冷冻汤圆会携带新冠病毒吗 疫情期间可以买冷冻汤圆吗
冷冻汤圆会携带新冠病毒吗 疫情期间可以买冷冻汤圆吗
可以买。
目前中国卫生部门是通过对数千种冷冻食品的抽检，才从极少数样本上检测出了新冠病毒，而且没有证据显示新冠病毒可以通过食物进行传播，也没有发生人因食用某种食品从而感染新冠病毒的案例，因此不必过度恐慌，即便病毒能够存在于冷冻汤圆等食物中，也可通过烹饪的方式杀灭，毕竟新冠病毒怕高温，一般温度在60度左右，30分钟即可灭活，若是100度的话，几分钟就能杀灭病毒，可以放心购买冷冻汤圆煮熟食用。
但要注意对产品外包装用75%的酒精进行消毒，购买冷冻产品做好个人防护措施，以避免接触人群或食品外包装出现交叉感染问题。
速冻汤圆冷水煮还是热水煮
速冻汤圆一般是开水下锅煮。
速冻汤圆是一种较为方便的食物，吃起来味道可口，如果用冷水下锅煮，容易影响其味道，因为冷冻过的汤圆，容易煮破皮，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使糯米皮很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的，因此煮速冻汤圆的正确操作是开水下锅。
汤圆要解冻才能煮吗
不用解冻，直接冷冻汤圆下锅煮。
汤圆表皮由糯米粉揉搓而成，如果将速冻汤圆解冻的话，汤圆表皮的淀粉会粘连在一起，这样煮出来的汤圆会破裂、露馅，导致无法食用，因此为了保证汤圆的外形完整和美观度，需要将速冻汤圆直接下锅煮，煮的过程中注意适当用勺背推动搅拌一下，以防汤圆粘连。
进口冻鸡腿携带新冠病毒吗
可能会携带。
现在国外新冠病毒发展的速度远远超过我国，和进口的车厘子一样，进口的鸡腿也可能会携带新冠病毒，因为在国外加工包装时，会经过一系列的处理、运输以及流通售卖，最后才到我国国民手中，而新冠病毒在冷冻条件下会生存很长一段时间，可能会附着在鸡腿上，购买食用之后是有可能会导致感染的，所以进口冻鸡腿是可能会携带新冠病毒。
冷冻饺子热水下锅还是冷水下锅 冷冻饺子会携带新冠病毒吗
最近很多地区被爆出冷冻食品携带新冠病毒的传闻，尤其是疫情高发地区，这种情况比较常见，其实导致冷冻食品出现新冠病毒的原因是很多的，主要途径有加工冷冻食品、处理冷冻食品、运输、销售环节中都可能造成冻品感染新冠病毒的。
而冷冻饺子属于冷冻食品中的一种，需要在低温条件下进行保存，而新冠病毒耐低温，在很低温的情况下也可以存活，存活的时间比较长，从而检测出新冠病毒的可能性也比较大，所以冷冻饺子是有可能会携带新冠病毒的。
冷冻海鲜会携带新冠病毒吗
有可能会。
新冠病毒虽然不是很耐高温，但是在低温下存活时间还是比较长的，所以如果冷冻海鲜在加工、运输的过程中不小心被新冠病毒污染了的话，那么就有可能会携带新冠病毒，此时经过核酸检测也会呈现出阳性的结果。
所以如果目前疫情形势比较紧张和复杂的话，建议最好是减少从外地或者国外购买冷冻海鲜的次数，这样会更加安全一些。
煮汤圆用冷水还是热水 煮汤圆一般煮多少分钟
常温汤圆煮7分钟左右，速冻汤圆煮10分钟左右。
汤圆如果是自制的或是外面现做现买的话，煮起来就比较容易熟，因为它本身是糯米粉做的，个头也不大，和平时煮饺子的时间差不多，也是看到汤圆漂浮到水面上就为熟。
但要注意的是，大部分包装的汤圆都是速冻汤圆，煮之前先将冷冻汤圆打开袋子静放5分钟左右，这一步是将汤圆自然解冻，防止汤圆冻得过硬，入水瞬间被冲击开裂，然后再下锅煮，时间相对常温汤圆要久一些，大约要煮10分钟左右才能熟透食用。
冷冻汤圆会携带新冠病毒吗
来自高风险地区的冷冻汤圆可能会携带新冠病毒。
1、如进口汤圆、我国疫情高风险地区生产的汤圆，其在冷冻食品的包装前后，只要食品加工环境、运输、流通、销售环境中存在新冠病毒，食品就有可能因为交叉污染或二次污染而污染上新冠病毒。
2、冷冻汤圆的运输、保存环境都是低温状态，如携带有新冠病毒，在运输、零售过程中，温度一般控制在-18℃左右，这些病毒等微生物不会冻死也不会生长繁殖，但能一直保持存活状态。
因此冷冻汤圆以及其外包装都是有可能携带新冠病毒的，目前从事冷冻检测行业的人员都在加强对冷冻食品的检测和消毒，以保证食品的安全性。
冷冻的汤圆为什么一煮就裂了 冻汤圆可以油炸吗
可以，但是建议先处理一下。
如果直接将冷冻的汤圆放入热油锅中炸制，一冷一热刺激下，可能会使汤圆爆裂，导致菜品失败甚至发生危险，建议先将冻汤圆煮熟，沥干裹上面包糠后，再放入锅中油炸。
还可以在冻汤圆表面扎几个孔，这样可以使汤圆在油炸的时候受热均匀些，降低油溅出来伤到皮肤的可能。待汤圆在油锅中炸至金黄，就可捞出食用了，还可以撒些白芝麻增加风味。
速冻汤圆是冷水下锅吗
速冻汤圆可以用冷水下锅煮。
速冻汤圆是一种速食，味道香甜，营养价值较高，而且加工起来比较快，煮一煮就可以吃了，速冻汤圆用冷水下锅进行熬煮的话，汤圆会缓慢的受热，然后逐渐被煮熟，煮好后的汤圆受热较为均匀，也比较香软、弹牙，若需要煮制速冻汤圆的话，可以将速冻汤圆放在锅里面，然后用冷水来煮制，煮熟后就可以进行食用了。