毛蟹茶与铁观音区别

毛蟹茶与铁观音区别

铁观音：铁观音属于乌龙茶的一种，更是乌龙茶中的极品。铁观音的主要特征是茶条卷曲，肥壮圆结，从外观上看，它呈现一种螺旋的状态，比较好辨别。冲泡后，铁观音茶会呈现如同琥珀一样的颜色，闻之兰花清香扑鼻。品尝起来，醇厚甘鲜，回味无穷。上好的铁观音口感持久，多泡几壶味道也少有减弱。毛蟹茶：毛蟹茶的外观更嫩一些，颜色主要呈黄绿色，同时茶身有白色的茸毛，汤色多呈现金黄色，和铁观影有些相似，但更亮一些。冲泡后的毛蟹茶会自然散发出淡淡的茉莉花香，品尝起来也非常清香，品味一口就能口留余香。很多人喜欢毛蟹茶也正是因为其与众不同的茉莉清香和回味无穷的口感，可以说毛蟹茶也一种值得让人细细品尝，静静回味的上品好茶了。看了上述的介绍，相信大家对毛蟹茶与铁观音区别有所了解了，无论从外观、香气、还是口感毛蟹茶与铁观音都是有较明显的区别的。两者同属名茶，虽然在名气上，铁观音要更甚一筹，但要伦口感，就要看个人口味和喜好了，在我看来，在口感上两者也是难分伯仲，实为茶中珍品!

本山茶是什么

茶是我国传统的饮品，它不仅有很高的营养价值，同时也有一定的药用价值。茶的品种繁多，不同地区出产的茶不同，本山茶是哪儿出产的，本山茶是怎样的一种茶?

本山茶树姿开张，枝条斜生，分枝细密;叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇多。与铁观音“近亲”，但长势和适应性均比铁观音强。制乌龙茶品质优良，质量好的与铁观音相近似，制红、绿茶品质中等。有观音弟弟之称，系安溪四大名茶之一。

本山茶的品饮，目前在福建泉州、厦门、漳州以及广东潮汕一带和台湾，仍沿袭传统的品饮方式。使用陶制小壶、白瓷小盅(小杯)，先用沸水烫热，然后在壶中装入相当于二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水，此时即有一股殊香扑鼻而来，正是“未尝甘露味，先闻圣妙香”。

本山茶与毛蟹茶都是安溪的名贵茶，这些茶品质优，浓郁清香。对本山茶的饮用，一定要注意并不是喝的越多越好，而是应当适量的喝。

毛蟹茶的品质特点

毛蟹茶成品外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，体现铁观音“沉重如铁”的美誉;茶汤微青入口顺滑，口感醇厚有观音香。绝不掺杂品种茶。毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开展、分枝稠密;叶形椭圆，尖端突尖，叶片平展;叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利;芽梢肥壮，茎粗节短，叶背白色茸毛多，开花多，基本不结实。育芽能力强，但持嫩性较差，发芽密而齐，成园较快。适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，适制乌龙茶，为色种高级茶;制红、绿茶，毫色显露，外形美观，品质俱佳。茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深，密、锐、而且向下钩，叶稍薄，主脉稍浮现。味清纯略厚，香清高，略带茉莉花香。毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开展，分枝稠密;叶形椭圆，尖端突尖，叶片平展;叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利;芽梢肥壮，茎粗节短，叶背白色茸毛多，开花尚多，但基本不结实。一年生长期8个月。育芽能力强，但持嫩性较差，发芽密而齐，采摘批次较多，树冠形成迅速，成园较快，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高。适制乌龙茶，为高级“色种”的原料;制红、绿茶，毫色显露，外形美观，品质尚佳。

铁观音属于什么茶类

很多人只听过红茶,绿茶,花茶,却不知道铁观音属于什么茶,铁观音原是茶树名,由于它适制乌龙茶,其成品遂亦名为铁观音。铁观音属于什么茶?铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶),而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶,常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的,中间是绿的,俗称“绿叶红镶边”。

现在的茶叶几乎没有固定的标准,因为制茶技术成分复杂多样,真正正福建人喝铁观音是很讲究的,他们叫喝工夫茶,有专门的茶具,头汤不喝,也叫开香,用来冲烫茶杯,茶杯和酒杯差不多一样大,一口就能喝完的,主要喝的是第二至第五道茶。

铁观音产于福建省安溪县,安溪铁观音是国内首屈一指的名茶,是经久不衰的十大名茶之一,铁观音的氨基酸含量十分丰富,其口感入口滑爽兰花香,香气浓郁,回甘好。有七泡有余香的美誉。

