减肥蔬菜怎么吃效果好
减肥蔬菜怎么吃效果好
1、芹菜——燃烧脂肪的利器
芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。
芹菜清爽可口，味道清香鲜美，与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用，能帮助脂肪燃烧，而且对皮肤好，可惜芹菜含有吸光剂，吃后晒太阳皮肤容易变黑，这让不少喜欢吃芹菜的MM为之苦恼。
2、黄瓜——生吃也有减肥的用处
黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪的聚积，起到燃脂减肥作用。黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素以及各类矿物质营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等，是非常好的排毒养颜食物。它所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。
黄瓜减肥法则：一周之内就吃黄瓜，当主食吃。一周七天全部吃黄瓜真有点难为大家，但是你一定要想着“为了漂亮，为了苗条要坚持下去呀”。不能用油炒。最好是凉伴，但不能用糖拌，糖是最容易产生脂肪的。
3、芦笋——4星级减肥食品
芦笋是我们体内垃圾清道夫。莴苣属于粗纤维类蔬菜，其性凉，味甘、苦，入胃、小肠二经，且含热量很低，有利于减肥。最适合清蒸，以便保留其中的维生素A、B、C和叶酸。
据说芦笋是4星级减肥食品，单位热量低，每100克含19大卡。富含维生素和微量元素。
芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜昂贵些，但是口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。新鲜的芦笋也很有健康价值。它富含粗纤维，而且热量低，可以促进新陈代谢。
另外，芦笋也是增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此多吃新鲜芦笋能变得苗条。
4、韭菜——润肠排毒的高手
韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能增进饱感，减少食量，而且还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有着不可忽视的作用。
虽然韭菜没有什么特别的地方，但是却具有非常好的减肥功效，因为韭菜含有丰富的粗纤维，食用后能够把体内的废物一起带出体外，所以也被人称为“洗肠草”。韭菜能和多种菜蔬搭配食用，可起到快速减肥的效果。
5、胡萝卜——直接消脂的能手
胡萝卜味辛、甘，入肺、脾二经。每100g萝卜所含热量为6大卡，是根茎类蔬菜中含热量最低的，其所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的，是效果不错的减肥蔬菜。
胡萝卜是我们最常见的一种萝卜，具有健脾消食化滞、清热解毒的功效，胡萝卜的高纤维可以帮助消化，促进肠道排毒，清除体内垃圾毒素，可以缓解因排毒不畅而导致的肥胖。胡萝卜还可以抑制对甜食和油腻食物的欲望，帮助MM们控制食量。
胡萝卜里面丰富的胡萝卜素和维生素B有助于改善视力和滋润皮肤，秋季多吃胡萝卜可以防止皮肤干燥，是很好的抗燥减肥食品。胡萝卜里面还含有蔗糖和果糖，口感甜脆，很多MM喜欢生吃。但生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被人体吸收，不能带来最好的营养效果。营养的烹饪方法有两种，一是炖食，二是炒食，热加工后胡萝卜素利用率可达90%。
温馨提示：以上就是小编为大家介绍的“减肥之神奇蔬菜”，希望对大家有所帮助哦。
减肥蔬菜汤
在生活中，如果吃一些含粗纤维的蔬菜，就可以起到减肥的效果，所以蔬菜汤特别受欢迎。
以香菇高丽菜汤为例，香菇富含蛋白质和粗纤维，是减肥的好汤。
早餐：1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙。2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克。3.稀释柳橙汁柳橙2个。
午餐：1.胚芽米饭半碗。2.菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙。3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量。4.萝卜清汤：白萝卜60克。
晚餐：香菇高丽菜汤 烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。
营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。
九种减肥蔬菜吃出窈窕身姿
1、魔芋
魔芋是一种低热量、高膳食纤维的食品。由魔芋加工而成的“魔芋精粉”被人们称为“东方魔粉”，是魔芋有效营养成分的浓缩品，其主要的成分是葡萄甘露聚糖。由于葡萄甘露聚糖具有吸水性强、粘度大、膨胀率高的特点，进入胃中，吸收胃液后可膨胀20-100倍，故使人产生饱腹感。因此，魔芋是一种很好的减肥食品。魔芋精粉制品不需多吃，即给人以饱腹感，自然就会抑制人们对其它食品的摄取，从而达到减肥的目的。
2、冬瓜
