孕妇能吃凉拌银耳吗如何挑选银耳

养生健康

孕妇能吃凉拌银耳吗如何挑选银耳

1、挑选银耳首先就可以看一下它的颜色，好的银耳颜色是润白的，并不是越白的银耳就越好，一般都是用硫磺进行熏蒸的，挑选银耳一定要选择略微带黄的。

2、挑选银行还可以闻味道，干的银耳如果被化学材料熏蒸过的话，就会有一种异味，用鼻子靠近闻刺鼻的味道就会更浓，所以闻一下异味也很重要。

3、查看质感，银耳属于菌类食物，里面含有很多的胶质以及维生素，胶质对女性的皮肤有着很大的帮助，可以达到美容养颜效果，所以应该挑选质感柔嫩不容易断裂的银耳。

4、查看银耳的大小，一般好的银耳间隙都是非常均匀的，质感也比较蓬松，肉质非常肥厚，没有霉斑或者杂质。如果你并不懂得如何来分辨银耳的好坏，那么就可以把银耳放在水里面浸泡一下，这样才能够更好的去除里面的有害物质，硫磺的活性非常强，属于水溶性毒素，放在温水里面浸泡60分钟，反复浸泡多次，一般都可以很好的去除。

新鲜银耳要不要焯水

1、煮银耳汤，不需要焯水。大家在平时在银耳下锅之前，都会用清水将银耳浸泡到发软，但是有很多人在银耳泡好之后，就直接放在锅中焯水，这样一整朵银耳下锅焯水，在这样情况下焯水的银耳，当然不会那么容易出胶，更不会煮软绵，因为银耳一整朵下锅，受热程度不均匀，所以很难煮出大量的胶质。

2、凉拌银耳，需要焯水。银耳不是熟的，凉拌银耳需先泡发后切成条状，开水烫一下后再用凉开水漂洗，最后加入调料拌均匀便可食用。

银耳红枣汤加牛奶可以吗银耳红枣汤怎么熬才能粘稠

1、挑选：建议在挑选银耳的时候要选择那些颜色正常、未经过硫磺熏制以及朵型完整的银耳，这样的银耳才能泡发出更多的胶质。

2、泡发：银耳在炖煮之前需要用清水先浸泡1-2个小时，泡发之后的银耳还要撕成小块，这样在炖的时候才能释放出更多的胶质。

3、炖煮：在炖煮银耳的时候一定要小火慢炖足够的时间，只有经过长时间的炖煮，银耳中的胶质才能够更好的释放出来。

孕妇可以吃凉拌白木耳吗

孕妇可以适当吃凉拌白木耳。

从食物成分上来看，白木耳中富含银耳多糖、胶质、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、维生素、铁、钙、磷、锌等元素，是一种营养非常丰富的食物，孕妇可以适当食用。

银耳要泡多久才可以煮银耳发黄好还是发白好

微黄的好。

正常的银耳颜色都是微微发黄的，因此我们在购买银耳的时候也要选这种微微发黄的。如果干银耳看起来十分的洁白的话就说明可能是用硫磺熏过的，像这种银耳就不要选择，因为食用之后会对健康造成一定的影响。

另外我们在挑选银耳的时候要选那种形状完整，闻起来带有自然淡淡香味的那种银耳，这种银耳的品质口感都会比较好。

怀孕吃什么菜下火

1、孕妇吃清拌莴笋丝去火

材料:莴笋一棵,盐、鸡精适量,香油少许。

做法:

1.1、买来的莴笋去皮,洗净,切成莴笋丝。

1.2、把切好的莴笋丝盛入盘中,依据孕妇的口味加入适量的盐、鸡精和香油即可。

评价:孕妇吃这道菜清淡爽口,利于败火,不过有眼疾的孕妇应注意少量食用。

吃丝瓜,孕妇吃丝瓜,有清凉、解毒、利尿的功效。

丝瓜还有消除雀斑、去除皱纹、美白的养颜功效。另外,孕期洗澡的时候不妨选用丝瓜络,帮孕妇护肤健体。

2、孕妇喝丝瓜银耳汤去火

材料:水发银耳20克,丝瓜200克,葱花,姜片,盐,清汤适量。

做法:

2.1、银耳洗净后,切成小朵;丝瓜去皮,切成小条。

2.2、放锅,烧热油后,放入葱花、姜片爆香,然后放入清汤烧沸。

2.3、把汤放入瓦罐中,之后下丝瓜,银耳,煲滚后,放入盐调味即可。

评价:孕妇吃丝瓜,败火还美容,另外此汤还有银耳的保健功效,喝起来也滑润。

不妨选用这两种苦味蔬菜。另外,孕妇们注意了,苦瓜虽然败火,但是苦瓜含有闺宁,会引起子宫收缩,可能会造成流产。

孕妇吃什么蔬菜去火

吃莴笋，莴笋味甘，稍微带有苦味，能刺激孕妇肠胃消化与吸收，其含有的大量植物性纤维，尤其有利于解决孕妇的便秘问题。

清拌莴笋丝

材料：莴笋一棵，盐、鸡精适量，香油少许

做法：

1、买来的莴笋去皮，洗净，切成莴笋丝;

2、把切好的莴笋丝盛入盘中，依据孕妇的口味加入适量的盐、鸡精和香油即可;

评价：孕妇吃这道菜清淡爽口，利于败火，不过有眼疾的孕妇应注意少量食用。

吃丝瓜，孕妇吃丝瓜，有清凉、解毒、利尿的功效。

丝瓜还有消除雀斑、去除皱纹、美白的养颜功效。另外，孕期洗澡的时候不妨选用丝瓜络，帮孕妇护肤健体。

丝瓜银耳汤

材料：水发银耳20克，丝瓜200克，葱花，姜片，盐，清汤适量

做法：

1、银耳洗净后，切成小朵;丝瓜去皮，切成小条;

2、放锅，烧热油后，放入葱花、姜片爆香，然后放入清汤烧沸;

3、把汤放入瓦罐中，之后下丝瓜，银耳，煲滚后，放入盐调味即可。

评价：孕妇吃丝瓜，败火还美容，另外此汤还有银耳的保健功效，喝起来也滑润。

不妨选用这两种苦味蔬菜。另外，孕妇们注意了，苦瓜虽然败火，但是苦瓜含有闺宁，会引起子宫收缩，可能会造成流产。

银耳红枣汤怎么做才粘稠银耳存放时间过久

如果银耳存放时间过久的话，也会导致银耳红枣汤不够黏稠，因为银耳放得时间越久，其中就吸收了很多空气，导致银耳的韧性增加，很难煮烂，也就导致银耳红枣汤不黏稠。所以建议挑选银耳时最好选择比较新鲜、存放时间短的银耳会更好。

儿童声音嘶哑的偏方

1、儿童声音嘶哑吃凉拌银耳

先将白木耳洗净泡胀,撕成条块状,再用开水烫过后,用凉开水漂洗,之后加食醋拌着吃,每日1-2次,食量不限,两天后会有好转。

2、儿童声音嘶哑用冰敷脖颈

用冷水或冰水浸湿毛巾,敷在前颈喉头上,15-20分钟左右,每日2-3次。

3、儿童声音嘶哑吃拌芹菜

把芹菜洗净,切后,烫过加醋拌吃,每次一小盘,每日1-2次。