养生豆浆的做法
养生豆浆的做法
养生豆浆的做法
1、黄豆浆
材料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。
做法:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
2、花生豆奶
材料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。
做法:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:润肤,盒肺气、补虚。
喝豆浆的好处
豆浆在我国有着悠久的历史,中医认为豆浆性质平和,有补虚润燥、清肺化痰之功。女人喝豆浆好处多,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳,夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴,冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,因此豆浆有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。女人多贫血,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年女人喝豆浆,可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮,好处非常之多。
研究表明,豆浆能够养成“豆浆西施”确有依据。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常合适于各种人群。
女性的朽迈和雌激素的削减有关,而大豆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的自然雌激素补充剂,让女性有效对抗朽迈,还原肌肤健康状态。豆浆中特殊的植物雌激素“黄豆苷原”,可调节女性内分泌。天天坚持喝原磨豆浆的女性,其心态和身体素质都会有很大改观,延缓衰老,美容养颜也不在话下。
此外,豆浆还具有很好的美白功效,豆浆中含有大量亚油酸,能够阻止细胞产生玄色素,其功效与当前市场中销售的智能美白产品不相上下,甚至还能通过其中的铁、镁等元素,让肌肤增加弹性、防止皮肤干燥。
另外,豆浆热量低、富含膳食纤维,这些都让豆浆成为了健康的热控减肥食用品。想要更好地达到瘦身效果的女性,可以尝试逐日三餐前,连着豆渣喝250ml左右的纯豆豆浆或五谷豆浆。
需要留意的是,豆浆最好喝新鲜的原磨豆浆,才能保证豆浆的高营养价值。另外,豆渣含有丰富的膳食纤维,对人体好处多多,但是一般豆渣较粗糙口感差。因此,能够磨得更细的豆浆机,能做出浓度更高的豆浆,营养含量更高。
豆浆的营养价值
豆浆的营养价值
1、强身健体:
每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。
豆浆的营养价值 豆浆的家常做法
2、防治糖尿病(糖尿病食品):
豆浆含有大量纤维素(纤维素食品),能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压(血压食品):
防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病:
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防治脑中风:
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品),还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症(癌症食品):
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防治支气管炎:
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老:
豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。
据说,“豆浆西施”的肌肤比豆浆还白,嫩滑有如白玉,如此让人艳羡的肌肤让人联想到其所卖的原磨豆浆,不少人推测,“豆浆西施“是不是因为每天都喝豆浆才这么美白呢?小编就来揭秘豆浆的美白奥秘。
豆浆的做法
1、黄豆浆
材料:
黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。
做法:
黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:
补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
2、花生豆奶
材料:
黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。
做法:
黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
豆浆的营养价值 豆浆的家常做法
功效:
润肤,盒肺气、补虚。
黑米豆浆的做法
黑米豆浆是目前备受人们关注的一种养生方法,众所周知,豆浆对人体的健康有着十分关键的作用,而用黑米熬制的豆浆由于黑米独特的成分其营养更加的价值连城,因此,黑米粥是目前很多上班族都会作为早餐的主食之一,其实除了黑米粥可以保留黑米的功效之外,黑米豆浆也保留着黑米的营养价值。
既然黑米豆浆食用价值如此之大,那么,对想要通过黑米来强身健体的人来讲,黑米豆浆的做法是十分值得大家去学习的,为此,本文特意为大家介绍了日常生活中最常见的黑米豆浆的做法。
主料黑米(50克)调料黄豆(20克)黑木耳(10朵)白糖(适量)厨具豆浆机制作步骤
1 准备好所有的食材。
2 黄豆和黑米浸泡10分钟。
