芹菜高汤面怎么做 食材
芹菜高汤面怎么做 食材
芹菜1条，龙须面半把，新鲜高汤或者冷冻高汤3个冰格的量。
芹菜酸枣仁汤的做法 食材
芹菜150克、酸枣仁10克、盐1克。
苦瓜芹菜汤的做法 食材
主要食材：苦瓜1小条。
其他食材：芹菜100克；百合20克；莲子一小把；清汤500克；盐、鸡精、糖适量。
婴儿辅食食谱大全 8—12个月婴儿辅食推荐
食材：小米，鲜山药，少量白糖。
做法：先把山药洗干净削皮，然后捣碎放入锅内与小米一起煮成粥，最后加少量白糖搅匀即可。
作用：对治疗宝宝消化不良，大便稀溏有效果。
食材：煮烂切碎的细面条，去皮切碎的西红柿，小青菜心，适量的肉汤，熟植物油少量
做法：把用开水谈过的青菜心煸炒一会之后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块一同煮开，然后用小火煮5—10分钟到面香外溢即可。
作用：锻炼宝宝的吞咽和咀嚼能力。
食材：饺子皮，鸡肉沫，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，一定量肉汤，熟植物油。
做法：把鸡肉沫放入碗内，加入少许的酱油搅拌均匀。然后把洋白菜和芹菜洗干净切成末，再把鸡蛋炒熟搅成碎末，再把所有的原材料拌成馅包成小饺子并下锅煮熟后捞出。然后在锅内加入高汤稍煮片刻之后再加入煮熟的小饺子即可。
作用：营养丰富。特别适合不喜欢吃麻烦和粥的宝宝食用。
食材：青木瓜，银耳适量，少量冰糖。
做法：把木瓜洗干净后去籽放在碗内，然后将摘碎的银耳放进去，最后把少量的冰糖撒在上面，用大火蒸熟蒸烂即可。
作用：有助于婴幼儿消化吸收。
凉拌芹菜叶排除肠道内的毒素
凉拌芹菜叶
原料：香芹叶、胡萝卜丝、青瓜丝、海带丝各少许。
调料：生抽、醋、糖、盐、花椒和食用油。
做法：
1、香芹叶摘下洗净，用开水焯一下捞出，冷水过凉后放入盆内;
2、胡萝卜丝、青瓜丝和海带丝分别焯一下过凉后，放入香芹盆内;
3、锅内倒入食用油，加热后，先入花椒煸香，然后关火，分别将盐、糖、醋、生抽加入，调成沙司;
4、最后，将沙司倒入处理好的食材，拌匀即可食用。
鲜榨芹菜汁
原料：芹菜梗和白糖少许。
做法：芹菜洗净后，用纯净水冲干净，放入榨汁机里，加少量纯净水和糖，榨成菜汁即可食用。
温馨提示：
1、鲜榨芹菜汁可选用黄心芹，药味淡，质地也更嫩些，榨出的汁口感更加温和。
2、喜欢原汁原味的，可尽量少加糖或不加，否则，芹菜汁的清肠减肥功效就减弱了。
芹菜煲
原料：水芹、豆腐干、粉丝、嫩笋等等。
调料：蔬菜高汤、盐、白胡椒粉适量。
做法：
1、水芹摘去老根和残叶，洗净后切成一寸半的段备用;
2、豆腐干焯水后切成干丝备用;嫩笋烫熟切成丝备用;粉丝泡发后备用。
3、煲内放少许清水或是蔬菜高汤，把准备好的食材一起放入，煮至软熟，放入盐、白胡椒粉调味即可食用。
温馨提示：
1、可选用水芹，因为水芹是芹菜里最柔嫩，也是口感最清淡的;
2、煮制过程中可不放食用油，如此清淡的素菜除了健康之外，也是为了更好的体现清肠减肥效果。
低热量火锅冬季减肥轻松瘦
1.中药蔬菜做汤底：市售羊肉炉、姜母鸭汤包块未解冻时，将可见油脂层刮除，并加水或蕃茄、大白菜等蔬菜高汤稀释，而ㄧ般火锅也可使用蔬菜高汤及当归、黄耆、枸杞等熬制高汤做汤底。
2.菇类青菜要多吃：配料中增加高丽菜、大白菜、茼蒿等当季节令蔬菜，再搭配海藻、菇蕈类的食材如：海带、金针菇、香菇等，不仅可以增加食材变化性，还能增加膳食纤维，并增加饱足感。
3.全榖根茎多变化：全榖根茎类可选用玉米、山药、南瓜、地瓜、芋头等纤维质较多的食材，取代白饭、白面条、冬粉，但是须注意份量不超过3份。根茎类蔬菜具有天然香甜味，加在汤料中烹煮，亦可减少调味量的使用量。
