冬天瘦身汤 素虾仁冬瓜盅
冬天瘦身汤 素虾仁冬瓜盅
材料：冬瓜盅1个，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白萝卜1个，素虾仁80克，鲜笋1支，味精、盐、麻油、上汤各适量。
做法：
1.将笋、白萝卜去皮洗净，切小丁块，然后将冬菇浸泡去缔切成块状，扁尖洗好切成丁状。
2.把冬瓜两头切平，外皮雕花，白果、素虾仁洗净。
3.将所有洗净的食材全部都放入冬瓜盅中，放入调味料，淋上高汤，蒸煮20分钟，出锅的时候淋上香麻油即可。
功效：补益五脏、分解脂肪、清肠降压。
夏季喝什么汤好 冬瓜汤
夏季喝冬瓜汤除了清胃降火，生津利尿以外，还能促进人体内淀粉减少，糖分转化成热能，减少食量，起到减肥作用。同时冬瓜还有抗衰老作用，常吃冬瓜能保持皮肤光滑润泽。
推荐食谱：冬瓜瘦肉汤
做法：将冬瓜去皮去瓤之后，洗净切片，在砂锅中倒入食量沙拉油和素汤烧热，放入瘦肉，虾仁，精盐，鸡精，待汤烧开之后放入冬瓜，一同煮开之后撒入葱花即可。
冬瓜和什么炒好吃 冬瓜+虾仁=抗癌防癌
冬瓜富含有抗癌功效的硒元素，虾仁中富含的虾青素是很强的抗氧化剂，也是公认的抗癌元素，两者搭配做菜，可有效抑制癌细胞的生长，防癌防肿瘤。
常见吃法：冬瓜炒虾仁，冬瓜虾仁汤。
夏季5种解暑美味瘦身汤
豆芽雪菜豆腐汤豆腐益气和中，生津润燥;豆芽富含维生素C、胡萝卜素，具有润肤滋养健身的作用。此菜为低脂肪、低热量，是高血压、高血脂、动脉硬化、肥胖症患者的保健食品。
材料：黄豆芽250克，豆腐200克，雪里蕻100克，精盐3克，葱花5克。豆油50克，味精2克
制作方法：黄豆芽去皮洗净，豆腐切成小丁，雪里蕻洗净切丁。锅内放油烧热，放入葱花煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，在旺火上烧开，待豆芽酥烂时，放入雪里蕻、豆腐，改小火炖10分钟，加入精盐、味精即可。佐餐食用，用量不限。功效：生津润燥，降脂降压。
鲜菇肉片汤鲜菇富含各种维生素，瘦肉则主要为蛋白质，具有化痰益胃，利肠理气的作用。
材料：鲜菇150克，姜两片，瘦肉100克，红萝卜数片，酱油、生粉各少许。
制作方法：将鲜菇削去底部，飞水冲洗净，沥干水分。将瘦肉洗净后切薄片，加腌料腌匀。烧滚开水，加入鲜菇、姜片及红萝卜稍滚，再加入肉片滚至熟，调入调味料即可。
功效：化痰益胃，利肠理气。此汤的热量为368焦耳(88卡)。
虾仁冬瓜海带汤虾仁味美，营养丰富;冬瓜，低糖、低钠，不含脂肪;海带利水散结，祛脂降压，此汤清淡味美。
材料：海带200克，虾仁100克，冬瓜500克，瘦肉100克，姜数片。
制作方法：将虾仁洗净，吸干水分，冬瓜洗净切粒;海带浸透，洗去咸味，剪片;瘦肉洗净切薄片。将冬瓜、海带放入汤煲，注入适量滚水，煲约30分钟。加入肉片，煲约1小时后，再放入虾仁、姜片，再稍滚片刻，加入调味料调味即可。
功效：祛脂降压，清淡味美。此汤的热量为402焦耳，(96卡)，有轻身瘦身之效。
冬瓜草鱼汤冬瓜具有清热解毒，利水消肿;草鱼平肝祛风、补中、利水。此方清热利水，降气消肿，消肿瘦身。适用于肝阳上亢所致的头痛、头晕等症。
材料：草鱼750克，冬瓜350克，精盐3克葱、姜各8克，料酒15克，植物油50克
制作方法：将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。将冬瓜去皮、瓤并切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎，加入料酒、冬瓜、精盐、葱、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，拣出葱、姜即可出锅。每周1--2剂，分次食用或佐餐均可。功效：清热利水，消肿瘦身。
降压汤本品具有软坚化痰、清热利尿、补肾养心、止咳、降脂降压的作用，可用于甲状腺肿大、动脉硬化、高脂血症。
材料：紫菜1张，番茄1个，马蹄 芹菜2条，马蹄8个，洋葱半个，盐、味精各少许。
制作方法：将紫菜浸软去沙;芹菜洗净切段;番茄洗净切片;马蹄去皮开边;洋葱洗净切丝。用适量清水注入锅内，将全部材料一齐放入，烧至将各材料煮滚至汤香味浓，加入调味料调味即可。
功效：降脂降压，利水散结。此汤的热量为502焦耳(120卡)。是不是很不错了，不爱运动又贪吃的胖妹妹们快来试试吧!
