山竹怎么看是好的还是坏的 闻气味

山竹怎么看是好的还是坏的 闻气味

由于山竹外壳比较厚，所以新鲜的山竹闻起来是不会有什么特别气味的，最多只有一股淡淡的清香。但由于山竹含糖量非常高，如果是变质的山竹的话，其中的糖分在无氧呼吸作用下就会发生产生醇类物质，所以坏掉的山竹闻起来就会带有一股酒味。

山竹的外壳越硬越好吗 怎么判断山竹果肉坏了

新鲜的山竹外壳一般呈紫色，如果是坏了的山竹的话，其外壳颜色可能会出呈发深变黑的情况，并且外壳的质地也可能会出现发硬的情况。

想知道山竹果肉坏没坏还可以问一下山竹的气味，因为山竹是一种含糖量比较高的水果，所以新鲜的山竹闻起来不会有任何异味，并且还会有一股淡淡的清香。但如果山竹出现发酸或者闻起来有酒味的话，就说明山竹果肉已经坏了。

另外还可以直接通过果肉的颜色来判断，新鲜的山竹果肉一般呈白色，如果果肉出现发黄甚至呈透明现象的话就说明山竹已经坏了。

山竹可以放多久 怎么判断山竹果肉坏了

正常情况下，山竹外表颜色为深红色或褐红色，若是出现了暗色并且发黑，还有白色小斑点等，那么说明山竹已经不新鲜了，建议避免食用。

用手去摸山竹，若是山竹用手轻微按压就能按动，并且有水分流出，那么山竹已经坏掉了，一般山竹按压程度适中，不硬也不软。

山竹坏掉之后，会滋生大量的细菌等有害物质，凑近闻能够闻到酒味、酸味、腐烂味等异味。

最直接看坏没坏的方法就是观察内部果肉，若是内部果肉有变黄、变黑等变色情况，且带有异味那么证明已经坏了。

山竹坏了是什么样子

山竹的叶瓣如果颜色比较绿的话，则说明品质是好的，如果已经是黑色或褐色，可能表示已经不新鲜或者是坏了。另外山竹的表皮是呈紫色或深紫色的，如果已经发黑的话，可能也表示已经变质，不宜食用。

如果掰开山竹发现里面出现黄色的东西，说明果肉已经开始变质了，这时候的山竹已经是不适合吃的，因为吃起来会有苦涩感。

用手触摸山竹的软硬程度，如果是新鲜的山竹，外表是充满水分的，不会特别硬，可以用手轻微按压，而坏掉或者不新鲜的山竹，外表比较硬，因为水分流失的快。

山竹由于含糖比较高，坏掉之后在微生物和细菌的发酵下，可能会有酒味或者酸味，闻起来与平时的气味不一样。

山竹怎么看是好的还是坏的

看颜色

在购买山竹的时候首先要看山竹叶子的颜色，叶子是绿色的则说明山竹比较新鲜，叶子呈褐色的话就说明山竹已经比较久了，且放置时间过久的山竹其外壳颜色也会发黑。

用手捏

新鲜的山竹捏起来手感是软硬适中有弹性的，如果山竹按起来特别软的话，则说明山竹很可能是已经坏掉了，果肉已经开始发酵出现了腐坏现象。但如果山竹捏起来硬邦邦的话，则说明放置时间比较久，外壳中的水分已经流失掉了，这样的山竹也不是特别新鲜，也不建议选择。

闻气味

由于山竹外壳比较厚，所以新鲜的山竹闻起来是不会有什么特别气味的，最多只有一股淡淡的清香。但由于山竹含糖量非常高，如果是变质的山竹的话，其中的糖分在无氧呼吸作用下就会发生产生醇类物质，所以坏掉的山竹闻起来就会带有一股酒味。

掂重量

取两个大小相等的山竹分别放入左右手中掂量，然后选择重一点那个，因为山竹的重量比较轻就代表里面水分没那么多了，这样的山竹往往是放置时间比较久的，且吃起来口感也不是很好。