4.沾酱过咸要注意：一般火锅沾酱会用沙茶酱做调味，甚至添加蛋黄及花生粉来增加沾酱风味，但这些都是高油、高盐的食物，宜降低使用量。建议可使用酱油，添加少许豆瓣酱或胡麻酱，并利用葱花、蒜末或香菜等天然香辛料增加沾酱风味。
5.丸类制品宜节制：贡丸、火锅饺等加工制品会添加肥肉增加口感，也会加入盐、糖来调味，建议多利用蒟蒻等低热量食材，降低摄取丸类食品。
6.选择优质蛋白质：豆类制品、鱼肉与瘦肉是优质蛋白质食物来源，尽量选用瘦肉与低脂鱼肉，豆制品也要避免选用油炸，以降低热量、饱和脂肪的摄取量。
7.饭后水果好健康：记得饭后摄取1份水果，取代高热量的饮料、甜点与冰淇淋。
芹菜高汤面怎么做 注意事项
1、若不想做捞面这个步骤，开始煮面的时候可以把高汤一起加到水里。
2、芹菜高汤面中的芹菜粗纤维较多，给宝宝使用时最好打碎或者切碎些。
3、芹菜不宜让宝宝与南瓜、黄瓜、鸡肉、黄豆等同吃，容易影响其对营养素的吸收，降低营养价值。
四香菇减肥食谱
菇菇豆腐汤
食材和调料：
黑木耳3朵，冬菇3朵，金针菇50g，黄瓜50g，嫩豆腐半盒，盐1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)
做法：
1.先将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂;豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗净，切成片状。
2.炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将豆腐片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。
3.起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内，淋上几滴香油即成。
豆腐鲜嫩，汤清味美。蘑菇及豆腐均为健康食品，富含纤维素和蛋白质，可降低胆固醇。
优格烤鲜菇
食材和调料：新鲜香菇4朵，优格2大匙，美乃滋2大匙，绞肉50g，马铃薯1个，盐适量，黑胡椒粉适量，脆炸粉8大匙
做法：1.先将香菇去蒂洗净备用;脆炸粉加适量水调成煳状备用。
2.马铃薯去皮切成薄片，蒸软，趁热加入盐、胡椒粉、优格、美乃滋拌匀。
3.将作法2的优格马铃薯泥填入香菇，再以绞肉覆盖，然后沾裹已调好的脆炸粉煳。
4.油锅预热180℃，将作法3的材料放入炸锅炸呈金黄色至熟即可。
素炒双香
食材和调料：干香菇适量，西芹适量，盐适量，橄榄油适量
做法：1.干香菇在热水中泡发(水里放一点盐保持香菇的味道)切丝， 芹才切细段。
2.锅里油热后放香菇炒两分钟，再放芹菜。出锅前放盐。
芹菜有特别的香味，香菇的味道可以让芹菜的味道相对来说清淡一些。 芹菜是减肥时候的必备，因为吃了会很饱，但是热量又特别低。一根1尺来长的芹菜茎只有10卡路里。芹菜是负卡路里食物(其它还有黄瓜，芦笋等)，意思是指身体需要燃烧更多热量来消化。
高纤菇菇面
食材和调料：面条100g，香菇15g，金针菇15g，高汤1/4罐，红萝卜1/6条，葱花少许，热水600cc
做法：1.取一汤锅，烧水至滚沸后放面条下去煮约30秒熟后捞起备用。
2.香菇、红萝卜洗净后切丝;金针菇洗净备用。
3.作法2的材料、高汤和热水放入电锅里按下开关煮熟，待开关跳起后即可。
芹菜怎么做好吃
芹菜拌腐丝
【材料】芹菜，豆腐丝，菜油， 香油，花椒，干红辣椒，盐， 醋， 味精
【做法】芹菜洗净切丝过开水，豆腐丝切寸段用开水煮2-3分钟后捞出，和芹菜丝拌匀晾凉待用。小火把油烧到六成热，锅中放入适量花椒，一出花椒味就放入掰开的干红辣椒，一出辣味即把油倒在芹菜和豆腐丝上， 再加适量香油， 味精， 盐和醋， 根据口味调好即成。