冬瓜含人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。此外，冬瓜中还含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可促进人体新陈代谢，后者能抑制体内糖类物质转变为脂肪，因而有很好的减肥作用。
3、白萝卜
白萝卜中所含的淀粉酶和辛辣成分——芥子油，能帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而减少脂肪在体内的积聚。
4、黄瓜
黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪的聚积，起到减肥作用。
5、韭菜
韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。
6、椰菜
椰菜是一种含热量较低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且，椰菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可以调节脂肪的代谢。因此，椰菜比较适合减肥人士食用。
7、芦笋
芦笋能促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能使身体变得苗条。
8、茄子
科学研究发现，茄子可以抑制人体吸收过多的脂肪。此外，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
9、芥菜
芥菜有助于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素，量食用纤维素，故有减肥与宽肠通便的作用，可以用来防治便秘。
吃什么蔬菜减肥效果好 椰菜
椰菜 ，每100克大概15卡的热量，卷心菜能提高免疫力、预防癌症和心脏病，其抗老、抗氧化能力也受到各界瞩目。试过卷心菜减肥法人的日志中也发现，起因此而减重成功的人，好像大部分的人提到的都是改善了长期便秘问题。所以如果要到达减重瘦身的效果，大概还是要长期抗战才能做得到吧！
材料：圆白菜、洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、牛肉
做法：
1.先将元葱、胡萝卜切成橘瓣块。芹菜切成2.5厘米长的段。土豆削皮与卷心菜均切成三角块。蒜瓣捣成茸。
2.西红柿放开水中稍烫，捞出剥皮，切块。葱切丝。
3.锅内加奶油30克旺火烧热，放入干辣椒、胡椒粒、香叶、元葱块和胡萝卜块，焖至六成熟。
4.加入油炒面、鸡汤，放进卷心菜、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜茸和西红柿块，旺火烧开。然后移微火，待菜煮熟烂，加精盐和味精调味，淋上奶油，盛汤盘内即可上桌食用。
冬季什么蔬菜减肥效果好
冬天减肥义不容缓，特别是那些爱美的姑娘，在这个严寒的冬季，缺乏运动的季节，面对着各种美食胃口也是增加不少，脂肪更易于堆积而得不到分解。为了健康我们应该合理膳食，应该多吃些蔬菜，其不仅可以控制脂肪的摄入，也有益于肌肤的改善。蔬菜内含的膳食纤维更起到排毒作用，是冬季减肥最经济可靠的减肥食物。下面就让我们罗列一些经典减肥蔬菜吧。
冬瓜是非常理想的减肥蔬菜，提供机体所需的蛋白质等营养物质但却无脂肪摄入，高钾低钠，能促进体内代谢并可抑制糖类像脂肪转变，有很好的减肥保健作用。
黄瓜补水美容想必大家都知道的，其实它也是一减肥利器哦。黄瓜内含果酸，丙醇二酸和纤维素等，可以促进脂肪分解，抑制其形成，还可润肠通便，从而达到减肥效果。
海带是一种超低热量的食物，富含甘露醇、碘以及机体所需的微量元素等，可刺激肠胃润肠通便，有益于消化作用，同时可促进脂肪和胆固醇的分解功效。
韭菜中粗纤维的含量丰富，可增强胃肠性蠕动，有着非常不错的通便效果，进而可排出机体过剩的营养元素、无效代谢产物及有害毒素等，有利益胃肠道的排空。
椰菜是一种低热量的的蔬菜，不会引起热量过剩，其内含可抑制体内糖类等释能物质向脂肪转化的丙醇二酸，且富含能促进调节脂肪分解代谢的胆碱，非常适合减肥食用。
南瓜内富含胡萝卜素和Va，为低热量蔬菜，容易造成饱腹感，而且易于吸收消化。南瓜盅含有的果胶成分能起到清肠排毒可增强体质，长期使用能起到减肥的效果。
土豆是一年四季中都比较常见的蔬菜，脂肪含量偏低，能促进脂肪的分解代谢，而且土豆含有丰富的优质蛋白、维生素以及人体所必需的氨基酸，营养丰富，却能保持控制脂肪的摄入，是非常有益减肥的食物。
吃什么蔬菜减肥效果好 菠菜
菠菜，每100克大概24卡的热量，低热量的一种食物，菠菜含有非常丰富的维生素C，经过烹饪后就会变得很软滑，与其它的菜肴搭配烹调可以使得营养互相补充，具有很好的减肥效果。
材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐。靓汤速成时间：30分钟。
做法：
1.先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。
2.然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。
3.最后，放入盐糖调味即成。
五款减肥蔬菜
菠菜
小小一把菠菜含有丰富的钾及维他命A和C，但须特别注意烹调方式，因为菠菜是相当容易流失营养的蔬菜。
豆苗
绿色的豆苗菜含相当丰富的营养，其中当然少不了有利消除水肿的钾，且豆苗菜也可强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品。
胡萝卜
相当营养的红萝卜具有显著的瘦脸功效，每天早上喝一杯现榨的蜂蜜胡萝卜汁，养颜又美容!
