荸荠吃了有什么好处 荸荠海蜇皮汤
荸荠吃了有什么好处 荸荠海蜇皮汤
荸荠100克，海蜇皮100克。
(1 )把荸荠洗净，去皮，备用。
(2)将海蜇皮发开，洗净，切成细丝，捞出备用。
( 3 )在锅内加入适量的水，放入荸荠与海蜇丝，煮成汤，即可。
海蜇的食疗作用
1.胃及十二指肠溃疡：海蜇、大枣各500克，红糖250克，3味放在铁锅里共煎，煎成糊状，装瓶备用，每次取一些，温开水送服，每日早、晚各1次。
2.高血压：用海蜇120克，漂净，荸荠360克洗净连皮用。用水1000毫升，煎至250毫升左右，空腹顿服或分2次服，荸荠吃否均可。
3.慢性气管炎：陈海蜇120克(开水洗去盐味)，荸荠120克(无荸荠以萝卜代，连皮切片)，放砂锅内煮汤3杯，频频饮服。
4.小便不利：陈海蜇120克，荸荠10个，煎汤服。
5.便秘：海蜇50克，荸荠4枚，煎汤服用。
6.乳汁不下：鲜海蜇切碎，煮熟服1碗，日1次。
7.哮喘：海蜇皮、鲜猪血各120克，炖服。
8.小儿积滞：海蜇与荸荠同煎，除去海蜇，只吃荸荠。
海蛰荸荠汤怎么做，有何药效
主料： 荸荠 100克 海蜇皮 50克 调料： 料酒 5克 香油 3克 盐 3克 醋 5克 姜 4克 各适量 荸荠海蜇汤的做法： 1. 将海蜇皮用清水略泡，洗净切成丝； 2. 荸荠去皮洗净切片； 3. 锅内添水，放入海蜇皮、荸荠片，加料酒、精盐、醋烧开，淋香油即可。 更多荸荠海蜇汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/bicihaizhetang
荸荠入药能治病
素有“冬春佳果”之称的荸荠，不仅营养丰富、甘美爽口，而且对多种疾病还具有辅助治疗作用，确为蔬果妙药之佼佼者。中医认为荸荠甘寒性凉，有清热生津、利咽化痰之功。对热病烦渴、便秘、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉肿痛、肝阳上亢等病症有辅助治疗作用。
荸荠中含有荸荠英，荸荠英对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用。在呼吸道疾病传染病较多的春季，常吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽炎的预防。上海肿瘤防治研究所研究发现，荸荠的种种制剂在动物体内均有抑制肿瘤细胞的作用，在新加坡，荸荠常用来辅助治疗食道癌。
1、用荸荠250克，打碎煎汤代茶饮，连食数日，对黄疸小便不利有效。
2、将荸荠洗净去皮，绞汁冷服，每次150克，可治疗咽喉肿痛。
3、用荸荠7~10只、鲜竹叶30g、鲜白茅根30g煎服。对胃火上炎所致的口臭、口舌生疮、尿赤、便秘之症有良效，一般3~5剂即可见效。
4、荸荠、海蜇(浸泡去盐)各50~100克，煎汤分2~3次饮下，此即清代名医王士雄的“雪羹汤”，有清热化痰、消积软坚及降低血压之效，可用于治疗痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压等症。
荸荠汁、鲜藕汁、梨汁各等量，随意饮服，可辅助治疗发热烦渴、痰热咳嗽、津液不足等症。
5、荸荠洗净去皮，用水煮熟，将水澄清后喝下，再吃荸荠。每日上下午各1次，每次吃5~6个即可，对阴津虚损的便秘有效。
6、取荸荠250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，煎水代茶饮服，可防治鼻出血。