【诀窍】在于炝油锅——油烧到六成热，锅中放入适量花椒， 一出花椒味就放入掰开的干红辣椒，一出辣味即把油倒在芹菜和豆腐丝上。
【特点】香，脆，酸，辣，清凉爽口。
糖醋芹菜
【做法】芹菜500克，糖、醋各适量。将嫩芹菜去叶留茎洗净，入沸水氽过，待茎软时，捞起沥干水，切寸段。加糖、盐、醋拌匀，淋上香麻油，装盘即可。
【特点】本菜酸甜可口，去腻开胃，具有降压，降脂的功效，高血压病患者可常食。
芹菜炒豆干
【材料】芹菜300公克、豆干6块 辣椒2根
【调味料】 盐、味素各适量香油、胡椒粉各少许
【要领】 芹菜容易变老，炒的时间不必太久
【做法】A、所有材料洗乾净，芹菜去叶后切成小段，豆干切成与芹菜同大小的段，辣椒切小备用。B、放2大匙由于锅中烧热后，再放入辣椒爆香。
西式芹菜奶香汤
【做法】芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量。芹菜洗净去叶切段，用150毫升水煮开，并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成。
【特点】此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效，糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。
芹菜煮豆腐
【基本材料】芹菜100克，豆腐250克，食盐、味精、麻油等各适量。
紫甘蓝营养丰富又可口，宝宝可以吃紫甘蓝吗？宝宝到底多大才能吃？ 紫甘蓝怎么做
适合8个月以上的宝宝们，做法超级简单，食量看宝宝的月龄需求来决定，不要过量食用，对食材过敏者，慎食！
原料：紫甘蓝 西兰花 碎面 猪肉泥 高汤块
操作顺序
1准备：西蓝花和紫甘蓝用淡盐水浸泡十分钟，捞出洗净；西蓝花和紫甘蓝焯水，分别切碎，碎面煮熟备用。
2煮：开火，高汤块肉泥下锅融化煮开；开火后下入煮好的碎面；最后加入切好的蔬菜碎混合。
3完成：美味的紫甘蓝西兰花猪肉高汤面就完成啦。
婴儿辅食面条的做法 虾仁菜汤面
食材：熟虾仁，青菜心，适量高汤，面条，少量植物油。
做法：先把面条切成短小的段，然后放入沸水中煮熟取出备用；然后把煮熟的虾仁剁碎，青菜心焯水后切碎备用；最后把碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，开大火煮开后加少量食用油，转小火再煮至面条烂熟即可。
作用：含有丰富的蛋白质和钙物质，有利于宝宝补钙。适合1岁以上且的宝宝食用。
教您几个芹菜的家常做法
同时芹菜也是一种吃法多样，不管是炒，还是做成汤，也不管是凉伴，还是煮，芹菜都是能很好的发挥出它的养生功效的，下面就来介绍一下几种的芹菜吧。
辣味芹菜炒肉末
做法：
1)芹菜切小粒，姜，蒜切碎，红色尖椒2只，切成圈儿。
2)锅热油，放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿，炒出香味以后，倒入肉馅儿，继续翻炒。火鸡肉末比较白，所以，为了想让肉末的颜色变得深一点，倒了一点老抽酱油。
3)炒到肉都变色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到没有什么水分就好了。
注：
1)我觉得，芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒来代替。
2)我用的肉馅儿是火鸡肉的，尾巴用的是牛肉的，我觉得也可以用猪肉的。
3)怕辣的话，尖椒可以不放，辣酱也可以不放。总之，就是，可以自由发挥的余地很大啦
