产妇食谱大全
产妇食谱大全
一、红枣核桃粥
材料:糯米200克,枣(干)15克,核桃60克。
做法:核桃仁捣碎,大枣去核,与糯米同煮成粥。
功效:此粥具有温阳补肾,健脾益气,润肠通便的作用,尤适宜于产后肾虚腰痛、畏寒怕冷、便秘者食用。
二、芹菜蛋羹
材料:芹菜、面粉、肉汤、鸡蛋黄。
做法:将新鲜的芹菜准备好,然后清洗干净切段备用;将准备好的芹菜放入锅中爆炒,加入适量的清水煎煮;随后加入准备好的面粉以及浓肉汤,最后放入鸡蛋黄,这样就可以起锅了。
功效:芹菜对于保健肾脏具有非常好的作用,鸡蛋黄和肉汤的搭配可以使蛋白质比较容易吸收,健胃效果比较好。
三、虫草猪骨汤
材料:猪骨头、虫草、桂圆。
做法:将猪骨放入锅中,加入适量的清水,小火慢炖;将虫草清洗干净,放入锅中,随后加入准备好的桂圆,然后一起小火慢炖。
功效:适合由于肾阳损伤导致身体出现腰膝酸软以及头晕眼花还有手脚冰冷的产妇,对于身体具有非常好的保健作用。
孕期孕妇食谱大全
榨菜炒鸡丝
材料:鸡肉,榨菜,葱,淀粉,醋,酱油,料酒,盐,白糖,鸡精等各适量。
做法:1、将鸡肉洗干净之后,用刀切成细丝,加入淀粉和一些料酒,加上盐搅拌均匀,腌大概10分钟左右,将榨菜用清水清洗几次,洗干净后切成丝备用,将葱洗干净切成一小段备用。
2、炒锅内加入适量的食用油烧热后,倒入鸡肉炒散,加入酱油,快速翻炒到鸡肉上色。
3、切好的榨菜放入锅里,加入白糖,醋,葱段和剩下的料酒,盐,翻炒一会。
4、最后加上鸡精,等炒熟了就可以出锅了。
枸杞蒸鸡
材料:母鸡一只,枸杞子,葱,姜,料酒,盐,高汤适量,胡椒粉少许。
做法:1、将母鸡洗干净后,放在沸水锅中氽烫透,捞出过一遍凉水,沥干水分备用,葱姜洗干净后,葱切成段,姜切成片备用,枸杞子洗干净后备用。
2、将枸杞子装在鸡的肚子里,腹部朝上放在碗里,加入葱段,姜片,料酒,高汤,胡椒粉,上笼大火蒸大约两个小时左右。
3、挑去姜片,葱段再加上盐调味就可以吃了。
黄焖鸡
材料:鸡胸脯肉,猪油,淀粉,盐,白糖,味精,姜,香油等各适量,蛋黄一个。
做法:1、把鸡肉切成大块,下开水焯一下,捞出后沥干水放在碗里,然后放上盐,味精,香油,蛋黄和淀粉抓匀。
2、炒锅上火,放上食用油,烧热之后,把抓糊的鸡块挨个放进没锅里,炸成金黄色捞出。
3、取一个碗,把鸡块装进去,放上姜片,盐,白糖,味精和一勺鲜汤,上锅蒸烂取出,扣在平盘上就可以吃了。
产妇食谱大全及做法 魔芋鳝片
食材:魔芋750克,鳝鱼片400克,干辣椒5克,泡红辣椒20克,泡子姜10克,郫县瓣15克,老姜10克,大蒜10克,大葱20克,味精10克,胡椒粉5克,醋6克,白糖3克,清汤200克,色拉油750克,水豆粉10克,料酒25克。
制法:
1、鳝鱼片洗净血水沥干。魔芋切成5厘米长、3厘米宽的长方片,入沸水氽一下沥干。泡红辣椒剁细,泡子姜切成颗,郫县豆瓣剁细,姜切片,蒜切片,葱切马耳形,干辣椒去蒂切节。
2、炒锅置旺火上,放入色拉油烧至七成热,下鳝片炒至断生捞出。锅内留少量油,下豆瓣、泡椒、姜片、蒜片炒出香味,加入清汤、料酒、味精、胡椒、精盐,再加入鳝片、魔芋片、泡姜颗;烧至鳝片粑软魔芋入味时,勾入水豆粉推转加葱节起锅,盛入汤盆内,撒上干辣椒节。
3、另锅掺入少量色拉油、用旺火烧至七成热,起锅淋于干辣椒节上即可。
痛经吃什么好
痛经食谱大全1、芹菜牛肉粥
首先我们需要准备芹菜120克、粳米100克,还需要准备的就是牛肉25克。然后加工的方法是把带根芹菜洗净,切末。牛肉洗净上锅当中蒸熟切成末。然后就可以把准备好的芹菜与粳米一同煮粥。待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。
痛经食谱大全2、黄芪当归粥
首先需要准备黄芪、当归、白芍、泽兰四种药物,还需要准备糯米100克、红糖5克。加工方法是这样的,首先需要把黄芪、当归、白芍、泽兰四味放进砂锅,然后就可以在其中多加水煎15分钟后取汁用。接下来就可以在汁中放米煮成粥,熟时放红糖煮化即可。经前7天早晚各喝一碗。
痛经食谱大全3、红酒苹果
首先我们需要准备红酒、苹果、冰糖三种材料。加工的方法是把苹果一只洗净去皮切片。接下来就可以把所有材料倒入煮锅中开火,煮好之后放温凉后食用。
痛经食谱大全4、雪莲子银耳杏仁羹
首先我们需要准备雪莲子、杏仁片、枸杞子、野生银耳、桂圆干、调料水、黄冰糖加工的方法是首先把准备好的的银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好,桂圆、枸杞子当中注入足量水煲好之后再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。
痛经食谱大全5、蒸红枣
