深海鱼油注意事项
深海鱼油注意事项
专家认为，天然鱼油中含有DHA是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素，鱼油中含有的EPA成分虽然也具有调节血脂、软化血管的作用，但是应当了解的是，鱼类本身并不能合成DHA，而是因为吃了含有DHA的藻类在体内有所积累，因而纯度并不高。商家对鱼油的健脑、提高智力等功效多为夸大甚至虚假宣传。随着环境污染的日益加剧，鱼油内容易残留汞等重金属污染，对人体形成危害。
而另有专家指出，由于某些鱼类含有汞，而汞污染物的大量存在，会损害新生儿以及儿童正在发育的神经系统，婴幼儿应慎吃鱼油。美国已有研究证明长期足量地摄入DHA可将孩子的智商提高7%，视力提高0.2%。由于深海鱼油富含大量DHA，成了一些家长为孩子预备的“补品”。但婴幼儿缺乏相应的酶，对深海鱼油中的汞无法“解毒”，服用后效果可能适得其反。
幼儿、儿童及青少年需要补充不饱和脂肪酸，但是不建议从鱼油胶囊补充，而是从食物中正常补充，比如：通过使用含藻油DHA的食用油来补充DHA。幼儿、儿童及青少年，脑细胞数在出生后的数目不在随年龄的增长而增加，神经细胞的网络要增加，脑细胞要充实，这些都需大量的DHA及EPA。补充不饱和脂肪酸还具有改善记忆的保健作用。
鱼油中富含DHA、EPA，是老年人不可忽视的营养物质。它可以延缓大脑萎缩，防止大脑功能衰退。
每天服用深海鱼油不超过3克的情况下，对大多数人来说都是安全的。服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。
深海鱼油
油是指富含EPA(二十碳五稀酸)、DHA(二十二碳六稀酸)的鱼体内的油脂。
普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。
深海鱼油有哪些好处
记者在采访中发现，大部分消费者对深海鱼油趋之若鹜的主要原因是深海鱼油所谓的功效。记者看到某品牌深海鱼油的宣传资料上赫然写着：“深海鱼油含有脂肪酸，即众所周知的EPA和DHA。”
深海鱼油的主要功能为降低胆固醇，预防血管疾病。EPA被称为“血管清道夫”，它具有疏导清理心脏血管的作用，从而防止多种心血管疾病。
而DHA是大脑细胞形成发育及运作不可缺少的物质基础，同时也能对活化衰弱的视网膜细胞有帮助，从而起补脑健脑以及提高视力，防止近视眼的作用。
此外，DHA还是母乳中必要成分，能增强人体免疫能力。深海鱼油适用病症包括高血压、高胆固醇、高血脂、脑血管障碍、心肌梗塞、动脉硬化、青光眼、白内障等。
深海鱼油并非防治心血管病的灵丹妙药
●从营养角度看，深海鱼油胶囊不如茶油、橄榄油和鱼
●深海鱼油只是保健品，既不可能改善也不可能“软化”已硬化的血管，要把它作为“血管清道夫”疏通软化已变硬的血管更是“非分之想”
逢年过节，许多人喜欢选择保健品作为节日之礼送给亲戚朋友，其中，又以深海鱼油胶囊最受心血管病患者欢迎。“深海鱼油可以降血脂、降血压……深海鱼油还可以治疗动脉硬化”等已成为大家的一种共识。事实上，对已患有冠心病、高血压、糖尿病的患者来讲，深海鱼油不是“药品”。
深海鱼油既不可能改善也不可能“软化”已硬化的血管，要把它作为“血管清道夫”疏通软化已变硬的血管是“非分之想”。因此，心血管病患者千万不能听信广告宣传，将深海鱼油这种保健品当作治疗心血管病的“灵丹妙药”。从营养角度看，深海鱼油胶囊不如茶油、橄榄油和鱼。
营养不如后者 缺点更多
不同的油脂中含有各种脂肪酸，脂肪酸又分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸两种。饱和脂肪酸，如猪油等动物脂肪，多食对身体有害，而不饱和脂肪酸即人体必需脂肪酸又分为多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸。深海鱼油主要含两种多不饱和脂肪酸，而橄榄油主要含单不饱和脂肪酸。那么，单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸对身体的益处是否有区别呢?
