衰老藕当先

秋令时节，正是鲜藕上市之时。藕虽生在污泥中，但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩，营养丰富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

产后抗衰老饮食抗衰老食谱

原料：鳕鱼1片，西兰花、姜末、蒜末、豆豉、盐、味精、料酒、糖，胡椒粉、色拉油各适量。

制作：鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8-10分钟，取出待用。锅内放油，下入蒜末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。

功效：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，是很好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质的来源。

原料：豆腐、咸蛋黄、香葱、盐、味精、胡椒粉、色拉油。

制作：豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

功效：豆腐是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳，草菇各适量，鸡蛋3枚。盐精、胡椒粉、料酒、清汤各适量。

制作：鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。分别将洋葱碎，草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

功效：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。

女人抗衰老养颜食谱

女人衰老可是最可怕的事情了，吃出健康，内调外养，当下女生抗衰老的最佳秘密武器，如何吃才能抗衰老呢?现在小编就推荐几款抗衰老养颜吃法，让食物帮你调养气血，祛病强身，让你的身体保持年轻的状态!

1豇豆

2藕

说到抗衰老的食物，藕是最佳的选择。藕微甜而爽口，既可以用来生食也可用来做菜，营养价值高，其药用价值也相当高，是上好的滋补佳品。

3马齿苋

4菠菜

5大白菜

抗衰老的食物排行榜葵瓜子

葵瓜子中含有的亚油酸被称之为“美容酸”，其对于维持皮肤健美与很大的好处。而且其中还含有大量的维生素E、维生素B3以及硅，能够有效延缓人体细胞的衰老，维持肌肤弹性，防止皮肤的早衰。

盘点4种强效抗衰老的蔬菜

1、西兰花

西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是专业的抗衰老和抗癌食物。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。

西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏营养成分。

2、藕

某环境医学研究所有关人员曾对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果发现蔬菜藕和水果山楂抗衰老的功能最强。藕虽生在污泥中，但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩，营养丰富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

熟食藕的方法更多，如将藕洗净去皮，用糯米填塞在藕孔内，蒸熟后切为厚片，撒上白糖及少许桂花，为“桂花糯米藕”，是具有江南特色的小吃。将藕切丝、青红椒切丝、水发木耳切丝、瘦肉切丝，加葱姜蒜及调料用旺火炒熟，就是“色、香、味、养”具全的热菜“五彩藕丝”。

3、冬瓜

冬瓜自古为美容佳品，冬瓜中含多种维生素和人体必需微量元素，可以调节人体的代谢平衡，久食冬瓜可保持皮肤洁白如玉，冬瓜子可以制成面脂护肤。冬瓜及冬瓜子可以治疗多种面部皮肤病，并有抗衰老作用。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。

4、黄瓜

维生素E是可以保护细胞膜的抗氧化成分，因此可以预防衰老，而在黄瓜中含有丰富的维生素E，因此可起到延年益寿，抗衰老的作用;在黄瓜中还有一种成分叫做黄瓜酶，有很强的生物活性。也可以协同抗衰老。

它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。

女人抗衰老养颜食谱

1豇豆

2藕

说到抗衰老的食物，藕是最佳的选择。藕微甜而爽口，既可以用来生食也可用来做菜，营养价值高，其药用价值也相当高，是上好的滋补佳品。

3马齿苋

4菠菜

5大白菜

抗衰老食物十佳排行榜黄豆

黄豆中含有大量的卵磷脂、维生素以及一些皂甙成分有效延缓人体的衰老过程以及预防某些疾病。另外黄豆中含有的锌、磷等矿物质能够有效促进生长发育，维持神经系统尤其是大脑的正常生理活动。

抗衰老吃点什么“抗衰老药”

绿叶菜让大脑年轻5岁：25岁之后，大脑会每10年以2%的速度递减萎缩。《神经病学》杂志刊登一项研究显示，每天吃蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)两份以上，可以使人的注意力年轻5岁。

红薯、西红柿延缓皮肤衰老：20多岁时，皮肤胶原蛋白生成更缓慢，死皮细胞脱落减速。研究表明，番茄红素和β-胡萝卜素也有助于清除自由基，防止皮肤衰老。红薯、胡萝卜、哈密瓜和绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素;西红柿和西瓜则含有丰富的番茄红素。

膳食纤维防止肠道老化：随着衰老的加速，负责肠道蠕动肌肉的神经细胞会逐渐凋亡。正因为如此，老年人才更容易发生便秘。膳食纤维的作用是使食物更容易在胃肠道中移动。建议50岁以上的男性每天应摄入30克膳食纤维，女性每天至少21克膳食纤维。全谷食物、全麦面包、各种水果蔬菜和豆类都富含膳食纤维。

老年人应多行走以抗衰老

比慢跑安全

近来在美国出书的《走路!不要跑步》一书中，作者史塔曼博士指出，“行走健身要求迈大步，速度较快，双臂摇摆，抬头挺胸。”史塔曼博士说，“之所以推荐我们行走而不是慢跑，是由于行走比慢跑更安全。”关于很少运动以及30岁以上的人来说，轻率跑步练习，膝关节、肌腱等部位很简略受伤;心、肾、肝等脏器或推陈出新体系有问题的人会出现显着的血氧供应不足的情况。开始发起慢跑运动的詹姆士·费克斯，即是由于身患脑动脉血管硬化，却牵强慢跑健身而猝死的。上一年台北市一位41岁的差人为减肥而挑选慢跑，成果一时血氧需求量激增，身体不适应，竟引发脑出血而亡。德国体育运动学专家克劳思·柏斯也指出，普通人每跨一步，脚底所受的冲击大约是体重的1—2倍，仅为慢跑的1/3摆布，冲击不大，健身作用却极好。