首先需要准备红枣、冰糖、蜂蜜、纯净水。将红枣加冰糖适量。直接上蒸笼蒸熟。蒸熟之后就可以把两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水,倒入其中即可食用。
产妇食谱大全 红糖小米粥
食材:小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克
制法:
1.备齐食材:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。
2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。
3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
产妇食谱大全
乳鸽益气汤
材料:乳鸽一只,盐少许。
做法:将乳鸽去毛及肚内杂质洗净后,放在锅内加适量的水炖煮,熟时再加点盐调味就可以了。
提示:此汤有益气,补血的功效,适用于产后体虚及气血虚等病症,鸽子肉餐有滋补肝肾的作用,可以补气血,常吃可以身体强健,清肺顺气。
猪蹄墨鱼汤
材料:猪蹄两只,墨鱼干,花生等各适量。
做法:1、将猪蹄去毛,切开洗净。
2、墨鱼干用碱水发好,清水漂洗干净备用。
3、将猪蹄,发好的墨鱼,花生米加适量的水,熬汤,熬至肉烂汤香,加盐调味即可。
提示:此汤有滋阴养血,补血通乳的功效,主治产后缺乳,猪蹄能补血通乳,花生能养血补血,墨鱼能养血滋阴为妇女保健养生佳品。
八珍茯苓汤
材料:党参,白芍,茯苓,炙甘草,炒白术,熟地黄,当归,川芎,净母鸡一只,狗肉,猪骨,葱姜,料酒,盐,味精等各适量。
做法:1、将材料中的8味药材用纱布袋包好,母鸡洗净剁成小方块,猪骨剁碎,猪肉切成块备用。
2、将药袋,猪肉块,鸡肉块,碎猪骨一起放在锅内,加水后用大火烧开,加入姜片,料酒,改用小火炖至肉烂,加上葱姜,盐调味即可。
提示:此汤能大补气血,适用于产后体质虚弱的产妇,是产妇和老年人的良好营养滋补菜肴。
牛奶羊肉汤
材料:羊肉,牛奶,山药,生姜,盐等各适量。
做法:将羊肉洗净后切块,加生姜,小火炖三个小时,取羊肉 汤一碗加山药片煮烂,再加入牛奶及盐,煮沸后喝汤吃羊肉。
提示:此汤有补虚益气,温中暖下的功效,常用于产后体虚出冷汗等病症的治疗。
蜜果猪蹄汤
材料:无花果,猪蹄一只。
做法:将无花果,猪蹄洗净,放在锅中,加入适量的清水,用小火炖至烂熟,加少量的盐调味即可。
提示:此汤有补气血,下乳汁的功效,适用于产后气血不足,乳汁不足的产妇食用。
鲫鱼温胃羹
材料:鲫鱼,白豆蔻末,生姜5片,盐,味精等各适量。
做法:将鲫鱼处理好后洗净,白豆蔻末放在鱼腹中,加适量的开水,加生姜,加盐,煮熟至汤白如奶,加味精调味就可以喝汤了。
提示:此汤有健脾温胃,止呕消肿的功效,用于产后体虚,乳汁少等病症。
孕妇夏季养生,就靠这三款食谱
夏季孕妇食谱大全之一:白菜奶汁汤
原料:白菜心500克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。
做法:将白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。在锅内放入食油并烧热,加入鸡汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。
特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。
夏季孕妇食谱大全之二:猪肝凉拌瓜片
原料:黄瓜200克,熟猪肝150克,香菜50克,海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。
做法:将黄瓜洗净,切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。把熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米、宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。再将香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内,把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
特点:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。
夏季孕妇食谱大全之三:砂仁鲫鱼汤
原料:砂仁3克,鲜鲫鱼若干。
做法:把鲜鲫鱼去鳞去鳃,剖去内脏,洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可食用。
