吃虾要注意什么 虾的最佳食谱搭配
吃虾要注意什么 虾的最佳食谱搭配
原料：大虾6个，鸡脯肉75克，鸡蛋150克，淀粉、精盐、料酒、味精、姜末、花生油适量。
做法：先将大虾去头、留尾，剥去外皮和沙线，用刀从脊背下切，但是不要切断，将其翻开成琵琶形状；轻轻划成十字花刀，涂抹上精盐、料酒、味精，腌10分钟左右。然后将鸡脯肉剁成肉泥，放上鸡蛋清与适量精盐、姜末、花生油（先热至90℃，凉后再用），搅拌均匀，成糊状。再将腌好的大虾黏上面粉，将搅拌好的鸡泥也涂抹在虾肉上，捏成金鱼状，上笼蒸至10分钟后取出。取少量鸡汤煮沸，加入味精、精盐和料酒适量，撇去浮沫，放入淀粉勾成稀汁，并浇在大虾上面，淋些鸡油即可。
功效：补肾兴阳，养血健脾。适合肾阳虚弱，血液亏虚，阳痿不举，腰膝酸软，倦怠无力，面色不华，心悸眩晕等症。
原料：虾肉150克，鸡脯肉100克，去皮白面包丁75克，料酒、精盐、胡椒粉、味精、葱末、姜末和鸡蛋清适量。
做法：将虾肉、鸡脯肉去皮、去筋后，剁成泥，混在一起，加入适量料酒、精盐、胡椒粉、味精、葱末、姜末和鸡蛋清。再兑入少量用葱末炸过的油，搅拌均匀，揉成一团，在盆中反复用力摔打，以使其产生黏性，做成直径2～3厘米的丸子，再滚上面包丁。将丸子放入温油中，先用文火炸6分钟，见涨发后，改用武火略炸，见焦黄则捞出，当菜食用。
功效：补肾兴阳，益精养血。适合肾阳虚弱，性欲减退，阳痿，早泄，小便频数，腰膝酸软，体倦乏力等症。
原料：鲜虾300克，青椒、洋葱各10克，樱桃番茄12个，甜茄汁50克，脆炸粉100克，盐3克，胡椒粉1克，酒2克，生粉3克。
做法：先将鲜虾去壳留尾，洗净后吸干水分，腌5分钟。将青椒、洋葱切丝洗净，放入碟中；樱桃番茄洗净，抹干水分待用。将脆炸粉用清水和成稀糊状，放鲜虾并拌匀，用筷子夹起虾仁，放入已烧热的油的锅中，用中火炸脆，取起滤油后摆入碟中。最后将樱桃番茄排入碟中，再淋上甜茄汁便成。
功效：补中益气。有帮助胎儿发育，增强孕妇抵抗力。
原料：河虾200克、枸杞子15～20粒、葱1棵、姜3片、米酒10克、米醋10克。
做法：将葱洗净、切段，姜去皮、切片。将河虾洗净，去除须角，并且挑除肠泥，洗净沥干备用。将河虾分别排入盘中，每只虾不可重叠，并撒上枸杞子，铺上葱段、姜片，滴入米酒，撒上米醋。蒸锅中倒入两杯水，用大火煮开，放入排好枸杞虾的蒸盘，隔水蒸5～7分钟便可熄火端出。
功效：补气健胃，还可改善头晕目眩、腰疼、腿软等症状。
吃牛肉的禁忌 最佳食谱搭配
原料：新鲜番茄250克，牛肉100克，油、盐、糖适量。
做法：将番茄洗净切成块，牛肉切成薄片，用少许油盐糖调味同煮，佐餐食用。
功效：有平肝降压，健胃消食，补脾益血的作用。适用于高血压、慢性肝炎等病症。
原料：牛肉1000克，黄酒250克。
做法：将牛肉洗净后切成小块，放入锅内，加适量水，煎煮，每小时取肉汁1次，加水后再煮，共取肉汁4次后合并在一起，以小火继续煎煮至黏稠时为度，再加入黄酒，至黏稠时停火，将稠黏液倒入盆内冷藏。食用时取牛肉胶冻吃。
功效：有补气益血，健脾安中的作用。适用于气血虚弱、少食消渴、精神倦怠等症。
原料：阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。
做法：将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入沙锅，加适量水，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，待阿胶溶解即可出锅食用。每日1剂，吃肉喝汤。
功效：有滋阴养血，温中健脾的作用。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者或胎动不安的者。
原料：牛肉250克、党参50克、生黄芪50克、白术25克、红枣10个、生姜25克。
做法：将牛肉洗净，放入开水中煮3分钟捞起，切成小块备用，生姜切片。黄芪、党参、白术洗净后切片，放入纱布袋中，并封好口。向汤锅中加约1500毫升的水，然后放入牛肉，煮沸后加进药袋及姜片、红枣，继续煮30分钟后，改用小火炖2小时，至牛肉熟透，调味后即可食用。
