柚子怎么挑选才甜
柚子怎么挑选才甜
1、颈短底平更甜
柚子的形态是上面尖，下面圆的形态，在挑选柚子的时候尽量选择颈短底平的，因为颈比较长的柚子瓤肉少，而且皮厚，品质不是很好，挑柚子最好选择头部尖尖的，脖子短短的，屁股宽宽的、平平的那种，这样的柚子通常皮薄、汁水多、口感更为清甜。
2、皮薄色匀有光泽
品 质好的柚子，从外皮上看起来是薄薄的，看起来有明显的光泽感，颜色为淡绿色或者淡黄色，但是不论是什么颜色，都是比较均匀的，看起来柔软多汁的样子，味道也会比较甜，而颜色不均匀，一块儿黄的一块儿绿的可能是光照原因导致的，酸甜度会有所不同，通常这样的柚子皮也比较厚。
3、个大挑重不挑轻
如果遇到了同等大小的柚子，从外表上看起来都差不多的话，可以试着用手掂一掂重量，通常越重的柚子表示越多的水分，吃起来也会更香甜多汁一些，而重量较轻的那个，水分会少一些，吃起来口感较为松软。
4、表皮光滑有弹性
正常情况下，柚子刚刚摘下来的时候是比较有弹性的，而且表面非常的光滑，之后也可以稍微按一按再叩一叩柚子的表面，看看有没有下陷，如果下陷了没有反弹的柚子，质量就不怎么样了。再用手来摸一摸柚子皮光滑不光滑，使点劲按，不能轻易按下的就说明，里头比较紧实，质量不错。
柚子怎么挑选才甜呢
挑选柚子需要注意以下几点：
看颜色
挑选柚子的时候首先要看柚子皮，一般建议选择黄色的柚子，绿色的柚子大多是没有成熟的，口感比较酸，有时候还会带有苦味。
摸果皮
一般质量好的柚子表皮是光滑的，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽；而质量不好的柚子表皮粗糙，并且没有光泽感，不新鲜。
看重量
挑选柚子的时候建议选择重一点的柚子，可以用手掂量，也可以用手称，一般重量大的说明其水分比较多。
怎么挑选柚子又甜又好吃
现在市场上很多人卖柚子，但并不是所有人的柚子都是甜的，因此挑选的时候需要注意选择。主要有以下几点：
挑选柚子的时候，首先建议观察其颜色，如果是颜色发绿的柚子，避免不建议选择，这样的柚子成熟度不高，口感很酸，建议选择颜色稍微发黄的柚子，这样的柚子成熟度刚刚好。
柚子并不是越大越好，一般建议选择大小适中的，这样的柚子水分充足，吃起来口感细嫩一些。
挑选柚子的时候，建议选择柚子皮薄的柚子，这样的柚子果肉具有弹性，剥的时候也更加容易，要是柚子皮比较厚，那么很可能柚子肉比较小。
如何挑选柚子是否甜
1、外观
选上面尖下面宽的柚子，然后是两边大小均匀的，不要选一边大一边小畸形的柚子，那样柚子是很难吃的。再就看表皮，柚子表皮光滑具有光泽，尽量选取黄色的柚子，青色的一般属于没成熟的，所以不好吃的。
柚子怎么挑选才甜 颈短底平更甜
柚子的形态是上面尖，下面圆的形态，在挑选柚子的时候尽量选择颈短底平的，因为颈比较长的柚子瓤肉少，而且皮厚，品质不是很好，挑柚子最好选择头部尖尖的，脖子短短的，屁股宽宽的、平平的那种，这样的柚子通常皮薄、汁水多、口感更为清甜。
哪种柚子最好吃 哪种品种红柚最好吃
基本味道都差不多，关键看挑选。
红柚的不同品种从柚肉含有的汁水、甜度、果肉残渣遗留度等方面来看，其实各个品种的口味都相差不大，都是味甜多汁型，但若想吃到好吃的红心柚子，最重要的胜在如何挑选。