西芹
西芹具有营养价值及促进口腔活动的功能，不论拿来作为食材，或是简单生吃，西芹都是十分可口又健康的饮食。
柿干
可以当零食，也可当作烹饪食材的柿干，干燥及软硬适中的特质使得柿干也是兼具营养价值及促进口腔活动的健康食品。
强效减肥蔬菜汤
喝汤也是有学问，就拿减肥汤来说，汤与汤之间的减肥效果也是存在差异的，那么就给大家介绍一下强效减肥蔬菜汤，这道汤的优点就是怎么喝怎么瘦。
强效减肥蔬菜汤
洋葱、番茄、椰菜和洋葱精心熬制即可。
这道减肥食谱的减肥原理：高纤维量的菜汤刺激肠胃蠕动，令积存于肠道内的废物排出。
服用大量菜汤虽然会引起肚胀感觉，但可以减低食欲，达到控制食欲的效果。
强效减肥蔬菜汤可以放在您的减肥计划中，这样就能在饮食减肥中注入一剂强心剂，减肥效果也会加倍。
有减肥作用的蔬菜有哪些呢
现在随着生活水平的不断提高，人们的身材也已严重走形了，所以，减肥已经成了大街小巷人人争相谈论的话题，不论年幼、不论胖的瘦的，都说要减肥。而随着这一话题越来越热，很多人提出了减肥蔬菜这一说法。这些减肥蔬菜是指那些能通过不同的吃法来达到减肥效果的蔬菜。那么，到底哪些蔬菜有减肥作用呢?
芹菜
芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。
菠菜
菠菜性寒凉，味甘，入肺、胃、肝、大肠诸经。含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最丰富。其所含热量仅次.白菜，用于防止肥胖症、高血压、糖尿病等。
韭菜
韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜
白萝卜
白萝卜味辛、甘，入肺、脾二经。每100g白萝卜所含热量为6大卡，是根茎类蔬菜中含热量最低的，其所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的，是效果不错的减肥蔬菜之一。
减肥不仅能让我们的身材变得很好看，也有利于我们的身体健康，身材肥胖的人反而大大提高了患病的风险，为了我们能拥有一个健康的生活方式，我们一定要减肥，合理的膳食，而且还能让我们的外在形象大大的加分。
生吃蔬菜可以减肥吗
生吃蔬菜是可以减肥的。
蔬菜的热量一般都很低，并且含有丰富的水分以及膳食纤维，所以生吃蔬菜是可以帮助减肥的，不过要注意的是不是所有的蔬菜都适合生吃。减肥蔬菜，是指那些能通过不同的吃法来达到减肥效果的蔬菜类，是一种统称。可分为茎叶类减肥菜、根茎类减肥菜、瓜果类减肥菜。
减肥蔬菜帮你轻松减肥
我们知道，多吃蔬菜是有利于身体健康的。不过减肥美容方面的专家们还说，要是大家能够吃对应季减肥蔬菜，那么相信大家能够在不节食的情况下比较轻松的减肥和瘦身的。下面就给大家介绍几种减肥效果不错的蔬菜吧，希望能够给大家些许帮助!