功效：有益气补肺，养心安神，强身健体的作用。对于平时易患感冒，夜晚或白天不自觉地出汗，既怕冷又怕热，体质虚弱的人可以经常服用，久服后可以增强免疫力，预防感冒。
虾的最佳食物搭配 红薯和虾能一起吃吗
可以一起吃，但是要注意少量。
因为虾属于高蛋白质食物，比较的难消化；而红薯中富含淀粉和粗纤维，也是不易消化的食物，一起吃多了容易出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的情况。
另外，如果本身消化能力很差，脾胃虚弱，最好避免将红薯和虾一起吃。
吃黄豆注意什么 黄豆的最佳食谱搭配
原料：黄豆100克，肉排骨25克。
做法：先将黄豆浸泡15分钟，再将肉排骨洗净后，用少许盐腌至半个小时，然后斩开放入煲中，加黄豆、水4～5碗，用文火煲至2个小时，等到豆稔熟即成。
功效：除湿热，祛湿气，解毒。可治疗脚气、湿痹、肠胃燥结等症。
原料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。
做法：将丹参洗净放入砂锅内，黄豆洗净用凉水浸泡1个小时，捞出0倒入锅内，加水适煲汤，直至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。
功效：补虚养肝，活血祛淤。适合慢性肝炎、肝脾肿大者调补。
原料：猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片、盐各适量。
做法：先将猪排骨洗净，剁成块；黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包状。锅内加水，用中火烧开，放排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2个小时，拣去药包，加盐调味即成。
功效：益气养血通络，隆胸丰乳。适合于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。
原料：黄豆10克，香菜30克。
做法：将黄豆用适量水煎煮，煮至15分钟后放入香菜，再继续煎15分钟，去渣。一次服完。每天1服。
功效：辛温解表，健脾胃。适合流行性感冒。
鸡肉那些人不能吃 最佳食谱搭配
原料：鸡肉150克，金针菜60克，冬菇3个，木耳30克，大葱1根，食盐、味精各适量。
做法：将金针菜、木耳、冬菇用清水泡发，择洗干净。然后将冬菇切成丝；同样鸡肉洗净，切丝，用食盐拌匀；大葱洗净，切花。金针菜、冬菇丝、木耳放入开水锅内，用文火煮沸几分钟，再放入鸡丝煮熟，放入葱花、食盐、味精调味即可。佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
功效：有补血和血，健美养颜的作用。适用于面色不华、早衰面枯。并且对病后体虚、贫血或神经衰弱、高血压等症也有疗效。
原料：鸡肉500克，枸杞子30克，北芪50克。
做法：将洗净的鸡肉、枸杞子、北芪，放入碗中，加适量油、盐、水，隔水蒸熟后食用。
功效：有补脾益气、养阴补血作用。适用于老年人身体虚弱、慢性支气管炎、血虚头痛、表虚自汗、经常感冒、妇女月经不调、白带多、痛经等症。
原料：母鸡1只，人参15克，当归15克。
做法：将洗净的母鸡，与人参、当归一同放入锅中煮烂，加食盐调味，分次食用。
功效：可用于治疗病后脾胃虚弱，气血不足引起的倦怠乏力，反胃呕吐等病症。
原料：雄鸡1只，米酒适量，姜、椒、食盐等调味品适量。
做法：将鸡放入锅中，用米酒和水各半煮熟，乘热食。亦可加姜、椒、食盐少许调味。
功效：可用于治疗肾虚精亏，耳鸣耳聋、阳痿、遗尿等症。
虾的最佳食物搭配是什么
虾富含蛋白质，因此可以和一些绿色蔬菜搭配吃，能够均衡营养、提升口感，比如说西兰花、西芹等。
西兰花炒虾仁的做法
食材：虾仁250克、辣椒1个、西兰花200克、萝卜、大葱、料酒、淀粉、食盐、鸡精、味精、料酒。
做法步骤：
