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冬季吃什么好 莲藕

冬季吃什么好 莲藕

莲藕。中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效;由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

主料:猪手(1只)、莲藕1 (1段)、枸杞(10粒)

做法:

1、莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干。

2、猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干。

3、砂锅中放水,倒入飞水后的猪手。

4、倒入枸杞、姜、葱、黄酒。

5、大火烧开,转小火炖1小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖15分钟左右即可。

主料:鸡脯肉(300克)

辅料:青椒(1个)、红椒(1个)、藕(100克)、鸡蛋清(适量)

做法:

1、青红椒全部切丁,生姜、蒜切碎,干红椒切节

2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟

3、锅内热油,六成热时,倒入鸡丁迅速炒散

4、待鸡肉一发白立刻盛起备用

5、锅内热油,依次下入藕、青红椒,炒至发干

6、倒入鸡丁,调味,炒匀即可

吃什么补脾胃最快最好 莲藕

现在正是冬藕上市的时节。洁白圆润、爽滑可口的新鲜莲藕是冬季时节市民们餐桌上的常客。

莲藕有健脾养胃、养心安神、除烦消热功效。鲜藕生性偏凉,生吃凉拌较难消化,故脾虚胃寒者、易腹泻者,宜食用熟藕。

冬季吃什么蔬菜好 莲藕清热润肺健脾开胃

鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富。

将莲藕凉拌或微微焯一下生吃,有清热润肺的作用。煮熟后的莲藕是温性的,健脾开胃。

而除了根茎类食物,下面这些冬季时令“第一菜”,也一定要经常吃,好处非常多!

莲藕几月份吃最好

莲藕含丰富的营养物质,生活中一年四季都可以吃到,但秋冬季节天气寒冷、干燥缺水,喝莲藕汤能驱寒温身、补充营养,有较好的滋补作用,而且这个时候的莲藕新鲜味美,是再合适不过的应季食材。

秋冬季节生病吃什么好 降火降燥:莲藕

莲藕降火的作用比其他食物高出好几倍,并且还能修身。

1、降火降燥:莲藕秋冬季节非常适合吃,人在秋冬季节最容易肝火旺盛,出现急火攻心,常吃莲藕能滋阴润燥,杜绝冬季上火急躁。

2、面部痘痘:常吃莲藕能遏制痘痘的产生,对于已经出现的痘痘,可以直接用·艾林卡祛痘套装·淘宝有,20多天痘痘和痘印完全好。

3、减肥修身:常吃莲藕能减少脂肪的吸收,藕中的膳食纤维能与人体内胆酸盐、胆固醇结合使其从直接排出体外,减少脂类的吸收。

大寒吃什么 莲藕

莲藕通常都是在冬天的时候成熟,因此冬天是吃莲藕的最好时节。冬天的莲藕与其他季节相比,是更加的鲜嫩可口,而且营养价值也更高。

中医认为,莲藕味甘性凉,能清热生津,凉血止血,补益十二经脉血气,平体内阳热过盛、火旺,熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。

莲藕几月份吃最好

秋冬季节。

莲藕含丰富的营养物质,生活中一年四季都可以吃到,但秋冬季节天气寒冷、干燥缺水,喝莲藕汤能驱寒温身、补充营养,有较好的滋补作用,而且这个时候的莲藕新鲜味美,是再合适不过的应季食材。

莲藕什么季节吃最好

秋冬季节是食用莲藕的最佳季节,秋冬季节的时候用应季采挖出的莲藕炖排骨煲汤喝既营养美味又能驱寒,是再合适不过的应季食谱。

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。

湖藕有什么营养 湖藕和莲藕哪个好吃

根据个人口感决定。

湖藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜煮汤,莲藕水分含量高,脆嫩汁多,适宜凉拌或清炒,两种藕的口感不同,食用方法也不同,可根据个人喜好选择食用,如喜欢吃粉藕的就选择湖藕,而且秋冬季节寒冷,用粉藕煲汤比吃莲藕更养生暖胃。

莲藕汤的功效与禁忌 莲藕汤适合什么季节喝

秋冬季节适合喝莲藕汤。

莲藕属于秋冬季节的应季食材,莲藕丰收,价格经济实惠,而且做成莲藕汤既可以养胃健脾,补益气血,又可以滋阴润燥,缓解秋冬季节的干燥不适感,所以秋冬季节很适合喝莲藕汤。

吃莲藕的季节是什么时候

一年四季都可以吃,但是秋冬季节为莲藕的应季时期,秋冬季节的莲藕口感更佳。

莲藕是生活中常见的食材,口感清甜、细腻,为了应对食客们的需求,一般一年四季都可以吃到莲藕,不过,秋冬季节才是莲藕批量上市的时间,如果追求新鲜和口感,秋冬季节的莲藕口感最佳。

莲藕什么时候上市

秋冬季节。

莲藕是莲的肥大地下茎,含有丰富的维生素、粗纤维,还含有钙、磷、钾等矿物质,有较高的营养价值。一般来说,不同品种的莲藕,上市时间也不同,但我国大多数莲藕在9~10月份成熟,因此大部分的莲藕是在秋冬季节上市,这个时候的莲藕十分新鲜、美味,是应季食物的最佳选择之一。

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莲藕猪骨汤究竟有哪些好处

1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。 3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫

冬季排毒养颜最佳食物

1、冬季排毒养颜白萝卜 萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食。 建议法:可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。 养颜记要:萝卜是一年四季的药膳,尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白萝卜可帮助消化,刺激肠胃蠕动,并促进新陈代谢和体内毒素的排出,尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。 2、冬季排毒养颜胡萝卜 胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。 建议法:因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬

​4种食物增强身体抵抗力

山药 秋天的时候,多山药对身体好,尤其对女性好。山药有益肾气、强筋骨、健脾胃、化痰涎等功效。山药里含有大量人体所需的维生素和矿物质。 山药富含胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C、淀粉酶等营养物质。其中,胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能,并可提高人体免疫力。山药中含有的淀粉酶有益脾胃消化,适合脾胃虚弱者。 莲藕 秋季是盛产莲藕的季节,莲藕脆嫩多汁,容易消化,富含铁、钙等微量元素,维生素C和纤维素的含量特别多。莲藕有很好的清热的作用,还可以补益气血,增强身体免疫力。 冬瓜 冬瓜不仅营养丰富,而且具有很强

老人冬季藕 营养丰富又润燥

 荷莲一身宝,秋藕最补人。”秋冬季节天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当季滋补佳品之一。立秋过后,鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴,含有大量的碳水化合物,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。自古就有“新采嫩藕盛太医”的说法,莲藕的营养价值也被历代食物养生医生们所推崇。 对于老年人养生来说,饮食一定要讲究,而秋藕则是补养脾胃的好食材。 营养丰富 低脂易消化 “莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,易于消化,适宜老少滋补。”成都市第二人民院营养科副主任李宏宇介绍,每100克

五种根菜养生有奇效

冬笋解腻 提到冬笋,不少人会直摇头:“‘一餐笋,刮三天油’,实在是没啥头。”其实冬笋的营养价值很高,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。 冬笋与春笋、夏笋不同,它“低调”地长在地下,尚未破土而出,营养价值也较高。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸,搭配各种肉类烹饪,不但味道更鲜美,还可以清热解腻。此外,它还富含膳食纤维,有助消化。 山药补气 与冬笋一样白嫩美味的还有山药。俗话说:“冬天山药,胜过补药。”冬天进补点山药,再合适不过。 山药披着土褐色的外皮,貌不惊人,却有极佳的补气效果。它的淀粉含量很高,可以

莲藕排骨汤的功效和好处

之所以莲藕排骨汤的功效有清热凉血这一项,这是因为莲藕这种食材生性属寒,对于体热者有清热的作用,可以帮助生津,缓解热渴、咳血等症状。 莲藕排骨汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质,它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合,通过排便将它们快速地清除出体内,从而减少人体对它们的消化吸收。人们在莲藕的时候会闻到一股特有的清香,发出这种清香的就是莲藕中的鞣质,它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。 莲藕中含有铁、钙等微量元素,以及植物蛋白、淀

夏藕和秋藕有什么不同

夏藕和秋藕不仅口感上有很大差别,两者在营养成分也稍有区别。 很多人都知道夏藕起来清甜脆爽,甚至可以洗净后直接生,这是因为夏藕中的碳水化合物是以果糖和蔗糖的形式存在的,其中的淀粉等大分子营养成分极少,而且夏藕的细胞中水分非常充足,所以口感清甜脆爽而且营养容易吸收。 夏藕长到秋季以后,就要开始储备过冬的营养物质了,此时它会本能的将各种碳水化合物转化为大分子的淀粉,从而导致莲藕中的淀粉含量急剧上升,细胞中的含水量也降低了许多,口感也不再适合炒食或凉拌,只能用来蒸煮或煲汤食用。 尤其是到了冬季以后的莲藕,其体

适合宝宝食用的冬日汤品

1、萝卜排骨汤 俗话说“冬萝卜夏姜,不用医生开药方”,可见萝卜是个冬日好食材。中医认为,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。冬季气候干燥寒冷,宝宝适当食用萝卜不仅能润燥、还能促进消化。 材料:猪排骨、白萝卜、精盐、生姜 做法: (1)将猪排骨洗净,锅上火加清水烧沸,放入小排骨,待沸后弃去血污捞出。 (2)萝卜去皮切成排骨大小的滚刀块,用冷水锅焯水洗净。 (3)锅内放水,倒进排骨,煮沸后用小火煮到八成熟时,将萝卜放入汤内同煮,熟后放盐调匀即可。 2、莲藕排骨汤 秋冬

冬季5种根菜9种菜根

营养的“根菜” 1、冬笋 提到冬笋,不少人会直摇头:“‘一餐笋,刮三天油’,实在是没啥头。”其实冬笋的营养价值很高,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。 冬笋与春笋、夏笋不同,它“低调”地长在地下,尚未破土而出,营养价值也较高。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸,搭配各种肉类烹饪,不但味道更鲜美,还可以清热解腻。此外,它还富含膳食纤维,有助消化。 2、萝卜 俗话说:“冬萝卜夏姜,一年不用医生开药方”。在我国民间素有“小人参”之美称的萝卜,可说是冬季进补佳品之一。萝卜生不仅可助消化、增食欲,还可去油腻、消食

立秋过后减肥什么好

1.山楂 秋季是山楂丰收的季节。山楂富含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有效成分,这些成分有助于分解脂肪。另外,山楂味酸,解腻,在过油腻食物后,冲一杯山楂茶喝,腻腻的感觉很快就会消失掉啦。 2.梨 梨子热量低,当中的纤维可以阻止小肠对脂肪和糖类的吸收,有利于减肥。建议想减肥的朋友可以选择饭前梨,这样可以增加饱腹感,进食可以减少,避免摄入过多的脂肪。另外,进入秋季后,天气开始干燥,而梨水分多,滋润,非常适合秋季。 3.冬瓜 立秋预告夏天结束,但是秋老虎凶猛,气温始终居高不下。而冬瓜性寒味甘,有润肺生津,化痰