板栗煲骨头汤上火吗 板栗煲骨头汤孕妇可以吃吗
板栗煲骨头汤上火吗 板栗煲骨头汤孕妇可以吃吗
可以适量食用。
孕妇在孕期的时候需要均衡饮食，滋补的汤类食物也可以适当的食用一些，板栗煲骨头汤富含营养，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，孕妇食用后可以滋养身体，也可以促进腹中胎儿的生长发育。
孕妇在孕期可以多种食物换着来吃，可以补充多种营养元素，有利于身体健康。
栗子的吃法
生活中栗子最常见的吃法就是糖炒栗子，其实它的吃法不单有这种，还以熬粥等等。
1、炒板栗啦，这也是基础的吃法，因为还没去壳。做法是板栗洗一下之后剁一道或者两道口子，然后放进高压锅里，加一点水，盖上盖子，上汽了之后火开小，焖十几分钟，这其实要经常去摇动一下高压锅，免的焦了。水一点点就够了哦~十几分钟之后打开再翻腾个几下，咧着大口子的板栗就炒好了。
2、板栗煮粥，跟大米一起下锅，煮到黏稠就可以了，这样白粥就带了板栗的甜味。
3、单用板栗做甜品，这在台州一带很常见，可以就单用板栗加水煮，也可以加枸杞，糖桂花，这样味道更丰富。
4、板栗也可以入咸味的汤里煲汤，骨头汤也好，鸡汤也好，有了甜甜的板栗加入，你会很期待。
板栗家常吃法和功效
生栗子 每日早晚各食生栗子一两枚，细嚼慢咽，久之有效(但多吃会妨碍消化)，适用于老年肾亏、小便频数、腰腿无力。
栗子糊 栗子研粉，煮成糊，加白糖适量，适用于幼儿腹泻。
板栗粥
栗子肉20～30克，大米(或糯米)100克，同煮粥，用适量白糖调味食用。可健脾养胃、强筋补肾。适用于老年人肾虚腰酸背痛、下肢无力、脾虚泄泻等症。
板栗猪肉汤
栗子250克(去壳)，猪瘦肉200克，同煮汤，用食盐和味精调味食用。有益气养血、补肾滋阴作用。适用于体虚或老年慢性支气管炎屡治不愈者。
栗子茯苓粥
栗子肉30克，茯苓12克，大枣10个，大米60克，同煮粥，用白糖调味食用，治脾胃虚寒引起的腹泻。
栗子柿饼糊
栗子肉15克，柿饼半个，同煮烂，磨成糊状食用，治小儿腹泻。
板栗煲鸡
鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15～20粒。将整鸡剁成寸块，选有骨肉100克，在开水中焯一下，放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入高汤适量。大火烧开后，文火再煲1小时。出锅时，调入精盐、味精、鸡精，即可食用。
鸡肉可益气补血，治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒、止呕解毒;枸杞可补肾益精、养肝明目;板栗可益气补肾，对大便稀软有治疗作用。板栗做成汤后有利于肠胃吸收，避免板栗燥热不易消化的弊病。这道板栗煲鸡汤，对体乏气短，肾虚腰痛，有较好的滋补疗效。
板栗核桃粥板栗、核桃仁各50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。锅置火上，注入适量清 水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。取紫沙锅，将汤锅里的大米倒入，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入 盐、鸡精推匀即可。
板栗核桃粥适用于妊娠初期，因体虚脾肾不足而导致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频繁等。但应注意一次不宜多吃，否则易伤脾胃。
小贴士
1.选购板栗时，要选择外壳褐色、表面光滑、无虫眼，呈半圆状的板栗。
2.可将板栗放锅中煮熟，过凉水后再剥壳，这样容易剥出完整的板栗仁。
3.煲粥时，水量要一次加够，否则煮出来的口感会差一些。
板栗不能与什么同食 板栗煲汤要煲多久
1-2个小时。
板栗味道香甜可口，充分的熬煮可以将板栗和食材中的营养成分析出，同时会让板栗煲的汤味道更为可口，而且，板栗通常是和鸡肉或者排骨一起炖的，炖的时间久一些，味道也会更为可口一些，有些人喜欢小火慢熬汤水，如果是用小火进行炖煮的话，煲汤的时间还可以适当的延长一些。
黄皮煲骨头汤的作用
1、理气化痰：黄皮中含有多种药物有效成分，从中医的角度上来看具有行气、化痰的作用，因此对于一些咳嗽咳痰的人群来说，平时可以适当地用一些黄皮来煲骨头汤喝，可以起到理气化痰的作用。
2、健胃消食：黄皮中含有较多的有机酸和膳食纤维素，吃起来味道比较酸，能够刺激人体胃酸的分泌，并能促进人体肠胃的蠕动，所以平时用黄皮来煲骨头汤的话可以对人体起到健胃消食的作用。
骨头汤怎么做才营养
喝汤不但能补充水分营养，不同人群不同季节选择喝某些汤还有防病保健作用，那么冬天炖骨头汤要注意那些方法呢。
骨头汤怎么做好喝? 煲汤首先要注意两点: 1、煲汤的器皿
煲汤首选的器皿是沙锅，其次是生铁锅，再次是不锈钢锅。 2、挑选煲汤的材料。
煲骨头汤最好是用猪腿骨，其次是龙骨，再次是猪头骨。
怎么做骨头汤