毛蟹茶与铁观音区别在哪里

铁观音：铁观音属于乌龙茶的一种，更是乌龙茶中的极品。铁观音的主要特征是茶条卷曲，肥壮圆结，从外观上看，它呈现一种螺旋的状态，比较好辨别。冲泡后，铁观音茶会呈现如同琥珀一样的颜色，闻之兰花清香扑鼻。品尝起来，醇厚甘鲜，回味无穷。上好的铁观音口感持久，多泡几壶味道也少有减弱。

毛蟹茶：毛蟹茶的外观更嫩一些，颜色主要呈黄绿色，同时茶身有白色的茸毛，汤色多呈现金黄色，和铁观影有些相似，但更亮一些。冲泡后的毛蟹茶会自然散发出淡淡的茉莉花香，品尝起来也非常清香，品味一口就能口留余香。很多人喜欢毛蟹茶也正是因为其与众不同的茉莉清香和回味无穷的口感，可以说毛蟹茶也一种值得让人细细品尝，静静回味的上品好茶了。

看了上述的介绍，相信大家对毛蟹茶与铁观音区别有所了解了，无论从外观、香气、还是口感毛蟹茶与铁观音都是有较明显的区别的。两者同属名茶，虽然在名气上，铁观音要更甚一筹，但要伦口感，就要看个人口味和喜好了，在我看来，在口感上两者也是难分伯仲，实为茶中珍品!

铁观音是绿茶吗

铁观音属青茶

铁观音属于青茶，我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶，这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。青茶：又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端。俗话说“夏喝绿，冬喝红，一年四季喝乌龙”相对其他茶叶，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分。

青茶被笼统称为乌龙茶

铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

苦瓜茶铁观音

苦瓜茶铁观音，是将陈年的铁观音塞进掏空瓜囊的苦瓜当中，再将苦瓜烘干。苦瓜茶铁观音泡开后，气味芬芳，味道浓郁。单独的苦瓜茶，性凉，多饮，容易伤胃。但如果制成苦瓜茶铁观音，则有养胃的功效。

由于三餐不定，饮食油腻，胃病已经成为上班族的通病，严重的话还会致癌。胃癌患者在近几年也大量增多。苦瓜茶铁观音，不仅养胃，还有含有抗癌的黄酮类物质，经常饮用，可以有效预防胃癌。

苦瓜茶能降血糖吗

苦瓜茶能降低血糖!

食用苦瓜平稳血糖，是不少糖尿病患者的经验之谈。饮用苦瓜茶同样有平稳血糖、降低血糖值的功效。

苦瓜茶含有天然的“植物胰岛素”，可以改善胰腺功能，促进血液中的葡萄糖分解，将多余的糖转换为热量，平衡体内脂肪和热量。除此以外，苦瓜茶内的成份，还可以修复人体B细胞，长期饮用，可以保持血糖平稳，是糖尿病人，天然的降糖口服液。

对于糖尿病患者，咽喉干渴是经常出现的症状。刚喝水没多久，又渴了，感觉怎么喝水都止不住口渴的感觉。多喝水是好，但尿量也增加。大量的水份，将身体还没来得急吸收的营养物质也带走了。身体越喝，越虚! ...

苦瓜茶的副作用

苦瓜茶，有清热解毒、降压降脂、减肥美容、抗癌防癌的功效，但苦瓜茶的副作用也是不容忽视的。

目前，苦瓜茶已经走进机械化生产的阶段，这就意味着更多人可以轻松买到苦瓜茶，更多人可以喝到苦瓜茶。

但并不是每个人都适合饮用苦瓜茶的。不适合饮用的人群，饮用苦瓜茶的副作用也是非常大的。

下面我们就来看看到底哪些人群不宜饮用苦瓜茶!

第一类：孕妇和哺乳期妇女

苦瓜茶含有奎宁，奎宁会通过胎盘，对宝宝的听力、中枢神经和四肢发育造成影响，还会引起子宫兴奋，可能会催产或者导致流产。所以，孕妇和哺乳期妇女要谨慎饮用苦瓜茶。 ...

苦瓜茶能减肥吗

苦瓜茶能减肥!苦瓜茶含有丰富膳食纤维，可以促进肠道蠕动，就像个小刷子，通过肠道，将肠道里的垃圾和肠道壁上油脂一同带出体外。

此外，苦瓜茶的膳食纤维还能带来果腹感。感觉吃饱了，就没那么馋了。摄入食物少了，根据能量守恒定律，人体的重量也就自然减轻了。

苦瓜茶内的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，对于体内脂肪有分解的作用。

脂肪分解后，最终会形成水和二氧化碳，随着新陈代谢，很容易就可以排除体外。 ...