7、取荸荠500克，洗净打碎，地榆30克，加红糖150克，水煎约1小时，每日分两次服，治疗痔疮出血效果佳。
8、鲜荸荠还可用来治疗酒齄鼻，取鲜荸荠数个，洗净去皮后拦“腰”切开，将切面紧贴鼻患处轻轻涂抹，使白粉堆积在患处。每次擦过后，切莫立即洗脸，以免影响疗效，每日早晚涂抹1次。
此外，荸荠还是醒酒佳品，虽然葛花、砂仁亦为醒酒之品，然而信手拈来，果药兼优者，当推荸荠。
食用荸荠需注意以下两点：一是荸荠性寒、脾肾虚寒慎用;二是荸荠生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃了未洗净的荸荠皮，会导致各种疾病，因此食用前一定要洗净去皮。
四款简单的荸荠汤做法
一、荸荠枸杞鲜藕汤
材料：枸杞20克，莲藕、荸荠各100克，盐、姜片、葱段适量
做法：
1、莲藕去皮，洗净后切片，荸荠、枸杞洗净，枸杞去皮切成两半备用;
2、将所有材料放入瓦罐里，加适量的清水，先用大火煮开，改小火煲半小时，最后加盐调味即可。
二、瘦肉香菇荸荠汤
材料：水发香菇、荸荠各40克，猪瘦肉50克，盐、料酒、姜片适量
做法：
1、水发香菇去根洗净，切片，荸荠洗净去皮切片，猪瘦肉洗净切片;
2、锅中倒入适量清水，放入所有材料，大火烧沸，用中火煮熟，加盐调味即可出锅。
三、荸荠牛蒡猪骨汤
材料：枸杞子10克，猪骨500克，牛蒡100克，荸荠200克，味精、清汤、醋、盐、料酒适量
做法：
1、荸荠去皮洗净切两半，猪骨洗净，焯水处理一下，捞出沥干，枸杞用温水泡软，牛蒡洗净后拍松;
2、将清汤倒入砂锅中，加入猪骨、牛蒡，调入醋和料酒，武火煮沸，文火煲2小时;
3、放枸杞、荸荠，再煮半小时，最后加盐、味精调味。
四、海蜇荸荠羹
材料：枸杞10颗，荸荠100克，水发海蜇150克
做法：
1、荸荠去皮洗净，切片，海蜇洗净后切片，焯水处理一下，枸杞子洗净;
2、锅倒水，加入枸杞、荸荠，大火烧沸，加味精、盐、胡椒粉，然后用水淀粉勾芡一下;
3、倒入海蜇，用大火煮熟即可食用。
海蜇的药用价值
1、蜜蒸海蜇：海蜇100g，切碎，以蜂蜜或冰糖30g，拌匀。蒸熟食。
本方以海蜇清燥化痰，蜂蜜润肺止咳。用于阴虚肺燥，痰热咳嗽，咽干痰稠等。
2、海蜇煮荸荠：海蜇60g，切碎;荸荠100g，去皮。加水一同煮熟，并待水将干为好。除去海蜇，将荸荠分数次服食。
本方以海蜇、荸荠消化积滞，弃海蜇以利于小儿服用。用于小儿饮食积滞。
3、雪羹汤：海蜇120g，荸荠360g(连皮)。加水煎至浓稠。空腹顿服或分2次服。
荸荠和什么一起煮水喝
荸荠味道清爽可口，味道很好，既可以生吃有可以熟吃，而熟吃除了炒菜的话，可以煮水炖汤食用，从荸荠性寒，可以降低燥热之气的特性来看，荸荠可以和很多食物一起煮水喝，都可以加强荸荠的降燥能力。常见的有甘蔗、胡萝卜、海蜇、菊花、腐竹、银耳、百合等。
去黄痰的偏方大全 海哲荸荠汤
海蜇(或海蜇皮)30克，荸荠60克。
加水适量同煮，食革荠并饮汤。
具有清化热痰的功效，适用于热痰咳嗽，痰多色黄、黏稠难略者。
荸荠治病偏方
1、治痰核、瘰疬
荸荠100克，海蜇100克，煮汤服，每日2-3次。
2、黄疸小便不利
用荸荠250克，打碎煎汤代茶饮，连食数日，有效。
3、治疗咽喉肿痛
将荸荠洗净去皮，绞汁冷服，每次150克。
4、防治鼻出血
取荸荠250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，煎水代茶饮服。
5、治疗痔疮出血
取荸荠500克，洗净打碎，地榆30克，加红糖150克，水煎约1小时，每日分两次服，效果佳