大米也致癌你知道吗

大米也致癌你知道吗

大米也致癌你知道吗?大米中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。

医学专家指出，食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。

据报道，一些不法商贩把这种霉变的黄大米卖给农民工，并且已经被端上了餐桌。也就是说，这些每天吃着民工粮的民工，其实每顿咽下的很可能都是高致癌物。

另外，被黄曲霉毒素污染的还有多种粮油作物及其制品，如花生、花生油、玉米、大豆等。大量资料证明，在高温的东南和中南地区，此类污染尤为严重。

四招识别致癌大米：

一看：市民如发现大米发暗，色泽不鲜亮，没有正常大米的光泽，一定要提高警惕。

二闻：正常大米有香味，而致癌大米有霉味。

三摸：霉变后的大米，为了掩盖“丑陋”，会进行抛光处理，但抛光也还是会露出马脚。有的不法商人还会进一步处理，再加一层矿物油，以增加亮光。但加了矿物油后，大米又难免会油腻，所以致癌大米有些会有油腻感。

四想：这些经过“易容改装”流入市场的低档变质大米，通常外包装上都不会写明厂址及生产日期，因此市民在选购时一定要注意分辨，最好不要贪图便宜去选购。

乳腺癌你不知道的食疗

乳腺癌食疗方一

1、瑰花10克，茉莉花2克，沸水冲泡代茶频饮。

2、本品具有舒肝健脾，理气止痛，活血散瘀作用，对本病胸肋胀痛者甚适合，可以此为茶，连服4-6周。

乳腺癌食疗方二

1、绿茶10克，金橘15克。

2、先将金橘用刀背或木板打扁成饼，与茶叶同置一杯中，用沸水冲泡，待10分钟后即可饮用。

3、本品又丰富的维生素和茶色素，具有一定的防癌，抗癌功效，且能理气止痛，对消散肿核也有帮助，可常服。

4、鲜金橘缺货时，可用金橘饼(糖腌制成的)代替。

乳腺癌食疗方三

1、鲜文蛤250克，豆腐1块，用开水汤开剥肉，在油锅内略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黄酒，葱，姜，盐，味精适量，煮开后，放入豆腐，在煮开即可食用。

2、本品是美味佳肴，有化痰软坚，消肿散结功效，对乳腺癌消退有帮助。

乳腺癌食疗方四

1、海藻30克，水发海带丝50克。将海带，海藻洗净，加水适量共煮，加入油，盐，葱，姜，胡椒粉等调味品，作菜食用。

2、本品有软坚散结作用，对消散乳核和转移性淋巴结有帮助，可经常食用。

乳腺癌食疗方五

1、鲜铁树叶500克，先紫花地丁100克。

2、将铁树叶切成寸段，加水1.5升煎半小时，再入紫花地丁，煎15分钟，取汁外熏，外洗。

3、本品清热解毒，消肿散结，外用有助于肿块和淋巴结消退。

乳腺癌食疗方六

1、新鲜蚕蛹250克，用植物油汆熟，加食盐适量，分次食用。

2、本品具有健脾，益气，养肝作用，对本病正气虚弱者有扶正功效，可连服半个月。

乳腺癌食疗方七

1、丝瓜250克，水发黑木耳30克，鸡蛋1枚。先将丝瓜去皮切成块，黑木耳洗净，鸡蛋绞匀。

2、用油盐先将丝瓜，黑木耳煸炒，加水500毫升，煮开后加入鸡蛋，加味精适量。本品有一定的补气抗癌作用，且可解暑利尿，在夏天食用尤为适宜，可常服。

乳腺癌食疗方八

1、银杏20克，莲子30克，藕粉50克。将银杏敲扁去外壳，莲子去芯浸泡半小时，加水同煮约40分钟，至莲子酥烂后加入适量冰糖。

2、藕粉加冷水搅成匀浆，到进汤锅内，煮开成羹。本品有补气养阴，活血化瘀功效，常服有扶正抗复发作用。

桔子可防癌你知道吗

桔子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。桔子营养也十分丰富，1个桔子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。另外，每天吃一个桔子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。

在加拿大的研究人员进行的一项研究中，16例成年男性和9例成年女性的总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平均高于正常，依序每天喝桔子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周。结果发现，每天喝桔子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血浆维生素C水平分别提高2.1倍、3.1倍、3.8倍;每天喝桔子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平升高21%，叶酸水平升高18%，LDL/HDL比值降低16%。HDL可清除动脉血管壁内胆固醇，防止动脉粥样硬化。研究提示每天喝桔子汁750ml可以有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢，有益于心血管健康。

