黄芯黑豆好还是绿芯黑豆好黑豆打豆浆需要泡吗

养生健康

黄芯黑豆好还是绿芯黑豆好黑豆打豆浆需要泡吗

建议泡一会比较好。

虽然一般情况下豆子不泡发也是可以打豆浆的，但是黑豆不泡发打出来的豆浆没有泡发后的豆子打出来的豆浆口感细腻光滑。

此外还需要注意的是，没有完全煮熟的豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，在煮的过程中这些物质能随着水蒸气一起挥发掉，但未煮熟的豆浆中则会残留不同数量有害物质，喝了未煮熟的豆浆容易出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

黑豆绿芯好还是黄芯好怎么分辨黑豆的真假

1.黑豆的心是绿色或者黄色的，如果掰开来是白色的，那么应该是黑芸豆冒充的黑豆。

2.黑豆的形状是不均匀的，因为豆子生长过程中受很多因素影响，生长的大小是不均匀的，大小均匀统一的有可能是假黑豆。

3.黑豆沾水在白纸上用力蹭，黑豆的颜色是蹭不掉的，能蹭掉的有可能是染色豆子。

4.黑豆不是完全纯黑的，有时会带一点红，并且黑豆都有一个白色的小点，纯黑或没有小点的是染色的豆子。

绿芯黑豆的几种吃法

可以做豆浆把黑豆、红豆、黄豆和一点点黑芝麻打成豆浆，每天早晨喝一杯，又有营养又美容。据说，中医里面讲，黑补肾，红补血啊。具体的我忘了，反正很好喝就是了。只不过要前一天晚上把都豆子泡上，早上才能做。对了，加黑芝麻是为减少豆腥味。还可以用来褒汤.买点猪骨汤,和黑豆,加在一起放适量的水褒熟就可以了,喜欢吃烂点的就褒久点.吃的时候加点香菜就可以了.你可以试下,真的很好吃的.我经常都有做来吃的.

绿芯黑豆的作用

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

绿芯黑豆的功效与作用

黑豆别名橹豆、乌豆、枝仔豆、黑大豆。

黑豆是大豆的一种，黑豆有绿芯和黄芯的之分，尤以绿芯为豆中精品，中医说吃黑豆可以暖宫促孕，补肾强身。我的黑豆都自家种的绿芯的黑豆。

研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

药效:

①补肾滋阴。②补血明目。③润肺燥。④除湿利水。

食疗小方:

取100克黑豆，3～59枸杞子，5～10个红枣，适量的料酒、姜汁、食盐。往锅里加适量的水，用大火煮沸之后改用小火，至黑豆烂熟即可，每日早晚饮用，每次2～3杯为宜，可长期饮用。此粥适合经常感到眼疲劳的“电脑族”食用。

取黑豆和桑枝各30克，楮根白皮15克，粳米100克。先用适量的水把桑枝、楮根白皮煎好，去渣取汁，然后将黑豆、粳米放进去，煮成稀粥，空腹食用。此粥能够利小便、除水肿。

取50克黑豆，50克大枣，20克龙眼肉，加水适量煎食，连用5～7天，可以起到补心滋阴、健脾补肾的作用。

取15克黑豆，500克藕，一只鸡，12枚红枣，适量的葱姜。把洗净的鸡去掉内脏，然后把鸡爪放到鸡腹中，将去皮的藕切成块，再将枣去核。把姜切成片，把葱切成段，然后将用水泡过的黑豆放到锅里用大火干炒，千万不要放油，等黑豆皮裂开后马上放入清水里把浮皮洗掉，捞出备用。把鸡放到开水中用料酒焯去腥味，捞出用清水洗净，再放到开水中，这时候把其他作料放到锅里，再用盐和味精调味，用大火煮开，再用小火炖90分钟左右即可。此汤具有健脾益胃、滋阴养血、调血糖的功效。

黑豆黄芯和绿芯有什么区别

黑豆滋阴补肾，如果下酒可以吃炒豆。和猪腰、核桃炖汤很补平时煮粥煮饭也可以放进去黑豆浆也不错啊。把它和黄豆看成一类，就可以创意出很多吃法啦。 ...黑豆汁：...其实，绿仁黑豆和黄仁黑豆是一样的。就补肾而言，因为补肾的药用价值主要是外边那层黑衣，所以没有什么区别。为这，我专门问过我们那里的有名的老中医就做豆浆而言，黄仁黑豆的出豆浆绿要比绿仁的好。还有就是，现在市场上的黑豆真真假假大家难以分辨，所以大家最好直接找农民买吧。农民的东西都是原生态的，没有色素和防腐剂，吃的安全放心。我个人是在淘宝上找了一个叫山丫头的农民买的。吃农民的东西放心。现在的超市也靠不住了。黑豆滋阴补肾，如果下酒可以吃炒豆。和猪腰、核桃炖汤很补平时煮粥煮饭也可以放进去黑豆浆也不错啊。把它和黄豆看成一类，就可以创意出很多吃法啦。 ...黑豆汁：...其实，绿仁黑豆和黄仁黑豆是一样的。就补肾而言，因为补肾的药用价值主要是外边那层黑衣，所以没有什么区别。为这，我专门问过我们那里的有名的老中医就做豆浆而言，黄仁黑豆的出豆浆绿要比绿仁的好。还有就是，现在市场上的黑豆真真假假大家难以分辨，所以大家最好直接找农民买吧。农民的东西都是原生态的，没有色素和防腐剂，吃的安全放心。

