乞巧果怎么做 乞巧果子的原料

乞巧果怎么做 乞巧果子的原料

七夕的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多，主要是用油、面、糖等做成的各种形状的小面点，香甜可口。

由面或米粉做成的各类点心，叫做“乞巧果子”，简称“巧果”。从史书上看，有用糖浆和面，然后炸出来的面巧，也有用白糖和糯米粉蒸出来的粉巧，有烤的，有蒸的，还有炸的，做法很多，造型也很多。如三角形，是附会到牛郎投掷给织女的牛拐子，再如圆形的，是附会到牛郎织女两人相会时欢笑的酒窝，还被古人起了个名字，叫做“笑靥儿”。

巧果是什么 乞巧果怎么做

巧果传到现代全国各地也衍生出很多不同的做法，南方有的地区的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。与北方过年的“走油”炸制的“炸面”几乎一样，还有一种做法比较普遍，多数北方地区和部分南方地区都有制作。

原料：面粉500克、温水220克、奶粉15克、糖50克、酵母1小勺

步骤：

1、温水溶解酵母，将酵母水分多次倒入掺有奶粉和白糖的面粉中，揉成均匀的面团；

2、揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时，醒发好的面团拿出来用手揉匀，面揉的时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白；

3、揉好的面团切下一块，搓成长条，按照模型的大小揪成小剂子，将小面块放进卡子里，用手指按压，并用剪刀剪去多余的面；

4、最后使劲磕出来，一排小巧饼就做好了，盖上干布醒发一刻钟，烤箱185℃预热，十分钟就好；

5、然后用模具磕出其他形状的巧饼，也放进烤箱里烤熟后拿出，晾凉后即可食用。

小贴士：

我们从很早就形成了七夕吃乞巧果子的风俗，而且至少曾流行数千年，不过如今它已经衰落了，还保留着吃“巧果”的地方已经不多了，但并未绝迹。如上海的郊区，很多人还会在七夕之前制作巧果，他们制作的巧果是油炸的，外形更像是排叉。

而江南地区的一些点心店，出售的巧果则是以模具范制出的烘焙小点心，这跟传统上的巧果已经有了不小的变化，但透过名字，我们依然能看到它的影子。

当然，现代人有现代人的生活，不可能把传统的风俗都绑架在我们现代人的身上，不过又逢七夕之时，除了以此为由头去放松自己，也不妨了解一下传统，用我们自己的文化丰富一下单调的生活。

七夕节有什么习俗

七夕节的习俗一:穿针乞巧

这是最早的乞巧方式，始于汉，流于后世。《西京杂记》说：“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人具习之。”南朝梁宗谋《荆楚岁时记》说：“七月七日，是夕人家妇女结彩楼穿七孔外，或以金银愉石为针。”《舆地志》说：“齐武帝起层城观，7月7日，宫人多登之穿针。世谓之穿针楼。”五代王仁裕《开元天宝遗事》说：“七夕，宫中以锦结成楼殿，高百尺，上可以胜数十人，陈以瓜果酒炙，设坐具，以祀牛女二星，妃嫔各以九孔针五色线向月穿之，过者为得巧之侯。动清商之曲，宴乐达旦。土民之家皆效之。”元陶宗仪《元氏掖庭录》说：“九引台，七夕乞巧之所。至夕，宫女登台以五彩丝穿九尾针，先完者为得巧，迟完者谓之输巧，各出资以赠得巧者焉。”

七夕节的习俗二:喜蛛应巧

这也是较早的一种乞巧方式，其俗稍晚于穿针乞巧，大致起于南北朝之时。南朝的梁宗懔《荆楚岁时记》说; “是夕，陈瓜果于庭中以乞巧。有喜子网于瓜上则以为符应。”

