把草莓冻起来怎么做

养生健康

把草莓冻起来怎么做

1.将草莓洗干净然后去掉蒂。

2.按照40%的浓度将白糖水调均匀。

3.将解冻洗干净的草莓放入到糖水里面浸泡，浸泡5分钟就可以了。

4.然后捞出来将水分沥干，将处理好的草莓放到容器里面，在冰箱里面进行冷冻起来就可以，如果是速冻就更好。

草莓没洗就吃了有事吗草莓洗了能放多久

视情况而定。

草莓的保鲜时间和保存方式有很大的关系，如果将草莓放到常温环境中，一般只能放1天左右，而放到冰箱冷藏的话，最多能放2天，草莓就会发软腐烂，而将草莓冻起来，草莓保存时间会更长一些，大约能放10天左右。

草莓的花样吃法

抗癌水果多草莓居首位

柑橘类水果对防治消化道癌有一定作用;梨能能生津、化痰，适宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食;葡萄尤其是葡萄皮能破坏白血病的复制能力……水果抗癌效果佳，草莓位居首位!

中医认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。

1、牛奶草莓西米露

原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。

做法：

1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。

2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。

3.冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。

4.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

2、草莓布丁

原料：鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油(超市有售)1升、明胶60克、草莓果汁30克。

做法：

1.把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。

2.往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。

3.将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成形，然后倒入盘子里，成为奶油果冻。

4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。

5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可。

3、糖水草莓

原料：新鲜草莓、冰糖。

做法：

1.新鲜草莓先冲洗两遍，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。

2.将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内。

3.根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入几块冰糖。

4.中火煮沸后转小火煮至草莓软身(约10分钟)即可关火(刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅)。

5.放凉后即可食用。

4、草莓塔

原料：草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片。

做法：

1.曲奇饼擀碎，和牛奶拌一下，铺进派模。

2.烤箱预热180度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。

3.脱模放凉后，在塔皮里铺满酸乳酪，再摆上草莓、罗勒叶就可以了。

4.筛上糖粉，甜得更清爽痛快一些。

慕斯粉是什么

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。

材料

慕斯馅：6片，草莓果泥300公克，细砂糖15公克，打发鲜奶油200公克，柠檬汁5公克，草莓果冻：4片，草莓果泥100公克，细砂糖20公克，水100公克

做法

1.慕斯馅制作：先将慕斯馅材料中的吉利丁泡冷开水，让吉利丁软化，备用。

2.将草莓果泥与细砂糖一起加热，至细砂糖完全溶化后离火，再加入作法1软化的吉利丁一起搅拌均匀，至吉利丁完全溶化后静置冷却。

3.待作法2冷却至约20℃后，加入打发的鲜奶与柠檬汁，轻轻的拌均匀。

4.准备高脚的果冻杯，将作法3拌匀的慕斯馅放入杯中(约7分满)，放入冰箱冷冻约1个小时。

5.草莓果冻制作：先将草莓果冻中的吉利丁泡冷开水，让吉利丁软化，备用。

6.将草莓果泥与细砂糖、水一起煮开后，加入作法5软化的吉利丁拌匀至吉利丁完全溶化，即放置一旁冷却。

7.待作法6冷却后，将作法4冷冻室中的杯子取出，倒入作法6的草莓果冻汁(约8分满)，再冷藏至表面的草莓果冻凝固后即完成。

草莓有点烂可以吃吗草莓怎么吃味道好

1、草莓泡糖水可以保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味，有助于保存香气。

2、草莓当冰淇淋吃时，提前从冷冻室取出放入冷藏室1小时左右，待草莓稍有些化冻，可以咬开，但还有些硬硬的口感时就可以了。

3、冻草莓吃法很多，也可以将草莓彻底化冻后熬成草莓酱或做成甜点馅料等。

4、挑选草莓的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，最好挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

冻了的雪莲果怎么放雪莲果可以冻着吃吗

不建议冻着吃。

在北方地区，许多人都喜欢把水果冻起来吃，比如说冻梨、冻草莓等等，这是因为这些水果冻了之后还是很好吃，也方便保存。但是雪莲果冻了之后口感下降，甚至会发苦，而且解冻之后也会很快变质，因此并不建议将雪莲果冻起来吃。

