刚摘的桃胶怎么弄来吃刚摘的桃胶能直接煮吗

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刚摘的桃胶怎么弄来吃刚摘的桃胶能直接煮吗

适当清洗后可直接煮来吃。

桃胶又叫桃花泪，有树上燕窝之称，是自然环境中桃树树干上存在的天然产物，其无毒可食，主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，味甘苦、性平，有通津液的作用，可用于治疗石淋，血淋，痢疾等病症，平时在没有打农药的桃树上摘下来的桃胶，拿回家放到碗中，然后浸泡半天后，洗去杂质，可搭配以下食材同煮食用。

参考：《本经逢原》：“桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。”

什么桃胶都可以吃吗

不是。

桃胶一般是从桃树伤口处分泌，但是如果物理机械破坏树皮和真菌侵染等原因也可能会引起桃胶分泌，这属于桃树的自我防卫的行为，有助于伤口的愈合，像这样的桃胶是不建议食用的，因为这种桃胶中可能会还有细菌，食用之后可能会有损健康。

平常我们在采摘桃胶时一定要选择在桃树生长茂盛时，用刀割树皮，采收伤口处溢出的桃胶，或者采集自然溢出的桃胶。

树上摘的桃胶可以直接吃吗新摘的桃胶怎么处理

用桑灰汤浸泡。

做法：

1、将新鲜的桃胶先用清水清洗干净。

2、放入带有桑灰汤的盆中浸泡，清除桃胶中的杂质。

3、将浸泡后桃胶中的杂质清理出来，用清水清洗2-3遍。

4、沥干水分，熬煮食用或者晒干保存。

注：晒干的桃胶要放置在阴凉干燥处保存。

自己摘的桃胶怎么处理

1.如果刚采摘下的桃胶不打算立即吃，那么可以用桑灰汤浸泡一下，然后晒干，密封保存。

2.如果没有途径弄到桑灰，那么建议将桃胶直接晒干了，再密封保存即可。

3.如果摘下来的桃胶打算立即吃，那么将桃胶浸泡在水中，泡软之后将里面的杂质挑选出来，再换2次水，就可以用来炖甜品吃了。

小贴士：

自家种的桃树，一般在早桃采收后的初夏一直到霜降的桃树上自然分泌的粘稠状物品就是桃胶，采收时间通常在夏季，切记一定要在下雨前采收完毕，遇雨水后自然泡发。

桃树上的桃胶能直接吃吗

桃树上面刚摘下来的桃胶不建议直接吃，原因如下：

刚从桃树上面摘下来的桃胶，通常是比较脏的，上面可能粘了灰尘、虫子粪便、虫子分泌物、树枝树叶、雨水、工厂废气等等杂质，直接吃并不干净，可能会引起肠胃不适。

采摘下来的桃胶，首先比较硬，其次没有什么味道，吃起来味道很差。建议拿回家泡软、清洗之后加入其他的食材炖着吃。

桃胶不浸桑灰汤可吃吗

也是可以吃的。

桑灰汤浸泡桃胶只是古代的炮制方法，放在现代操作过于繁杂，可摒弃直接用清水浸泡即可，方法十分简单，在桃树结桃茂盛时的夏季，用塑料袋或竹筒等盛装收集桃树树干胶汁分泌处的桃胶或用刀切割树皮，待树脂溢出桃胶后收集，然后将收获到的桃胶直接用水浸泡，洗去其中的杂质，即可炖煮食用。

采摘桃胶时间：需在早桃采收后到霜降的桃树上进行收集，要在雨前收集完毕，否则桃胶遇到水后会自然泡发

普通桃树的桃胶能吃吗

能吃。

桃胶是指蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的天然树脂，普通桃树上面分泌出来的桃胶同样无毒无害，并且蛋白质、糖类、胶质以及微量元素等营养成分，也是可以吃的。

注意：

桃树易生虫，因此在种植的过程中可能会打农药，采摘桃胶之前一定要先询问清楚近期桃树是否打了农药，以免采摘了含有农药成分的桃胶回去。

刚采摘下的桃胶怎么做

1.不立即吃的做法

如果刚采摘下的桃胶不打算立即吃，那么可以用桑灰汤浸泡一下，然后晒干，密封保存。如果没有途径弄到桑灰，那么建议直接晒干了，再密封保存即可。

2.立即吃的做法

如果打算立即吃，那么将刚采摘下的桃胶浸泡在水中，泡软之后将里面的杂质挑选出来，再换2次水，就可以用来炖甜品吃了。

桃树上的桃胶能直接吃吗雨后的桃胶可以摘吗

雨后的桃胶可以摘的。

在下雨之后，桃树的树干上面经常会有桃胶分泌出来，这时候就可以挎着篮子去采摘桃胶啦。雨后的桃胶质地比较软，采摘的时候要注意保持桃胶的完整性，同时注意不把树干上的杂质采摘了。

但是专门产桃胶的果园，则是通过刀割树皮来得到桃胶的，他们一般都会在下雨前采摘桃胶，雨后采摘桃胶会加大工作难度。

普通桃树的桃胶能吃吗

能吃。

桃树易生虫，因此在种植的过程中可能会打农药，采摘桃胶之前一定要先询问清楚近期桃树是否打了农药，以免采摘了含有农药成分的桃胶回去。