各个部位都练到

别以为健步行走即是一个简略的下肢运动。目前已有很多研讨证实，规则的健走可有用练习身体各部位：脑筋。它能够促进脑部开释内啡肽，使心境愉悦。肺部。增加肺活量，下降嗜烟者对抽烟的巴望。背部。能加强背肌力气，而且对背部损伤较小。腿脚。健走相当于对骨骼进行力气练习，能显着增强腿脚骨骼和肌肉力气。

行走能治病

现代运动科学的新发现给健走练习方法供给了更多吸引人的亮点。以色列科学家阿力克斯·奥辛斯基博士通过18个月的研讨指出，“坚持行走，男性就用不着 VIAGRA”。他发现，男子下肢运动神经与掌管性功能的勃起神经密不可分，每天4公里，1周3次的行走练习能够对男性性功能障碍(ED)有67%的效果。据《新英格兰医学期刊》的最新报导，一周步行3小时以上，能够下降35%—40%的罹患心血管疾病危险。美国《天然》杂志的最新报导称，60岁以上的人，一周3 天，每次步行45分钟以上，能够防止老年痴呆。一周步行7小时以上，能够下降20%的乳腺癌罹患率，对2型糖尿病有50%的效果。

抗衰老蔬果排行榜

36种蔬菜抗衰老排行榜(从强到弱)：

藕、姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、青毛豆、大葱0、白萝卜、香菜、胡萝卜、卷心菜、土豆、韭菜、洋葱、西红柿、茄子、黄瓜、菜花、大白菜、豌豆、蘑菇、冬瓜、丝瓜、蒜薹、莴苣、绿豆芽、韭黄、南瓜、芹菜、山药、生菜。

30种水果抗衰老排行榜(从强到弱)：

山楂、冬枣、番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、玛瑙石榴、芦柑、无子青皮橘子、橙子、柠檬、樱桃、龙眼、菠萝果、苹果、菠萝、香蕉、李子、荔枝、金橘、玫瑰葡萄、柚子、芒果、久保桃、杏子、哈密瓜、水晶梨、白兰瓜、西瓜、柿子。

此外，在众多的水果和蔬菜中，美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

另外吃葡萄有助于睡眠。报道称，研究人员共对8种葡萄汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。

其实，葡萄除了有助睡眠，还有很多好处。葡萄含有丰富的营养物质，据测定，每日鲜食100克葡萄，可满足人体一昼夜需要钙量的4%、镁量的1。6%、磷量的0。12%、铁量的16。4%、铜量的2。7%和锰量的16。6%。葡萄能补益气血、强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便，能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。

现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、红)的葡萄要比浅色(绿、白)的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能会丧失很多，因此“吃葡萄不吐葡萄皮”有其科学道理。

此外，葡萄及其产品还有抗病毒活性的成分，研究表明，鲜葡萄和葡萄汁比葡萄酒的抗病毒能力强，葡萄酒中又以红葡萄酒的能力强。红葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就没有这样的好处，因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。

十大抗衰老食物排行榜香菇

香菇中含有一种1-3-β葡萄糖苷酶，能够帮助增强人体抑制癌症的效果并且帮助维持身体器官的年轻化。另外香菇中含有多种酶以及多种能够人体必需氨基酸，能够有效提供身体所需营养，有掉防治现代病。

简单易行的抗衰老方法

葡萄酒包含大量的多酚类抗氧化物，其中最突出的一种为白藜芦醇。这些抗氧化物可以对抗自由基，从而达到抗衰老的效果

葡萄酒的美容功效主要来源于它的抗氧化物。最新的皮肤养护研究证明，葡萄酒中的抗氧化物包括抗炎介质和天然果酸，可以达到强效的美容作用。

抗衰老：葡萄酒包含大量的多酚类抗氧化物，其中最突出的一种为白藜芦醇。这些抗氧化物可以对抗自由基，从而达到抗衰老的效果。

控制粉刺：葡萄酒中的白藜芦醇可以抑制皮肤炎症，因而可以防止粉刺进一步加重。另外，白藜芦醇还可以降低自由基对皮肤的损害，让人不易长粉刺。

保湿：如果你的皮肤比较干燥，最好选择一款富含果酸(包括柠檬酸、酒石酸和苹果酸)的干型葡萄酒，这对恢复皮肤的天然含水量非常有帮助，让皮肤保持柔嫩顺滑。

补水：干红葡萄酒可以充当爽肤水直接用在皮肤上，让你的肤色看起来均匀光滑。如果你很容易长粉刺，用这种葡萄酒作为爽肤水再好不过了。

去角质：用一杯白葡萄酒或者白葡萄酒醋与一杯麦麸进行混合调匀，然后放置 4小时。这可以充当很好的去角质工具，也可以当面膜使用，一周用一次。

防紫外线：根据新西兰Ag Research最近的研究，白葡萄酒对防止紫外线损伤皮肤有很大帮助，因为它可以大量减少皮肤蛋白质的氧化反应。

当然，最后需要强调的是，虽然葡萄酒有很多强大的护肤作用，不过不能贪杯，每天饮用适量即可，以防得不偿失。

抗衰老藕最行