3 把泡好的黄豆和黑米倒入豆浆机中。
4 加入洗净的黑木耳。
5 加入所需量的清水。
6 加盖子按下干豆功能键。
7 煮好的米浆加入适量的白糖即可食用。
以上就是关于黑米豆浆烹制过程的具体步骤分析,从中不难发现,其实黑米豆浆的制作工艺并不复杂,但是在此要教给大家的是,黑米豆浆食材中的木耳在做之前要提前进行侵泡,这样对黑米豆浆口感的鲜美会起到一定的作用。
莲子可以打豆浆吗
莲子可以用来打豆浆。
莲子中含有的营养成分包含生物碱,棉子糖,蛋白质,脂肪,磷脂,类黄酮,以及多种矿物质和维生素,主要起到畅通气血,滋养补虚,宁心安神,强心降压的作用,多可以用于和花生,百合,红枣等食材来打成豆浆食用,能更好的发挥它们的营养价值。莲子豆浆的做法:
莲子花生豆浆
材料:黄豆100克,莲子,花生各30克,冰糖适量。
做法:
1.黄豆,莲子,花生分别洗净,用清水泡软。
2.莲子去芯,切丁,冰糖捣碎。
3.莲子丁,黄豆,花生放入全自动豆浆机中,加适量水打成豆浆。
4.将豆浆过滤,加入冰糖调味即可。
好处:莲子可以养心安神,益肾固精,做成豆浆后可以益气补虚,增强记忆,抗衰老。
红枣莲子豆浆
材料:黄豆50克,红枣5颗,莲子10克,冰糖适量。
做法:
1.黄豆洗净,用清水泡软。
2.莲子洗净,去心,用清水浸泡2小时。
3.红枣洗净后去核。
4.将红枣,莲子和泡好的黄豆一同放入全自动豆浆机中,加入适量水煮成豆浆。
5.将豆浆过滤后加入冰糖调味即可。
好处:红枣健脾益胃,补气养血,莲子养心安神,一同用来做豆浆,可以补气益血,增进食欲。
豆浆的做法
准备好各种可以食用的豆子,如黄豆、青豆、黑豆、红豆等豆类,豆子最好是饱满,色泽鲜艳,质量高的豆类。
然后,提前将准备好的五谷放在有水的容器中浸泡几小时,容器中的水需盖过五谷全部浸入,之后待完全泡发即可。
将五谷放入锅中蒸煮。小锅11分钟后关火,中或大型锅12-16分钟关火,具体时间大家需根据您使用煤气灶效能和锅大小、黄豆多少来确定。蒸煮时间不够,则豆子会青涩有豆腥味,打磨出来的豆浆有颗粒感,若蒸煮时间过长,则豆子会煮老,香味不足。
将料理机里加适量水,并将煮好的豆子倒入其中打磨至变成糊状即可。喜欢冰凉口感的加冷水,喜欢热乎乎的加热水即可。
将打磨好的豆浆盛放在干净的容器中,这样整个制作五谷豆浆的流程就完成了,喜欢甜味的,可以加点糖和其他的调料,乐于制作新鲜玩意的,可以用挤花笔画花装点一下,如图所示。
花生豆浆
花生豆浆浓郁香纯,味道好极了!那你知道花生豆浆是怎么做的呢?以下是学习啦小编精心推荐的有关花生豆浆的做法,一起来学习下吧!
花生豆浆的食材准备
花生豆浆的做法步骤
1.将黄豆和花生泡上一夜。
2.第二日清洗干净。
3.将豆类放入豆浆机,并加水到最高水位线。
4.启动纯香豆浆档。
5.到时间后,将打好的豆浆进行过滤。
6.过滤的豆渣可以炒着吃,也可以做馒,还可以做点心,金条豆渣杏仁酥。
7.成品图:过滤后的香浓豆浆。
花生豆浆的做法小贴士
1.黄豆和花生一定要泡透。
2.坏的黄豆和花生一定要捡出,否则影响整个浆的质量。
喝豆浆的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆
没有熟的豆浆对人体是有害的,加热时看到泡沫涌上时并非煮沸,这是里面的有机物质受热膨胀形成的气泡。记得把豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
这种方法是不科学的,因为鸡蛋中的蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合後,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
4、忌喝超量
一次喝过多的豆浆,容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀丶腹泻等不适症状。
养生豆浆的做法
一直被美名为“豆中之王”的黄豆其营养价值是众所周知的,而将其制作成豆浆,更是一种利于身体吸收营养的最佳方式。 《本草纲目》记载:“豆浆——利水下气,制诸风热,解诸毒”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医认为,常饮豆浆,对身体大有裨益!下面是小编为大家整理的夏季养生豆浆的做法,希望对大家有帮助。
养生豆浆的做法
1、养颜:蜂蜜豆浆
材料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。
做法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
功效:滋润五脏,美容润肠,补气益血。
2、防止动脉硬化:豌豆绿豆大米豆浆
材料:大米75克,豌豆10克,绿豆15克,冰糖10克。
做法:绿豆、豌豆用清水浸泡10-12小时,洗净;大米淘洗干净;将绿豆、豌豆和大米倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤后加冰糖搅拌至化开即可。
功效:绿豆中含有的植物固醇能减少肠道对胆固醇的吸收;豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化,预防老年人易发的心血管疾病。
3、祛暑:绿豆豆浆
材料:湿黄豆2杯、湿绿豆1杯,薄荷叶少量。
做法:黄豆和绿豆浸泡。黄豆绿豆洗净放入豆浆机,加水,开始制作;豆浆制作完后,泡入薄荷叶,过滤,喜欢甜的可以加糖。
功效:绿豆豆浆有消暑益气、清热解毒等食疗功效。
4、补血:核桃芝麻豆浆
材料:黄豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。
做法:将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8小时,泡至发软。将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按键,待豆浆制好即可。