糖醋芹菜
做法:芹菜500克，糖、醋各适量。将嫩芹菜去叶留茎洗净，入沸水氽过，待茎软时，捞起沥干水，切寸段，加糖、盐、醋拌匀，淋上香麻油，装盘即可。
本菜酸甜可口，去腻开胃，具有降压，降脂的功效，高血压病患者可常食。
芹菜炒豆干
【材料】 芹菜300公克、豆干6块 辣椒2根
【调味料】 盐、味素各适量香油、胡椒粉各少许
【要领】 芹菜容易变老，炒的时间不必太久
【做法】
A、所有材料洗乾净，芹菜去叶后切成小段，豆干切成与芹菜同大小的段，辣椒切小备用。
B、放2大匙由于锅中烧热后，再放入辣椒爆香。
C、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3～4分钟即可。
芹菜小汤
做法:芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量。芹菜洗净去叶切段，用150毫升水煮开，并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成。此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效，糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。
芹菜煮豆腐
基本材料:芹菜100克，豆腐250克，食盐、味精、麻油等各适量。
制法：芹菜去老叶，洗净切段。豆腐切成块，放油锅内用文火微煎，再入芹菜稍炒，加盐、麻油适量，煮10分钟后放味精少许即可。
功效：平肝清脑。
用法：佐餐常食。
应用：适于脑动脉硬化记忆力下降、失眠等患者。
芹菜鱼丝
基本特点: 鱼丝鲜香，芹菜脆嫩，清爽利口
基本材料: 嫩芹菜心150克。辅料 净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜丝5克，湿淀粉25克，葱丝10克，高汤80克，猪油300克。
做法: 1、将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝，加蛋清20克，精盐1.5克，湿淀粉20克拌匀上好浆。
2、浆锅置火上，烧热后放入猪油，烧至三成热时，放入鱼丝，用筷子轻轻滑散滑熟，变色后倒入勺中，沥油。
3、锅内留少各市地底油，下入葱，姜丝丝炝锅，倒入芹菜翻炒五成热，加精盐，味精，高汤调味，再放入鱼丝，料酒，用湿淀粉勾芡，淋入香油，颠翻炒勺，出锅即可食用。
温馨小提醒：生活中很多人在吃芹菜的时候都习惯把芹菜的叶子扔掉，其实这是会造成很大的浪费哦，要知道芹菜的叶子其实也是可以吃的，吃芹菜的叶子对我们的身体也是有很多好处的，因此主妇们在做芹菜的时候千万不要把叶子给扔了哦。
女性秋季养生汤
百合莲子瘦肉汤——滋阴润燥秋季养生汤
材料
干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;
2、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
秋季养生汤-南瓜鲜蔬浓汤
材料
南瓜500克 胡萝卜半根 西芹1根 洋葱1/4 黄油20克，高汤500克 淡奶油20克 盐 白胡椒粉 少许 法式面酱24克。
做法
1.准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。
2.将黄油放入锅中，小火加热。
3.待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。
4.再将高汤倒入。
5.中火煮开。
6.倒入南瓜片
7.将胡萝卜片也加入一起煮。
8.约煮20分钟至蔬菜软烂，关火。