特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。
孕妇夏季养生的三款食谱,要想自己的以后的宝宝健康又聪明,孕妇在孕期要科学的搭配食物。议孕妇可以在夏季适当的食用以上三款食物来补充身体营养。同时需要特别提醒大家的是,寒性体质的孕妇在夏季要尽量不要吃绿豆、冰冻的食物。
孕妇食谱大全
虾仁炒韭菜
原料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。
做法:
①将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。
②将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。
特点:清香味美,补血养血。
牡蛎粥
原料:鲜牡蛎肉100克,糯米100克,大蒜末50克,猪五花肉50克,料酒10克,葱头末25克,胡椒粉1.5 克,精盐10克,熟猪油2.5克,清水1.5克。
做法:
①糯米淘洗干净备用,鲜牡蛎肉清洗干净,猪五花肉切成细丝。
②糯米下锅,加清水烧开,待米稍煮至开花时,加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀,即可食用。
特点:牡蛎肉味极鲜美,是优良的营养食品,以牡蛎入粥食用,是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒,可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效。
菠菜煎豆腐
原料:菠菜500克,豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。
做法:锅烧热加油,豆腐切片放入油锅两面煎黄,加上配料,烧1~2分钟,再加菠菜即可。
特点:色味鲜美,含大量维生素。
产妇食谱大全 枸杞红枣煲瘦肉
食材:枸杞子10克,红枣10枚,猪瘦肉300克,清汤700克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
制法:
1、枸杞子洗净,红枣去核洗净浸泡,姜切片,猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。
2、净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效:大枣维生素C含量相当丰富,可补五脏、止虚痨损,对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用。
最佳产妇食谱大全及做法
1、生化汤粥
当归、桃仁各10-15克、川芎6克、黑姜10克、甘草3克、粳米50-100克、红糖适量。先将上药煎煮,取汁去渣。再同淘洗干净的粳米煮为稀粥。调入红糖即可。每日1-2次,温热服食。
2、鸡蛋黄花
鸡蛋3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g,酱油3g,精盐2g,味精1g,高汤350g。
将海带泡好洗净后切丝,黄花拣择洗净后切段,木耳泡发、洗净,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心,烧开后再冲入鸡蛋,再烧片刻后勾芡即成。
3、肉末蒸蛋
鸡蛋3个,猪肉50g,葱末、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g。
将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
4、皮蛋瘦肉
白米150g,瘦猪肉250g,水发腐竹50g,皮蛋2个g,麦片30g,生油40g,精盐15g,味精3g。
将瘦肉切成两块,用精盐10g分别在肉块上涂匀,放入冰箱腌渍一夜,成为瘦咸肉。腐竹洗净、切粒。皮蛋去壳洗净,切成数块。白米洗净,用精盐5g,生油20g拌匀,成为油盐米。将清水(2000g)放入锅内烧沸,倒入油盐米、腐竹粒,并稍加拌匀,煮15分钟,放入洗净的咸瘦肉、一个皮蛋、麦片及剩下的生油,继续煮10分钟后改用小火再煮30分钟,视粥呈乳糊状时即可离火,瘦肉捞起,撕成肉丝,并与剩下的皮蛋粒一起放入粥内,煮沸片刻,即可放入精盐及味精调味。
5、栗子焖鸽汤
鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙,调料(姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许)适量。
鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料搽匀鸽身内外,腌约15分钟,待用。栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分待用。浸软花菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。烧热3汤匙油,把鸽略煎,跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱,溅酒,注入调味料,煮滚,加入花菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,而汁料收干至浓,上碟,即可趁热供食。
6、田七炖鸡汤
鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。
红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗,待用。鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。
7、母鸡山药汤
母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。
8、木瓜鱼头汤
姜丝,鱼头,青木瓜,红枣,枸杞,龙眼干。
下油,爆姜丝,然后让鱼头过下油,这样可以去掉鱼的腥味。接着,把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞。然后,猛火煮沸,这时,记得再点料酒,能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖,转为慢火,炖上一个小时。
9、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条(约250g),豆腐400g,黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,食油30g。
豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
孕妇爱吃的小甜点
糯玉米蔬菜团子
食谱原料:鲜糯玉米1根,胡萝卜半根,香菇2朵,干面粉2汤勺,葱末、黑芝麻、盐、鸡精各适量。
制作方法:
1、将玉米用擦丝器擦成茸,胡萝卜和香菇剁成末。
2、将所有原料放入碗中,搅拌均匀。
3、用手揉成圆形。取一个盘子,盘子底铺上玉米皮,将做好的玉米丸子放在玉米皮上,蒸15分钟。
4、炒锅中倒入适量清水或者高汤,加几粒枸杞烧开,放入适量鸡精,勾薄芡,浇在蒸好的玉米丸子上即可。
健康提示:玉米营养价值高,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外、核黄素等,有降低人体胆固醇、防癌抗癌、辅助治疗多种疾病的功效。该食谱美味营养,适合早孕期胃口不好时食用。
牛奶杂粮小窝头
孕妇食谱大全
食谱原料:玉米面130克,全麦粉30克,荞麦粉20克,燕麦粉20克,白糖40克,酵母4克,牛奶150克,去核红枣适量。
制作方法:
1、将除红枣以外的所有材料放入容器中,搅拌均匀。
2、揉成团,放到温暖处发酵至1倍大。
3、将发酵好的面团分割成8等分。
4、捏成宝塔形的小窝头,顶部用红枣点缀。
5、将做好的窝头摆入笼屉,放进烧开的锅中,盖严锅盖,用旺火蒸15分钟即可。
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健康提示:牛奶营养价值高,富含钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等,有补钙等功效。该食谱美味营养,能调节肠道功能,对于孕妇妊娠中、晚期便秘有极好的缓解作用。
海苔四季豆蛋糕卷
主料:鸡蛋清210克,小麦面粉100克
辅料:塔塔粉2克,四季豆100克,紫菜(干)10克,花生仁(生)25克
调料:盐2克,白砂糖80克,色拉酱30克
制作方法:
1.取一搅拌缸及拌打器,并擦拭干净至无任何水及油分备用;
2.蛋白加入塔塔粉以中速拌至起细泡;
3.加入2/3的细砂糖、盐于蛋白中拌打至细砂糖溶解;
4.将剩余的1/3细砂糖加入蛋白中拌打至湿性偏干性发泡;
5.低筋面粉过筛后加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊;
孕妇食谱大全
6.取烤盘,于内部底层铺上白纸,将蛋糕体面糊倒入并抹平,放入烤箱以190℃烤约20分钟;
7.四季豆氽熟备用;
8.取出烤好的蛋糕体倒扣于白纸上,撒掉底部白纸待冷却;
9.以漂亮的一面朝下,另一面抹上沙拉酱,铺上海苔片;
10.将四季豆以5根一小束的方式摆上,于中间挤上沙拉酱撒上花生粉;