草莓冰激凌的做法有哪些

做法1

材料

蛋黄两个、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂糖按个人口味调节、草莓若干

做法

1、草莓切碎煮烂放凉

2、将蛋黄加白砂糖搅拌均匀，再加入纯牛奶搅拌均匀

3、将搅拌好的蛋黄牛奶液加入锅中小火加热，加热过程中不断搅拌，加热到牛奶变得浓稠后倒出

4、淡奶油打发至6成，倒入蛋黄牛奶液，同时倒入放凉的草莓酱，搅拌均匀

5、放凉后放冰箱冷冻，每一个小时拿出来搅拌浓稠后继续冷冻，大约3次重复过后就能吃上美味的冰激凌咯~

做法2

材料

淡奶油300ML，蛋黄3个，草莓300克，牛奶200克，白砂糖100克，柠檬半个

做法

1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却

2.草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀，另一半草莓切粒

3.把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液

4.淡奶油稍稍打发一下。然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻

5.每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候再切些草莓粒放进去，也可以淋点巧克力酱，很不错的，也可以放点坚果类的一起吃，很香甜，也别有一番风味的

草莓酱能放在冷冻室保存吗

一般不放冷冻。

草莓酱中含有丰富的水分和营养成分，如果将草莓酱放在冷冻层保存之后，会破坏草莓酱的营养成分不说，解冻之后，草莓酱的果酱浓度会被稀释，吃起来味道会差很多，因此，草莓酱很少有放冷冻层保存的。

草莓洗过了如何长期保存

1、冷冻保存

如果需要存放的草莓量比较多，冷藏保存也不足以吃完剩下的草莓，建议将草莓分装入保鲜袋中，然后置于冰箱冷冻层存放，或是找一个干净的容器，最好是烤盘，将草莓果柄去掉，将其放入烤盘，然后将烤盘放入冰箱的冷冻层冷冻数小时，至草莓完全被冻住为止，这样的冻草莓可以放6个月左右，而且吃起来别有一番风味，适合搭配酸奶拌食或和牛奶榨成草莓奶昔食用。

2、做成草莓果酱

将新鲜的水果做成果酱也是延长其食用期非常好的一个方法，一般自制的草莓果酱，在不添加任何防腐剂的情况下，放入冰箱冷藏可保存1-3个月，具体做法可参考以下步骤：

材料：草莓、白砂糖和柠檬汁。比例：草莓：白砂糖：柠檬汁=50:15:2。

做法

1、洗净草莓，沥干水分后切开。

2、将草莓和白糖拌匀，放进冰箱冷冻差不多半天时间。

3、取出冷冻草莓，将草莓和冷冻过程中流出汁液一起放进锅里，不盖锅盖，大火烧开，之后转中火，慢炖。

4、炖至草莓汁液粘稠时添加柠檬汁即可装瓶保存。

草莓怎么保存草莓酱保存

草莓很容易腐败变质，但经过加工之后的草莓酱却可以保存很长的时间，因此，喜欢吃草莓的人可将多余的草莓加工成草莓酱，保存效果较好，想吃时打开就能吃。

食材：草莓500g，白糖150g，柠檬汁20g。

做法：

1.草莓洗净沥干后切开，把草莓和白糖拌匀，放进冰箱中冷冻半天，使草莓汁流出来。

2.把冷冻好的草莓和汁液一起放进锅中，不盖盖子，用大火烧开，转中火慢炖，炖至草莓汁液粘稠时添加柠檬汁即可装瓶保存。

冷冻草莓怎么做好吃

1、将冻草莓拿出来，等草莓稍稍化开后，用刨冰机将冰块做成沙冰，然后和草莓一起做冰淇淋食用。

2、将冷冻的草莓彻底解冻后，与冰糖一起可以熬成草莓酱，然后早上吃面包时涂抹在表面即可。

3、将冰冻的草莓解冻后切成小块，与其它黄瓜、苹果等水果放入碗中，搅拌均匀后就能制成水果沙拉食用了。