吃冬瓜可以减肥吗
冬瓜的热量介绍
冬瓜的热量和减肥功效别名：白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜
热量：11 大卡(100克可食部分)
分类：蔬果和菌藻
评价：冬瓜微量营养素含量一般，但热量很低，且可消水肿，是减肥期间可多吃的蔬菜
减肥时可以吃冬瓜吗
降脂减肥。冬瓜中富含的丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。并能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
冬瓜减肥食谱：
冬瓜红豆汤：冬瓜100克，红小豆30克。先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。每晚喝汤1碗。有减肥功用。
冬瓜海带汤：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
冬瓜蚕豆汤：冬瓜50克，蚕豆60克，调料各适量。将冬瓜洗净、切块，与蚕豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入盐等调料，即可。每日1碗汤。有减肥功用。
冬瓜虾仁汤：将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后即可食用。
减肥时吃冬瓜的常见问题解答
1、冬瓜吃多少比较好?
冬瓜瓜虽然好处多多，多吃就会弊大于利。
2、哪些人适合吃冬瓜?
适用人群
一般人群均可食用。
1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;
2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜子的营养和功效
冬瓜是一种含有丰富营养物质的蔬菜，甚至冬瓜子含有的元素也是很丰富的。冬瓜子是冬瓜的种子，把冬瓜种子晒干就可以变成冬瓜子了，冬瓜子的产地分布也很广阔。冬瓜子剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性，气微香，味微甜。
干燥的冬瓜种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，长1厘米左右，宽约6毫米。外皮黄白色，有时有裂纹，一端纯圆，另一端尖，尖端有2个小突起，其一较小者为种脐;另一突起较大，上有一明显的珠孔。
很多人在吃冬瓜的时候都会把冬瓜子给去掉，殊不知这是一种浪费行为，冬瓜子的功效与作用是很丰富的，而且冬瓜子的药用价值也很大，冬瓜子物美价廉，在市场上是很容易买到的，不像那些珍贵的药材不容易买得。在吃冬瓜的时候留下冬瓜子，把它晒干，可以在需要的时候拿出来食用。 ...
冬瓜炖肉
冬瓜炖肉这道家常菜因为简单美味而受到不少人的喜爱。首先，这道菜的做法很简单，即便是厨房新手也都能轻松掌握，成功率很高。其次，千万别小瞧冬瓜与猪肉，两者结合可是大有功效。多吃冬瓜不仅可以美容，还能减肥，而猪肉更是不可或缺的肉类之一。冬瓜炖肉到底怎么做呢?下面简单为您介绍两种风味各异的做法。
做法一
主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把
辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量
做法：
1、冬瓜去皮和瓤，洗净，粉条用温水泡上 ...
冬瓜海带汤
冬瓜海带汤很适合夏天食用，口味清淡，却集合了冬瓜和还带的多重功效，营养价值丰富。冬瓜海带汤中的冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。海带含丰富碘质及多种微量元素，适当食用有益人体健康。冬瓜海带汤的做法也很简单，下面一起来跟着步骤学习一下吧!
做法一
材料：冬瓜2斤左右，海带1饼
做法：
1、将冬瓜去皮，然后切成块状后洗净
2、海带用水泡40分钟左右，洗干净。如果是大些的还带可泡好后切小块备用 ...
海米冬瓜汤
海米冬瓜汤的营养价值非常高，其主要表现在海米和冬瓜上：
海米的营养价值
海米，就是人们熟知的虾米，其营养价值非常高，主要体现在以下几方面：
1、富含蛋白质。海米冬瓜汤富含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
2、富含镁。海米冬瓜汤中富含镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、富含磷、钙。海米冬瓜汤中富含磷、钙，对小儿、孕妇都有一定的益处;另外老年人常食海米皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症 ...
