桂花为什么会这么香
桂花为什么会这么香
因为桂花的花瓣上有一种芳香油被不断的分泌出来，化学成份: 桂花含挥发油约0.3%。油中含数十种化合物，主要有罗勒烯(ocimene)、蒎烯(pinene)、紫罗兰酮(ionone)、芳樟醇(linalool)、β-水芹烯(β-phellandrene)、橙花醇(nerrol)。另含齐墩果叶酸、熊果酸、熊果醇(uvaol)、β-谷甾醇等。这些大多都是芳香族化合物，会随着空气中的水一起散发，香味就很重.而芳香油的多少和花瓣颜色有一定的关系，所以金色香味浓，白色稍淡.比其他的花香味要重。
桂花晒干后变黑还可以食用吗 桂花茶制作方法二
1、把处理干净的鲜桂花铺在上下都透气的竹簸箕里，放在阳光下用最烈的日头一次性晒干，其间每晒一段时间就轻轻抖动一下簸箕，让桂花晒的更均匀彻底。
2、等鲜桂花被完全晒干后，装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存，需要用的时候再取出来冲泡成桂花茶。
注意
1.把鲜桂花晒制干桂花会损失部分香味，晒制的时候越久香味流失越多，因为要选择阳光最烈的那一天来晒制，尽量一天晒干（最多也不能超过3天时间），尽可能地减少桂花香味的流失。
2.另外，晒制鲜桂花期间切忌用手翻动，否则会让晒出的桂花颜色发黑，需要翻动的时候只能抖动簸箕。
吃桂花上火吗
每个人的饮食习惯都是不同的，有的人遇到喜欢吃的东西就会吃很多，有的时候饮食不当就会出现上火的现象，那么吃桂花会上火吗?
桂花的营养价值
1、化痰止咳： 桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。 2、行气止痛，散血止痢： 桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。 3、祛口臭： 桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
吃桂花上火吗
桂花茶味辛，性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效。过量服用是会引起上火的。
食物对身体的调整是最好和最有效的，了解吃桂花会上火吗之后，我们就能更好调整饮食，从而避免身体出现上火现象。
鲜桂花怎么处理
桂花陈香扑鼻，令人神清气爽，它清可绝尘，浓能远益，堪称为一绝。鲜的桂花是受到人们如此的称赞，但是桂花总是会日渐衰退，所谓的陈香扑鼻也会慢慢的消失。如何保存鲜桂花才能让其香味意味犹存呢?鲜桂花怎么处理?
1、如果想让桂花保持新鲜，将其摘下来时，可以将一些脏东西扔掉，然后放到保鲜袋里，把袋口给扎紧，放到冰箱里冷冻即可。
2、也可以将桂花自然风干，将其放到蜂蜜里，也能保存到几年。
3、把鲜桂花用盐腌一下，这样就可以挤去其多余的水分，然后再在桂花上面一层一层的洒上一些白糖，这就是糖桂花。
4、就是酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2、3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。
5、将桂花进行高温的烘干或自然的风干，也好保存。
中秋节吃什么食物
1、桂花糕
桂花酒，八月桂花香，的确，中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。
2、田螺
在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
怀孕期间6种花茶不能饮
1、玫瑰花茶
对于女性来说，多喝玫瑰花，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。可是对于孕妇来说，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，活血作用的花茶会导致流产。
2、月季花茶
月季花具有活血调经的作用，用量不宜过大，多服久服可引起腹痛及便溏腹泻。孕妇忌用。另外，家有准妈妈和小宝贝家里也不适合摆放月季花，因为花香浓烈的花会刺激孕妇神经，引起头痛、恶心、呕吐，并影响他们的食欲。严重的还可能导致胎儿不稳，甚至流产。
3、桃花茶
桃花不仅仅是花茶，同时也是一味中药，药性是味苦，平，功用是主除水气，利大小便，下三虫，其实就是一种轻泻药。所以，女孩子不可以常喝，因为会影响例假和内分泌，会使皮肤越来越暗沉、难看。另外，桃花具有活血作用，孕妇更加要慎喝。
4、桂花茶
桂花茶味辛、微苦，性平，加入红茶和红糖有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。但是怀孕的女性应尽量避免喝桂花茶，因为桂花具有活血的作用，加上桂花香味浓郁容易刺激孕妈妈的神经。
5、红花茶
红花具有活血通径、散瘀止痛的作用。可以用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。但是，怀孕的女性不仅不能喝红花茶，还要尽量避免跟红花相关的物品，如红花油等。
6、雪莲花茶
雪莲花茶产于西藏高原雪山，有高原雪山圣草、圣花之称，药用价值高。雪莲全草入药，入肝、脾、肾三经，使用安全，无毒副作用。但是，雪莲花具有通经活血、暖宫散淤、散寒除湿、强筋助阳、止血消肿的功能，孕妇要禁用。
桂花和什么搭配最佳 桂花丁香茶
原料
桂花、丁香、绿茶。
做法
1、将丁香洗净，放入茶杯中；
2、加入桂花、绿茶，冲泡沸水；
3、盖上杯盖，盖焖8分钟左右；
4、茶温，即可饮用，一日三次。
桂花和丁香能治口臭吗 桂花薄荷茶
原料
桂花、薄荷。
做法
1、将薄荷洗净，取薄荷叶放入杯中；
2、加入桂花，倒入适量开水；
3、盖上杯盖，冲泡几分钟，即可。
口臭喝什么茶有用 菊花茶
菊花茶具有浓郁的香气，而且它性质寒凉，能缓解胃热，它最适合那些因为舆论引发口臭的人，却在需要的时候可以把菊花，放在养生壶中，加入适量冰糖，冲入沸水，泡好以后直接饮用，每天可以饮用多次，能让人们口臭的症状尽快消失。在冲泡菊花茶时，如果能给他搭配适量的桂花，会让它的香气更浓郁，也会让它清新口气的功效更加出色。
喝桂花茶有什么好处 饮用桂花茶有什么注意的
桂花中含有比较多的香氛物质，也可以桂花香味的来源，这些物质少量闻会感觉舒缓怡人，如果长期闻或者食用的话，是会身体产生一些不利影响，比如出现恶心、头晕、想吐等不适。
桂花性温，食用后会增加身体的热气，但是对于本身体质就是热性的人来说，食用桂花会加重火热的症状，比如加重上火、口臭、便秘等等，反而不利于身体恢复。
新鲜桂花可以直接泡茶吗
不可以。
新鲜的桂花会含有较多的花粉，食用后可能会引起过敏或其他不适，不建议直接泡水食用，一般新鲜的桂花摘下来后起码风干两天后才能泡水喝，并且泡水饮用之前需要先用盐水浸泡半个小时以上，以此来去掉桂花的苦水以及顺带消毒，然后将桂花阴干两天后就可以泡水饮用了。