黑豆绿芯好还是黄芯好

市面上的黑豆分为绿芯黑豆和黄芯黑豆，也就是乌皮青仁豆和乌皮青黄豆，这两种黑豆的营养成分都比较高，并没有谁好谁坏之分，具体看个人选择。

绿芯黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素、铁质等营养成分，在中医上应用比较广泛，属于滋补佳品，具有养阴补气、滋补明目、活血解毒、乌发等功效，而黄芯黑豆是一种从日本引入的品种，营养成分较高，是一种蜜饯制作的好材料，味道香甜、软糯，深受人们喜爱。

所以黄芯黑豆和绿芯黑豆都有比较不错的运用，选择哪种需要看个人用途。

黑豆和黑芸豆的区别

外观上，黑豆发乌，没光泽;黑芸豆则相反，发亮，有光泽。如果单单从肉眼不准确，可以用手分别搓一搓两种豆子，如果外面这层乌的可以用手擦掉，但其实蹭一蹭可能更黑了，就是黑豆;搓一搓可能会掉色的就是黑芸豆。

还用一种较为简便的方法，用刀子切开黑豆和黑芸豆，如果豆芯是白色的，就是黑芸豆，如果豆芯是绿色的，则是黑豆。其实在水泡过之后，真相就会大白。

将豆子放进分别水中泡开，会出现两种截然不同的情况，第一个盘子里的水颜色变深，豆子颜色变成紫色;第二个盘里的水变浅，豆子里面是绿色，外边还是黑色。这种情况就可以下判断了，第一盘子里的豆是黑芸豆，第二个盘里的豆是黑豆。

黑芸豆属于菜豆，淀粉含量高，不适合做豆浆。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，可以磨出“黑豆浆”，喝“黑豆浆”的好处是清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。

绿芯黑豆好还是黄芯黑豆好呢

黑豆滋阴补肾，如果下酒可以吃炒豆。和猪腰、核桃炖汤很补平时煮粥煮饭也可以放进去黑豆浆也不错啊。把它和黄豆看成一类，就可以创意出很多吃法啦。

其实，绿仁黑豆和黄仁黑豆是一样的。就补肾而言，因为补肾的药用价值主要是外边那层黑衣，所以没有什么区别。为这，我专门问过我们那里的有名的老中医就做豆浆而言，黄仁黑豆的出豆浆绿要比绿仁的好。

还有就是，现在市场上的黑豆真真假假大家难以分辨，所以大家最好直接找农民买吧。农民的东西都是原生态的，没有色素和防腐剂，吃的安全放心。

吃农民的东西放心。现在的超市也靠不住了。黑豆滋阴补肾，如果下酒可以吃炒豆。和猪腰、核桃炖汤很补平时煮粥煮饭也可以放进去黑豆浆也不错啊。把它和黄豆看成一类，就可以创意出很多吃法啦。

其实，绿仁黑豆和黄仁黑豆是一样的。就补肾而言，因为补肾的药用价值主要是外边那层黑衣，所以没有什么区别。为这，我专门问过我们那里的有名的老中医

就做豆浆而言，黄仁黑豆的出豆浆绿要比绿仁的好。

还有就是，现在市场上的黑豆真真假假大家难以分辨，所以大家最好直接找农民买吧。农民的东西都是原生态的，没有色素和防腐剂，吃的安全放心。

绿芯黑豆好还是黄芯黑豆好的问题，上面介绍的已经很清楚了。养生保健的时候一定要选择合适的食物来对身体进行保健养生。这样才能让保健养生的效果比较的理想一些。选择的保健品如果是不适合自己的话，那么是不会有什么特别好的效果。

心脏排毒的方法有哪些呢

1、吃苦排毒。首推莲子芯，它味苦，可以发散心火，虽然有寒性，但不会损伤人体的阳气，自古以来就被认为是最好的化解心脏热毒的食物。可以用莲子芯泡茶，不妨再加些竹叶或生甘草，能增强莲子芯的排毒作用。

2、按压心脏穴位排毒。这是指少府穴，位置在手掌心，第4、5掌骨之间，握拳时小指与无名指指端之间。按压这个穴位不妨用些力，左右手交替。

3、绿豆利尿排毒。绿豆具有利尿、清热的功效，可以用来化解并排出心脏的毒素，但吃绿豆时要用液体的形式，例如绿豆浆或绿豆汤，绿豆糕的效果会差一些。

最佳排毒时间

中午11-13点是心脏最强的时间，可以吃些保心、助排毒的食物，例如茯苓、坚果、黄豆、黑芝麻、小枣、莲子等。

绿芯黑豆的功效

黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸，可供人体全面营养，促进人体健康，滋养生命;黑豆能明目镇心、温补，久服，好颜色，变白不老。明代李时珍所著的《本草纲目》也有“李守愚每晨水吞黑豆二十七枚，到老不衰”的记载;黑豆具有降血脂、预防心血管疾病、抗氧化、养颜美容的效果.