功效:核桃芝麻豆浆有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。
5、补肾:黑豆豆浆
食材:黑豆、白砂糖、水。
做法:先将黑豆洗干净,在温水中泡3-4小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好。
功效:此豆浆有健脾利水、消肿下气、滋肾阴乌发作用。
6、长寿:五豆豆浆
材料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。
做法:将五豆按比例配好,浸泡6~12小时后洗净,放入豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
功效:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合老人养生饮用。
7、生津:椰汁豆浆
材料:椰肉、黄豆。
做法:黄豆提前浸泡,量取2杯,椰肉切成小丁,也量取两杯。黄豆与椰肉一起倒入豆浆机,加水至水位线,开始制作,做完后过滤,一杯椰子豆浆就轻松完成了。
功效:椰肉,性平味甘,能生津、补虚、利尿;适合口干,身体虚弱的人食用。
8、增强免疫力:燕麦芝麻豆浆
材料:黄豆50克,黑芝麻10克,燕麦30克。
做法:将黄豆预先泡好。将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。
功效:燕麦含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。燕麦黑芝麻豆浆,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。
9、补虚:红枣枸杞豆浆
材料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。
做法:将泡好的黄豆洗净,红枣去核洗净,枸杞洗净,装入豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。
10、祛湿:山药薏仁豆浆
材料:湿黄豆2杯,山药1杯,薏米半杯。
做法:山药切成丁,与黄豆、薏米一起洗净,放入豆浆机,加水到中水位线,开始制作。等豆浆结束程序,就好了。
功效:黄豆本身就是利水渗湿的,如果再加点健脾的山药和薏米,既能让豆浆更好喝,又能提高祛湿的作用。
豆浆搭配宜忌
1、不能冲入鸡蛋:鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。
2、可以搭配全麦食品,比如面包。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸,更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物,而且含有大量的营养素,如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。
3、非油炸食品:豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下,能与胃液充分发生酶解作用,使人体更容易吸收其中的养分,而且不用油炸,脂肪含量低,更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。
五谷豆浆的做法
五谷豆浆就是将五谷杂粮混合起来制作豆浆,这五谷豆浆的做法和普通的没有多少区别。你想自己动手做好吃的五谷豆浆吗?接下来,学习啦小编跟你分享五谷豆浆的做法和营养价值。
五谷豆浆的做法
五谷豆浆食材准备
黄豆,黑豆,花生米,小米,黑芝麻适量。
方法步骤
1、将黄豆和,黑豆提前一晚上浸泡;
2、早上,将各种食材全部洗净后放入豆浆机中;
3、加入适量的水到,开机后等等20分钟左右即可。
小贴士
需要浸泡的食材一般都要提前一晚浸泡。
关于五谷豆浆的搭配
五谷豆浆并没有指定使用哪五种食材,也不一定非得只使用5种食材,下面就介绍几种常见的搭配。
搭配
1、黄豆,大米,小米,小麦,玉米渣;
2、黑豆,黄豆,花生,杏仁,核桃;
3、黄豆,青豆,绿豆,红豆,黑豆;
4、黄豆,红豆,薏米,枸杞,芝麻;
5、黄豆,黑豆,花生,红豆,黑芝麻,冰糖。
小贴士
一般根据家中有的食材搭配就行,做法都一样,泡洗放入豆浆机就行,都是一键式操作。
五谷豆浆的营养价值和做法
五谷豆浆中用了许多种杂粮,这些杂粮的营养各不相同,但是相互搭配,营养相对比较全面。喝五谷豆浆能够防治高血压,高血脂,贫血,营养不良等,同时四季皆可饮用,根据不同的季节更换一些食材,就能事先,滋阴润燥,消暑解渴,驱寒保暖的作用。
黄豆豆浆
用料:黄豆70克、水 1200毫升
制法:1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。
功效:滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
五豆豆浆
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。
制法:
1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用,
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
五豆红枣豆浆
用料:黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13 克、清水适量。
制法:
1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时,备用;
2、将红枣洗净去核;
3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟五豆?红枣豆浆就做好了。