比较好的减肥蔬菜：
一、菠菜：肝脏、肠道、肌肤都受益
女性不可缺少的春季蔬菜
槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显著。同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。春天出产的菠菜，其维生素C的含量是夏季的3-5倍，现在正是多吃菠菜的好时机哟!
二、芥蓝：从茎到花都是营养成分
营养价值与排毒力最强的春季蔬菜
春季代表性蔬菜芥蓝，茎、叶、花都能食用，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝中的芥子油甙分量相当高，能形成异硫氰酸，发挥超强的解毒、排毒功效。
从冬末开始，1-3月是芥蓝生产的时节，爱美网小编推荐用蒸煮的方式，能好好地锁住有效成分，若是水煮的话，烹调时间不能过长。当芥蓝中的维生素B群发挥超强的脂肪代谢功效，加上钾的利尿作用，能有效排毒并消除水肿。
三、小松菜：维生素和矿物质的宝库
日本料理最常用的健康减肥蔬菜
日本人称之为健康美味的绿叶蔬菜，在日常的减肥饮食中经常使用的小松菜，富含各种各样的维生素与矿物质，其中，钙质的含量更是菠菜的3倍有多。叶绿素的排毒、解毒功效不用多说，另外，烹调方法多种多样，不怕有效成分流失。
比较好的减肥蔬菜都有哪些呢?上面这些介绍相信对大家减肥来说是很有帮助作用的。所以，小编在这里由衷的希望大家能够在这个技巧的帮助下，早日减肥瘦身成功!
什么蔬菜减肥效果最好
1.绿豆芽
绿豆芽含有大量丰富的水分，并且就算大量的食用也不用担心摄入过多的热量。而且绿豆芽中所含有的各种营养物质还具有很好的清扫堆积脂肪的功效，因此肥胖人群在平时生活中应该多吃些绿豆芽。
2.胡萝卜
胡萝卜也叫甘荀。胡萝卜营养价值丰富，包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，可见吃胡萝卜对人体是大有益处的。其不仅可以生吃养血，熟吃补身的功用，更具有益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂的功效。也是爱美的美眉们减肥的好食材喔。
3.黄瓜
黄瓜不仅富含维生素C、胡萝卜素和钾，也含有能够抑制癌细胞繁殖的成分，还含有抑制糖类物质转化成脂肪的丙醇二酸，抑制糖类转变为脂肪，从而起到减肥的作用。黄瓜清脆爽口，是开胃菜的首选，不管是炒食，凉拌，腌食，还是生吃，都是非常不错的喔!
4.生菜
市面上常见的球形包心菜、奶油生菜、油麦菜等都可以算做生菜类的一种。和其他类型的蔬菜相比，这类生菜的纤维含量比较多，能够消除体内多余的脂肪，是很好的减肥食品。生菜中还还有莴苣素，能够镇痛催眠、降低胆固醇效果非常好。
5.芦笋
芦笋虽然价格比其他蔬菜要昂贵一些，但它可谓是降低碳水化合物和增加微量元素的贵族。芦笋当中所含的蔬菜纤维较为柔软可口，既能让减肥者很好吸收其营养，同时还不会对身体造成任何伤害，对减肥人士来说是极佳搭配的。
吃什么蔬菜减肥效果好 竹笋
竹笋，每100克大概19卡的热量，
主要是纤维素，脂肪极少，除去水分和其他营养素外，几乎全是纤维素。肥胖病的人经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会不断地被竹笋所吸附，随着粪便排泄出去，降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。
材料：竹笋、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。
做法：
1.将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；
2.锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀；大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块），控干水备用；
3.将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可；
吃哪些肉不容易长胖 吃哪些蔬菜能减肥
韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。
白萝卜味辛、甘，入肺、脾二经。每100g白萝卜所含热量为6大卡，是根茎类蔬菜中含热量最低的，其所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的，是效果不错的减肥蔬菜之一。
黄瓜性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，容易产生饱腹感，且所含丙醇二酸又能抑制糖转化为脂肪，所以是较好的减肥蔬菜之一。