五代王仁裕《开元天宝遗事》说：“七月七日，各捉蜘蛛于小盒中，至晓开;视蛛网稀密以为得巧之侯。密者言巧多，稀者言巧少。民间亦效之”宋朝孟元老《东京梦华录》说，七月七夕“以小蜘蛛安合子内，次日看之，若网圆正谓之得巧。”宋周密《乾淳岁时记》说;“以小蜘蛛贮合内，以候结网之疏密为得巧之多久”明田汝成《熙朝乐事》说，七夕节“以小盒盛蜘蛛，次早观其结网疏密以为得巧多寡。”由此可见，历代验巧之法不同，南北朝视网之有无、唐视网之稀密，宋视网之圆正，后世多遵唐俗。

七夕节的习俗三:投针验巧

这是七夕穿针乞巧风俗的变体，源于穿针，又不同于穿针，是明清两代的盛行的七夕节俗。明刘侗、于奕正的《帝京景物略》说：“七月七日之午丢巧针。妇女曝盎水日中，顷之，水膜生面，绣针投之则浮，看水底针影。有成云物花头鸟兽影者，有成鞋及剪刀水茄影者，谓乞得巧;其影粗如锤、细如丝、直如轴蜡，此拙征矣。”《直隶志书》也说，良乡县(今北京西南)“七月七日，妇女乞巧，投针于水，借日影以验工拙，至夜仍乞巧于织女”请于敏中《日下旧闻考》引《宛署杂记》说：“燕都女子七月七日以碗水暴日下，各自投小针浮之水面，徐视水底日影。或散如花，动如云，细如线，粗租如锥，因以卜女之巧。”

七夕节的习俗四:种生求子

旧时习俗，在七夕前几天，先在小木板上敷一层土，播下粟米的种子，让它生出绿油油的嫩苗，再摆一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模样，称为“壳板”，或将绿豆、小豆、小麦等浸于磁碗中，等它长出敷寸的芽，再以红、蓝丝绳扎成一束，称为“种生”，又称为“五生盆”或“生花盆”。南方各地也称为“泡巧”，将长出的豆芽称为巧芽，甚至以巧芽取代针，抛在水面乞巧。还用蜡塑各种形象，如牛郎、织女故事中的人物，或秃鹰、鸳鸯、等动物之形，放在水上浮游，称之为“水上浮”。又有蜡制的婴儿玩偶，让妇女买回家浮于水土，以为宜子之祥，称为“化生”。

七夕节的习俗五:为牛庆生

儿童会在七夕之日采摘野花挂在牛角上，又叫“ 贺牛生日”。因为传说西王母用天河把牛郎织女分开后，老牛为了让牛郎能够跨越天河见到织女，就让牛郎把它的皮刨下来，驾着它的牛皮去见织女。人们为了纪念老牛的牺牲精神，便有了“为牛庆生”的习俗。

七夕节的习俗六:晒书晒衣

据载，司马懿当年因位高权重，颇受曹操的猜忌，有鉴于当时政治的黑暗，为求自保，他边装疯病躲在家里。魏武帝仍然不大放心，就派了一个亲信令史暗中探查真相。时值七月七日，装疯的司马懿也在家中晒书。令史回去禀报魏武帝，魏武帝马上下令要司马懿回朝任职，否则即可收押。司马懿只有乖乖的遵命回朝。

还有有一种人，在乱世中，以放浪形骸来表达中的郁闷。他们藐视礼法，反对时俗。刘义庆的《世说新语》卷二十五说，七月七日人人都会晒书，只有郝隆跑到太阳底下去躺着，人家问他为什么，他回答：“我晒书”。这一方面是蔑视晒书的习俗，另一方面也是夸耀自己腹中的才学。晒肚皮也就是晒书。汉代晒衣的风俗在魏晋时为豪门富室制造了夸耀财富的机会。

而名列“竹林七贤”的阮咸就瞧不起这种作风。七月七日，当他的邻居晒衣时，只见架上全是陵罗绸缎，光彩夺目。而阮咸不慌不忙的用竹竿挑起一件破旧的衣服，有人问他在干什么，他说：“未能免俗，聊复尔耳!”由这几则小故事看来，就知道当时七夕晒书、晒衣的风俗有多盛了。

七夕节的习俗七:供奉“磨喝乐”