功效:降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。
枸杞豆浆
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法:
1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
制法:
1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
红枣莲子浆
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
制法:
1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将莲子肉泡至发软;
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
花生豆浆
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
制法:1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
自制养生豆浆大全简介
自制养生豆浆大全简介
豆浆虽然好喝,也有养生的功效,确是一种好饮品,但以前的人们喝到豆浆,也还是要费点事。因为豆浆必须要用笨重的磨子才能磨出来,人们要到专门生产豆浆的地方才能买到。特别是天气不好的时候或者住处周围没有做豆浆的地方,喝豆浆就成了一件奢侈的事情。
每个人的情况千差万别,有性别的不同、有体质的不同;即使是同一个人,也有季节的不同、有年龄的不同。豆浆虽好,也要避开误区哦。
自制养生豆浆大全目录
第一章 自制豆浆的误区
关于转基因大豆
喝豆浆不能搭配的食物
不宜喝豆浆的人群
宝宝饮用豆浆有宜忌
制作豆浆有宜忌
第二章 经典早餐豆浆
黄豆豆浆
绿豆豆浆
红豆豆浆
黑豆豆浆
豌豆豆浆
青豆豆浆
第三章 最养生的豆浆
护心
养生豆浆制作
1、花生豆奶
用料:黄豆、花生、牛奶200克,水
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆杯,水和牛奶放适量
归经:入脾、肺
功效:润肤,盒肺气、补虚
2、黄豆浆
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量(一定要豆浆做好后放入)
归经:入脾、胃
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
3、芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆,
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆杯
归经:入脾、肺、大肠
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4、豆浆冰糖米粥
用料:黄豆,大米与冰糖,水
制作:将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖
归经:入肝、肺
功效:养颜润肺,盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯,开动豆浆机自动完成
归经:入脾、肺
功效:养颜润肤、乌发养发
豆浆的做法
【香蕉豆浆】
材料:香蕉一根,黄豆300克
1、黄豆提前一个晚上用清水浸泡,第二天换水放入豆浆机搅拌,煮熟,成豆浆,但不要加糖,稍微晾凉。
2、香蕉去皮,放入杯子中,用勺子压成糊状。
3、往有香蕉的杯子中加入稍凉的豆浆,搅拌均匀后直到香蕉和豆浆融合之后就可以喝了。
【米香浓豆浆】
材料:黄豆提前泡一夜的2把,大米1把,糖
做法:
1、将泡发好的黄豆和米一起清洗干净,放入豆浆机中,倒入不低于最低刻度的水,启动五谷豆浆键;
2、磨好的豆浆过滤掉豆渣,调入适量白糖趁热搅匀即可。
【芝麻黑豆浆】
材料:黑豆80克,花生米10克,黑芝麻10克
做法:
1、黑豆洗净后浸泡4个小时;花生米洗净后浸泡1-2个小时;黑芝麻洗净待用。
2、将泡好的材料放入豆浆机中,倒入清水,启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
喝豆浆的美白养颜功效
喝豆浆的美白养颜功效
豆浆在我国有着悠久的历史,中医认为豆浆性质平和,有补虚润燥、清肺化痰之功。女人喝豆浆好处多,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳,夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴,冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,因此豆浆有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。女人多贫血,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年女人喝豆浆,可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮,好处非常之多。
研究表明,豆浆能够养成“豆浆西施”确有依据。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常合适于各种人群。
女性的朽迈和雌激素的削减有关,而大豆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的自然雌激素补充剂,让女性有效对抗朽迈,还原肌肤健康状态。豆浆中特殊的植物雌激素“黄豆苷原”,可调节女性内分泌。天天坚持喝原磨豆浆的女性,其心态和身体素质都会有很大改观,延缓衰老,美容养颜也不在话下。