1.葱切段，西兰花洗净切小块，虾背开刀，萝卜切片。
2.锅中加水，倒入虾仁、西兰花、萝卜片，加入一勺料酒，盖上锅盖，煮至水烧开捞出。
3.起锅烧油，加入葱段略炒，倒入虾仁、西兰花、萝卜，加入一勺盐、一勺鸡精、一勺味精，翻炒至虾仁稍变色，倒入湿淀粉，淋入油，翻炒均匀出锅即可。
西芹炒虾仁的做法
食材：虾仁250克，西芹200克，葱、盐、糖、料酒、食用油适量。
做法步骤：
1．将虾仁去掉虾线清洗干净，芹菜洗净切成小段，用开水焯一下捞出沥干水分，葱洗净切成月牙形；
2．坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入葱煸炒，出香味时，放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒，翻炒均匀出锅即可。
白菜什么人不能吃 白菜最佳食谱搭配
原料：辣椒1个，白菜适量，白糖100克，醋50克，姜1小块，精盐、香油适量。
做法：将白菜嫩心切长条，加上少许精盐腌制，然后将腌出的水分挤净。将干辣椒、姜切丝放在白菜上。锅内加香油、辣椒烧热后，将油倒到白菜上，然后加醋拌匀装盘。
功效：可下气开胃，促进食欲。有助消化，解醉酒的功效。
原料：白菜心500克，海米15克，酱油25克，醋20克，植物油30克，湿淀粉9克，香油6克，味精2克，葱、姜末少许。
做法：将不带叶的白菜心切成片，海米用温水泡开。植物油烧热，用葱、姜末烹锅，加白菜炒，再加海米（连原汤）、酱油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，颠翻几下，淋上香油即成。
功效：有帮助消化，调理五脏的功效。还可提高免疫力。
原料：水发木耳100克，大白菜250克，酱油、细盐、味精、花椒粉、葱花、湿淀粉、豆油各适量。
做法：把发好的木耳摘洗干净；选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片。炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀。炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。
功效：有益气止血的作用。
原料：小白菜500克，薏米60克。
做法：先将薏米煮成稀粥，再加入洗净、切好的小白菜，煮两三沸，待白菜熟即成，不可久煮。食用时不加盐或少加盐，每日2次。
功效：有健脾祛湿，清热利尿的作用。适用于急性肾炎之水肿少尿者。
原料：大白菜250克，香油、食盐和味精适量。
做法：将大白菜用开水烫去生味，调以香油、食盐和味精。
功效：有清热除烦，通利肠胃，利尿的作用。适用于烦热口渴、小便不利或大便不通。
原料：海米20克，白菜心500克，冬笋30克，水发冬菇2个，猪油30克，高汤60克，植物油500克，精盐、香油、白糖各3克，大葱、料酒、味精适量。
做法：将白菜洗净，切成长段，冬笋切成片，冬菇切成两半。植物油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油。猪油烧开，用大葱烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。
功效：消食下气，治疗肾虚阳痿。
吃橘子的功效 橘子的最佳食谱搭配
原料：橘子100克，苹果200克，胡萝卜150克，白砂糖20克。
做法：将橘子、苹果、胡萝卜洗净，橘子去皮，苹果、胡萝卜切成薄片，橘子切成丝，加白砂糖、冷开水一同搅成泥汁，滤去皮渣，取汁饮之。1人用量，冬春饮用。
功效：预防伤风，美容保健。
原料：橘子一只，绿茶3克。
做法：将橘子挖上小洞，塞入绿茶，晒干备用。成人每次1只，小儿减半。煎水代茶饮，连续饮数日。
功效：开胃理气，润肺止渴。适合饮食积滞，消化不良，腹胀腹痛；暑热烦渴，小便短少等。
原料：鲜橘皮，生姜片适量。
做法：鲜橘皮、生姜片，加入红糖适量煎水喝。
功效：治风寒、感冒、呕吐、咳嗽等。
吃鸡蛋要注意什么 最佳食谱搭配