冬瓜丸子汤
为什么冬瓜丸子汤会成为人们常见的饮食汤谱呢?这就要归功于冬瓜丸子汤的功效与作用咯。那么冬瓜丸子汤的功效与作用有哪些呢?下面归纳了几点：
1、降血糖、降血压
由于冬瓜丸子汤的冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。实验表明，有20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。
2、保护肾脏
冬瓜丸子汤的冬瓜提取物能增加排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。 ...
虾仁冬瓜汤
虾仁冬瓜汤这道四川名菜不但味道鲜美，而且营养价值也极其高，主要是把虾仁和冬瓜一起熬成的汤。将虾去壳,挤出虾洗净，沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块，虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。
看到这样一道如此好听的菜名想必大家都蠢蠢欲动了吧，既可以喝到鲜美的浓汤，又可以补充营养物质，绝对是一举两得。
据说冬瓜虾仁汤也是一种瘦身汤呢，由于冬瓜中的糖和蛋白质是直接转为热量，而不是脂肪，所以多吃冬瓜不能变胖，是一道很不错的食补瘦身汤。但是虾仁冬瓜汤的做法是怎样的呢，怎样才能做出经典的味道?这个问题可就让大家纠结了，不急，我们会为你们一
冬瓜有什么功效 冬瓜的食用方法
冬瓜可焖、煮、煲汤、煲粥食用。冬瓜味道清淡,适宜与田鸡、排骨等同焖;冬瓜干则适宜与鱼肠同煮,，冬瓜干充分吸收了鱼肠的油分，非常美味，且具有利尿消肿之功能，适宜于水肿者食用;冬瓜连皮煲汤，多搭配水鸭，能清热养阴利水;民间常用连皮冬瓜加扁豆、新鲜荷叶、苡米煲粥或煲汤，以清暑化湿。冬瓜盅则是广东的特色菜，具有清热化痰、生津止渴、利尿消肿、解毒、祛暑之功效,适宜于痰热咳嗽、心胸烦热、水肿、暑热、小便短赤、痈肿者食用。
原料：冬瓜2500g ,猪肉150g ,鸡肉150g ,瑶柱3粒，鲜虾仁50g，鲜莲肉50g，冬菇5个，陈皮1块，食盐、白砂糖各适量。
做法：冬瓜洗净,挖去瓤、子及部分冬瓜肉成盅状，冬瓜肉切成粒待用;洗净虾仁、瑶柱、冬菇、陈皮，切成细粒，热水浸泡;猪肉、鸡肉洗净，切成粒;将所有原料放进冬瓜盅内，并加适量盐、糖,隔水炖2个半小时即可。
5款瘦身汤营养消脂
小白菜豆腐减肥汤
准备配料：小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐
具体做法：小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
瘦身原理：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。另外，小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。觉得工作压力太大时，多吃小白菜，有助于保持平静的心态。
冬菇菠菜减肥汤
准备材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
具体做法：先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。
瘦身原理：香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
海带豆芽汤
准备材料：海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄、豇豆、粉条
具体做法： 锅内烧水水开后放入豇豆段，等水再次煮开的时候，放入粉条和海带丝，然后再放番茄，水再开时候，放入面絮，滚开后放绿豆芽，最后放盐和醋、香油调味即可食用。
瘦身原理：这汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。
荷叶冬瓜饮
准备材料：冬瓜子，冬瓜瓢，荷叶，蜂蜜
具体做法：将冬瓜瓢洗净后搅碎，荷叶撕成小片。锅中水开以后，放入荷叶和冬瓜瓢碎小火熬制5分钟，晾凉后加入蜂蜜即可饮用
瘦身原理：冬瓜是减肥的圣品。它能养胃生津，清胃降火，能降低食量，达到减肥效果。
皮蛋黄瓜汤
准备材料：皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水
具体做法：皮蛋剥壳后切瓣，一只切8瓣。黄瓜去皮后切成薄片。锅烧热后倒入色拉油和少许猪油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要过火。这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黄瓜块，边倒边稍微翻炒一下。加入清水，汤沸腾后继续用小火煮，待汤慢慢变成乳白色之后，再放点香油和盐就可以出锅了。
瘦身原理：皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却相对较低，它能刺激消化器官，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。黄瓜有利水利尿，清热解毒的功效，有助消肿减肥。