大寒寒气逆极

大寒寒气逆极

古人一直把大寒当作是一年最冷的时节，《授时通考》称 “寒气之逆极，故谓大寒”，宋朝诗人王之道有诗句“曈曚半弄阴晴日，栗烈初迎小大寒”。总之小寒、大寒都是很冷的，在农村，大寒时要继续做好农作物防寒、保护牲畜安全过冬的工作。

古代将大寒分为三候：“一候鸡乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚。”“鸡乳”即母鸡孵小鸡;“征鸟厉疾”指猛禽需强力捕食，以补充身体的能量、抵御严寒;“水泽腹坚”则是说湖泊表面的冰已经坚实地一直冻到水面中央了。

不过，不管古人怎么形容它的寒冷，人们还是能想象到春天的即将到来，所以唐代诗人元稹《咏廿四气诗·大寒十二月中》这样写：

腊酒自盈樽，金炉兽炭温。大寒宜近火，无事莫开门。

冬与春交替，星周月讵存?明朝换新律，梅柳待阳春。

诗人这里不再写“鸡乳、征鸟厉疾、水泽腹坚”等物候现象了，而是直接写人们的习俗和新、旧年的交替：在大寒节气，人们饮着腊酒，围着火炉闭门取暖。冬天过去了就是春，一年(星周)结束，十二个月也就过完了，新年要用新的历法，最后又说到了物候：梅花、杨柳等树木已经等待着阳春的出现了。

可见，大寒节气虽然还十分寒冷，但毕竟春天的脚步越来越近，中国人最重要的节日——春节就要到了，人们都开始为新年兴奋起来。所以，大寒节气虽名为大寒，其实这段时光是充溢着喜悦、欢乐气氛的，空气中弥漫着的这种喜迎新春的欢快轻松，就足以融化冬末的寒意。随着年底的临近，人们开始了各种传统节庆活动，从喝腊八粥开始，要办年货、扫房、祭灶、贴春联、摆供桌、放鞭炮、守岁、吃饺子，然后是迎岁——迎来又一个新的春天!

大寒是最冷的时候吗 大寒节气由来

《授时通考 天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

大寒节气源起于黄河流域，而在当时的黄河流域，大寒冷于小寒，同时冬季的小寒大寒正好和夏季的小暑大暑想对应，小寒大寒的顺序就这么流传下来了。

大寒要干吗 大寒节气习俗

大寒节气与岁末时间相重合，在大寒节气里，人们除了要顺应节气忙农作，还要为过年做准备，忙着赶年集，办 ，铁春联，扫尘洁物，除旧布新，准备各种祭祀供品，腌制腊肉，腊肠，烹炸鸡鸭鱼肉等，同时还要祭祀先祖及各种神灵，以祈求来年风调雨顺。

大寒是什么意思啊

大寒，是天气寒冷到极点的意思。

大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”

2020年会出现极寒天气吗

有这种可能性。

随着全球气温的变暖，天气开始变得复杂多变，有些年份里面，冬天天气比较寒冷，有些年份则出现了暖冬的情况，按照目前的天气走势，2020年冬天会比较寒冷，但是是不是极寒天气还未可知，具体天气情况，还是以实际天气情况为准。

大寒节气吃点防寒食物

古代养生讲究冬藏的说法，于是冬天我们默默把自己藏了起来。一些因为懒得动而希望通过高热量食物来御寒的人们，不仅没有达到防寒的效果，小肚腩却是平白高了 几分。为什么高热量的食物不能防寒呢?一方面，人体利用高能量食物来产生的热量有限，大多数热量转变为脂肪堆积在体内，选择高热量食物御寒得不偿失;另一 方面，纯热量的食物，如食用糖、植物油类的食物热效应相对较低，这些高热量食物通过体表来发散的热量较少。如果人体散热少，那会更冷，所以，多吃高热量食 物也不可能很好地防寒。

天冷贪吃又怕长胖怎么办?