世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》这一报告中提出柑桔类水果可有效预防心血管疾病的发生。柑桔类水果中叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的危险因素。柑桔类水果富含钾元素，有助于调节血压、维持正常心律。维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物均有抗脂质氧化作用，可阻止动脉粥样硬化的发生和发展。

澳大利亚联邦科学与工业研究组织回顾分析了48项有关柑桔类水果与疾病的研究，发现每天吃一个水果(非柑桔类)可以使发生脑卒中的危险降低4%，而每天吃一个桔桔类水果则可以使发生脑卒中的危险降低19%。这充分说明柑桔类水果具有非凡的心血管保护效应。

抗癌食品 大蒜

许多人都喜欢吃大蒜，但你知道吗，大蒜可是名副其实的抗癌食品。大蒜含有的巯基化合物可影响体内的代谢水平，有消除致癌物的作用。同时，大蒜中含有的大蒜素有杀菌、消毒的作用，可以阻碍人体内致癌物质亚硝铵的生成。

你不知道的肺癌

吸烟会大大增加肺癌发生概率，这一点毋庸置疑。90%的肺癌患者都是吸烟者，男性吸烟患肺癌的几率是不吸烟者的23倍，女性是13倍。由吸烟而引发的肺癌也是长期以来医学界关注的重点。

由于环境污染和二手烟、三手烟带来的危害，不吸烟者(国际医学界默认“不吸烟者”的定义是，一生吸烟少于100支的人)患肺癌的问题在全球各地越来越突显。

全世界大约有1/4的肺癌患者一生吸烟的数量没有超过100支。在欧洲和美国，不吸烟的病例占肺癌的10%-15%。在东南亚，有一半患肺癌的女性从不吸烟。事实上，如果将非吸烟肺癌看做一种独立的疾病，这将是全球第七大癌症杀手。

因此，在公共场所禁烟不仅是一个环境问题，更是一个健康医疗问题。

除了二手烟外，雾霾也是非吸烟者致癌的又一重要原因。世界著名医学杂志《柳叶刀肿瘤》杂志上发表的研究表明，当1立方米空气中的PM2.5每增加5微克时，患肺癌的风险会增加18%;当1立方米空气中的PM10每增加10微克时，患上肺癌尤其是肺腺癌的风险会增加22%。

可能您会觉得不可思议，可是将肺癌患者以这种形式区分开来确实是合理的，仅从发病类型上看，两者就有所不同。

不吸烟的肺癌患者往往表现为非小细胞肺癌亚型。

吸烟患者更多地表现为腺癌、鳞状细胞癌和小细胞肺癌。

虽然不吸烟的患者肿瘤的恶性程度往往低于吸烟患者，但是他们大多表现为晚期疾病，这主要是因为以往非吸烟者和他们的医生都认为他们得肺癌的概率很小，所以往往忽略了肺癌的早期征象，如咳嗽、胸痛等，直接转入呼吸道疾病进行诊冶。

美国环保局的统计数据表明，全世界每年约有30万名不吸烟者患肺癌死亡，占因肺癌死亡总人数的1/4。

当然，不吸烟肺癌患者在治疗上也要采取与吸烟肺癌患者不同的策略。

据我们所了解，当前绝大多数医疗机构仍将烟民与非烟民所患的肺癌，看成同一种疾病来治疗。然而，鉴于两种肺癌在解剖学特征及深入的细胞、分子层次上都有所不同，某些方面甚至差异很大，因此传统的疗法可能会对非烟民肺癌患者不利，或者至少说会造成无效治疗导致病情拖延，最终患者因为没有得到有效治疗而导致死亡。虽然不吸烟肺癌比吸烟肺癌要比较好治。

根据研究我们发现患肺癌死亡的不吸烟者，呼吸道上皮细胞出现异化的比例约为60%，长期吸烟者则高达90%以上。在对一些疗法的反应上，不吸烟者对某些药物反应更好，如“表皮生长因子受体抑制剂”(抑制剂是压制微生物的一类药物)。

多吃高脂肪鱼可预防肾癌你知道么

肿瘤是目前全世界都在关注的焦点之一，小编也希望大家都对此有一个正确的理解，很荣幸可以帮助大家，做一些相关方面的介绍：

瑞典研究人员进行的一项大型研究表明，每周至少吃一次高脂肪鱼有助于预防肾癌。

瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员对6万多名做过乳房X光透视的妇女的饮食习惯和病情进行询问和分析后，得出了以上结论。这项研究是在1987年到2004年间进行的。研究结果发现，每周至少吃一次高脂肪鱼，患肾癌几率可降低74%。