红柚的重量基本代表着红柚含有的水分多少，越是水分多的红柚，其味道越好吃，因此挑两个同等大小的红柚时，一定要选那个拿在手上感觉分量更重的。
成熟度高的红心柚子自然味道就比没有熟的红柚好甜好吃，但也不能挑过于熟的，否则红心柚肉容易发生木质化，水分少不好吃，建议选择果皮金黄色，但按压紧实，皮软硬适中成熟度在8—9分熟的即可，这样放几天会更甜更好吃。
另外要注意看柚子的新鲜程度，新鲜的柚子会散发出浓郁的柚子果香味，而放久了的柚子味道可能是发酵味或没有果香味，另外注意观察果蒂，就是连接柚果果树的那里是否新鲜，也能说明柚子离采摘的时间放了有多长。
红柚的体型以圆圆胖胖的椭圆形为佳，而且颈部一定要短，说明皮薄果肉饱满多汁好吃，而若是选择长形的柚子，肯定就皮厚没啥柚肉了。
红心柚子要挑那种表皮看起来光滑亮丽的，其毛孔油脂细胞发亮的，说明柚子比较新鲜，味道更为香甜，不要挑放置很久，表皮暗淡无光，皱巴皮软的。
柚子放几天会变甜 柚子怎么挑选才甜
柚子的品种不同，在口感上也有一定的差异，比如常见的甜柚子为沙田柚，一般成熟的沙田柚都是很甜的，而胡柚味道较苦，适合入药，野柚子酸涩发苦，不宜食用。
从外皮上看起来是薄薄的，有明显的光泽感，颜色为淡绿色或者淡黄色，但是不论是什么颜色，都是比较均匀的，看起来柔软多汁的样子，味道也会比较甜，而颜色不均匀，一块儿黄的一块儿绿的可能是光照原因导致的，酸甜度会有所不同，通常这样的柚子皮也比较厚。
在挑选柚子的时候尽量选择颈短底平的，因为颈比较长的柚子瓤肉少，而且皮厚，品质不是很好，挑柚子最好选择头部尖尖的，脖子短短的，屁股宽宽的、平平的那种，这样的柚子通常皮薄、汁水多、口感更为清甜。
柚子的表皮摸起来光滑的，油点大光泽度高，说明这样的柚子皮薄肉多，口感甘甜，反之，则味道酸涩不好吃。
两个同样大小的柚子，质量大的说明水分含量丰富，味道偏甜，这种方法适合挑选大部分水果。
柚子怎么挑选才甜
柚子应挑选上头尖尖，颈部较短，下面圆宽呈不倒翁形状，整体看起来像是水滴状的，若是柚子长的圆圆滚滚，偏平样貌或是修长尖尖的，说明柚子品质一般。
如果柚子个头大小都差不多，建议挑重的柚子，因为重说明柚子水分足，汁水丰富，味道也好吃一些，轻的柚子说明果肉水分少，味道一般。
柚子外皮颜色一般是金黄色，如果表面油细胞呈半透明状，看起来透亮有光泽，说明这样的柚子较为新鲜，成熟度较佳，表面光滑则代表皮薄味甜；如果柚子外皮青黄，说明柚子不够熟，当然有部分柚子品种表皮就是青色的。
如何挑选红心蜜柚
想挑选好的柚子，必须把握好三个原则。第一是以貌取柚。好吃的柚子应该具有上尖下宽的标准身材，底盘尽量宽一些，平一些，但“脖子” 要短，因为如果柚颈比较长，果实就比较少。另外，柚皮光滑、柔软、“毛孔”小的更香甜。第二是挑重不挑轻。有些人买柚子喜欢挑大个的，其实柚子好吃与否并不在于个头大小。估摸着差不多大的柚子，可以挨个放在手上掂量掂量，挑个最沉的。柚子越沉，说明含水量越丰富，吃起来自然汁多味美。第三是按压柚皮看紧实度。用手指按压柚皮，如果不容易按下去，说明果肉紧实，是“皮薄馅大”的高质量的柚子，水分大，甜度高。如果相反，很容易按下一个坑，说明柚子“皮厚馅少”，品质较差。
刘焰提醒，柚子皮有青有黄，如果马上就吃掉，尽量选颜色偏黄或橙黄的，这样的成熟度更高，味道更香甜。而如果想放些时候再吃，则可选颜色偏青黄的。