11.于开头部分约2厘米处浅切一刀(勿切断),再用擀面杖棍将其与白纸一起卷起即可。
酸奶银耳水果羹
主料:酸奶250克,猕猴桃250克,银耳(干)100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克
调料:冰糖50克
制作方法:
1.将银耳用温水洗净泡开,撕成小片;
2.小汤锅置于火上,加适量水,放入将银耳熬成稠状,中途加入冰糖,熬好后放凉;
3.将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁,放入冰糖银耳中,最后加入酸奶拌好即可食用。
芝麻肉蛋卷
食谱原料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
孕妇食谱大全
制作方法:
1.先把葱、姜洗净并切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲成里脊肉馅。
2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮。
3.把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻。4.锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。
产妇食谱大全
栗子莲藕汤
1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。
3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可。
素炒萝卜丝
1、将白萝卜洗净去皮,切成细丝,姜切姜末;
2、炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入姜末炒出香味;
3、放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;
4、加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;
5、出锅装盘。
鲫鱼砂锅
1、玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。
2、姜切片,河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至金黄色取出。
3、炒锅置上火,下油加热,放入姜片炒香。掺白汤,放河鲫鱼,加入调味,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。
产妇食谱大全
产妇坐月子期间,禁食生冷刺激和肥甘滋补的食物。饮食要注意均衡,那么根据产妇产后身体情况,该如何安排坐月子期间的饮食呢?
产后第一周:以清除恶露、促进伤口愈合容易消化的食物为主,对于剖腹产的孕妇来说,就要不吃产气多的食物。如黄豆、豆制品、红薯等。
山楂粥(开胃消食,帮助恶露排除);甜糯米粥(预防便秘,糖尿病人不宜吃);生化汤(补血,促进产后恶露排除,促进子宫功能恢复)。
产后第二周:收缩子宫与骨盆腔,着重腰骨复原、骨盆腔复旧。
桂圆红枣粥(补血,安神养心);木瓜鳅鱼汤(催乳);山楂茶、荔枝核(生津开胃);炒腰子(帮助子宫收缩,促进新陈代谢)。
剖腹产后第3-4周饮食原则:滋补调养
产妇可以开始进补,补充营养、调养体力,补血、理气,预防老化,帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性。经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后,第三周起可以开始吃调理产后体力最佳的调养品和进行催奶。
黄酒炖鸡肉(补血补气)、四物汤(促进身体恢复)、花生炖猪脚(催乳)、豆腐鱼头汤(补充蛋白质,催乳)、蒜蓉炒菜心(补充维生素)
产妇食谱大全 五香鲤鱼
食材:取鲤鱼中段500克,细盐、酱油、料酒、白糖、生姜、葱白、八角、桂皮、五香粉、花生油各适量。
制法:
1、将鲤鱼中段洗净,沥干水分,放砧板上,用刀批成约1厘米厚的鱼块摆放于盘内,放入盐、料酒、酱油,拌匀,腌渍30分钟。
2、锅轩火上,放入花生油,油烧至六成热时将鱼块逐个丢入没锅油炸,炸至棕黄色起壳时,用漏勺捞出鱼块,锅离火,去剩余花生油。
3、再起热油锅,放入葱段、生姜片、八角、桂皮,略煎出香味时发即倒入已炸好的鱼块,加水漫过鱼面,再加酱油、白糖、料酒,旺火煮沸后改文火煮,使鱼入味,再用旺火收干卤汁,撒上五香粉,整齐地摆在盘内即成。
功效:鲤鱼含钙丰富,有补中益气、利水通乳等功效,此菜对贫血、缺钙、营养不良者都有一定的辅助治疗作用。