深海鱼油
100年前，去北极探险的科学家发现以海鱼为主食的因纽特人，高血压及冠心病发病率极低，从而逐步联想到深海鱼油可预防冠心病。
主要成分：研究证实，深海鱼油主要含两种多不饱和脂肪酸即二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha)。这两种多不饱和脂肪酸是由亚麻酸代谢合成的，亚麻酸含n-3脂肪酸。
优点：降低总胆固醇及坏胆固醇——低密度脂蛋白胆固醇( ldl-c)。
缺点：可使好胆固醇——高密度脂蛋白(hdl-c)下降，还具有脂质过氧化等不好作用。深海鱼油加工后易受氧化，被氧化的鱼油进入人体会产生过多的自由基，而自由基是机体衰老和诸多疾病之源。深海鱼油所含的epa和dha，一般各种植物油及淡水鱼中也都含有。
深海鱼油
深海鱼油，是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且社会人群饱和脂肪超标的原因，大量商业机构开发该类补充品。但是没有任何权威资料临床证明该品具备治疗高血压等功能，此外受工艺影响，使用尤其谨慎。
1、EPA能畅通血管：有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生;清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。
2、DHA可健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力，而老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。
吃深海鱼油上火吗
我们都知道很多食物的营养价值丰富，经常吃对身体有很多的好处，但是有的食物一旦吃多了也是容易引起上火的，下面一起了解下吃深海鱼油会上火吗?
深海鱼油的营养价值
深海鱼油为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。
吃深海鱼油上火吗
吃深海鱼油不会上火。
身体容易上火的人最苦恼的就是日常饮食的选择，了解吃深海鱼油会上火吗之后，很多人都能更好的调整自己的饮食了。
宝宝能吃鱼油吗
1.不建议食用
由于大多数鱼油是深海鱼油，深海鱼油的主要功能是清理血管壁垃圾，而由于小孩的血管壁比较干净，甚至没有垃圾的存在。如果小孩服用，可能会起到刺激血管壁、甚至出现损伤的情况。相对于深海鱼油而言，藻类DHA较为纯净，更容易被人体所吸收。家长应尽量避免给孩子服用鱼油胶囊。
2.食用深海鱼油的危害
深海鱼油中含有丰富的EPA，甚至有些鱼类的体内含有重金属汞。不仅会损害人体的血管发育，还会损害小孩的神经系统。尤其需要注意的是，有出血倾向及出血性疾病的患者，应当慎用深海鱼油。
3.孩子可通过食补补钙
为了满足孩子生长发育所需要的营养，家长可以给孩子多服用含有钙质的食物。比如鱼、虾、奶酪等。而对于还在哺乳期的宝宝来说，母亲可以多食用钙质的食物，这样有利于宝宝吸收到营养。除此之外，也可以给宝宝适当地服用液体钙或者是鱼肝油。
4.深海鱼油的适用人群
深海鱼油中丰富的不饱和脂肪酸，能够有效地调节血脂。主要适用于高血脂、三高患者等。
5.理性区分鱼油和鱼肝油
小孩可以适当地补充鱼肝油，偶尔食用即可。需要注意的是，不可将鱼油和鱼肝油混为一谈。
深海鱼油的作用与功效 深海鱼油和鱼油的区别
深海鱼油是指从深海鱼类体内提炼的鱼油，而鱼油泛指从鱼群体内提取的鱼油。受广告商的影响，可能大部分人认 为深海鱼油比普通鱼油更加珍贵，但实际上深海鱼油与普通鱼油没有成分和功效上的差别，只不过深海鱼类通常生活在高纬度、寒带，为了适应低温酷寒的环境，皮 下脂肪较厚，可提炼较多鱼油，与鱼的珍贵与否无关。