吃新鲜莲子有什么好处 莲子怎么吃

吃新鲜莲子有什么好处 莲子怎么吃

可用莲子煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶。

1、冰糖银耳莲子羹

材料：银耳、食养家莲子、冰糖、红枣、食养家枸杞各适量。

做法：先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵(去掉根部发黄的部分)，加入少许盐放在清水中待用。食养家桂圆肉洗净待用。取汤锅一个加入适量的清水上火加热，再将主配料依次放入，放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2～3小时，待主配料软烂汤汁稠浓时即可。

2、清心安神莲子百合粥（滋阴润燥）

原料：大米150克，食养家百合干25克，食养家莲子25克，食养家枸杞10颗，冰糖20克。

做法：食养家百合干用刀背碾成粉状;食养家莲子、食养家枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、食养家百合干烧开后，再放入食养家莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

新鲜莲子可以生吃吗 新鲜莲子一次生吃的量

1个莲蓬的量（30-50克）。

新鲜莲子虽然口感甘甜，营养价值高，但是也不宜过多食用，因为新鲜莲子中有莲芯，性质偏寒凉，食用过多不仅容易加重肠胃负担，还可能会刺激胃肠壁，引起肠胃不适、消化不良等症状，一般建议吃新鲜莲子一次吃1个莲蓬的量，约30-50克即可。肠胃功能较弱者更是要少吃。

新鲜莲子可以直接吃吗 新鲜莲子有什么作用

新鲜莲子性平味甘，入心、脾、肾经，对脾胃比较虚弱的人来说，生吃莲子不仅不会对脾胃有什么损伤，还对脾胃有一定的滋补作用，是一种很好的滋补营养品。

新鲜莲子入心、脾、肾经，对心火比较浮躁的人来说有一定的缓解作用，生吃新鲜莲子会让人感到宁静而且还容易入睡，所以生吃新鲜莲子具有一定的养心安神作用。

莲子一天吃几个为好

新鲜莲子的水分充足，味道甘甜，许多人都是当水果吃的，但是一天当中吃莲蓬最好不要超过2个，莲子重量控制在30-50克之间，因为吃多了容易出现肚子不舒服、消化不良的情况。

小贴士：

新鲜莲子中也有莲心，如果是比较鲜嫩的莲子，莲心还没长成，不怎么苦，直接吃影响不大；

但如果是比较老的莲子，莲心已经很苦了，一些体质偏寒或者容易腹泻的人群，最好去掉莲子心再吃。

干莲子一天的食用量建议控制在6-15克之间，通常一粒莲子的常规重量在1.1-1.4克之间，也就是10粒莲子左右。

因为干莲子有固涩作用，多食可能导致腹胀、便秘等情况。

新鲜莲子隔夜可以吃吗 吃新鲜莲子的注意事项

1、新鲜莲子不宜与牛奶一起食用，新鲜莲子与牛奶会发生反应，在体内生成难以溶解的物质，可能还会出现便秘的情况。

2、对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用新鲜莲子，因为新鲜的莲子还有涩肠止泻的作用，会加重排便困难的情况。

3、怀孕的女性要少吃新鲜莲子，因为莲子有活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的情况。一般孕妇吃莲子最好是在分娩的吃，这样可以帮助胎儿的出生。

吃新鲜莲子有什么好处

莲蓬浑身都是宝，莲子清甜解热，莲子心养心健脑，甚至用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效。新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的，有清心解热的功效。夏季炎热容易烦躁，剥开几颗鲜嫩的青莲子，在齿间细细品味，立刻神清气爽、心旷神怡。嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。别看它不起眼，功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。传说乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡莲子心茶，养心益智，调整元气，解毒清心火。莲房，是莲蓬中包裹莲子的部分，经常饮用其煮成的茶水可预防糖尿病。挑选莲蓬，可以看莲子的表皮颜色。如表皮呈淡绿黄色，莲子较嫩；表皮呈深绿色，则表明莲子已开始变老。若是较深的绿黄色，说明莲子已经老了，若不去除莲心，入口会有苦味。

