毛薯有什么营养

毛薯有什么营养

1、富含黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。

2含黏液多糖类物质，可与无机盐结合形成骨质，使软骨保持一定的弹性。

毛薯的功效与营养价值 健脾益胃

毛薯是薯蓣科薯蓣属植物参薯的块茎，味甘性平，入脾、肺、胃经，其中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶物质，这些物质可以促进人体脾胃消化，具有一定健脾益胃的作用，对于人体健康是很好的。

毛薯有什么好处

毛薯味甘、微涩,性平,具有健脾止泻、益肺滋肾、解毒敛疮的功效，可用于脾虚泄泻、 肾虚遗精、带下、小便频数、虚劳咳嗽、消渴、疮疡溃烂、烫火伤等。

毛薯的功效和作用

【名称】：毛薯 (《南宁市药物志》)

【拉丁名】：Dioscorea alata L.(原植物参薯)

【异名】：参薯、黎洞薯、大薯、薯子(《广州植物志》)，脚板薯、鸡窝薯(《南宁市药物志》)，红毛薯(《广西药植名录》)。

【采集】：冬初挖掘，洗去泥土备用。

【性味】：《南宁市药物志》：“甘，平，无毒。”

毛薯的功效与作用

①《南宁市药物志》：块茎能促进溃疡的肉芽生长。并有收水生肌，使疮面结疤作用。研末治汤火伤及面部烂疮。配猪腱肉服，治眼珠突出，俗称“螃蟹眼。”

②《广西药植名录》：“补脾肺，涩精气，消肿，止痛。”

扩展阅读：毛薯的植物形态

雄花序腋生，狭圆锥形，长20～30厘米;花淡绿色，互生于"Z"字形、丛生而为总状花序式的短穗状花序上，长1～1.5毫米;雌花序为简单的穗状花序。蒴果革质，椭圆形，有3翅。花期7～8月。果期8～9月。

吃毛薯会不会增肥 降低血糖

毛薯中的粘液蛋白是很丰富的，而粘液蛋白食用后进入肠道，消化吸收后有降低血糖的作用，对于糖尿病患者来说，经常吃一些毛薯可以起到一定降低血糖的作用，可以有效的缓解体内的血糖数值。

红薯干有营养吗

那红薯干有营养吗?下面就详细的介绍下，不过要注意的是，吃红薯干的时候，也是要适量的进行，不宜吃的太多，这样对身体营养吸收也是有着很好的帮助。

红薯干有营养吗：

红薯干含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。不要认为红薯干甜甜的，就认定它含糖量高。每100克红薯干含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯干是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯干还含有均衡的营养成分。

如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。特别是含有丰富的赖氨酸，而我们平时吃的大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故而，营养学家称红薯干为营养最平衡的保健食品，也是最理想又花费不大的减肥食品.

以上就是对红薯干有营养吗详细介绍，这类食物含有的营养元素也是比较多，而且它在果腹上，也是有着很好的效果，同时在减肥的时候，选择这类食物，对消耗身体多余脂肪，有着很好的效果，所以这样的食物是一个放心之选。

孕妇怎么吃红薯有营养

做法：首先准备红心红薯500克，红枣、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。把准备好的红薯用清水清洗干净后去掉皮，切成块状，把红枣洗干净后去核，切成末。然后往干净的锅中倒入适量的油，等到油变热以后放入切好的红薯炸熟，然后捞出。往干净的锅中加入清水和冰糖，等到冰糖化了以后，加入炸熟的红薯，最后加入蜂蜜，出锅前再撒入红枣末，就可以吃啦。

做法：首先准备红薯500克，白糖适量。把准备好的红薯用清水清洗干净后去掉皮，切成块状，把干净的锅放在火上，加入切好的红薯和适量的水，等到红薯熬烂后加入适量的白糖调味，一个小时以后可以根据自己的口味加入西红柿，出锅前撒上调味料即可。

烤红薯有毒吗 烤红薯有营养吗

烤红薯有营养。生红薯中含少量蛋白质和大量碳水化合物、膳食纤维以及大量的维生素和矿物质。烤红薯中可能损失部分不耐热的维生素，但大部分营养素会得到保留，所以吃烤红薯也是有营养的。