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。 这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。
1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出[油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，
久煮后会破坏骨头中的蛋白质。
第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。
第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。
第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。
可以在汤里加入白萝卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇等蔬菜一起煮，吃的时候还可以根据个人口味再做味碟蘸着菜吃，这样非常适合冬天吃，吃得身体暖暖的，很舒服。 煲汤首先要注意三点:
1、煲汤的器皿 煲汤首选的器皿是沙锅，其次是生铁锅，再次是不锈钢锅。
2、挑选煲汤的材料。 煲骨头汤最好是用猪腿骨，其次是龙骨，再次是猪头骨。
板栗煲什么汤好喝 板栗红枣排骨汤
材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。
做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。
功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。
板栗煲骨头汤还需要放什么材料呢 板栗煲骨头有什么营养
板栗煲骨头中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，是营养比较丰富的汤水，经常食用板栗煲骨头汤可以起到健脾养胃、强健筋骨、活血补血、滋阴美容等功效，有利于身体健康。
板栗和什么一起煲汤喝好
1、板栗和排骨一起煲烫好
板栗和排骨一起煲汤好，在煲汤时可以加入适量的红枣，这种汤品，能补肾壮腰，也能养血安神，而且还能补钙，对人类的营养不良和气血不足等症状都有很好的调理作用。
2、板栗和鸡一起煲汤好
板栗与鸡一起煲汤好，平时煲汤时可以选择家养的老母鸡一只和三百克板栗，把它们处理干净以后一起煲成汤，这种汤品营养美味，能补脾健肾也能活血壮骨，对人类的脾胃虚弱和腰腿无力等不良症状都有很好的调理作用。
3、板栗和牛肉一起煲汤好
板栗和牛肉一起煲汤好，牛肉蛋白质含量高，而板栗则含有多种矿物质和维生素，它们一起煲汤食用能安中益气也能健脾养胃，同时还能保护人类的心脑血管，经常食用可以有效减少冠心病和高血压以及去脉硬化等多种疾病的发生。
板栗煲骨头汤还需要放什么材料呢
还可以放玉米、枸杞、大枣、西洋参等。
板栗煲骨头汤可以只放板栗和骨头，板栗香甜，骨头鲜美，一起煮汤味道也是比较的可口，不过，在煮汤的时候也可以加入其他食材或者是药材一起进行熬煮，一是可以增加风味，二是可以增进营养，在日常生活中可以这样搭配食用的，常见的推荐搭配有：可以添加玉米、枸杞、大枣、西洋参等，如果自己有想着重滋补的功效的话，也可以选择相对应的食材或者药材进行调理。
板栗的吃法
乌鸡栗子滋补汤材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。做法：将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。乌鸡炖半小时后加入板栗。炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞)，再炖半小时左右，最后加入盐即可。适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。栗子红薯排骨汤
材料：栗子400克(去壳)、红薯适量，两根排骨，400克红枣，姜、水适量。做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用。栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块。红枣洗净拍扁去核。煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，通便排毒。板栗烧土鸡
材料：土鸡半只、老姜、香葱、香菜、板栗十多颗、老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。做法：土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片，加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。