原料：鸡蛋2个，何首乌25克。
做法：将何首乌洗净，同鸡蛋一齐煲，加清水两碗。煲1小时，取蛋去壳，再煲片刻即成，食蛋饮汤。
功效：有补肝肾、益精血、养阴黑发、抗早衰的作用。适用于血虚体弱，头晕眼花，脾虚便秘，须发早白，遗精，脱发，未老先衰，妇女白带过多等症。
原料：鲜茼蒿250克，鸡蛋3个，油、盐适量。
做法：先将茼蒿洗净，煮汤，熟时加入鸡蛋清，用油、盐调味。佐餐食用。
功效：有强心、活血、利湿、软坚的作用。适用于高血压头昏脑涨，热咳痰浓，睡眠不宁，饮食积滞等症。
原料：枸杞子20克，红枣6枚，鸡蛋2个，
做法：将枸杞子、红枣、鸡蛋一同放入锅中，加适量水共煮，蛋熟后去壳再放入原汁中煮10分钟，吃蛋喝汤。
功效：有滋养肝肾、调补脾胃、补虚劳、益气血的功效。适用于头晕眼花，神经衰弱，心悸失眠，体弱血虚，视力减退，慢性肝炎等症。
原料：益母草30克，鸡蛋2个。
做法：将益母草加水煮30分钟，滤去药渣，打入鸡蛋煮熟。吃蛋喝汤，佐餐食用。
功效：有活血通经、消肿利水的作用。主治闭经淤血阻滞，小腹疼痛，舌质紫暗，脉象沉涩等症。
番茄虾球是哪里的菜
现在的人们不仅嘴巴挑剔，更注重养生，营养搭配。食物必须色香味俱全才能被吸引，如果一份食物搭配的红绿相间，但是味道却不怎么样，可能食客尝了一口就不想吃第二口;如果食物味道很好，但是菜色难看，可能食客都不会动筷子。
番茄虾球酸甜开胃，尤其是虾球很脆爽，入口都咯吱咯吱的。番茄虾球是一道地道的鲁式甜品菜谱。也有很人认为如番茄虾球这类的甜品菜谱是不能多吃的，怕胖嘛!但实际上有科学实验证明：吃甜味食品能使人缓解压力、调节情绪。说得通俗一些就是，甜品可以使你感到快乐!番茄虾球的做法十分讲究，重视口味和口感的搭配，是一道很讨人喜欢的小菜。
贴心提示：去掉的虾壳及头部不要扔掉，锅中放入200ml的油，将虾壳及头部倒入锅中，不断的翻炒，翻炒过程中不断的敲打虾头，使其头部的流出红色的油脂，炒到锅里的油全部变成红色即可，把红色的油缓缓倒出，这就是虾油，等吃馄饨的时候浇上两勺虾油，简直是味道鲜美。炸酥的虾头也是一道美味的下酒小菜。
番茄虾球是哪里的菜?番茄虾球是一道地道的鲁式甜品，也就是山东。相信提起山东，我们更多的是想起山东的煎饼，煎饼卷大葱，那叫一个美味，而山东的美食不仅仅只有煎饼出名。番茄虾球也是一道美味，而且老少皆宜。
白领午餐的食谱
推荐午餐食谱1：虾仁杯套餐
推荐理由：虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
具体搭配： 1.米饭75克 2.虾仁色拉：草虾50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克 3.煮鸡蛋1只：50克 4.饭后茶点：酸奶1杯，100克，草莓：50克能量：632千卡蛋白质：28克
推荐午餐食谱2：鳗鱼饭套餐
推荐理由：鳗鱼有恢复疲劳的效果，是因为它含有维生素A、B1、B2等主要成分。此外，还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等多种元素。夏天消耗了体力之后吃些鳗鱼，从营养学的角度来说，也是合情合理的。
具体搭配： 1.米饭75克 2.鳗鱼：75克，红椒50克，生菜50克，西兰花50克 3.炒菠菜：100克，色拉油10克 4.饭后茶点：酸奶1杯，100克，奇异果：50克能量：646千卡蛋白。
推荐午餐食谱3：三明治套餐
推荐理由：三明治制作简单、营养丰富、携带方便，三明治里夹的主要是肉和蔬菜，荤素搭配合理，热量也不会太高。玉米是粗粮中的养生佳品，能饱腹并且帮助消化。
具体搭配： 1. 三明治面包1个：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克 2. 玉米色拉：鲜玉米1根：100克，番茄50克，鸡胸肉50克，沙拉酱少许 3. 饭后茶点：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克能量：632千卡蛋白质：29克。