所谓高脂肪鱼主要是指三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等在深海中生活的鱼类。研究人员说，同鳕鱼、鲈鱼和金枪鱼等脂肪含量低的鱼相比，高脂肪鱼所含维生素D要高3倍至5倍。另外，深海鱼油中欧米加-3脂肪酸的含量要多20倍至30倍。

我们认为高脂肪鱼能预防癌症的主要原因，是其含有丰富的维生素D和欧米加-3脂肪酸。”

以上是小编给大家介绍的一些相关的知识，希望可以帮助到大家，在此祝愿大家身体健康，工作愉快。

你知道什么是胃底癌

胃底癌为胃癌的一种，癌肿发生在胃上部。胃由上而下可分为四个部分：贲门部、胃底部、胃体部、幽门部。其中胃底部位于贲门左侧，是贲门以上的膨隆部分。胃底癌的类型分为隆起溃疡型、溃疡型、隆起型三种，其发生率依次降低。胃底癌的癌肿的肿块直径大于2cm的占小多数，小于2cm的比较少见。根据细胞类型，胃底癌腺癌的类型又可分为：低分化腺癌、腺癌、印戒细胞癌、管状腺癌、黏液腺癌。总的来说，胃底癌患者中隆起溃疡型发生率最高，多为低分化腺癌，直径大于2cm病灶多见，较少受到Hp的感染。早期胃底癌的治疗推荐采用手术治疗;进展期病变的治疗方法多样，如放、化疗，中医中药的治疗等。手术根治胃底癌包括病灶及其周围正常组织的切除，局部淋巴结(如左右、胃大小弯侧及腹主动脉旁淋巴结等)清扫，由于胃底癌的位置，根据肿瘤大小及侵犯范围常决定行近端胃大部切除术或全胃切除+空肠代胃术，一般辅以中医药治疗。

虽然手术，放化疗技术均在不断地发展，其对胃底癌的治疗也有较为直接的作用。在治疗过程中会对人体造成伤害的弊端仍然存在，这会给胃底癌患者的后续治疗带来困难。随着中医理论的不断完善，已有越来越多的医药专家对中西医结合防治胃底癌的优势较为认同。认为其发病一方面是由于人体正气虚，特别是脾胃功能虚弱造成，另一方面则是由于长期饮食不节制，情志不舒畅，逐渐形成痰火胶结，气滞血瘀而成。对胃底癌的治疗以扶正固本、祛邪攻毒为主。扶正固本的作用在于调整机体、提高患者免疫力，祛邪包括软坚散结、祛痰利湿、清热解毒和活血化瘀，其作用在于直接抑制胃底癌细胞和改善肿瘤组织的微循环，有利于抗癌药物和免疫活性细胞深入肿瘤内，杀灭肿瘤细胞。

用沐浴露洗澡会得乳腺癌你知道吗

每天洗澡都会用到的沐浴乳，每天和皮肤亲密接触，当心洗出病来!沐浴乳里面有种叫PARABEN的成分，是用来防止沐浴乳变质的防腐剂。医师曾在乳癌的切片中，发现了PARABEN的成分!市面上三成的沐浴乳，含有这种可能致癌的物质，如果长期使用，可能就会有危险!

轻轻挤压沐浴露，瓶中马上吐出浓浓沐浴乳，三两下马上清洁溜溜。但看似平常的沐浴乳，竟然和乳癌有了关连!

你喜欢使用沐浴乳洗澡吗，现在，恐怕你要开始改变了!别为了一时方便的迷思，选错了沐浴乳，否则十年后的代价真的很大!

建议使用香皂肥皂沐浴

由于这PARABEN不会造成皮肤病变，所以一般人使用都不会有症状，一旦超过十年，就可能造成诱发乳癌，小孩子皮肤解毒力很弱，也千万不要碰触!

如果真要用，选购时要仔细看清楚是不是含有PARABEN成分，如果可以最好使用甘油为基底的肥皂，因为成分简单不易变质。

很多人使用沐浴乳洗澡，多半都只是因为沐浴乳方便使用，但是，方便使用却未必是健康的，因为方便之中，利润是最终考虑，创造方便可以刺激产量，进而带入利润，对生产者而言，营收的重要性大过消费者的健康重要性，因此，沐浴乳的发明，虽然带来了消费者的方便性与生产者的利润，表面上是双赢的局面，实际上，使用的消费者永远是输家!