苦瓜茶的做法

新鲜的苦瓜，可以用来炒菜，也可以煲汤;风干的苦瓜片，可以用来泡成茶喝。将苦瓜制作成苦瓜茶，就可以带到公司、学校、在外饮用，非常方便!苦瓜茶的保健功能很强大，可以防癌抗癌，强心解痉!到底苦瓜茶怎么做呢?下面妈妈百科就向大家介绍一下苦瓜茶的做法：

1、挑选优质、新鲜的苦瓜

窍门：苦瓜表面的颗粒要大且丰满，沟壑纹路要清晰;外形要两头尖，中间直，呈大米粒状的最好;颜色要嫩绿;重量约为500克的最好!

2、将新鲜的苦瓜表皮清洗干净 ...

喝苦瓜茶的好处

苦瓜茶，可以消脂减肥，排毒美容，降血糖，降血压，降血脂，对心血管疾病有防治作用。夏天喝了，可以消暑下火;小孩子喝了，可以防蛀固齿;上班族喝了，可以提神醒脑，增加工作效率。喝苦瓜茶的好处具体概括如下：

1、减肥

苦瓜茶含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，对于不喜欢运动的宅男宅女、叔叔、阿姨们，可以起到分解体内脂肪，降低胆固醇和脂肪的作用。喝苦瓜茶，坐在家中，就可以减肥消脂了。

2、美容

苦瓜茶含有茶多酚和维生素C，有助于防辐射、抗紫外线，排毒，美容，对于想美容美白，又容易对护肤品、化妆品皮肤容易过敏的女性，饮用苦瓜茶就再合适不过了! ..

铁观音有哪些保健功效

说起铁观音，大家应该 ， 它是一种茶，铁观音有着很好的保健功效，很多人都利用铁观音来养生的，铁观音的味道不但独特还有很好的功效，很少人知道铁观音的功效，所以说，很多人喝茶只不过是习惯而已真正了解茶道的太少了，铁观音有消除油腻的功效还有这抗衰老的功效。

说道铁观音的功效，不得不提的是铁观音的抗衰老功效，在最近的社会中，人们的生活很容易受到环境的影响，而使我们提前衰老。喝铁观音可以有效预防衰老的到来。

常饮茶能使食道癌逐年减少，可见饮茶的好处有很多，饮茶能抗癌防癌已经被公认，而在茶叶中防癌效果最好的就是铁观音，尤其是老年人喜欢喝铁观音，身体一般都很健康，因为铁观音能帮助预防疾病，同时还能预防老年痴呆，可见铁观音的功效带给人们的福利。

近期医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

温馨提示：铁观音的功效有很多，以上和大家介绍的就这些，希望能帮助爱喝茶的人们，如果真的喜欢喝茶，不放试试铁观音，可以给您带来很多好处，不但可以治疗现有的疾病还可以预防很多种疾病，一定要选择适合自己的茶，对身体一定有好处。

苦瓜茶的吃法

苦瓜茶的做法

材料:苦瓜500克。

做法:

1、将新鲜的苦瓜表皮清洗干净。

2、将清洗干净的新鲜苦瓜切片,厚薄约为10-15毫米。

3、将切片的苦瓜放在干制机上,用40～120℃的热气进行干燥。如果没有干制机,也可以用太阳晒,晒3天,待苦瓜片的重量减少5%-10%,即可。

4、将干燥了的苦瓜片放在铁锅里,用70～120℃的火进行烘烤,烤至苦瓜茶呈深褐色,并散发清香,就完成了。

苦瓜茶的泡法

材料:苦瓜茶、蜂蜜。

做法:

1、将苦瓜茶放入杯子里,将冲开的水,倒入茶杯。

2、盖上杯盖,等3-5分钟,待干苦瓜充分吸收水份,舒展开来。

3、苦瓜茶摊凉至60度,即可加入适量蜂蜜搅拌,饮用。

苦瓜茶铁观音的泡法

材料:苦瓜茶、铁观音。

做法:

1、将苦瓜茶铁观音放进茶壶,最好带纱网的,可以倒进纱网里。

2、将热水轻轻灌进壶中,避免将干脆的苦瓜和茶叶击碎。

3、待茶叶和苦瓜吸水,舒展开来,汤色转为金黄色,即可饮用。