磨喝乐是旧时民间七夕节的儿童玩物，即小泥偶，其形象多为传荷叶半臂衣裙，手持荷叶。每年七月七日，在开封的“潘楼街东宋门外瓦子、州西梁门外瓦子、北门外、南朱雀门外街及马行街内，皆卖磨喝乐，乃小塑土偶耳”。其实在宋朝稍晚以后的磨喝乐，已不再是小土偶了，相反的，越作越精致。磨喝乐的大小、姿态不一，最大的高至三尺，与真的小孩于相上下。制作的材料则有以象牙雕镂或用龙延佛手香雕成的，磨喝乐的装扮，更是极尽精巧之能事，有以彩绘木雕为栏座，或用红砂碧笼当罩子，手中所持的玩具也多以金玉宝石来装饰，一对磨喝乐的造价往往高达数千钱。

七夕节的习俗八:拜织女

“拜织女”纯是少女、少妇们的事。她们大都是预先和自己朋友或邻里们约好五六人，多至十来人，联合举办。举行的仪式，是于月光下摆一张桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子(桂圆、红枣、榛子、花生，瓜子)等祭品;又有鲜花几朵，束红纸，插瓶子里，花前置一个小香炉。那么，约好参加拜织女的少妇、少女们，斋戒一天，沐浴停当，准时都到主办的家里来，于案前焚香礼拜后，大家一起围坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝着织女星座，默念自己的心事。如少女们希望长得漂亮或嫁个如意郎、少妇们希望早生贵子等，都可以向织女星默祷。玩到半夜始散。

七夕节的习俗九:拜魁星

民间传七月七日是魁星的生日。魁星文事，想求取功名的读书人特别崇敬魁星，所以一定在七夕这天祭拜，祈求他保佑自己考运亨通。魁星爷就是魁斗星，廿八宿中的奎星，为北斗七星的第一颗星，也魁星或魁首。古代士子中状元时称“大魁天下士”或“一举夺魁”，都是因为魁星主掌考运的缘故。

七夕节的习俗十:吃巧果

七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料 巧果是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。

若购买一斤巧果，其中还会有一对身披战甲，如门神的人偶，号称“果食将军”。七夕巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕(门票)图案，称为“花瓜” 。

七夕节的习俗

七夕节自古就有所以留下来很多的习俗，例如穿针乞巧、喜蛛应巧、投针验巧、种生求子、为牛庆生、晒书晒衣、供奉“磨喝乐”、拜织女、拜魁星、吃巧果等传统习俗。

卵巢出现了囊肿该怎么尽快治疗

卵巢出现了囊肿该怎么尽快治疗?最近临床上治卵巢囊肿应用手术法是最为重要的一种办法，依据患者的年纪、生养需乞降病情可抉择传统手术法，微创治疗技巧法等。

临床治疗卵巢囊肿可抉择传统办法手术，最近社会上一样平常会采纳传统的手术切除囊肿，到达治卵巢囊肿的目标，然则这类办法痛苦悲伤大、潜伏危险高，用度也高，规复迟钝，易感染，对事情、进修和生活有必定影响。

其次传统手术法必要放疗、化疗的步调，如许就易毁伤邪气及机体失常细胞，使卵巢囊肿患者免疫功效低落，痛苦悲伤较大，用度也大。跟着当代医学的提高传统手术治疗已垂垂镌汰，更多的患者抉择经由过程被微创治疗技巧法治疗卵巢囊肿。

最近微创治疗技巧法治疗卵巢囊肿能够不开刀就停止治疗，这类治疗办法较为平安且更易到达治疗后果。别的临床治疗卵巢囊肿时腹腔镜技巧法是集诊断、治疗于一体的办法。比拟以往传统疗法好比吃药、开腹等，更先辈、更平安、更微创，后果更好。其明显的临床疗效，得到了许多卵巢囊肿患者的承认。

腹腔镜技巧法治疗卵巢囊肿重要是在腹腔镜装备的全程领导下，经由过程在腹壁开小口，将腹腔镜镜头拔出腹腔内，拍摄病灶图象并及时缩小且联合应用微创技巧将囊肿捣毁、打消，同时保存完备的生养功效。是以在治卵巢囊肿的时刻迫害也更小。