新鲜莲子可以煮粥吗 吃新鲜莲子的注意事项

1、孕妇不宜吃新鲜莲子。莲子有一定的活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。一般孕妇吃莲子最好是在分娩的吃，可以帮助胎儿的出生。

2、新鲜的莲子中含有一些碱类物质，这些物质有涩肠止泻的作用，所以对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用的。

3、新鲜莲子不宜吃多。新鲜莲子中含有的淀粉含量比较丰富，淀粉在体内积累过多，会出现产气、腹胀、腹痛等身体不适的情况。

新鲜莲子怎么吃 一天适合吃多少新鲜莲子

新鲜莲子一天吃30-50克左右是比较合适的。

新鲜莲子的味道比较甜，而且其性质比较平和，一天可以吃30-50克左右，这个量不多不少，是比较合理的，新鲜莲子吃多了容易引起腹胀，所以平常还是得注意新鲜莲子的食用量。

新鲜莲子吃多了好吗 吃新鲜莲子还要注意什么

1、新鲜莲子不适合与牛奶等高蛋白的食物一起食用。牛奶中的蛋白质与胃酸容易在体内结成大量的凝块，与莲子一起食用的话，会使凝块变大，便秘的情况更加严重。

2、吃新鲜莲子时，如果莲子比较嫩，莲子心不苦，可以直接吃莲子心；如果说莲子比较老的，其莲子心也比较苦，最好是不要吃莲子心，吃起来会影响莲子的口感，但是喜欢吃苦味的朋友，不需要去掉莲子心。

3、新鲜的莲子有涩肠止泻的作用，所以对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用的。

4、怀孕的女性不适合吃新鲜莲子，莲子有一定的活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。一般孕妇吃莲子最好是在分娩，可以帮助胎儿的出生。

新鲜莲子的功效与作用

1、降血压：莲子微苦，它所含的非结晶形生物碱N-9有降血压作用，因此高血压患者可以在当季多吃新鲜莲子。

2、 强心安神：莲子本就有养心安神的功效，所以新鲜莲子也有此功效，如果夏日的夜晚睡不好就剥几颗吃。

3、滋养补虚、止遗涩精：莲子有补肾止泻的功效，对于年老体虚者更是上好的营养品。而莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

4、清心解热：莲子微苦又略带甘甜，对于烦闷的夏日有清心解热的功效。

新鲜莲子一天能吃多少

1、比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的,吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了,口感不好而且比较难于消化。

2、生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用,每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。

3、生吃新鲜莲子最大的好处就是营养成分损失比较小,但也不要一次食用过多的新鲜莲子,一次吃几粒合适了,吃多了也会影响消化和吸收。莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻。

新鲜莲子一次吃多少合适 新鲜莲子可以冷冻保存吗

可以冷冻保存。

新鲜莲子富含水分，将新鲜莲子剥出来之后，水分会快速流失，如果不能及时吃完的话，新鲜莲子的口感会变柴，时间长了会变质，因此，新鲜莲子吃不完的话最好是放在冰箱里面进行保存，时间短的话冷藏保存即可，时间较久的话可以放冰箱冷冻保存。

新鲜莲子冷冻保存的时间不宜超过3天，过久保存莲子的风味和营养价值都会受到影响。

新鲜莲子可以炖银耳吗 吃新鲜莲子要注意什么

1、新鲜的莲子有涩肠止泻的作用，所以对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用的。

2、怀孕的女性不适合吃新鲜莲子，莲子有一定的活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。一般孕妇吃莲子最好是在分娩的吃，可以帮助胎儿的出生。

3、新鲜莲子要注意不能吃多。新鲜莲子中含有的淀粉含量比较丰富，淀粉在体内积累过多，容易出现腹胀、腹痛等身体不适的情况。

新鲜莲子一次生吃的量 吃新鲜莲子的禁忌

莲子具有一定的固涩止泻的作用，适用于脾虚引起的泄泻症状，若是便秘患者食用过多莲子，反而可能会加重原本的便秘症状。

新鲜莲子中有莲子芯，性质寒凉，体质虚寒者建议最好少吃，否则可能会加剧体内寒气的聚集，引发或加重虚寒症状。