首先，我们来探讨沐浴乳的制造过程，一般的香皂，无非是使用成本低廉的动物性油脂，如牛或羊;或者成本高昂的植物性油脂，如椰子油与甘油，在过程中，加入化学凝固剂，或者自然凝固，然后成为一块块的香皂。

但是，沐浴乳就不同了，由于水与油天生不相溶，试想不能相溶的水与油，如果要合而为一，唯一的方法，当然就是加入化学所制造的化工苏打与稳定剂，而化工苏打与稳定剂，却是医学界所公认的致癌物质之一。也就是说，如果你使用一般的化学香皂，里面所含的化学成分已经足以让你的皮肤产生过敏或者病变，而沐浴乳则又加了更多更高的化学成分，大大缩短了你的皮肤病变的时间。

应该省下未来的医药费

这一切，当我们年轻尚有足够的免疫力时，我们不会有太大的感觉，因此我们总是选择了方便性，但是，如果有朝一日，我们老了或者生病，免疫力下降，这些长期累积在我们肌肤皮下层，甚至渗透进入我们体内各脏器的物质，将会大举反扑，致使我们永远失去健康，万劫不复!

宫颈癌癌变的三大征兆你知道几个

一、阴道分泌物增多

阴道分泌物增多主要是指白带增多，这是子宫颈癌最多见的早期症状。约占患者的82.3%。当然，白带增多并非宫颈癌所特有的症状，在已婚妇女中，白带增多者有99.35%的不是子宫颈癌。子宫颈癌的白带增多，是由于癌的存在刺激宫颈腺体分泌亢进而发生，随着癌体的发展，可见到混浊、淘米水样或脓性带血的浆液从阴道中分泌出来，具有特殊的臭味，甚至是恶臭。这是癌组织坏死脱落及继发感染而引起的症状。有的患者还可由此继发外阴炎。

二、阴道不规则流血

阴道流血者占子宫颈癌患者的81.4%，这种流血开始常在性交或大便后发生，有的在体力活动或妇科检查后出血，月经也不规则。初期，出血量较少，并可经常自行停止。晚期癌体侵犯大血管，或由于癌体本身血管丰富，可发生大量出血。长期慢性出血或急性出血，可使病人出现贫血症状。因此，绝经多年后的妇女如出现阴道出血，要提高警惕。

三、疼痛

这是子宫颈癌的晚期常见症状之一。癌肿压迫了骨盆腔内的神经，出现下腹、下腰或大腿的疼痛;如果癌瘤侵犯了直肠，又可出现大便不畅，肛门坠胀;如果它压迫到了膀胱，则会出现尿频、尿急、尿痛和血尿。

糙米也能减肥你知道吗

一、什么是糙米?

糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时。

二、糙米精米大比拼，两“米”不同在哪里?

精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，它看起来雪白细腻，吃起来柔软爽口，但营养成分却大量流失，剩下的就主要是淀粉和碳水化合物，而糙米中所保留的外层组织，保存下来的营养物质也比较丰富!

三、糙米的减肥功效从何说来?

糙米可以调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，利于排便排毒，可预防便秘和肠癌;糙米的血糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量;糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素;糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂;此外，还可以防止疲劳与疾病，保持体力，达到美容、减肥两不误。

糙米具有非常强大的减肥功效，下面小编就要介绍给大家几个糙米的减肥食谱，帮助大家通过糙米这个简单的食物就能起到瘦身减肥的目的，下面就来看看美味又甩肉的糙米佳肴是怎样做成的吧!

减肥食谱1——糙米南瓜粥

材料：糙米、南瓜各适量

做法：

1、先将糙米浸泡1小时，泡好之后，直接放入蒸锅，连米带水一起蒸半小时左右;

2、将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中，再加入6-8倍的水，大火转小火，煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下，免得糊锅底);

3、在熬粥的同时可以处理南瓜，将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟，所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。

点评：粥品浓稠清香，南瓜有很好的食疗作用，润肺益气、利尿消肿，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，跟糙米一同煮粥吃，热量不高，营养全面，饱腹感强，不容易饿，是减肥养生的好粥!

减肥食谱2——糙米燕麦豆浆

材料：黄豆45克、糙米15克、燕麦20克

做法：

1、黄豆洗净，用清水浸泡10-12小时后捞出备用;

2、糙米淘洗干净，用清水浸泡2小时;

3、将黄豆、糙米和燕麦扔进豆浆机搅拌即可。

点评：这是一款排毒豆浆，口感有点类似于米糊。适合习惯性便秘者饮用。肠道敏感的人不宜饮用太多，以免引起胀气、胃痛或腹泻。

粗粮不仅对身体有好处，这糙米更是有着减肥的功效，所以对减肥而言，这是一种很好的方法。