山竹坏了是什么样子

1.颜色

山竹的叶瓣如果颜色比较绿的话，则说明品质是好的，如果已经是黑色或褐色，可能表示已经不新鲜或者是坏了。另外山竹的表皮是呈紫色或深紫色的，如果已经发黑的话，可能也表示已经变质，不宜食用。

2.果肉

如果掰开山竹发现里面出现黄色的东西，说明果肉已经开始变质了，这时候的山竹已经是不适合吃的，因为吃起来会有苦涩感。

3.硬度

用手触摸山竹的软硬程度，如果是新鲜的山竹，外表是充满水分的，不会特别硬，可以用手轻微按压，而坏掉或者不新鲜的山竹，外表比较硬，因为水分流失的快。

4.气味

山竹由于含糖比较高，坏掉之后在微生物和细菌的发酵下，可能会有酒味或者酸味，闻起来与平时的气味不一样。

怎么判断山竹果肉坏了

新鲜的山竹外表一般是呈深紫色的，但如果山竹已经开始腐坏变质的话，其颜色会开始发黑发暗，并且看起来没什么光泽。

新鲜山竹由于水分含量非常足，所以捏起来候感觉不特别硬，手稍微用力就能将壳剥开，但坏了的山竹，其中水分会大量流失，这样的外壳捏起来会比较坚硬。

新鲜山竹味道比较清香，将外壳剥开后果香味十分浓郁，但如果山竹已经坏了，果肉闻起来就会发酸。

新鲜山竹果肉是白色的，如果发现山竹的果肉已经变黄变黑或者有明显的异味存在，就说明山竹的果肉已经坏了。

如何辨别山竹的好坏

1、看山竹的外表

大家购买山竹时可以通过它的外表来辨别它的好坏，最好先看看它的果径是不是绿色，如果是绿色说明山竹比较新鲜，这时再用手捏它的外壳，手感越软越好，说明它的果皮薄，果肉多。如果山竹的果皮过硬，则说明这种山竹已经老化了，不再适合人们食用。

2、看山竹的果肉

通过山竹的果肉也能看出山竹的好坏，如果山竹果肉出现变黄，或者果肉之间有黄色的果汁存在，那么就说明这个山竹是坏山竹，它的果肉已经出现了变质，细闻还会一种酸臭味，这样的山竹是绝对不能食用的。

3、看山竹的尾部

大家购买山竹时可以看它的尾部，也就是果蒂那部分，把叶子去掉以后看它的几个瓣，这个地方有几个瓣，山竹内部的果肉就会有几个瓣，七个到八个瓣是质量最好的山竹，它们果汁量大，还没有果核，吃起来口感最为出色。

怎么看秋葵是不是坏了 闻气味

新鲜的秋葵闻起来会有一股比较清新的味道，但如果是坏了的秋葵的话，味道会比较的刺鼻难闻，所以一旦秋葵开始出现异味的话就不建议再继续食用。

怎么判断山竹果肉坏了

在挑选山竹时，可以通过看、捏、闻三种方法来判断。

如果山竹果皮颜色出现发黑、发暗、有黑斑，就说明山竹不新鲜，果肉腐坏的几率很大。

我们还可以轻轻捏下它，如果外皮十分坚硬、没有弹性，水分已经流失，说明果肉不新鲜。

山竹外壳较厚，所以在闻气味是大家要仔细一些，新鲜山竹是没有味道的，山竹的糖分高，如果散发一种酒味或者酸味，说明果肉已经腐坏了。

如何判断山竹果肉是否坏了

判断最直观的办法就是观察东西的外表，要是山竹外表皮的颜色看上去是暗色的，而且还有发黑的地方，此时这样的山竹就已经也不是很新鲜了，里面果肉坏掉的几率很大，因此大家在购买山竹的时候，要避免这种颜色发黑的山竹。

山竹当中里面的糖的含量很高，因此一般果肉发烂的山竹会散发出一种酒味，还是比较难闻的一种酸味。

触摸山竹果壳的有软硬程度可以辨别山竹果肉的好坏，如果是比较新鲜的山竹，里面应该是充满水分的，所以捏起来的不是很硬，这样的山竹就是新鲜的；相反如果是坏掉的山竹，里面的水分流失，所以捏起来是比较硬的。