除了每天的运动，饮食上也要注意。坚持食物多样化的饮食，不要依赖高热量食物来抵抗寒冷。增加优质蛋白的摄入，如鸡蛋、鱼肉、豆制品，我国建议正常成人蛋白 质摄入为0.8~1.2g/kg体重，因为蛋白质的食物热效应高于碳水化合物和脂肪，增加能量消耗，促进体表散热。同时，增加富含铁和锌的食物，如海产 品，动物血和肝脏，很多人畏冷是缺铁性贫血所致;最后，增加维生素尤其是维生素C的食物摄入，如鲜枣、猕猴桃、青椒。

美食来袭，大寒来了也不怕!

今天推荐的美食，和传统大寒时节不同，兼具美食、营养于一体，在不辜负味蕾的同时又能保持体形，也是美美哒~

西兰花虾仁

西兰花不仅富含维生素 C(51mg/100g)和维生素A(1200μg/100g)，而且含有的生物活性成分芥子油苷，经水解产生挥发性芥子油，具有促进食物消化吸收的作 用。同时，西兰花属于十字花科，流行病学研究表明，十字花科蔬菜能降低多种癌症的患病风险。虾仁是典型的高优质蛋白低脂肪食物，可以有效控制摄入的总热 量。

口味清淡的西兰花与本身带有鲜味的虾仁搭配，不仅可以减少调味料的使用，保证原有的清新爽口，而且也因能量密度较低、营养素密度高，较强饱腹感而可作为大寒的首选美食咯~

胡萝卜烧牛肉

当然，在烹调时加入些西红柿味道更好。从营养角度来讲，西红柿含有的番茄红素还可以抗氧化、增强抵抗力，配合上胡萝卜的胡萝卜素，提供了丰富的维生素A原。同时，因为维生素A是脂溶性维生素，加入牛肉用烧的方式进行烹调，增加脂类溶剂。

无论是口感还是营养，牛肉、胡萝卜配合西红柿等蔬菜，均衡维生素、矿物质、优质蛋白的摄入，促进新陈代谢，起到一定的防寒保暖作用。

猪血豆腐煲

猪血是血红素铁的良好来源，很多人怕冷跟缺铁有关系，而缺铁性贫血也会加剧怕冷。豆腐能提供优质蛋白，属于植物蛋白，同时富含不饱和脂肪酸，对于大寒时节常发的心血管疾病有很好的预防作用。

冬季吃上热热的一份猪血豆腐煲，热量低营养价值高，美味又能驱寒。

温馨提示：

1.大寒天气最冷，可在室内适当运动，提高机体新陈代谢增加体温。

2.美食的食材可以换成其他富含优质蛋白，维生素，矿物质如铁、锌、锰、铜的食物，能起到一定的防寒效果。

大寒日是什么意思啊

寒，寒冷的意思，大寒有天气寒冷到极点，到了大寒节气后，就表示一年中最冷的一段时间正式到来。

大寒节气位于数九寒天中的三九和四九之间，全国大部分地区都是：风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

呃逆怎么处理 寒气犯胃呃逆艾灸

症状：呃声沉缓，得热则减，胃部不舒，饮食减少，苔白，脉迟缓。

施灸方法：1.艾条温和灸，艾条隔火头距离穴位3厘米左右进行熏烤，使火力温和缓慢透入穴下深层，皮肤可有温热舒适而无灼痛感，每次选穴4-5穴，每穴灸10-15分钟，至皮肤稍起红晕即可，每日灸1次，5-7次为一疗程;2.艾柱无瘢痕直接灸：将施灸穴位涂敷少许凡士林油以粘附艾炷，用中小艾柱，放小艾柱点燃，皮肤感到灼痛时即扫除艾柱，更换新的续灸，连灸3-7壮，穴下皮肤充血红晕为度。

施灸穴位：艾灸天突，足三里，内关，膈俞，中脘，膻中穴。