女人养生豆浆的做法
1、黄豆浆
材料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。
做法:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
2、花生豆奶
材料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。
做法:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:润肤,盒肺气、补虚。
夏季养生豆浆的11种做法
1、养颜:蜂蜜豆浆
材料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。
做法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
功效:滋润五脏,美容润肠,补气益血。
2、防止动脉硬化:豌豆绿豆大米豆浆
材料:大米75克,豌豆10克,绿豆15克,冰糖10克。
做法:绿豆、豌豆用清水浸泡10-12小时,洗净;大米淘洗干净;将绿豆、豌豆和大米倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤后加冰糖搅拌至化开即可。
功效:绿豆中含有的植物固醇能减少肠道对胆固醇的吸收;豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化,预防老年人易发的心血管疾病。
3、祛暑:绿豆豆浆
材料:湿黄豆2杯、湿绿豆1杯,薄荷叶少量。
做法:黄豆和绿豆浸泡。黄豆绿豆洗净放入豆浆机,加水,开始制作;豆浆制作完后,泡入薄荷叶,过滤,喜欢甜的可以加糖。
功效:绿豆豆浆有消暑益气、清热解毒等食疗功效。
4、补血:核桃芝麻豆浆
材料:黄豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。
做法:将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8小时,泡至发软。将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按键,待豆浆制好即可。
功效:核桃芝麻豆浆有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。
5、补肾:黑豆豆浆
食材:黑豆、白砂糖、水。
做法:先将黑豆洗干净,在温水中泡3-4小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好。
功效:此豆浆有健脾利水、消肿下气、滋肾阴乌发作用。
6、长寿:五豆豆浆
材料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。
做法:将五豆按比例配好,浸泡6~12小时后洗净,放入豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
功效:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合老人养生饮用。
7、生津:椰汁豆浆
材料:椰肉、黄豆。
做法:黄豆提前浸泡,量取2杯,椰肉切成小丁,也量取两杯。黄豆与椰肉一起倒入豆浆机,加水至水位线,开始制作,做完后过滤,一杯椰子豆浆就轻松完成了。
功效:椰肉,性平味甘,能生津、补虚、利尿;适合口干,身体虚弱的人食用。
8、增强免疫力:燕麦芝麻豆浆
材料:黄豆50克,黑芝麻10克,燕麦30克。
做法:将黄豆预先泡好。将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。
功效:燕麦含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。燕麦黑芝麻豆浆,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。
9、补虚:红枣枸杞豆浆
材料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。
做法:将泡好的黄豆洗净,红枣去核洗净,枸杞洗净,装入豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。
10、祛湿:山药薏仁豆浆
材料:湿黄豆2杯,山药1杯,薏米半杯。
做法:山药切成丁,与黄豆、薏米一起洗净,放入豆浆机,加水到中水位线,开始制作。等豆浆结束程序,就好了。
功效:黄豆本身就是利水渗湿的,如果再加点健脾的山药和薏米,既能让豆浆更好喝,又能提高祛湿的作用。
产妇喝豆浆的做法
玉米豆浆的做法
用料:玉米(鲜)1/2个,豆浆 250毫升,白砂糖1小匙。
做法:
1、玉米洗净,控干水分后取粒。将玉米粒放入搅拌机中,加入豆浆。
2、然后再加少许白砂糖搅打均匀(约1分钟)即可。
3、把煮熟的玉米豆浆装盘。
小贴士:
玉米食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
花生豆浆的做法
用料:黄豆70克,花生米15克,水适量。
做法:
1、花生米洗净,于清水中浸泡1小时后剥去表皮;
2、将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软。
3、将泡好的黄豆与花生米一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待花生豆浆制好即可。
小贴士:
加花生的量不宜过多,将花生连红衣一起放入,也可加入几粒去核红枣,既可补虚,又能止血,最宜于身体虚弱的出血病人。花生豆浆营养丰富,尤其是其富含蛋白质、脂肪, 病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后饮用有助益。