元宵节的习俗有哪些 元宵节是中国的情人节吗

可以这么说。

所谓中国的情人节，主要是指中国本土关于爱情的节日，在我国关于情人节主要有三种说法，一个是元宵节，也称上元节，即农历正月十五；二是上巳节，每年农历三月初三；三是七夕节，七姐诞，农历七月初七。

元宵节、上巳节、七夕节是古代女子最感兴趣的节日。在古代，平常女子特别是大家闺秀或小家碧玉，都是“三步不出闺门”，只有到了元宵节和上巳节，才可以出来，甚至和男友幽会谈情；七夕更倾向于是一个女子的专属节日，其内涵不但包括乞情，更包括乞巧、乞福，在古代七夕与爱情关系不大，于近代才成为象征爱情的节日，所以元宵节也可以说是中国的情人节。

七夕节的由来与传说

七夕，原名为乞巧节。七夕乞巧，这个节日起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于汉代画像石上的牛宿、女宿图开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。后来的唐宋诗词中，妇女乞巧也被屡屡提及，唐朝王建有诗说“阑珊星斗缀珠光，七夕宫娥乞巧忙”。据《开元天宝遗事》载：唐太宗与妃子每逢七夕在清宫夜宴，宫女们各自乞巧，这一习俗在民间也经久不衰，代代延续。

“七夕”最早来源于人们对自然的崇拜。从历史文献上看，至少在三四千年前，随着人们对天文的认识和纺织技术的产生，有关牵牛星织女星的记载就有了。人们对星星的崇拜远不止是牵牛星和织女星，他们认为东西南北各有七颗代表方位的星星，合称二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜间辨别方向。北斗七星的第一颗星叫魁星，又称魁首。后来，有了科举制度，中状元叫“大魁天下士”，读书人把七夕叫“魁星节”，又称“晒书节”，保持了最早七夕来源于星宿崇拜的痕迹。

“七夕”也来源古代人们对时间的崇拜。“七”与“期”同音，月和日均是“七”，给人以时间感。古代中国人把日、月与水、火、木、金、土五大行星合在一起叫“七曜”。七数在民间表现在时间上阶段性，在计算时间时往往以“七七”为终局。旧北京在给亡人做道场时往往以做满“七七”为完满。以“七曜”计算现在的“星期”，在日语中尚有保留。“七”又与“吉”谐音，“七七”又有双吉之意，是个吉利的日子。在台湾，七月被称为“喜中带吉”月。因为喜字在草书中的形状好似连写的“七十七”，所以把七十七岁又称“喜寿”。

七夕节的习俗 七夕节典故

1，宋代词人秦观的《鹊桥仙》是一首歌咏爱情的七夕词

词云：“纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路。两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。”

2，我国的《第一批国家级非物质文化遗产名录》册中，七夕节与春节、清明节、端午节、中秋节、重阳节并列为我国“六大”传统节日。

3，2008年，甘肃西和县乞巧文化申报世界非物质文化遗产成功，成为中国乞巧文化的代表地区之一。

发蜡和发泥的区别

1虽然都是造型产品，但发蜡和发泥的区别还是蛮大的，通常来说发蜡是要比发泥油腻的多，另外发蜡是光感的，而发泥多半是哑光的。

2发腊适用于从发根处塑造有立体感，毛束感，以及跳跃感的秀发。可以让头发变得清爽易梳，发型零乱时也可以简单地用手指抓顺即可。但发蜡还是比较适合专业的人使用，因为它在使用上有很大的技巧。像我们一般人打理头发，用者喱即可，如果用发蜡，用的不好就会变得一块一块的。

3而发泥属于软造型产品，使用时要视乎发质同头发长度，如果头发细软而且属于过披肩类长发，就可以用发泥。发泥最适合导致训醒头啊，乞丐头之类的。

宝宝出水痘后不能吃什么 忌油腻之物

水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况，故忌食油腻之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等各种油腻碍胃之品，这类食品难以消化，会增加胃肠道的负担。